Boletin semanal mayoristas 28 jul  03 ago 2012
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Boletin semanal mayoristas 28 jul  03 ago 2012 Boletin semanal mayoristas 28 jul 03 ago 2012 Document Transcript

  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) 3 de agosto de 2012 • Núm. 7 Igualmente, a lo largo de esta semana se registró un Comportamiento de los precios descenso en los precios de los huevos blancos y rojos. Lo anterior fue resultado del mayor nivel de ingreso des-Buena oferta de frutas en el país de las avícolas de Santander. Por el contrario, se observó un incremento en las cotiza- ciones de los tubérculos, como resultado de una dismi- nución en la oferta del producto proveniente de Cundi- namarca, Boyacá, Nariño y Norte de Santander. Informe de contexto Cebolla cabezona nacional e importada La cebolla cabezona, Allium cepa, es un bulbo que está clasificado dentro del grupo de las verduras y hortalizas. Es originaria del continente asiático, de donde fue lleva- da hacia Egipto, Israel e Italia; actualmente, su consu- mo se ha masificado a nivel mundial. En Suramérica los mayores productores son Chile, Perú y Uruguay.Fuente: DANE La cebolla cabezona tiene diferentes formas: redondas, chatas, alargadas. También, se presenta en diferentesEl Sistema de Información de Precios y Abastecimiento combinaciones de tamaño: pequeñas, medianas y gran-del Sector Agropecuario (SIPSA) informó que durante des. En cuanto al color, la clasificación más corriente esla semana del 28 de julio al 3 de agosto de 2012, los de blancas y rojas, presentándose diferentes niveles deprincipales mercados mayoristas del país registraron cada color.una reducción en los precios de las frutas y las verdu-ras y los huevos. En la canasta de alimentos que consumen los colombia- nos, la cebolla es considerada una de las hortalizas deEn el caso de las frutas se destacó la reducción en los mayor importancia, junto con el tomate y la zanahoria,precios del lulo, la mora de Castilla, las mandarinas dadas sus características saborizantes y culinarias.Onecco y arrayana, el maracuyá, la guanábana y ellimón común. En el caso de la mora de Castilla, se re- En Colombia el cultivo de la cebolla cabezona se dagistró la salida de las cosechas en Santander. en pisos térmicos altos (entre 1.000 y 2.500 msnm). Hay zonas específicas que producen cebolla y seAsimismo, se redujeron los precios de las verduras ubican en Boyacá y Cundinamarca, para la cebollay hortalizas; tal es el caso del pimentón, las cebollas blanca, y en Norte de Santander, donde se produce lacabezonas blanca y roja ocañera, los tomates riñón, cebolla roja. En estos tres departamentos se produjolarga vida y chonto, el chócolo mazorca, el brócoli, los para el 2011 92,1 % del total nacional (gráfico 1).ajos nacional e importado, la acelga, el ají topito dulce, Es de resaltar que los mayores rendimientos se re-los repollos blanco y morado, la espinaca y la lechuga gistran en los cultivos de Boyacá, con 28,5 toneladasBatavia. En el caso de tomate chonto, se registró un por hectárea. Sin embargo, la cebolla es un cultivoincremento de las cosechas en Antioquia y el Eje Ca-fetero. Continúa pág. 2 pág. pág. CONTENIDO Comportamiento de los precios 1 Verduras y hortalizas 5 Informe de contexto 1 Frutas frescas 13 Indicador de abastecimiento 3 Tubérculos, raíces y plátanos 22 Lo que más sube y lo que más baja 4 Granos, carnes y procesados 26 Frutas frescas
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural2 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Gráfico 1. Departamentos productores de cebolla cabezona Gráfico 2. Países de procedencia de las importaciones de y área cosechada cebolla cabezona 2011 Participación porcentual del volumen 2011 4.000 120.000 3.500 100.000 3.000 80.000 Hectáreas 2.500 Toneladas 2.000 60.000 1.500 40.000 1.000 20.000 500 Perú Otros - - 69,36 % Ecuador Boyacá Cundinamarca Norte de Otros 1,13 % 23,56 % Santander departamentos China 1,09 % Chile Departamentos 3,66 % México 1,19 % Área cosechada Producción Fuente: Agronet. Cálculos: DANE. Fuente: : DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria susceptible a las variaciones climáticas, especialmente resaltar que el precio implícito de las importaciones las heladas. tuvo un diferencial de acuerdo con la procedencia del producto, pero no se puede establecer si este precio En el mismo orden, es importante anotar que este es es pagado por la cebolla roja o blanca, pues están un cultivo de ciclo corto, por lo que se registran dos pe- bajo la misma subpartida arancelaria. De esta forma, ríodos de cosecha bien marcados en el año, concen- trándose la mayor parte de las mismas en el segundo el valor más bajo se pagó para el producto ecuatoria- semestre. En consecuencia, la mayor parte de la pro- no con US$0,12 por kilogramo, mientras que el chile- ducción se reúne en el segundo semestre, especial- no fue el que mejor se cotizó con US$0,55 el kilo. mente en los meses de noviembre y diciembre, princi- Por otro lado, al analizar el comportamiento del precio palmente en el departamento de Boyacá, que aporta, de la cebolla en los mercados mayoristas del país, se de acuerdo con la información de la Encuesta Nacional tiene que los precios del producto nacional frente al Agropecuaria (ENA), un 83,11 % del total del volumen de producción durante el segundo semestre. importado no muestran diferencias significativas. Como se mencionó anteriormente, la mayor parte de A nivel nacional, se ha comprobado presencia en el la cebolla cabezona que se produce en Colombia es mercado de los cuatro tipos de cebolla (roja y blan- blanca, y para el caso de la cebolla roja, se destaca ca nacional e importada) solamente en la ciudad de la producción en Ocaña, en el departamento de Norte Barranquilla, este hecho hace que en lo que viene de Santander. De igual forma, se presentan importa- del presente artículo se haya usado la información ciones de cebolla; según el Ministerio de Agricultura de este mercado como referencia (gráfico 3). En esta y Desarrollo Rural, el volumen de estas procede en línea, se puede observar que los precios de las dos un 69,36 % desde Perú, en 23,56 % desde Ecuador y procedencias presentan el mismo comportamiento; el porcentaje restante desde otros países como Chile, es decir, cuando los precios de la cebolla nacional su- México, China o los Países Bajos (gráfico 2). ben (o bajan) a los precios de la importada les sucede En esta línea, las importaciones de cebolla han crecido lo mismo. de forma sostenida desde 2008 y hasta 2011, al pasar de En esta ciudad, entre mayo y noviembre de 2010, las 71.826 toneladas a 128.234. El valor del volumen im- cotizaciones de la cebolla importada estuvieron por portado para 2011 fue de US$27.342.158 CIF1. Cabe encima de los de la nacional en 15,10 %. En otros 1 En http://www.agronet.gov.co. Consultada el 28 de julio de 2012. meses, como entre junio de 2009 y abril de 2010, los
