Distribuciones Capitán Pastene es una empresa familiar ubicada en Capitán Pastene, Chile, que distribuye una amplia variedad de productos alimenticios artesanales y de alta calidad de origen italiano como pastas rellenas, embutidos, mermeladas, vinos y licores a diferentes regiones de Chile para preservar la cultura e historia de la colonia italiana de Capitán Pastene. La empresa ofrece más de 50 productos en su catálogo y realiza entregas a domicilio en varias ciudades de Chile.

1. Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa.
Empresa con origen en la colonia Italiana de Capitán Pastene, distante a 120 kmh de
Temuco en la Novena Región de Chile.
Encargada de la distribución a
regiones
de productos alimenticios de calidad,
artesanales y gourmet que superen las expectativas de clientes y consumidores,
generando valor para nuestros proveedores, y acercando todo el sabor y tradición de la
colonia italiana, Capitán Pastene”.
distribucionescapitanpastene@gmail.com
https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene
+ 56 9 79975003

2. Un poco de historia…
Capitán Pastene, un pueblo ubicado en la región de la Araucanía, donde se asentó un grupo de ochenta y ocho familias italianas, llegadas a Chile durante los años 1904 y 1905, buscando mejores oportunidades de vida y de desarrollo en el ámbito de la agricultura. Desde entonces, ya existen cinco generaciones de pasteninos que han desarrollado su vida, tradiciones y cultura en este lugar.
Actualmente Capitán Pastene es reconocido como el
epicentro de la cultura Italiana en Chile, y sus variados
productos agroalimentarios son famosos en todo el
país.
No es posible hablar de cultura Italo-Chilena, sin
mencionar la históricamente llamada “Nueva Italia”.
La principal característica de los afamados prosciutto,
coppa, carcenta, diversas pastas, vinos y licores, es su
técnica
de
preparación
puramente
tradicional
y
artesanal, productos fabricados como hace 100 años,
en la milenaria y Bella Italia.

3. DISTRIBUCIONES CAPITÁN PASTENE
Distribuciones
Capitán Pastene es
una
empresa de origen “Pastenino”, que tiene
como objetivo comercializar una diversa
gama
de productos
gastronómicos
originales de Capitán Pastene tales como:
Prosciutto, Coppa, Longanizas, una amplia
variedad de Pastas, Tiramisú, Conservas,
Vinos, Cervezas y Licores.
Todos
sus
productos
poseen
el
sello
de
tradicional
de
la cultura
Italiana
Capitán Pastene, lo que otorga una sólida
garantía de calidad y excelencia gourmet,
en los cuáles lo artesanal y tradicional son
elementos diferenciadores en el mercado.
Cada
producto
comercializado
es
seleccionado
rigurosamente,
llevando
mucho más que un artículo gastronómico
a su mesa, sino portando la herencia y
técnica ancestral Italiana establecida en
Capitán Pastene.

4. CATÁLOGO DE PRODUCTOS
Buon Appetito!!!!

5. LASAGNAS Familiar: 4 a 6 personas Valor: $12.000 c/u Porción: 1 a 2 personas Valor: $3.000 c/u
•Bolognesa:
Salsa bolognesa, salsa blanca,
queso rallado.
•Vegetariana:
Acelga, cebolla, perejil, salsa
blanca, queso rallado.
•Pollo:
Pasta verde, pechuga de pollo,
salsa blanca, queso rallado.
•Mariscos:
Camarones, choritos, jivia,
primavera, salsa blanca, queso
rallado.
Preparación: Precalentar el horno,
meter la
lasaña y de vez en cuando pincha el centro con
un cuchillo o un pincho de forma que si notas
resistencia es que todavía está congelada, si
entra fácil es que está hecho. 20 minutos.

6. ROSSETTAS Jamón acaramelado, queso laminado. Familiar: $10.000 c/u Porción: $3.000 c/u
CANELONES
Familiar: $10.000 c/u
Porción: $3.000 c/u
De Salmón:
Salmón, cebolla, orégano, quedo
laminado.
De Ricotta:
Acelga, ricotta.
Preparación: Precalentar el horno, meter
las
Rossettas o Canelones y de vez en cuando
pincha el centro con un cuchillo o un pincho
de forma que si notas resistencia es que
todavía está congelada, si entra fácil es que
está hecho. 20 minutos.

7. TORTELLINI
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Pulpa de cerdo, queso rallado,
aliños.
LINGUINI
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Pulpa de cerdo, ciruelas, queso crema.
Preparación: Lleve en una olla con agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.

8. RAVIOLI
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Posta, queso rallado, aliños.
RAVIOLI VERDE
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Pasta verde, acelga, queso rallado,
sal, pimienta.
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

9. AGNOLLOTTI
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Pechuga de pollo, queso rallado,
huevo, nuez moscada.
TRIANGULLETTE
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Pastas de colores, queso, pimienta.
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

10. CAPPELLONE
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Acelga, queso rallado, quesillo, pimienta, sal.
SORRENTINOS Familiar: $10.000 1 kilo – 5 personas ½ kilo - $5.000 Longaniza: Longaniza artesanal.
Pavo-Ricotta:
Jamón de pavo, ricotta.
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

11. SACOTTINO
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Primavera, queso, sal, pimienta.
PANZZOTTI
Familiar: $10.000
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $5.000
Carne de pavo, queso rallado,
aliños.
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

12. GNOCCHI
Familiar: $8.000
1 kilo – 4 personas
½ kilo - $4.000
Porción c/salsa bolognesa y queso: $3.000
Papas, huevo, harina.
GNOCCHI DE
VERDURAS
Familiar: $8.000
1 kilo – 4 personas
½ kilo - $4.000
Zapallo, acelga, betarraga, harina, huevo.
Preparación: Lleve en una olla con agua hirviendo durante 3 a 5 minutos.

