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Desde CAPITÁN PASTENE a su mesa 
distribucionescapitanpastene@gmail.com 
https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene 
+ 56 9 79975003 
MISIÓN 
Ser una empresa comercializadora y distribuidora de productos alimenticios de calidad, artesanales y gourmet que superen las expectativas de clientes y consumidores, generando valor para nuestros proveedores, y acercando todo el sabor y tradición de la colonia italiana. 
VISIÓN 
Comercializar y distribuir la mejor gastronomía de Capitán Pastene, teniendo como base la comunicación total con los clientes, esto nos dará un diferencial único que nos identifique y a la vez nos haga más competitivos, alcanzando y manteniendo un liderazgo en el mercado.
Un poco de historia… Capitán Pastene, un pueblo ubicado en la región de la Araucanía, donde se asentó un grupo de ochenta y ocho familias italianas, llegadas a Chile durante los años 1904 y 1905, buscando mejores oportunidades de vida y de desarrollo en el ámbito de la agricultura. Desde entonces, ya existen cinco generaciones de pasteninos que han desarrollado su vida, tradiciones y cultura en este lugar. 
Actualmente Capitán Pastene es reconocido como el epicentro de la cultura Italiana en Chile, y sus variados productos agroalimentarios son famosos en todo el país. 
No es posible hablar de cultura Italo-Chilena, sin mencionar la históricamente llamada “Nueva Italia”. La principal característica de los afamados prosciutto, coppa, carcenta, diversas pastas, vinos y licores, es su 
técnica 
de 
preparación 
puramente 
tradicional 
y 
artesanal, productos fabricados como hace 100 años, en la milenaria y Bella Italia.
DISTRIBUCIONES CAPITÁN PASTENE 
Distribuciones 
Capitán Pastene es 
una 
empresa de origen “Pastenino”, que tiene como objetivo comercializar una diversa 
gama 
de productos 
gastronómicos 
originales de Capitán Pastene tales como: Prosciutto, Coppa, Longanizas, una amplia variedad de Pastas, Tiramisú, Conservas, Vinos, Cervezas y Licores. 
Todos 
sus 
productos 
poseen 
el 
sello 
de 
tradicional 
de 
la cultura 
Italiana 
Capitán Pastene, lo que otorga una sólida 
garantía de calidad y excelencia gourmet, 
en los cuáles lo artesanal y tradicional son 
elementos diferenciadores en el mercado. 
Cada 
producto 
comercializado 
es 
seleccionado 
rigurosamente, 
llevando 
mucho más que un artículo gastronómico a su mesa, sino portando la herencia y técnica ancestral Italiana establecida en Capitán Pastene.
CATÁLOGO DE PRODUCTOS Buon Appetito!!!!
LASAGNAS Familiar 4 a 6 personas: $12.000 Porción 1 a 2 personas: $3.000 
Bolognesa: Salsa bolognesa, salsa blanca, queso rallado. 
Vegetariana: Acelga, cebolla, perejil, salsa blanca, queso rallado. 
Pollo: Pasta verde, pechuga de pollo, salsa blanca, queso rallado. 
Mariscos: Camarones, choritos, jivia, primavera, salsa blanca, queso rallado.
ROSSETTAS 
Familiar 4 porciones: $10.000 
Porción: $3.000 c/u 
Ingredientes: Jamón acaramelado, 
queso laminado. 
CANELONES Familiar 4 porciones: $10.000 Porción: $3.000 
Salmón: Salmón, cebolla, orégano, queso laminado. 
Ricotta: Acelga, ricotta.
TORTELLINI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Pulpa de cerdo, queso rallado, aliños. 
LINGUINI 
1 kilo – 5 personas : $10.000 
½ kilo - $5.000 
Porción: $2.500 
Ingredientes: Pulpa de cerdo, ciruelas, queso crema.
RAVIOLI 1 kilo – 5 porciones: $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Carne de vacuno, queso rallado, aliños. 
RAVIOLI VERDE 
1 kilo – 5 personas : $10.000 
½ kilo - $5.000 
Porción: $2.500 
Ingredientes: Pasta verde, acelga, queso rallado, sal, pimienta.
AGNOLLOTTI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: 2.500 Ingredientes: Pechuga de pollo, queso rallado,huevo, nuez moscada. 
TRIANGULLETTE 
1 kilo – 5 personas : $10.000 
½ kilo - $5.000 
Porción: $2.500 
Ingredientes: Pastas de colores, queso, pimienta.
CAPPELLONE O TURTE 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Acelga, queso rallado, quesillo, pimienta, sal. 
SORRENTINOS 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 
Longaniza: Longaniza Artesanal. 
Pavo-Ricotta: Jamón de pavo, ricotta.