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 3 (SIPSA)Gráfico 3. Precios de la cebolla cabezona rojaen Barranquilla Indicador de abastecimiento2009 (junio) - 2011 (noviembre) 3.500 de alimentos 3.000Valor en pesos por kilogramo El abastecimiento en Cali 2.500 2.000 1.500 1.000 500 Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre 2009 2010 2011 Años y meses Nacional ImportadaFuente: Agronet. Cálculos: DANEprecios mayoristas de la nacional fueron mayores quela importada. Fuente: DANEComplementariamente, con el fin de corroborar la re-lación de los precios observada en el gráfico anterior, La ciudad de Cali cuenta con dos lugares donde sese calculó el coeficiente de correlación, el cual mide lleva a cabo el comercio mayorista de los alimentos.el grado de relación de dos variables y su grado de Por una parte, se encuentra a Santa Helena, el cualcomplementariedad2. En Barranquilla, este coeficien- es el mercado tradicional de la ciudad. Asimismo,te entre la cebolla cabezona blanca nacional y la im- Cali cuenta con la central de Cavasa, la cual tiene laportada es de 0,92 y el de la cebolla roja es de 0,82. infraestructura para el comercio de los alimentos.Por lo tanto, estas cifras ayudan a advertir que si losconsumidores encuentran diferencias en el precio en- De esta forma, al analizar el comportamiento deltre la cebolla importada y la nacional, les es fácil re- abastecimiento de los diferentes productos en Cavasaemplazarla por otra. y Santa Helena, para la semana del 14 al 20 de julio frente a la del 21 al 27 de julio, se puede concluir que sePara finalizar, es posible concluir que existe una alta registró una reducción del 24 %. Dicho comportamientoconcentración en los lugares de cultivo de la cebolla se puede explicar por la caída en ingreso de las frutascabezona en el país, los cuales se encuentran en Bo- frescas, otros grupos de alimentos y el grupo de lasyacá, Cundinamarca y Norte de Santander. Asimis- verduras y hortalizas, los cuales tuvieron un descensomo, en los diferentes mercados es posible encontrarcebolla cabezona tanto nacional como importada en en 34 %, 29 % y 41 %, respectivamente. Asimismo,el mismo periodo. De la misma forma, al calcular el el grupo de los tubérculos, las raíces y el plátanocoeficiente de correlación sobre precios de la cebo- disminuyó en un 16 %, debido a la reducción de lalla cabezona, se puede afirmar que los consumidores oferta de papa y yuca con un 18 % en promedio.sustituyen fácilmente la cebolla nacional por la impor-tada. En el caso de las hortalizas, se destaca la reducción en la entrada de cebolla en un 17 % con respecto a la semana anterior y la caída en el ingreso de zanahoria en un 22 %.2 El coeficiente de correlación es un valor entre cero y uno. Entre máscercano a uno, se tiene una mayor relación lineal entre las variables.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural4 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Gráfico 4. Participación de los grupos de alimentos en las Sin embargo, durante la semana del 21 al 27 de julio centrales Cavasa y Santa Helena entre el 21 y 27 de julio de y respecto a la anterior, el grupo de los alimentos de 2012 11,40 % origen pecuario registra un aumento del 2 %. 25,00 % 6,30 % El grupo de los tubérculos, raíces y plátanos registra la mayor participación en el abastecimiento de alimentos con el 42,4 % con respecto al peso total de alimentos que ingresaron. Los productos que más aportan al total de los tubérculos, raíces y plátanos son la papa 14,90 % con el 80 %, seguida del plátano con el 16 %. 42,40 % Frutas frescas Otros grupos Pecuarios Tubérculos, raíces y plátanos Verduras y hortalizas Fuente: : DANE, Encuesta Nacional Agropecuaria Lo que más sube, lo que más baja Ciudades Lo que más sube Lo que más baja Armenia Coliflor, ahuyama, lechuga Batavia, espinaca, fríjol verde en Tomate chonto, cebolla junca, pimentón, repollo blanco, habi- vaina, maracuyá, guayaba agria, guanábana, limón común, chuela, pepino cohombro, melón Cantalup, mandarina Onecco, uva roja, papa R-12 negra y parda pastusa. mora de Castilla, lulo, tomate de árbol, banano criollo. Habichuela, cebolla junca, espinaca, guayaba pera, maracu- Pepino cohombro, cebollas cabezonas roja ocañera y peruana Barranquilla yá, pera importada, curuba larga, papa R-12 roja y única. y blanca, repollo blanco, remolacha, pimentón, tomate de árbol, piña perolera. Calabaza, pepino cohombro, zanahoria, remolacha, arveja Tomate larga vida y chonto, lechuga Batavia, pimentón, rábano Bogotá, D. C. verde en vaina, ahuyama, habichuela, curuba redonda, arra- rojo, cebolla puerro, acelga, coliflor, pitahaya, melón Cantalup, cacha amarilla, papas suprema y parda pastusa. naranja tangelo, tomate de árbol, mora de Castilla. Zanahoria, arveja verde en vaina, habichuela, cebolla junca, Tomate Riogrande, brócoli, coliflor, naranja común, pitahaya, Bucaramanga rábano rojo, ahuyama, mango de azúcar, papaya Maradol, limón común, tomate de árbol, guayaba pera, yuca criolla, plá- papa suprema y parda pastusa. tano hartón verde. Pepino cohombro, fríjol verde cargamanto, coliflor, zanaho- Cebolla cabezona roja peruana, habichuela, ahuyama, repollo Cali ria, cebolla puerro y cabezona blanca, brócoli, naranja tan- blanco y morado, pimentón, tomate larga vida, tomate de árbol, gelo y común, mora de Castilla, papa única y suprema. mandarina arrayana, patilla, piña gold, papa nevada. Chócolo mazorca, zanahoria, lechuga Batavia, repollo mora- Brócoli, coliflor, cebolla cabezona roja ocañera, melón Cantalup, Cúcuta do, habichuela, curuba larga, limón Tahití, mora de Castilla, lulo, patilla, papaya Maradol, naranja común, tomate de árbol, papa criolla limpia, arracacha amarilla. papa suprema y parda pastusa. Remolacha, rábano rojo, habichuela, cebolla puerro, espina- Pimentón, tomate riñón, pepino cohombro, ajo importado, coliflor, Medellín ca, mango común y Tommy, guayaba pera, fresa, arracacha mandarina Onecco, piña gold, tomate de árbol, pitahaya, melón blanca, papa nevada. Cantalup, lulo, papa criolla limpia, plátano dominico verde. Habichuela, cebolla cabezona blanca, tomate riñón, curuba Tomate chonto, coliflor, pimentón, pepino cohombro, naranja Pereira larga, guayaba pera y agria, limón común, papa única, parda tangelo, piña gold, lulo, melón Cantalup, plátano dominico har- pastusa y criolla limpia. tón verde y hartón verde.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 5 (SIPSA) Verduras y hortalizasMejora ingreso de pepino En cambio, subieron las cotizaciones de la berenjena, la cebolla junca, la coliflor, el rábano rojo, el tomate Riogrande, la zanahoria, la ahuyama, el apio, el cala- bacín, la remolacha, la arveja y el fríjol verde en vaina y la habichuela. En el caso de la arveja verde en vai- na, subió el precio en dieciséis de los treinta merca- dos donde se ofreció esta leguminosa, ante el poco ingreso desde Nariño y Risaralda. En Bogotá, D. C. y Villavicencio, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.633 y a $2.700, respectivamente, 9,80 %, en promedio, más que la semana anterior. De la misma forma, se registró baja producción de habichuela en Cundinamarca y Ri- saralda, lo que adujo el alza en los precios mayoristas en veinticinco de los cuarenta y un mercados a lo largo del mes de julio. En Bucaramanga, por ejemplo, la coti- zación subió en 15,15 %, ofreciéndose el kilo a $1.425. Bajó la oferta de fríjol verde en vaina procedente de Samacá (Boyacá) y Guaca (Santander), situación que generó el incremento en las cotizaciones en dieciséisFuente: DANE de los veintitrés mercados donde se negoció a lo lar- go de la semana. En los mercados de Cúcuta y Chi-A lo largo de la presente semana se registró una reduc- quinquirá (Boyacá), el kilo se comercializó a $1.400 y ación de los precios de los pepinos de rellenar y cohom- $1.675, respectivamente, 18,56 %, en promedio, másbro. En el caso de este último, mejoró la oferta de pro- que la semana anterior. También se registró un alzaducto desde los municipios de El Santuario, Marinilla y del precio de la remolacha por el bajo nivel de abas-Granada (Antioquia), por lo que las cotizaciones baja- tecimiento procedente de Cajicá y Mosquera (Cundi-ron en veintiún de los treinta y tres mercados donde se namarca); esta situación se registró en catorce de losofreció. En Medellín, por ejemplo, el kilo se negoció a veinticuatro mercados donde se negoció.$491, 7,45 % menos. Gráfico 5. Comportamiento de los precios mayoristasCayeron las cotizaciones del pimentón, las cebollas ca- del pepino cohombro 2012 (julio 7 a agosto 3)bezonas blanca y roja ocañera, los tomates riñón, largavida y chonto, el chócolo mazorca, el brócoli, los ajos 800nacional e importado, la acelga, el ají topito dulce, losrepollos blanco y morado, la espinaca y la lechuga Ba- 750tavia. Para el pimentón, su precio se redujo en treinta 700 Valor en pesosde los cuarenta mercados donde se negoció a lo largo 650de la semana. Según los comerciantes, esta situaciónobedeció al mejoramiento del ingreso desde San Gil 600(Santander), Valle del Cauca y Antioquia. En Pereira y 550Barranquilla, por ejemplo, el kilo se ofreció a $1.225 ya $1.111, 14,22 %, en promedio, menos. También las 500cotizaciones del tomate chonto disminuyeron ante el 450reinicio del ciclo productivo en Marinilla y El Peñol (An- 400tioquia), y el Eje Cafetero; en las ciudades de Armenia 7 a 13 de julio 14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julioy Manizales, la reducción superó el 21,00 %. Ante el a 3 de agostobuen nivel de producción de chócolo mazorca proce- Barranquilla, Barranquillita Medellíndente de Marinilla, Yarumal, Angostura (Antioquia) y Pereira, Mercasa Tuluá (Valle del Cauca)María la Baja (Bolívar), en Cartagena y Sogamoso, porejemplo, la reducción fue de 18,76 %, en promedio, Semanas y mercadosnegociándose el kilo a $383 y a $545. Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural6 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Acelga Ajo importado Barranquilla, Barranquillita 2.875 3.000 2.942 - Barranquilla, Barranquillita 4.479 4.700 4.592 - Bogotá, D. C., Corabastos 300 400 360 - Barranquilla, Granabastos 4.500 4.567 4.544 - Bucaramanga, Centroabastos 1.800 2.000 1.867 + Bogotá, D. C., Corabastos 4.933 5.000 4.973 - Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 = Bucaramanga, Centroabastos 4.575 4.750 4.650 - Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 4.450 4.450 4.450 + Duitama (Boyacá) 800 800 800 +++ Cali, Cavasa 3.600 3.800 3.700 + Ipiales (Nariño) 350 350 350 = Cali, Santa Helena 3.750 3.750 3.750 - Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 4.475 4.900 4.683 - de Antioquia 867 1.233 1.051 ++ Cúcuta, Cenabastos 4.875 4.950 4.894 + Neiva, Surabastos 1.313 1.375 1.365 - Ipiales (Nariño) 4.500 4.500 4.500 +++ Pamplona (Norte de Santander) 1.425 1.433 1.429 -- Medellín, Central Mayorista Pasto (Nariño) 1.333 1.500 1.444 ++ de Antioquia 4.383 5.217 4.810 - Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Montería (Córdoba) 4.333 4.850 4.617 - Tunja (Boyacá) 950 1.000 973 - Neiva, Surabastos 4.250 5.200 4.775 -- Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 = Palmira (Valle del Cauca) 3.500 3.867 3.683 -- Villavicencio (Meta) 1.400 2.000 1.667 -- Pamplona (Norte de Santander) 6.500 6.750 6.583 + Pasto (Nariño) 3.933 4.000 3.956 + Ahuyama Popayán (Cauca) 3.750 3.750 3.750 - Armenia, Mercar 567 600 578 + Sincelejo (Sucre) 4.200 4.775 4.567 - Barranquilla, Barranquillita 564 571 569 + Tuluá (Valle del Cauca) 4.167 4.167 4.167 + Barranquilla, Granabastos 586 621 610 = Bogotá, D. C., Corabastos 900 900 900 + Apio Bucaramanga, Centroabastos 700 700 700 + Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 + Buenaventura (Valle del Cauca) 700 750 725 - Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 + Cali, Cavasa 525 538 528 - Barranquilla, Granabastos 933 1.000 969 - Cali, Santa Helena 600 600 600 - Bogotá, D. C., Corabastos 300 400 368 + Cartagena, Bazurto 800 800 800 + Bucaramanga, Centroabastos 833 1.042 944 + Cúcuta, Cenabastos 800 800 800 = Cali, Cavasa 500 544 515 = Duitama (Boyacá) 565 565 565 ++ Cali, Santa Helena 549 549 549 - Manizales (Caldas) 767 767 767 + Cartagena, Bazurto 1.000 1.000 1.000 = Medellín, Central Mayorista Cartago (Valle del Cauca) 661 889 804 -- de Antioquia 575 600 591 - Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Montería (Córdoba) 567 567 567 = Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.272 -- Neiva, Surabastos 650 700 690 - Ipiales (Nariño) 750 917 833 - Palmira (Valle del Cauca) 600 600 600 = Manizales (Caldas) 833 833 833 --- Pamplona (Norte de Santander) 800 933 825 - Marinilla (Antioquia) 343 900 621 -- Pereira, La 41 667 667 667 - Medellín, Central Mayorista Pereira, Mercasa 700 700 700 = de Antioquia 350 500 444 ++ Popayán (Cauca) 500 500 500 -- Medellín, Coomerca 900 933 917 + Rionegro (Antioquia) 688 768 713 + Montería (Córdoba) 600 767 656 ++ San Gil (Santander) 600 600 600 = Sincelejo (Sucre) 467 587 518 + Neiva, Surabastos 1.100 1.200 1.125 + Socorro (Santander) 600 600 600 = Pamplona (Norte de Santander) 1.056 1.167 1.112 - Sogamoso (Boyacá) 484 484 484 = Pasto (Nariño) 1.667 2.000 1.806 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 650 700 675 + Pereira, La 41 722 806 764 -- Valledupar, Mercabastos 520 580 547 - Pereira, Mercasa 889 889 889 = Valledupar, Mercado Nuevo 500 600 533 = Rionegro (Antioquia) 750 1.175 917 + Sincelejo (Sucre) 525 700 633 -- Ají dulce Valledupar, Mercabastos 1.000 1.000 1.000 = Cartagena, Bazurto 3.083 4.000 3.444 - Villavicencio (Meta) 700 800 767 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.825 1.659 -- Arveja verde en vaina Montería (Córdoba) 2.583 2.833 2.750 + Armenia, Mercar 1.667 1.958 1.782 - Sincelejo (Sucre) 2.500 3.083 2.764 ++ Barranquilla, Barranquillita 4.667 4.667 4.667 + Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.733 - Bogotá, D. C., Corabastos 2.400 3.000 2.633 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 2.000 1.700 -- Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.350 2.203 +++ Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.550 1.550 1.550 + Ají topito dulce Cartago (Valle del Cauca) 2.111 2.500 2.269 +++ Barranquilla, Barranquillita 3.417 4.083 3.708 -- Chiquinquirá (Boyacá) 2.100 2.900 2.500 + Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.250 = Cúcuta, Cenabastos 1.800 2.425 1.988 + Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 = Ajo El Santuario (Antioquia) 1.400 1.467 1.435 - Armenia, Mercar 3.675 3.750 3.719 - Ipiales (Nariño) 1.275 1.550 1.442 +++ Bogotá, D. C., Corabastos 4.400 4.400 4.400 - La Ceja (Antioquia) 1.775 1.800 1.788 + Cali, Cavasa 4.167 4.167 4.167 n.d. Manizales (Caldas) 2.000 2.250 2.125 = Chiquinquirá (Boyacá) 5.500 5.500 5.500 -- Marinilla (Antioquia) 1.450 1.550 1.508 -- Cúcuta, Cenabastos 2.667 2.667 2.667 + Medellín, Central Mayorista Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 ++ de Antioquia 1.567 1.825 1.693 + Ipiales (Nariño) 1.583 1.750 1.667 + Medellín, Coomerca 1.800 2.000 1.910 - Manizales (Caldas) 3.500 3.750 3.625 - Neiva, Surabastos 1.917 2.042 2.000 ++ Medellín, Central Mayorista Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.550 1.525 ++ de Antioquia 5.000 5.833 5.420 + Pamplona (Norte de Santander) 1.967 2.042 2.013 n.d. Pamplona (Norte de Santander) 3.167 3.333 3.296 + Pereira, La 41 1.917 2.083 2.000 ++ Pasto (Nariño) 4.000 4.500 4.167 + Pereira, Mercasa 1.944 2.333 2.128 + Pereira, Mercasa 2.611 3.074 2.904 - Rionegro (Antioquia) 1.450 1.650 1.547 - Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 - San Gil (Santander) 1.875 1.917 1.893 - Tunja (Boyacá) 2.583 2.750 2.650 = San Vicente (Antioquia) 1.250 1.550 1.400 - Villavicencio (Meta) 4.900 5.000 4.967 - Socorro (Santander) 1.500 1.531 1.516 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 7 (SIPSA)Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaArveja verde en vaina Cebolla cabezona blanca(continuación) (continuación)Sogamoso (Boyacá) 2.800 2.800 2.800 +++ Chiquinquirá (Boyacá) 714 714 714 =Sonsón (Antioquia) 1.383 1.383 1.383 - Cúcuta, Cenabastos 800 875 845 +Tunja (Boyacá) 2.200 2.600 2.300 - Duitama (Boyacá) 900 900 900 -Ubaté (Cundinamarca) 1.850 1.850 1.850 - Ibagué, Plaza la 21 767 838 798 -Villavicencio (Meta) 2.400 3.000 2.611 + La Ceja (Antioquia) 1.133 1.300 1.217 - Manizales (Caldas) 900 987 943 -Arveja verde en vaina pastusa Medellín, Central MayoristaBuenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 - de Antioquia 845 1.114 967 +Cali, Cavasa 1.450 1.767 1.598 +++ Medellín, Coomerca 1.000 1.233 1.093 --Cali, Santa Helena 1.950 1.950 1.950 +++ Montería (Córdoba) 933 990 971 --Manizales (Caldas) 2.000 2.042 2.021 + Neiva, Surabastos 670 850 798 -Medellín, Central Mayorista Pamplona (Norte de Santander) 967 1.100 1.021 +de Antioquia 1.400 1.867 1.656 + Pereira, La 41 773 853 813 +Pasto (Nariño) 1.167 1.400 1.284 ++ Pereira, Mercasa 800 967 886 +Popayán (Cauca) 1.350 1.350 1.350 - Rionegro (Antioquia) 917 1.014 966 --Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.083 2.083 +++ San Gil (Santander) 800 900 867 - Sincelejo (Sucre) 1.100 1.200 1.138 -Berenjena Sogamoso (Boyacá) 850 850 850 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.967 