13. FAGOTTINI
Familiar: $18.500
1 kilo – 5 personas
½ kilo - $9.250
Cola de camarón ecuatoriano,
queso.
CAPPELLETTI
Familiar: $16.000
1 kilo – 10 a 12 porciones
½ kilo - $8.000
Longaniza, pechuga de pollo,
queso, aliños.
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

14. FETUCCINI
400 gramos - 4 porciones
Valor: $4.000 c/u
•Huevos
•Tricolor
•Calamar
•Merkén
SPAGHETTI
200 gramos – 2 a 3 porciones
Valor: $3.000 c/u
•Merkén
•Perejil
•Arándano
•Albahaca
•Tomate
•Chocolate
Preparación:
Lleve en una olla con agua
hirviendo durante 3 a 5 minutos.

15. FRUTAS EN CONSERVAS 1 litro Valor: $5.000 c/u •Durazno •Cerezas •Peras •Membrillo con murtilla •Papayas •Castagnas: $5.400
TIRAMISÚ
4 porciones
Valor: $5.500 c/u
Galletas, crema, huevos, café, licor, queso crema, chocolate amargo.

16. MERMELADAS
500 CC
Valor: $3.000 c/u
•Arándanos
•Cerezas
•Frutillas
•Frambuesas
•Mosqueta
•Mora
•Ciruelas
•Berry
•Pera
•Murtilla
MERMELADA DE MORRÓN
$2.200 – 200 cc

17. PASSATA DI POMODORO
$2.500
200cc de salsa de tomate
100% artesanales
Tomate natural
Ajo
Pimienta
Laurel
MIEL
50 CC
Valor: $1.500 c/u

18. CERVEZA
ARTESANAL
Pastenina
Bruna y Bionda
Morena y Rubia
330 CC - 5,2° alcohol Valor: $1.800 c/u

19. VINO CALVARIO
Artesanal
Pinot Noir/Cosecha 2013
Maridaje de pastas y cecinas.
13°/750cc
Valor: $5.500 c/u

20. LICORES ARTESANALES
LIMONCELLO
AMARETTO
(Consumir entre 4 y 7° C)
25° G.L / 750 ml
Valor: $13.500 c/u

21. LICORES ARTESANALES
$8.000
-Arándano
-Murtilla

22. CECINAS
ARTESANALES
Longanizas Artesanal
1 kilo envasada al vacío
Valor: $6.000 c/u
Prosciutto laminado
Sachet 100 gramos
Valor: $4.000 c/u
Coppa laminada Sachet 100 gramos Valor: $3.800 c/u
Se realizan entregas de piernas de jamón y coppas enteras. Consultar precios.

23. Nuevos productos!!!
(consultar disponibilidad)
Prosciutto All´ Oliva
$8.500
200 gramos de prosciutto
laminado, aliñado en oliva,
ajo y pimienta.
Changles
$6.000 ½ kilo
Salchichón al vacío
$20.000 – 1 kilo
(consultar por porciones en gramos)

24. Desde CAPITÁN PASTENE, hasta la puerta de su casa.
Los encargos se realizan por email, facebook
y teléfono.
Las
entregas son coordinadas previamente por el mismo medio.
Consultar por precios al por mayor.
distribucionescapitanpastene@gmail.com
https://www.facebook.com/distribucionescapitanpastene
+ 56 9 79975003

25. Locales dónde encontrar productos desde Capitán Pastene
-La Cabaña del Sur: Av. Las Industrias 1500 y Av. Gabriela Mistral 680 esquina Marconi
-La Campiña: Marconi 450
-Molinos de Cataluña: Av. Grabiela Mistral 1604
-Bierhaus: Av. Gabriela Mistral 915 local 4 y 5
-Barista Restaurant: Av. Sor Vicenta 2664
LOS ÁNGELES
CONCEPCIÓN -Caleta Queule: Barros Arana 1351
SANTIAGO
- Café Mil Maravillas: Amapolas 1606 y Roberto del Rio 1654, Providencia

26. Eventos de Distribuciones Capitán Pastene
•Aniversario 110 años Capitán Pastene - Marzo 2014
•Degustación La Campiña, Los Ángeles - Abril 2014
•Innova Italia, Stadio Italiano, Santiago - Junio 2014
Expo Salón Gourmet, Concepción – Septiembre 2014

27. Publicaciones Distribuciones Capitán Pastene
•Canal 2, Los Ángeles – Mayo 2014
•Publimetro, Concepción – Mayo 2014
•Barrio Italia TV, Santiago – Junio 2014
•El Gallinero, Canal 9 Concepción – Junio 2014
•Matinal Nuestra Casa, Canal 9 Concepción - Julio 2014
•Revista Velvet Magazine, Concepción – Julio 2014

28. Fotos Distribuciones Capitán Pastene

29. Fotos Distribuciones Capitán Pastene