SACOTTINO 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Primavera, queso, sal, pimienta. 
PANZZOTTI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Carne de pavo, queso rallado,aliños.
GNOCCHI 
1 kilo – 4 personas : $8.000 
½ kilo - $4.000 
Porción c/salsa bolognesa y queso: $3.000 
Ingredientes: Papas, huevo, harina. 
GNOCCHI TRICOLOR 1 kilo – 4 personas : $8.000 ½ kilo - $4.000 Ingredientes: Papas,Zapallo, acelga, betarraga, harina, huevo.
FAGOTTINI 1 kilo – 5 porciones: $18.000 ½ kilo - $9.000 Porción: $3.600 Ingredientes: Cola de camarón ecuatoriano, queso. 
CAPPELLETTI 1 kilo – 10 a 12 porciones: $18.000 ½ kilo - $9.000 Ingredientes: Longaniza, pechuga de pollo, queso, aliños.
FETUCCINI 
400 gramos, 4 porciones $4.000 c/u 
•Huevos 
•Tricolor 
•Calamar 
•Merkén 
SPAGHETTI 200 gramos, 2 a 3 porciones $3.000 c/u •Merkén •Perejil •Arándano •Albahaca •Tomate •Chocolate
FRUTAS EN CONSERVAS 1 litro: $5.000 c/u 
Duraznos 
Cerezas 
Peras 
Papayas 
Membrilos con murtilla $5.300 
Castagnas: $5.400 
TIRAMISÚ 
Bandeja 4 porciones: $5.50 
Ingredientes: Galletas, crema, huevos, café, licor, queso crema, chocolate amargo.
MERMELADAS 500 CC: $3.000 c/u 
 Arándanos 
Cerezas 
Frutillas 
Frambuesas 
Mosqueta 
Mora 
Ciruelas 
Berry 
Pera 
Murtilla 
MERMELADA DE MORRÓN 
200 cc: $2.500
PASSATA DI POMODORO Salsa de tomate 200cc: $2.500 Ingredientes: Tomate natural, Ajo, Pimienta, Laurel CHANGLES $6.000 ½ kilo
CERVEZA ARTESANAL 
Pastenina 
Bruna y Bionda 
Morena y Rubia 
330 CC - 5,2 alcohol: $1.800 c/u
VINO CALVARIO Artesanal Pinot Noir/Cosecha 2013 Maridaje de pastas y cecinas. 13/750c: $5.500 c/u
LICORES ARTESANALES LIMONCELLO AMARETTO 
(Consumir entre 4 y 7 C) 25 G.L / 750 ml $13.500 c/u
CECINAS ARTESANALES Longanizas Artesanal 1 kilo envasada al vacío Valor: $6.000 c/u 
Prosciutto laminado 
Sachet 100 gramos 
Valor: $4.000 c/u 
Coppa laminada Sachet 100 gramos Valor: $3.800 c/u 
Se realizan entregas de piernas de jamón y coppas enteras. Consultar precios.
Nuevos productos!!! (consultar disponibilidad) 
Prosciutto All Oliva $8.500 Ingredientes: 200 gramos de prosciutto laminado, aliñado en oliva, ajo y pimienta. 
Salchichón al vacío $20.000 – 1 kilo (consultar por porciones en gramos)
Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa. 
Los encargos se realizan por email, facebook 
y teléfono. 
Las 
entregas son coordinadas previamente por el mismo medio. 
Consultar por precios al por mayor. 
distribucionescapitanpastene@gmail.com 
https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene 
+ 56 9 79975003
Locales dónde encontrar productos desde Capitán Pastene -La Cabaña del Sur: Av. Las Industrias 1500 y Av. Gabriela Mistral 680 esquina Marconi -Molinos de Cataluña: Av. Grabiela Mistral 1604 -Bierhaus: Av. Gabriela Mistral 915 local 4 y 5 -Barista Restaurant: Av. Sor Vicenta 2664 
LOS ÁNGELES 
CONCEPCIÓN -Leprechaun: Camino El Venado #620 Local 5B, San Pedro de la Paz Fono: 41-2158017, 
SANTIAGO - Café Mil Maravillas: Amapolas 1606 y Roberto del Rio 1654, Providencia
Eventos de Distribuciones Capitán Pastene •Aniversario 110 años Capitán Pastene - Marzo 2014 •Degustación La Campiña, Los Ángeles - Abril 2014 •Innova Italia, Stadio Italiano, Santiago - Junio 2014 Expo Salón Gourmet, Concepción – Septiembre 2014
Publicaciones Distribuciones Capitán Pastene •Canal 2, Los Ángeles – Mayo 2014 •Publimetro, Concepción – Mayo 2014 •Barrio Italia TV, Santiago – Junio 2014 •El Gallinero, Canal 9 Concepción – Junio 2014 •Matinal Nuestra Casa, Canal 9 Concepción - Julio 2014 •Revista Velvet Magazine, Concepción – Julio 2014
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Catálogo productos gourmet

  • 1. Desde CAPITÁN PASTENE a su mesa distribucionescapitanpastene@gmail.com https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene + 56 9 79975003 MISIÓN Ser una empresa comercializadora y distribuidora de productos alimenticios de calidad, artesanales y gourmet que superen las expectativas de clientes y consumidores, generando valor para nuestros proveedores, y acercando todo el sabor y tradición de la colonia italiana. VISIÓN Comercializar y distribuir la mejor gastronomía de Capitán Pastene, teniendo como base la comunicación total con los clientes, esto nos dará un diferencial único que nos identifique y a la vez nos haga más competitivos, alcanzando y manteniendo un liderazgo en el mercado.