2.000 1.992 +++ Tunja (Boyacá) 667 767 700 +Bucaramanga, Centroabastos 1.867 2.900 2.411 +++ Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 =Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 = Valledupar, Mercabastos 1.000 1.100 1.033 -Cali, Santa Helena 1.833 1.833 1.833 = Villavicencio (Meta) 1.165 1.250 1.210 +Cartagena, Bazurto 1.263 4.638 2.433 +++Cúcuta, Cenabastos 667 889 752 + Cebolla cabezona blancaManizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 - bogotanaMedellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 990 1.146 1.068 -de Antioquia 1.175 1.500 1.382 + Cali, Cavasa 819 974 895 -Montería (Córdoba) 575 733 631 -- Cali, Santa Helena 870 870 870 -Pamplona (Norte de Santander) 500 500 500 n.d. Palmira (Valle del Cauca) 875 875 875 n.d.Sincelejo (Sucre) 517 900 764 -- Tuluá (Valle del Cauca) 972 990 981 --Brócoli Cebolla cabezona blancaBarranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.444 + ecuatorianaBarranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 = Ipiales (Nariño) 667 733 689 --Bogotá, D. C., Corabastos 700 1.500 959 -Bucaramanga, Centroabastos 1.767 1.867 1.825 -- Cebolla cabezona blancaCali, Cavasa 1.850 2.000 1.900 + importadaCartagena, Bazurto 5.000 5.500 5.167 + Barranquilla, Barranquillita 600 600 600 ---Chiquinquirá (Boyacá) 600 800 700 -- Cartagena, Bazurto 600 600 600 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.000 1.600 --- Medellín, Central MayoristaDuitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 = de Antioquia 1.001 1.257 1.146 -Ipiales (Nariño) 317 356 336 -- Rionegro (Antioquia) 938 1.090 1.022 ---Manizales (Caldas) 1.956 2.133 2.044 -Marinilla (Antioquia) 355 525 440 --- Cebolla cabezona blancaMedellín, Central Mayorista pastusade Antioquia 733 1.500 1.064 + Buenaventura (Valle del Cauca) 885 938 911 -Montería (Córdoba) 3.000 3.000 3.000 n.d. Pasto (Nariño) 674 868 780 --Neiva, Surabastos 1.900 2.900 2.392 + Popayán (Cauca) 1.150 1.150 1.150 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.900 1.933 1.925 -- Tuluá (Valle del Cauca) 896 896 896 n.d.Pasto (Nariño) 933 1.000 978 ++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -- Cebolla cabezona blancaTunja (Boyacá) 967 1.133 1.013 + peruanaUbaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 1.146 1.354 1.250 -Villavicencio (Meta) 1.433 2.367 1.834 --- Cali, Cavasa 1.042 1.250 1.146 + Ipiales (Nariño) 990 1.354 1.233 +CalabacínBogotá, D. C., Corabastos 756 822 784 ++ Cebolla cabezona rojaCali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 = San Gil (Santander) 413 413 413 n.d.Medellín, Central Mayoristade Antioquia 600 1.000 801 ++ Cebolla cabezona rojaTunja (Boyacá) 625 625 625 +++ ecuatoriana Ipiales (Nariño) 1.500 2.000 1.722 -CalabazaBogotá, D. C., Corabastos 400 800 632 +++ Cebolla cabezona rojaMontería (Córdoba) 400 650 517 -- importada Barranquilla, Barranquillita 2.450 2.861 2.598 --Cebolla cabezona blanca Bucaramanga, Centroabastos 2.431 2.708 2.559 -Armenia, Mercar 747 940 811 - Medellín, Central MayoristaBarranquilla, Barranquillita 1.000 1.115 1.042 - de Antioquia 2.371 2.713 2.584 +Barranquilla, Granabastos 1.030 1.075 1.047 - Montería (Córdoba) 2.333 2.425 2.383 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.050 1.150 1.110 - Pamplona (Norte de Santander) 990 990 990 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 800 950 888 + Sincelejo (Sucre) 2.375 2.525 2.450 -Cajamarca (Tolima) 833 833 833 --Cali, Cavasa 833 944 889 + Cebolla cabezona rojaCartagena, Bazurto 1.020 1.115 1.063 - ocañeraCartago (Valle del Cauca) 1.013 1.033 1.022 - Barranquilla, Granabastos 2.100 2.200 2.150 --
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural8 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Cebolla cabezona roja Cebollín chino ocañera (continuación) Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.625 2.250 = Bucaramanga, Centroabastos 2.292 2.813 2.522 - Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 + Cartagena, Bazurto 2.600 3.000 2.733 - Cúcuta, Cenabastos 2.600 2.800 2.667 -- Chócolo mazorca Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 n.d. Armenia, Mercar 414 429 419 + Neiva, Surabastos 2.530 2.600 2.573 - Barranquilla, Barranquillita 331 514 414 --- Sincelejo (Sucre) 2.250 2.400 2.317 - Bogotá, D. C., Corabastos 427 540 487 - Valledupar, Mercabastos 2.000 2.500 2.200 -- Bucaramanga, Centroabastos 725 788 761 + Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.500 2.233 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 607 786 696 - Cajamarca (Tolima) 484 484 484 = Cebolla cabezona roja Cali, Cavasa 564 786 640 + peruana Cali, Santa Helena 629 629 629 - Barranquilla, Granabastos 2.556 2.778 2.639 -- Cartagena, Bazurto 350 438 383 -- Cali, Cavasa 2.292 2.465 2.378 -- Chiquinquirá (Boyacá) 400 400 400 = Cartagena, Bazurto 2.400 2.867 2.622 - Cúcuta, Cenabastos 636 727 662 + Cúcuta, Cenabastos 2.708 2.708 2.708 -- Duitama (Boyacá) 727 727 727 -- Ipiales (Nariño) 2.153 2.240 2.193 - El Santuario (Antioquia) 438 438 438 ++ Pasto (Nariño) 1.979 2.396 2.199 - Honda (Tolima) 800 800 800 - Valledupar, Mercabastos 2.300 2.300 2.300 -- Manizales (Caldas) 333 462 397 = Valledupar, Mercado Nuevo 2.400 2.400 2.400 - Marinilla (Antioquia) 427 463 442 - Medellín, Central Mayorista Cebolla junca de Antioquia 533 600 575 + Armenia, Mercar 611 694 667 -- Medellín, Coomerca 400 467 440 + Barranquilla, Granabastos 1.267 1.467 1.370 + Montería (Córdoba) 453 573 499 ++ Bucaramanga, Centroabastos 778 1.117 917 ++ Neiva, Surabastos 468 484 476 - Cartago (Valle del Cauca) 500 806 694 +++ Pamplona (Norte de Santander) 432 576 497 - Chiquinquirá (Boyacá) 646 646 646 + Pasto (Nariño) 450 500 479 + Honda (Tolima) 889 889 889 - Peñol (Antioquia) 429 500 465 + Ipiales (Nariño) 713 750 738 + Pereira, La 41 525 525 525 = La Ceja (Antioquia) 958 979 969 + Popayán (Cauca) 571 571 571 n.d. Manizales (Caldas) 861 972 917 ++ Rionegro (Antioquia) 405 464 424 --- Medellín, Central Mayorista San Gil (Santander) 438 625 516 --- de Antioquia 815 1.550 1.031 + San Vicente (Antioquia) 397 397 397 --- Medellín, Coomerca 833 1.000 967 - Sincelejo (Sucre) 335 400 363 + Montería (Córdoba) 833 1.021 933 - Socorro (Santander) 338 625 481 -- Palmira (Valle del Cauca) 557 736 647 ++ Sogamoso (Boyacá) 545 545 545 --- Pereira, La Bella 438 438 438 - Sonsón (Antioquia) 264 264 264 n.d. Rionegro (Antioquia) 813 1.000 947 - Tuluá (Valle del Cauca) 571 571 571 - Sonsón (Antioquia) 667 667 667 n.d. Ubaté (Cundinamarca) 400 400 400 -- Tunja (Boyacá) 556 567 558 - Villavicencio (Meta) 700 700 700 -- Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 = Yarumal (Antioquia) 613 613 613 -- Valledupar, Mercabastos 833 1.333 1.111 + Villavicencio (Meta) 870 1.065 940 + Cidra Cebolla junca Aquitania Bogotá, D. C., Corabastos 511 533 531 - Barranquilla, Barranquillita 1.117 1.683 1.483 ++ Marinilla (Antioquia) 275 310 293 --- Bogotá, D. C., Corabastos 889 1.000 933 + Medellín, Central Mayorista Bucaramanga, Centroabastos 767 933 875 + de Antioquia 350 500 455 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 950 1.150 1.050 + Peñol (Antioquia) 245 348 296 --- Cali, Cavasa 909 909 909 +++ San Vicente (Antioquia) 258 258 258 -- Cali, Santa Helena 682 682 682 - Santa Bárbara (Antioquia) 200 200 200 = Duitama (Boyacá) 500 500 500 + Villavicencio (Meta) 750 875 819 - Neiva, Surabastos 392 459 432 + San Gil (Santander) 1.625 1.722 1.690 - Cilantro Sincelejo (Sucre) 700 1.222 957 -- Armenia, Mercar 1.500 2.000 1.833 - Sogamoso (Boyacá) 400 400 400 -- Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.222 +++ Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 - Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.500 1.918 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 1.875 1.875 1.875 = Cebolla junca Berlín Cajamarca (Tolima) 1.500 1.500 1.500 = Cúcuta, Cenabastos 633 1.017 860 + Cali, Cavasa 1.000 1.188 1.063 + Pamplona (Norte de Santander) 767 833 793 + Cali, Santa Helena 900 900 900 - Cartagena, Bazurto 2.800 3.950 3.267 +++ Cebolla junca pastusa Cartago (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 - Cali, Cavasa 606 621 614 - Chiquinquirá (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 + Cali, Santa Helena 909 909 909 +++ Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.000 3.000 = Pasto (Nariño) 470 576 530 n.d. Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Ipiales (Nariño) 2.875 3.500 3.236 --- Cebolla junca Tenerife La Ceja (Antioquia) 1.950 2.000 1.975 + Cali, Cavasa 600 950 775 +++ Marinilla (Antioquia) 775 1.000 888 - Cali, Santa Helena 950 950 950 +++ Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.050 2.375 1.556 -- Cebolla puerro Medellín, Coomerca 1.500 2.100 1.733 --- Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.250 = Montería (Córdoba) 1.625 2.667 2.264 +++ Cali, Cavasa 2.125 2.250 2.219 ++ Neiva, Surabastos 2.000 3.333 2.444 --- Cúcuta, Cenabastos 2.250 3.000 2.650 - Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 = Medellín, Central Mayorista Pamplona (Norte de Santander) 900 3.000 1.753 --- de Antioquia 1.475 1.925 1.649 ++ Pasto (Nariño) 2.500 4.167 3.111 + Pamplona (Norte de Santander) 1.875 1.875 1.875 - Pereira, La 41 833 833 833 ++
