Stadslandbouw csr chicks 20nov2010
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Stadslandbouw csr chicks 20nov2010

on

  • 586 views

Deelsessie Fransje de Waard

Deelsessie Fransje de Waard
ChicksMiddag 20 november 2010
CSR Chicks

Statistics

Views

Total Views
586
Views on SlideShare
586
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
1
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Stadslandbouw csr chicks 20nov2010 Stadslandbouw csr chicks 20nov2010 Presentation Transcript

  • Inboerende burgersstadslandbouw als de nieuwe ‘mondigheid’ Een korte introductie met beeld, op basis van presentatie CSR Chicksmiddag ‘Made in Holland’ 20.11.2010, restaurant De Kas, Amsterdam DE WAARD EETBAAR LANDSCHAP Prinsengracht 39 B 1015 DL Amsterdam 06.1957 2100 / fdewaard@xs4all.nl
  • Voor de teelt van ons voedsel en de omgangmet de natuur gebruiken we• monoculturendie draaien op externe inputs van schaarse,niet-hernieuwbare, gemonopoliseeerdehulpbronnen:• aardolie• chemikaliën• technologie
  • Veel mensen groeien op in een stedelijke omgeving, en hebben nauwelijks nog voeling met natuurlijke patronen en processen. Een ‘onderhoudsvrije’ tuin klinkt dan makkelijk, maar pakt meestal net zo verarmd uit als de grootschalige landbouw en ruimtelijke ordening.Zelfs de traditionele moestuin iseigenlijk een postzegelversie van dedominante productiesystemen:• platte, rechtlijnige veldjes• kale grond met gewassen in rijen• grote hoeveelheden meststoffen vanbuitenaf
  • We kunnen de natuur blijven pesten, in een ‘strijd’ die we onherroepelijk verliezen.Het is de hoogste tijd om met haar te gaan samenwerken. Ook in de stad.
  • De stad biedt een enormeoppervlakte die voor degroei van planten tegebruiken is.Voor een deel is detoepassing een kwestie vanruimtelijke planning dooroverheden en professionelepartijen.
  • Maar ook inwoners kunnen in hunleefomgeving voor planten zorgen.En dat doen ze dan ook.
  • ‘Gewoon’, voor het mooi..
  • ... voor de beestjes...
  • ... of voor watvijgen, druivenpruimen, kool...
  • Onder de noemer ‘stadslandbouw’ontwikkelt zich ook in Nederland eenbreed palet aan organisatievormen,waarin burgers zich directer verbindenmet de bron van hun voedsel, en daarook meer zorg en verantwoordelijkheidvoor dragen. Een van de vele voorbeelden is de ‘pluktuin’ De Nieuwe Ronde in Wageningen. Inwoners uit de omgeving huren een deel van de tuin, die volgens een afgesproken teeltplan wordt verzorgd door iemand met professionele vaardigheden. Zelf kan men dan op ieder moment uit het eigen deel komen oogsten.
  • De Bikkershof is een binnenterrein in de Utrechtse binnenstad, dat doorbewoners van de omliggende huizen wordt beheerd, en ook eetbaar groenomvat - zowel in privé beheerde moestuinen als semi-openbaar, in hagen enhet boomgaardje. Tijdens buurtoogstfeesten wordt van het lokale fruit ondermeer jam gemaakt.
  • Een wel heel bijzonder voorbeeldvan stadslandbouw is te vinden in deachtertuin van een huis in eenarbeiderswijk van Moeskroen (B.).In een ware wildernis van kruiden,planten, struiken, klimplanten en bomentelen de bewoners al tientallen jarentalloze soorten groenten en fruit.
  • Zij laten bovendien ter plekke zien hoeproductief kleinschalige systemenkunnen zijn, als zij maar volgensecologische principes worden beheerd.In 40 jaar is er nooit kunstmest ofchemische bestrijding gebruikt, terwijl ergeen zieke plant te vinden is, en hethumusgehalte van de bodem 12% is -twee maal zo hoog als dat van een helegezonde bodem.Alles staat dicht op elkaar geplant, zodater voor ‘onkruid’ geen plek is; door devele onderlinge relaties komen allesoorten aan de ruimte envoedingsstoffen die zij nodig hebben..
  • Deze pioniers beheren daarbij een vereniging die eigenaar is van een zaadbank met nietminder dan 6.500 soorten eetbare planten. Leden kunnen voor een luttel bedrag zaden uit decatalogus bestellen, en wanneer zij zelf zaden aan hun planten krijgen, sturen zij die weer in.De grondgedachte van dit alles is dat voedselbronnen voor iedere aardbewoner directtoegankelijk zouden moeten zijn.