  • 2. Un poco de historia… Capitán Pastene, un pueblo ubicado en la región de la Araucanía, donde se asentó un grupo de ochenta y ocho familias italianas, llegadas a Chile durante los años 1904 y 1905, buscando mejores oportunidades de vida y de desarrollo en el ámbito de la agricultura. Desde entonces, ya existen cinco generaciones de pasteninos que han desarrollado su vida, tradiciones y cultura en este lugar. Actualmente Capitán Pastene es reconocido como el epicentro de la cultura Italiana en Chile, y sus variados productos agroalimentarios son famosos en todo el país. No es posible hablar de cultura Italo-Chilena, sin mencionar la históricamente llamada “Nueva Italia”. La principal característica de los afamados prosciutto, coppa, carcenta, diversas pastas, vinos y licores, es su técnica de preparación puramente tradicional y artesanal, productos fabricados como hace 100 años, en la milenaria y Bella Italia.
  • 3. DISTRIBUCIONES CAPITÁN PASTENE Distribuciones Capitán Pastene es una empresa de origen “Pastenino”, que tiene como objetivo comercializar una diversa gama de productos gastronómicos originales de Capitán Pastene tales como: Prosciutto, Coppa, Longanizas, una amplia variedad de Pastas, Tiramisú, Conservas, Vinos, Cervezas y Licores. Todos sus productos poseen el sello de tradicional de la cultura Italiana Capitán Pastene, lo que otorga una sólida garantía de calidad y excelencia gourmet, en los cuáles lo artesanal y tradicional son elementos diferenciadores en el mercado. Cada producto comercializado es seleccionado rigurosamente, llevando mucho más que un artículo gastronómico a su mesa, sino portando la herencia y técnica ancestral Italiana establecida en Capitán Pastene.
  • 4. CATÁLOGO DE PRODUCTOS Buon Appetito!!!!
  • 5. LASAGNAS Familiar 4 a 6 personas: $12.000 Porción 1 a 2 personas: $3.000 Bolognesa: Salsa bolognesa, salsa blanca, queso rallado. Vegetariana: Acelga, cebolla, perejil, salsa blanca, queso rallado. Pollo: Pasta verde, pechuga de pollo, salsa blanca, queso rallado. Mariscos: Camarones, choritos, jivia, primavera, salsa blanca, queso rallado.
  • 6. ROSSETTAS Familiar 4 porciones: $10.000 Porción: $3.000 c/u Ingredientes: Jamón acaramelado, queso laminado. CANELONES Familiar 4 porciones: $10.000 Porción: $3.000 Salmón: Salmón, cebolla, orégano, queso laminado. Ricotta: Acelga, ricotta.
  • 7. TORTELLINI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Pulpa de cerdo, queso rallado, aliños. LINGUINI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Pulpa de cerdo, ciruelas, queso crema.
  • 8. RAVIOLI 1 kilo – 5 porciones: $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Carne de vacuno, queso rallado, aliños. RAVIOLI VERDE 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Pasta verde, acelga, queso rallado, sal, pimienta.
  • 9. AGNOLLOTTI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: 2.500 Ingredientes: Pechuga de pollo, queso rallado,huevo, nuez moscada. TRIANGULLETTE 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Pastas de colores, queso, pimienta.
  • 10. CAPPELLONE O TURTE 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Acelga, queso rallado, quesillo, pimienta, sal. SORRENTINOS 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Longaniza: Longaniza Artesanal. Pavo-Ricotta: Jamón de pavo, ricotta.
  • 11. SACOTTINO 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Primavera, queso, sal, pimienta. PANZZOTTI 1 kilo – 5 personas : $10.000 ½ kilo - $5.000 Porción: $2.500 Ingredientes: Carne de pavo, queso rallado,aliños.