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 9 (SIPSA)Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaCilantro (continuación) Fríjol verde cargamantoPereira, Mercasa 500 625 600 - (continuación)Popayán (Cauca) 1.000 1.000 1.000 --- Marinilla (Antioquia) 1.158 1.248 1.202 -Rionegro (Antioquia) 1.225 1.750 1.408 -- Medellín, Central MayoristaSincelejo (Sucre) 1.875 3.000 2.292 +++ de Antioquia 1.200 1.525 1.321 +Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 - Medellín, Coomerca 1.233 1.500 1.390 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -- Pasto (Nariño) 1.533 1.567 1.544 ++Tunja (Boyacá) 833 2.750 1.642 --- Peñol (Antioquia) 1.148 1.150 1.149 -Ubaté (Cundinamarca) 4.000 4.000 4.000 +++ Popayán (Cauca) 1.950 1.950 1.950 +++Valledupar, Mercabastos 1.500 2.000 1.667 ++ Rionegro (Antioquia) 1.258 1.425 1.354 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 2.000 1.667 ++ San Vicente (Antioquia) 1.250 1.250 1.250 +Villavicencio (Meta) 2.500 4.500 3.338 +++ Sonsón (Antioquia) 1.067 1.067 1.067 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.083 2.083 2.083 n.d.Coles Tunja (Boyacá) 1.450 1.600 1.520 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 2.125 1.917 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 ++ Fríjol verde en vainaMedellín, Central Mayorista Armenia, Mercar 1.625 1.667 1.653 +de Antioquia 775 1.000 855 + Barranquilla, Barranquillita 4.125 4.833 4.542 +Medellín, Coomerca 467 467 467 + Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 = Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.450 1.381 +Coliflor Buenaventura (Valle del Cauca) 2.100 2.200 2.150 +Armenia, Mercar 2.000 2.148 2.074 + Cajamarca (Tolima) 833 833 833 ---Barranquilla, Barranquillita 4.125 4.667 4.431 + Cartago (Valle del Cauca) 1.433 1.933 1.622 +Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 = Chiquinquirá (Boyacá) 1.550 1.800 1.675 +Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 580 - Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.400 1.400 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.600 2.000 1.825 - Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 1.950 2.000 1.988 ++ Ibagué, Plaza la 21 1.250 1.667 1.427 ++Cali, Santa Helena 1.650 1.650 1.650 n.d. Ipiales (Nariño) 1.227 1.273 1.258 ++Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 + Manizales (Caldas) 1.333 1.500 1.417 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.056 1.139 1.093 -- Montería (Córdoba) 1.650 1.800 1.717 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Neiva, Surabastos 1.750 2.042 1.889 +Cúcuta, Cenabastos 1.167 2.000 1.663 --- Pereira, La 41 1.700 1.733 1.717 +Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 = Pereira, Mercasa 1.550 1.867 1.658 +Ipiales (Nariño) 683 756 719 ++ San Gil (Santander) 1.063 1.417 1.181 ++Manizales (Caldas) 1.133 1.750 1.442 - Sincelejo (Sucre) 1.800 1.933 1.867 -Marinilla (Antioquia) 445 950 698 --- Socorro (Santander) 1.125 1.125 1.125 +Medellín, Central Mayorista Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++de Antioquia 1.133 1.950 1.491 - Tunja (Boyacá) 1.050 1.200 1.120 +Neiva, Surabastos 1.550 1.800 1.683 + Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Palmira (Valle del Cauca) 1.367 1.367 1.367 +Pasto (Nariño) 467 500 485 ++ Haba verdePereira, La 41 1.333 1.375 1.354 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.110 ++Pereira, Mercasa 1.083 1.375 1.250 - Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.500 1.450 --Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -- Duitama (Boyacá) 900 900 900 =Tunja (Boyacá) 1.000 1.133 1.027 + Ipiales (Nariño) 500 900 717 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 +++ Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 --Villavicencio (Meta) 1.000 1.200 1.063 + Tunja (Boyacá) 500 650 564 + Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 -EspinacaArmenia, Mercar 2.222 2.222 2.222 + HabichuelaBarranquilla, Barranquillita 4.000 4.667 4.264 - Armenia, Mercar 1.111 1.167 1.148 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.000 5.000 + Barranquilla, Barranquillita 1.838 2.263 2.008 ++Bogotá, D. C., Corabastos 600 667 617 - Barranquilla, Granabastos 2.095 2.571 2.267 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.433 1.800 1.544 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.317 1.613 1.467 +Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 = Bucaramanga, Centroabastos 1.083 1.975 1.425 ++Cartagena, Bazurto 5.500 7.000 6.000 + Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 --Duitama (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 = Cajamarca (Tolima) 1.250 1.250 1.250 +++Ipiales (Nariño) 350 350 350 = Cali, Cavasa 1.105 1.180 1.136 --Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 = Cali, Santa Helena 1.173 1.173 1.173 +Marinilla (Antioquia) 525 663 594 - Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.025 1.025 1.025 n.d.Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 1.775 2.088 1.938 +++de Antioquia 850 1.950 1.095 ++ Cartago (Valle del Cauca) 1.111 1.472 1.259 =Medellín, Coomerca 1.500 1.800 1.640 + Chiquinquirá (Boyacá) 926 926 926 --Neiva, Surabastos 1.938 2.500 2.260 - Cúcuta, Cenabastos 1.500 1.500 1.500 +Pamplona (Norte de Santander) 1.450 1.467 1.463 + Duitama (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 =Pasto (Nariño) 1.167 1.917 1.528 + El Santuario (Antioquia) 1.000 1.150 1.083 ++Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 -- Honda (Tolima) 1.167 1.167 1.167 +Tunja (Boyacá) 1.867 2.000 1.933 - Ibagué, Plaza la 21 1.208 1.292 1.250 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.875 1.875 1.875 +++ Ipiales (Nariño) 1.083 1.208 1.139 +Villavicencio (Meta) 800 1.000 867 -- La Ceja (Antioquia) 1.275 1.375 1.325 +++ Manizales (Caldas) 1.056 1.222 1.139 +Fríjol verde cargamanto Marinilla (Antioquia) 925 1.025 983 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.567 1.800 1.667 + Medellín, Central MayoristaCali, Cavasa 1.800 1.900 1.829 +++ de Antioquia 1.000 1.625 1.346 ++Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +++ Medellín, Coomerca 1.300 1.633 1.507 +Carmen de Viboral, (Antioquia) 1.175 1.175 1.175 + Montería (Córdoba) 1.500 2.025 1.808 ++El Santuario (Antioquia) 1.275 1.375 1.333 ++ Neiva, Surabastos 1.083 1.333 1.174 --La Ceja (Antioquia) 1.450 1.450 1.450 - Palmira (Valle del Cauca) 1.070 1.120 1.095 --
