Recept  - fazant met sinaasappelsaus
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Recept - fazant met sinaasappelsaus

on

  • 1,157 views

 

Statistics

Views

Total Views
1,157
Views on SlideShare
1,155
Embed Views
2

Actions

Likes
0
Downloads
2
Comments
0

2 Embeds 2

http://www.slideshare.net 1
http://www.linkedin.com 1

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Recept  - fazant met sinaasappelsaus Recept - fazant met sinaasappelsaus Document Transcript

  • Recept: Fazant met sinaasappelsausIngrediënten:- 2 fazanten- sap van 2 sinaasappels- sap van 2 citroenen- 1,5 eetlepel suiker- halve liter bouillon- 1 dl. witte wijn- aardappelmeel- 1 dl. Cointreau- 100 gram boter- zout en peperBereidingswijze:Kook het vruchtensap met de suiker en de witte wijn tot de helft in. Voeg de bouillon en de likeur toeen meng het geheel. Bestrooi de fazant met zout en peper. Verwarm de boter in een braadpan enbak hierin de fazant rondom bruin. Giet het vruchtensapmengsel in de pan en stoof het geheelgedurende ca. 80 minuten. Keer de fazant regelmatig en bedruip hem met het braadvocht. Neemde fazant uit de pan en verdeel hem in stukken. Leg de stukken op een verwarmde schaal. Bind hetvocht met aangemengd aardappelmeel en maak de saus op smaak af met zout en peper.Serveerde saus bij de fazant.Eet smakelijk!