  • 12. GNOCCHI 1 kilo – 4 personas : $8.000 ½ kilo - $4.000 Porción c/salsa bolognesa y queso: $3.000 Ingredientes: Papas, huevo, harina. GNOCCHI TRICOLOR 1 kilo – 4 personas : $8.000 ½ kilo - $4.000 Ingredientes: Papas,Zapallo, acelga, betarraga, harina, huevo.
  • 13. FAGOTTINI 1 kilo – 5 porciones: $18.000 ½ kilo - $9.000 Porción: $3.600 Ingredientes: Cola de camarón ecuatoriano, queso. CAPPELLETTI 1 kilo – 10 a 12 porciones: $18.000 ½ kilo - $9.000 Ingredientes: Longaniza, pechuga de pollo, queso, aliños.
  • 14. FETUCCINI 400 gramos, 4 porciones $4.000 c/u •Huevos •Tricolor •Calamar •Merkén SPAGHETTI 200 gramos, 2 a 3 porciones $3.000 c/u •Merkén •Perejil •Arándano •Albahaca •Tomate •Chocolate
  • 15. FRUTAS EN CONSERVAS 1 litro: $5.000 c/u Duraznos Cerezas Peras Papayas Membrilos con murtilla $5.300 Castagnas: $5.400 TIRAMISÚ Bandeja 4 porciones: $5.50 Ingredientes: Galletas, crema, huevos, café, licor, queso crema, chocolate amargo.
  • 16. MERMELADAS 500 CC: $3.000 c/u  Arándanos Cerezas Frutillas Frambuesas Mosqueta Mora Ciruelas Berry Pera Murtilla MERMELADA DE MORRÓN 200 cc: $2.500
  • 17. PASSATA DI POMODORO Salsa de tomate 200cc: $2.500 Ingredientes: Tomate natural, Ajo, Pimienta, Laurel CHANGLES $6.000 ½ kilo
  • 18. CERVEZA ARTESANAL Pastenina Bruna y Bionda Morena y Rubia 330 CC - 5,2 alcohol: $1.800 c/u
  • 19. VINO CALVARIO Artesanal Pinot Noir/Cosecha 2013 Maridaje de pastas y cecinas. 13/750c: $5.500 c/u
  • 20. LICORES ARTESANALES LIMONCELLO AMARETTO (Consumir entre 4 y 7 C) 25 G.L / 750 ml $13.500 c/u
  • 21. CECINAS ARTESANALES Longanizas Artesanal 1 kilo envasada al vacío Valor: $6.000 c/u Prosciutto laminado Sachet 100 gramos Valor: $4.000 c/u Coppa laminada Sachet 100 gramos Valor: $3.800 c/u Se realizan entregas de piernas de jamón y coppas enteras. Consultar precios.
  • 22. Nuevos productos!!! (consultar disponibilidad) Prosciutto All Oliva $8.500 Ingredientes: 200 gramos de prosciutto laminado, aliñado en oliva, ajo y pimienta. Salchichón al vacío $20.000 – 1 kilo (consultar por porciones en gramos)
  • 23. Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa. Los encargos se realizan por email, facebook y teléfono. Las entregas son coordinadas previamente por el mismo medio. Consultar por precios al por mayor. distribucionescapitanpastene@gmail.com https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene + 56 9 79975003
  • 24. Locales dónde encontrar productos desde Capitán Pastene -La Cabaña del Sur: Av. Las Industrias 1500 y Av. Gabriela Mistral 680 esquina Marconi -Molinos de Cataluña: Av. Grabiela Mistral 1604 -Bierhaus: Av. Gabriela Mistral 915 local 4 y 5 -Barista Restaurant: Av. Sor Vicenta 2664 LOS ÁNGELES CONCEPCIÓN -Leprechaun: Camino El Venado #620 Local 5B, San Pedro de la Paz Fono: 41-2158017, SANTIAGO - Café Mil Maravillas: Amapolas 1606 y Roberto del Rio 1654, Providencia
  • 25. Eventos de Distribuciones Capitán Pastene •Aniversario 110 años Capitán Pastene - Marzo 2014 •Degustación La Campiña, Los Ángeles - Abril 2014 •Innova Italia, Stadio Italiano, Santiago - Junio 2014 Expo Salón Gourmet, Concepción – Septiembre 2014
  • 26. Publicaciones Distribuciones Capitán Pastene •Canal 2, Los Ángeles – Mayo 2014 •Publimetro, Concepción – Mayo 2014 •Barrio Italia TV, Santiago – Junio 2014 •El Gallinero, Canal 9 Concepción – Junio 2014 •Matinal Nuestra Casa, Canal 9 Concepción - Julio 2014 •Revista Velvet Magazine, Concepción – Julio 2014