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural10 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Habichuela Pepino cohombro (continuación) (continuación) Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.458 1.231 +++ Duitama (Boyacá) 700 700 700 -- Pasto (Nariño) 1.154 1.600 1.381 + Ibagué, Plaza la 21 250 417 361 --- Pereira, La 41 1.104 1.375 1.240 +++ Ipiales (Nariño) 600 633 611 -- Pereira, Mercasa 1.208 1.563 1.286 ++ La Ceja (Antioquia) 575 575 575 - Popayán (Cauca) 1.400 1.400 1.400 n.d. Manizales (Caldas) 833 867 850 + Rionegro (Antioquia) 955 1.350 1.142 - Marinilla (Antioquia) 385 425 405 - San Gil (Santander) 833 1.125 1.013 + Medellín, Central Mayorista Socorro (Santander) 556 688 622 -- de Antioquia 425 500 492 - Sogamoso (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 - Medellín, Coomerca 600 700 627 - Tuluá (Valle del Cauca) 1.042 1.042 1.042 - Montería (Córdoba) 240 667 447 +++ Ubaté (Cundinamarca) 1.667 1.667 1.667 -- Neiva, Surabastos 538 769 635 -- Valledupar, Mercabastos 1.463 2.000 1.751 +++ Pamplona (Norte de Santander) 700 725 706 - Valledupar, Mercado Nuevo 1.250 2.000 1.583 +++ Pasto (Nariño) 467 567 511 ++ Villavicencio (Meta) 1.290 1.613 1.452 ++ Pereira, La 41 600 600 600 - Pereira, Mercasa 500 575 542 = Habichuela larga Popayán (Cauca) 462 462 462 --- Montería (Córdoba) 1.000 1.500 1.300 ++ Rionegro (Antioquia) 373 475 430 - Sincelejo (Sucre) 1.100 1.350 1.183 + San Gil (Santander) 500 600 533 + Sincelejo (Sucre) 667 700 689 - Lechuga Batavia Socorro (Santander) 293 307 300 + Armenia, Mercar 1.852 2.148 2.000 + Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 = Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 + Tuluá (Valle del Cauca) 650 650 650 -- Barranquilla, Granabastos 933 1.000 969 - Valledupar, Mercabastos 400 400 400 -- Bogotá, D. C., Corabastos 500 600 580 -- Villavicencio (Meta) 800 800 800 = Bucaramanga, Centroabastos 917 1.042 969 - Cali, Cavasa 558 712 620 + Pepino de rellenar Cali, Santa Helena 615 615 615 -- Bogotá, D. C., Corabastos 533 533 533 - Cartagena, Bazurto 1.067 1.083 1.072 + Cajamarca (Tolima) 556 556 556 +++ Cartago (Valle del Cauca) 1.222 1.278 1.250 - Cali, Cavasa 1.500 1.500 1.500 = Chiquinquirá (Boyacá) 900 900 900 = Chiquinquirá (Boyacá) 667 833 750 = Cúcuta, Cenabastos 583 750 683 + Duitama (Boyacá) 567 567 567 + Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Ibagué, Plaza la 21 583 611 597 --- Ibagué, Plaza la 21 750 958 889 - Medellín, Central Mayorista Manizales (Caldas) 1.233 1.333 1.283 - de Antioquia 1.000 1.767 1.289 -- Marinilla (Antioquia) 558 595 576 - Neiva, Surabastos 1.333 1.375 1.368 + Medellín, Central Mayorista Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 - de Antioquia 635 767 710 + Tunja (Boyacá) 467 667 560 +++ Medellín, Coomerca 631 767 708 + Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 +++ Montería (Córdoba) 1.013 1.125 1.088 + Neiva, Surabastos 1.042 1.250 1.146 - Perejil Palmira (Valle del Cauca) 615 641 628 --- Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.667 1.481 - Pamplona (Norte de Santander) 792 944 876 -- Duitama (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 +++ Pasto (Nariño) 538 564 547 -- Ipiales (Nariño) 750 833 778 -- Pereira, La 41 1.083 1.083 1.083 + Medellín, Central Mayorista Pereira, Mercasa 1.083 1.333 1.244 + de Antioquia 2.167 3.667 2.799 - Rionegro (Antioquia) 640 700 665 - Neiva, Surabastos 3.333 4.500 3.861 + Sincelejo (Sucre) 800 975 908 - Pamplona (Norte de Santander) 1.867 1.933 1.917 -- Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.200 1.150 ++ Pasto (Nariño) 2.000 2.500 2.167 +++ Tuluá (Valle del Cauca) 897 923 910 - Sogamoso (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 --- Tunja (Boyacá) 833 950 860 + Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 +++ Pimentón Valledupar, Mercabastos 1.400 1.600 1.533 + Armenia, Mercar 1.025 1.150 1.103 -- Villavicencio (Meta) 800 1.000 883 - Barranquilla, Barranquillita 1.083 1.125 1.111 -- Barranquilla, Granabastos 1.167 1.229 1.197 - Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.467 2.567 2.507 - Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.333 2.133 - Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.342 1.184 + Medellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 914 986 950 --- de Antioquia 1.367 1.433 1.420 +++ Cajamarca (Tolima) 1.875 1.875 1.875 +++ Cali, Cavasa 625 725 669 - Lechuga crespa verde Cali, Santa Helena 850 850 850 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.333 1.333 ++ Cartagena, Bazurto 1.479 1.542 1.507 + Medellín, Central Mayorista Cartago (Valle del Cauca) 967 1.133 1.033 -- de Antioquia 933 1.000 976 + Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 + Neiva, Surabastos 1.100 1.350 1.208 + Cúcuta, Cenabastos 708 792 749 - El Santuario (Antioquia) 467 467 467 n.d. Pepino cohombro Honda (Tolima) 3.000 3.000 3.000 = Armenia, Mercar 550 575 564 - Ibagué, Plaza la 21 2.000 2.000 2.000 - Barranquilla, Barranquillita 569 738 631 + Ipiales (Nariño) 792 1.000 917 -- Barranquilla, Granabastos 658 675 665 -- La Ceja (Antioquia) 1.175 1.400 1.288 - Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 +++ Manizales (Caldas) 1.833 1.833 1.833 + Bucaramanga, Centroabastos 280 400 328 n.d. Marinilla (Antioquia) 449 540 499 --- Buenaventura (Valle del Cauca) 550 550 550 -- Medellín, Central Mayorista Cali, Cavasa 492 617 546 +++ de Antioquia 800 1.067 881 -- Cali, Santa Helena 322 322 322 -- Medellín, Coomerca 600 800 720 -- Cartagena, Bazurto 566 566 566 + Montería (Córdoba) 867 1.250 1.072 - Cúcuta, Cenabastos 450 567 533 - Neiva, Surabastos 1.429 1.571 1.452 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 11 (SIPSA)Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaPimentón (continuación) Repollo blancoPalmira (Valle del Cauca) 475 525 500 --- (continuación)Pamplona (Norte de Santander) 1.028 1.354 1.177 -- Carmen de Viboral, (Antioquia) 133 133 133 n.d.Pasto (Nariño) 571 857 730 +++ Cartagena, Bazurto 461 489 476 -Peñol (Antioquia) 493 520 506 --- Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 +++Pereira, La 41 1.200 1.250 1.225 -- El Santuario (Antioquia) 142 167 157 ++Pereira, Mercasa 1.225 1.500 1.388 - Ibagué, Plaza la 21 400 400 400 =Popayán (Cauca) 714 714 714 - La Ceja (Antioquia) 275 290 283 ++Rionegro (Antioquia) 670 853 769 -- Manizales (Caldas) 550 572 561 -San Gil (Santander) 500 571 543 --- Marinilla (Antioquia) 138 148 143 ++San Vicente (Antioquia) 438 438 438 n.d. Medellín, Central MayoristaSincelejo (Sucre) 700 833 761 --- de Antioquia 185 226 201 ++Socorro (Santander) 452 714 583 --- Medellín, Coomerca 154 231 181 ++Sogamoso (Boyacá) 833 833 833 --- Montería (Córdoba) 289 296 292 +Sonsón (Antioquia) 1.483 1.483 1.483 n.d. Neiva, Surabastos 280 340 319 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 -- Pasto (Nariño) 267 333 307 +Valledupar, Mercabastos 833 1.042 903 - Pereira, La 41 300 343 321 --Valledupar, Mercado Nuevo 833 1.250 972 = Pereira, Mercasa 300 343 323 - Popayán (Cauca) 283 283 283 +Rábano rojo Rionegro (Antioquia) 167 208 183 ++Barranquilla, Barranquillita 3.733 3.800 3.761 - Sincelejo (Sucre) 219 225 222 +Bogotá, D. C., Corabastos 269 278 277 - Sonsón (Antioquia) 203 203 203 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 ++ Valledupar, Mercabastos 714 1.000 905 +Cali, Cavasa 2.000 2.000 2.000 = Villavicencio (Meta) 645 645 645 =Cartagena, Bazurto 4.000 4.000 4.