Bento starter kit
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Petit slide réalisé pour mon amie Yasmina, dont c'est l'anniversaire et que j'ai convertie aux bento !

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Bento starter kit Bento starter kit Presentation Transcript

  • Le bentō starter-kit
    • Sommaire
    • Le bent ō, késako ?
    • Eye candy
    • Comment choisir son bent ō ?
    • Mais que diantre mettre dans son bent ō ?
    • Trucs et astuces déco
    • Transporter son bent ō
    • Sources d’inspiration et de conseils
    • Où acheter d’autres bent ō et accessoires ?
  • Le bentō, késako ?
    • En japonais, 弁当 (ça en jette, hein ?)
    • Le bent ō est l’équivalent du casse-croûte français ou de la lunchbox des anglo-saxons : c’est ce qu’on emporte pour déjeuner au travail, à l’école, ou même en voyage…
  • Il y a même un nom pour les bent ō tout prêts qu’on achète dans les gares japonaises : Ekiben !
    • Le bentōbako, c’est la boîte contenant ce repas à emporter.
    • Pour l’anecdote, les Japonais disent « Obentō   », le préfixe O marquant le respect : le bentō est essentiel dans la vie japonaise !
    • Le bentō peut être présenté de façon très artistique, avec force détails kawaii…
  • Ooooh…
  • C’est si joli qu’on n’oserait pas le manger…
  • Claaasse !
  • Ah oui, il suffisait d’y penser…
  • Waaah !
  • Oh, la fusée de Tintin ! ^x^
  • Rooh… Et comment je peux faire la même chose ? NB : les photos sont empruntées à différents blogs cités à la fin de cette présentation.
  • Fastoche : c’est à ça que sert la blogosphère !!! Step 1 : bien choisir son bentō !
  • Comment choisir son bent ō ?
    • La taille de la boite bent ō est décrite par son volume ou sa capacité en millilitres.
    • En théorie, la valeur calorique de ton repas correspond à la capacité de la boite. (ex : 600 ml = 600 calories)
  • Mais que diantre mettre dans ton bent ō ?
    • Le bentō est parfaitement adapté au régime, il permet de contrôler facilement ses apports caloriques !)
    • En principe, pour un repas équilibré :
      • 3 parts de glucides (pour les Japonais, souvent une grande quantité de riz, des pâtes ou des pommes de terre peuvent faire l’affaire)
      • 2 parts de fruits et légumes
      • 1 part de protéines (poisson, viande ou volaille)
  • Détails qui font toute la différence…
    • Penser à couper ses aliments au préalable !
    • Pour bien conserver les aliments (le bentō peut être préparé la veille et attendre toute la matinée que tu le dégustes), certains aliments comme l'origan et la coriandre ont des qualités antibactériennes. Bon à savoir, pas vrai ?
  • Trucs et astuces pour ta déco
  • Un champignon en radis
    • Toutes les instructions sur le blog Anna the Red !
  • Une tomate-coccinelle
    • Il te faudra :
    • Une demi tomate cerise
    • Une feuille de nori (la feuille d’algue qui sert à faire les maki. On en trouve facilement au rayon épicerie exotique des supermarchés.)
    • Et une paire de ciseau pour couper les points et la tête !
    Bento vu sur La rivière aux canards
  • Transporter son bent ō
    • Le top du top, c’est le sac isotherme, surtout si tu n’as pas à disposition un réfrigérateur pour conserver ton bento au frais
    • Traditionnellement, les Japonais utilisent un furoshiki, une sorte de foulard qui, une fois savamment plié et noué, peut transporter absolument ce que tu veux !
  • Comment plier un furoshiki ? http://www.youtube.com/watch?v=xWaK7doIQhc
  • Des sources d’inspiration et des tas de conseils
    • http://bentozen.wordpress.com/
    • http://www.mybentolicious.com/
    • http://happylittlebento.blogspot.com/
    • http://frenchbento.canalblog.com
    • http://mademoiselle.m.over-blog.com/
    • http://bentosdecvalou.canalblog.com
    • http://www.annathered.com/
    • http://bento-concept.blogspot.com/
  • Où acheter de nouveaux bent ō ? (boutiques testées et approuvées !)
    • http://www.bentoandco.com/
    • http://www.from-japan-with-love.com/
    • http://casabento.com
    • http://www.jbox.com
    • Et sinon, Mook du blog French bent ō recense toutes les boutiques françaises commercialisant des bentō !