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Dudas del paciente; Área neurologia
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El Centro de Información Café y Salud (CICaS), avalado por el Comité Científico del Café, ha editado este documento con el objetivo de ayudar a los médicos a resolver las dudas más frecuentes sobre los efectos del café en la salud planteadas por sus pacientes, en ocasiones mal informados o condicionados por creencias populares sin fundamento científico.

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Dudas del paciente; Área neurologia

  1. 1. CafÉ, ciencia y salud Boletín informativo sobre la investigación científica del café y la salud Las respuestas del médico a las dudas del pacienteCafé ySalud El café es, sin duda, una de las bebidas más populares en todo el mundo. Millones de personas consumen café a diario atraídos por su aroma y su sabor, así como por sus propiedades estimulantes. Sin embargo, durante años se ha puesto en duda si el consumo de café era un hábito saludable. En la actualidad existen evidencias científicas su- ficientes como para determinar que el consumo moderado y regular de café (equivalente a 3 ó 4 tazas diarias), ade- más de formar parte de una dieta equilibrada, tiene efectos beneficiosos en la salud. El Centro de Información Café y Salud (CICaS), avalado por el Comité Científico del Café, ha editado este documento con el objetivo de ayudar a los médicos españoles a resolver las dudas más frecuentes sobre los efectos del café en la salud planteadas por sus pacientes, en ocasiones mal informados o condicionados por creencias populares sin fundamento científico.
  2. 2. PREGUNTAS RESPUESTAS INFORMACIÓN ADICIONAL Paciente insomne NO. Es preferible En sujetos sensibles, el café puede generar un sueño alterado, sobre tomarlo todo en las primeras fases del sueño. En estos casos es preferible tomar ¿Puedo beber café descafeinado. café descafeinado o tomar el último café a primera hora de la tarde. después de cenar? Paciente deprimido SÍ, siempre y cuando La cafeína interactúa positivamente en la acción de diversos receptores no sea ingerido favoreciendo una situación de bienestar. Por tanto, no hay ningún motivo El café me anima. simultáneamente con para prohibir su uso al paciente deprimido pues puede obtener algún ¿Puedo beberlo? antidepresivos. beneficio desde el punto de vista psicológico. No obstante, es conveniente evitar la ingesta simultánea de café y fármacos antidepresivos. Paciente con alteraciones de la memoria NO. Es más, tiene una Se ha observado que la cafeína estimula la capacidad de acción positiva. concentración y aviva las facultades mentales favoreciendo la Soy estudiante y a me- memoria. nudo tengo problemas de memorización. ¿El café puede interferir negativamente? Paciente con alzheimer en anamnesis familiar NO. al contrario, puede Numerosos estudios han demostrado que el consumo regular de proteger contra esta café se relaciona inversamente con el riesgo de padecer Mi padre/mi madre enfermedad. alzheimer. padecen de Alzheimer. ¿El café incide en la aparición de esta enfermedad? Paciente con Parkinson NO incide Los datos obtenidos a nivel molecular confirman la acción protectora ¿El café incide en negativamente. de la cafeína frente a los mecanismos celulares que conducen al al contrario, puede Parkinson, por ejemplo, previniendo la toxicidad dopaminérgica, la aparición del ayudar a prevenirlo. responsable del daño causado a las neuronas de la sustancia negra. Parkinson? Paciente con migrañas NO. El café a veces De hecho, la cafeína forma parte de alguno de los preparados ¿El café provoca incluso puede disipar farmacológicos utilizados en el tratamiento de la migraña. una crisis de migraña. migrañas?10

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