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 = Repollo blanco bogotanoMedellín, Central Mayorista Bucaramanga, Centroabastos 349 403 373 +de Antioquia 1.000 1.950 1.383 ++ Medellín, Central MayoristaNeiva, Surabastos 1.750 2.000 1.958 - de Antioquia 286 429 314 +Pamplona (Norte de Santander) 1.933 2.000 1.983 +Pasto (Nariño) 1.333 1.500 1.444 + Repollo blanco valluno Cali, Cavasa 200 225 215 -Remolacha Cali, Santa Helena 267 267 267 -Armenia, Mercar 543 608 570 + Palmira (Valle del Cauca) 250 250 250 -Barranquilla, Barranquillita 683 829 742 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 356 367 361 -Barranquilla, Granabastos 728 846 772 +Bogotá, D. C., Corabastos 500 722 581 +++ Repollo moradoBucaramanga, Centroabastos 800 833 815 + Bogotá, D. C., Corabastos 571 714 673 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.100 1.050 - Bucaramanga, Centroabastos 892 1.007 927 -Cajamarca (Tolima) 667 667 667 -- Cali, Cavasa 450 581 516 -Cartagena, Bazurto 750 825 785 - Cúcuta, Cenabastos 694 833 748 +Duitama (Boyacá) 600 600 600 = El Santuario (Antioquia) 161 161 161 n.d.El Santuario (Antioquia) 317 488 393 +++ Marinilla (Antioquia) 194 228 211 ++Honda (Tolima) 667 667 667 - Medellín, Central MayoristaIbagué, Plaza la 21 750 917 833 - de Antioquia 567 650 615 +La Ceja (Antioquia) 600 767 683 - Pamplona (Norte de Santander) 593 630 620 -Manizales (Caldas) 818 909 864 + Pasto (Nariño) 375 375 375 =Medellín, Central Mayoristade Antioquia 425 525 492 ++ Repollo morado antioqueñoMedellín, Coomerca 600 667 623 + Buenaventura (Valle del Cauca) 483 483 483 +Montería (Córdoba) 650 700 675 + Cali, Cavasa 367 367 367 n.d.Neiva, Surabastos 629 726 673 ++Rionegro (Antioquia) 400 575 475 + Repollo verde regionalSincelejo (Sucre) 633 725 686 - Bogotá, D. C., Corabastos 276 295 284 -Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 = Cúcuta, Cenabastos 315 467 402 --Tunja (Boyacá) 600 620 615 - Duitama (Boyacá) 500 500 500 --Valledupar, Mercabastos 667 833 778 + Honda (Tolima) 700 700 700 --Villavicencio (Meta) 800 1.100 900 ++ Ipiales (Nariño) 300 340 320 = Pamplona (Norte de Santander) 233 467 331 ---Remolacha bogotana Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 --Cali, Cavasa 608 750 679 + Tunja (Boyacá) 339 379 371 -Cali, Santa Helena 567 567 567 -Palmira (Valle del Cauca) 583 583 583 - Tomate chonto Armenia, Mercar 550 575 567 ---Remolacha regional Bogotá, D. C., Corabastos 909 1.045 936 --Cúcuta, Cenabastos 500 750 626 - Cajamarca (Tolima) 714 714 714 ---Ipiales (Nariño) 617 733 694 - Cartago (Valle del Cauca) 567 733 633 ---Marinilla (Antioquia) 325 348 336 -- Chiquinquirá (Boyacá) 600 760 680 --Pamplona (Norte de Santander) 500 767 673 + Ibagué, Plaza la 21 536 714 652 -- Ipiales (Nariño) 500 500 500 n.d.Repollo blanco Manizales (Caldas) 576 621 598 --Armenia, Mercar 267 317 283 - Neiva, Surabastos 580 720 650 --Barranquilla, Barranquillita 361 382 369 -- Pasto (Nariño) 617 733 672 =Barranquilla, Granabastos 390 404 397 - Pereira, La 41 775 775 775 ---Bucaramanga, Centroabastos 605 665 628 - Pereira, Mercasa 600 667 653 ---Buenaventura (Valle del Cauca) 355 359 357 - Santa Bárbara (Antioquia) 354 396 375 --Cajamarca (Tolima) 320 320 320 = Sincelejo (Sucre) 375 775 608 -Cali, Cavasa 438 495 476 - Tunja (Boyacá) 864 939 900 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural12 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Tomate chonto Tomate Riogrande (continuación) (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 1.400 1.400 1.400 - Valledupar, Mercabastos 417 583 500 - Valledupar, Mercabastos 600 600 600 -- Valledupar, Mercado Nuevo 417 583 472 = Tomate chonto Tomate Riogrande antioqueño bumangués El Santuario (Antioquia) 633 633 633 n.d. Barranquilla, Barranquillita 580 630 603 - La Ceja (Antioquia) 600 625 613 - Barranquilla, Granabastos 682 750 720 - Marinilla (Antioquia) 364 383 375 - Cartagena, Bazurto 852 897 875 - Medellín, Central Mayorista Pamplona (Norte de Santander) 818 818 818 - de Antioquia 725 950 810 + Medellín, Coomerca 500 800 686 - Tomate Riogrande Montería (Córdoba) 475 500 483 - ocañero Peñol (Antioquia) 393 413 403 ++ Barranquilla, Barranquillita 450 480 467 -- Rionegro (Antioquia) 438 613 505 -- Barranquilla, Granabastos 663 700 683 -- Sonsón (Antioquia) 567 567 567 n.d. Cartagena, Bazurto 550 690 613 - Yarumal (Antioquia) 450 450 450 -- Zanahoria Tomate chonto Bogotá, D. C., Corabastos 583 833 681 ++ valluno Bucaramanga, Centroabastos 780 846 818 +++ Buenaventura (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 - Cajamarca (Tolima) 833 833 833 +++ Cali, Cavasa 750 850 806 - Cali, Cavasa 363 417 391 ++ Cali, Santa Helena 867 867 867 - Cali, Santa Helena 533 533 533 + Medellín, Central Mayorista Cartago (Valle del Cauca) 844 944 894 - de Antioquia 725 950 810 + Chiquinquirá (Boyacá) 830 850 840 + Medellín, Coomerca 500 750 633 + Cúcuta, Cenabastos 600 900 663 + Palmira (Valle del Cauca) 675 725 700 --- Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 = Tuluá (Valle del Cauca) 700 750 725 --- Honda (Tolima) 769 769 769 --- Ibagué, Plaza la 21 780 903 849 +++ Tomate larga vida Ipiales (Nariño) 311 322 319 -- Bogotá, D. C., Corabastos 867 967 908 -- Manizales (Caldas) 597 635 616 -- Cali, Cavasa 1.325 1.333 1.327 - Neiva, Surabastos 560 707 592 - Chiquinquirá (Boyacá) 600 660 630 - Pamplona (Norte de Santander) 633 700 654 + Medellín, Central Mayorista Pasto (Nariño) 211 294 246 -- de Antioquia 1.167 1.200 1.192 n.d. Pereira, La 41 441 441 441 n.d. Neiva, Surabastos 840 940 897 -- Pereira, Mercasa 376 412 400 + Palmira (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 = Popayán (Cauca) 417 417 417 = Pasto (Nariño) 717 750 739 - San Gil (Santander) 875 1.167 1.021 -- Popayán (Cauca) 900 900 900 ++ Sincelejo (Sucre) 438 463 449 -- Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 -- Sogamoso (Boyacá) 726 726 726 --- Tunja (Boyacá) 1.000 1.050 1.030 - Tuluá (Valle del Cauca) 667 667 667 -- Villavicencio (Meta) 857 857 857 - Tunja (Boyacá) 667 750 700 = Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 n.d. Tomate riñón Valledupar, Mercabastos 833 917 889 - Armenia, Mercar 2.200 2.267 2.222 - Villavicencio (Meta) 645 806 742 ++ Bogotá, D. C., Corabastos 1.556 1.630 1.581 - Bucaramanga, Centroabastos 1.364 1.591 1.506 + Zanahoria bogotana Cartago (Valle del Cauca) 1.800 1.867 1.844 - Barranquilla, Barranquillita 658 796 749 -- Ipiales (Nariño) 625 733 686 + Barranquilla, Granabastos 663 996 826 - Manizales (Caldas) 2.233 2.233 2.233 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 625 667 646 -- Medellín, Central Mayorista Cali, Cavasa 658 761 709 - de Antioquia 1.400 1.567 1.487 - Cali, Santa Helena 739 739 739 n.d. Medellín, Coomerca 1.500 1.550 1.517 - Cartagena, Bazurto 833 850 842 - Pereira, La 41 1.800 1.850 1.825 - Cúcuta, Cenabastos 750 1.167 944 - Pereira, Mercasa 1.750 1.800 1.790 + Palmira (Valle del Cauca) 667 667 667 -- Sincelejo (Sucre) 2.000 2.100 2.050 + Pereira, La 41 656 739 697 + Pereira, Mercasa 639 806 714 + Tomate riñón Tuluá (Valle del Cauca) 717 750 733 n.d. valluno Montería (Córdoba) 1.900 2.000 1.950 - Zanahoria larga vida Carmen de Viboral, (Antioquia) 267 267 267 + Tomate Riogrande El Santuario (Antioquia) 218 232 227 +++ Bucaramanga, Centroabastos 394 500 464 -- La Ceja (Antioquia) 376 414 395 - Bucaramanga, Mercados Marinilla (Antioquia) 210 225 218 -- del centro 520 520 520 - Medellín, Central Mayorista Cúcuta, Cenabastos 625 909 770 + de Antioquia 282 369 315 +++ Duitama (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 ++ Medellín, Coomerca 286 353 327 + Montería (Córdoba) 540 600 573 ++ Montería (Córdoba) 382 431 412 + Pamplona (Norte de Santander) 580 727 636 - Rionegro (Antioquia) 191 316 247 - Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 -- Tendencias: (=) Variación igual a 0 % (---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 13 (SIPSA) Frutas frescasLluvias mejoran cosecha de tomate de árbol El precio de las mandarinas Onecco, arrayana y co- mún cayó en la mayoría de mercados donde fueron comercializadas, igual que ocurrió con la cotización de la pera importada que bajó en diecisiete de los treinta y dos mercados que comercializaron la fruta esta sema- na. En Bucaramanga la mandarina común se vendió en promedio el kilo a $1.478, 7,67 % menos. Por el contrario, se observó un aumento en las cotiza- ciones de las manzanas verde, roja y royal importadas. En el caso de la verde importada, el precio subió en veintiocho de los treinta y cuatro principales mercados del país. En Medellín los comerciantes atribuyen esta tendencia a una disminución del ingreso del producto proveniente de Chile por la finalización de la cosecha en ese país. En la capital antioqueña el kilo se transó a $3.434, 3,42 % por encima de la semana pasada. Aumentaron también los precios del mango Tommy, la curuba larga y la uva verde. En el caso del mango Tommy, el kilo se vendió a $2.166 en la Central Mayo- rista de Antioquia, en Medellín, lo que representó unFuente: DANE alza del 15,58 %.El aumento de la cosecha por la presencia de lluvias Por su parte, la cotización del limón Tahití subió en tre-en el departamento de Boyacá y el incremento de la ce de los veinticinco mercados donde se ofreció, debi-producción de los cultivos ubicados en Santa Rosa, do, según los comerciantes, a una disminución del pro-Yarumal, Entrerríos, San Pedro y Urrao (Antioquia) ducto proveniente del Tolima y Santander. En ciudadesocasionaron una reducción en los precios del abaste- como Pasto (Nariño) y Neiva el kilo de la fruta se cotizócimiento de tomate de árbol en treinta y cinco de los en $1.017 y $968, respectivamente, un 12,75 % mástreinta y nueve mercados donde se comercializó el pro- que la semana pasada.ducto. En Bucaramanga el kilo se vendió en $1.255, Gráfico 6. Comportamiento del precio mayorista16,57 % menos que la semana pasada. del tomate de árbol 2012 (julio 7 a agosto 3)Algo similar ocurrió con los precios del lulo, el melón 1.700Cantalup y la naranja Valencia, que registraron una dis- 1.600minución en sus cotizaciones por cuenta de un mejorabastecimiento proveniente de Bucaramanga (Santan- 1.500der), La Unión (Valle del Cauca) y Pauna, Buenavista 1.400 Valor en pesosy Nuevo Colón (Boyacá). En Armenia e Ipiales el kilo 1.300de melón se vendió a $1.200, para ambos mercados, 1.200un 7,80 %, en promedio, menos que la cotización de la 1.100semana anterior. 1.000Igualmente, se presentó una reducción en el precio 900de la mora de Castilla en veinte de los treinta y cinco 800mercados que durante esta semana comercializaron 700el producto. Buena parte de este comportamiento se 7 a 13 de julio 14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio a 3 de agostodebió al inicio de la recolección de las cosechas prove- El Santuario (Antioquia) Medellínnientes de Bucaramanga y desde Pamplona y Toledo,Norte de Santander. En ciudades como Armenia y Ma- El Peñol (Antioquia) San Vicente (Antioquia)nizales, la fruta se vendió en promedio el kilo a $2.006 Semanas y mercadosy a $1.550, respectivamente. Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural14 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Aguacate común Banano criollo Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.233 2.063 + (continuación) Buenaventura (Valle del Cauca) 2.450 2.600 2.525 + Manizales (Caldas) 483 483 483 + Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 - Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 3.167 3.500 3.389 + de Antioquia 675 750 721 + Honda (Tolima) 1.600 1.600 1.600 -- Medellín, Coomerca 383 483 460 -- La Ceja (Antioquia) 1.200 1.275 1.238 +++ Neiva, Surabastos 600 640 620 - Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 + Palmira (Valle del Cauca) 583 588 585 - Medellín, Central Mayorista Pamplona (Norte de Santander) 433 478 458 - de Antioquia 1.767 1.933 1.886 - Pereira, La 41 550 550 550 - Montería (Córdoba) 1.800 1.800 1.800 +++ Pereira, Mercasa 538 538 538 + Neiva, Surabastos 1.500 1.660 1.587 ++ Rionegro (Antioquia) 640 700 682 + Pasto (Nariño) 3.000 3.000 3.000 n.d. San Gil (Santander) 440 453 447 - Santa Bárbara (Antioquia) 1.188 1.229 1.208 - Santa Bárbara (Antioquia) 388 413 400 = Tuluá (Valle del Cauca) 1.650 1.700 1.675 + Socorro (Santander) 440 440 440 = Villavicencio (Meta) 2.000 2.000 2.000 + Tuluá (Valle del Cauca) 500 513 506 - Yarumal (Antioquia) 375 375 375 -- Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.397 - Banano Urabá La Ceja (Antioquia) 1.950 1.950 1.950 - Barranquilla, Barranquillita 600 630 610 - Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Granabastos 660 660 660 n.d. de Antioquia 2.175 2.633 2.411 - Bogotá, D. C., Corabastos 838 900 871 - Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.150 - Bucaramanga, Centroabastos 813 825 818 - Tunja (Boyacá) 2.650 3.000 2.820 - Cartagena, Bazurto 560 560 560 = Chiquinquirá (Boyacá) 900 950 925 = Aguacate papelillo Duitama (Boyacá) 750 750 750 = Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.167 3.017 - Medellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 3.100 3.100 3.100 + de Antioquia 813 867 839 - Cali, Cavasa 2.200 2.300 2.267 - Medellín, Coomerca 383 400 393 - Cali, Santa Helena 2.400 2.400 2.400 + Montería (Córdoba) 725 725 725 = La Ceja (Antioquia) 2.050 2.200 2.125 + Pamplona (Norte de Santander) 900 983 959 - La Virginia (Risaralda) 2.450 2.450 2.450 - Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 ++ Manizales (Caldas) 1.933 2.500 2.217 - Tunja (Boyacá) 850 1.000 950 +++ Marinilla (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 - Villavicencio (Meta) 630 640 638 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.050 2.300 2.158 - Borojó Montería (Córdoba) 2.500 2.600 2.533 - Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 4.000 3.900 + Neiva, Surabastos 2.250 3.500 2.833 + Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.167 4.094 + Peñol (Antioquia) 1.900 2.100 2.000 = Cúcuta, Cenabastos 3.500 4.000 3.714 + Pereira, La 41 1.933 2.000 1.967 - Medellín, Central Mayorista Pereira, Mercasa 1.825 1.950 1.880 - de Antioquia 2.750 2.833 2.775 - Rionegro (Antioquia) 2.000 2.300 2.119 + Pamplona (Norte de Santander) 5.000 5.000 5.000 = San Vicente (Antioquia) 1.750 1.750 1.750 + Sogamoso (Boyacá) 2.650 2.650 2.650 -- Breva Tuluá (Valle del Cauca) 2.250 2.250 2.250 + Bucaramanga, Centroabastos 2.300 2.300 2.300 + Tunja (Boyacá) 2.350 2.600 2.490 - Cajamarca (Tolima) 1.667 1.667 1.667 = Villavicencio (Meta) 3.000 3.000 3.000 - Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.000 1.500 -- Medellín, Central Mayorista Badea de Antioquia 1.950 2.067 2.006 + Bucaramanga, Centroabastos 967 1.000 996 - Cali, Cavasa 1.400 1.500 1.450 + Ciruela negra chilena Cúcuta, Cenabastos 950 1.050 1.000 - Cúcuta, Cenabastos 7.000 7.000 7.000 - Montería (Córdoba) 1.400 1.400 1.400 n.d. Tunja (Boyacá) 6.944 7.778 7.153 -- Banano bocadillo Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 1.094 1.125 1.108 - Bucaramanga, Centroabastos 2.733 2.800 2.769 - Cali, Cavasa 868 868 868 - Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.357 - Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 575 625 598 - de Antioquia 2.500 3.333 2.789 --- Pasto (Nariño) 1.200 1.200 1.200 n.d. Neiva, Surabastos 2.440 3.300 2.875 --- Santa Bárbara (Antioquia) 500 542 521 + Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.500 2.500 - Tunja (Boyacá) 1.385 1.462 1.400 + Tunja (Boyacá) 1.700 1.900 1.787 --- Banano criollo Coco Armenia, Mercar 433 433 433 - Armenia, Mercar 1.333 1.333 1.333 = Barranquilla, Barranquillita 600 600 600 - Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 = Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.000 1.000 = Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.400 2.307 - Bucaramanga, Centroabastos 667 783 746 - Bucaramanga, Centroabastos 2.250 2.250 2.250 = Buenaventura (Valle del Cauca) 700 700 700 + Buenaventura (Valle del Cauca) 833 833 833 = Cajamarca (Tolima) 500 500 500 = Cali, Cavasa 1.375 1.375 1.375 = Cali, Cavasa 600 600 600 = Cartagena, Bazurto 1.050 1.200 1.117 - Cali, Santa Helena 567 567 567 + Cartago (Valle del Cauca) 1.244 1.244 1.244 - Cartago (Valle del Cauca) 493 493 493 + Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 = Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Manizales (Caldas) 1.689 1.689 1.689 - Cúcuta, Cenabastos 833 833 833 = Medellín, Central Mayorista Ipiales (Nariño) 417 435 426 + de Antioquia 1.282 1.365 1.321 + La Ceja (Antioquia) 588 588 588 + Montería (Córdoba) 1.500 1.533 1.511 ++ La Virginia (Risaralda) 170 384 319 -- Pereira, La 41 1.467 1.467 1.467 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 15 (SIPSA)Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaCoco (continuación) Fresa (continuación)Pereira, Mercasa 1.333 1.333 1.333 = San Gil (Santander) 4.000 5.000 4.667 +Popayán (Cauca) 889 1.111 1.000 + San Vicente (Antioquia) 3.050 3.050 3.050 -Sincelejo (Sucre) 1.150 1.233 1.194 + Socorro (Santander) 5.000 5.000 5.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 = Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 = Tuluá (Valle del Cauca) 3.600 3.600 3.600 =Curuba larga Valledupar, Mercado Nuevo 5.000 5.000 5.000 =Armenia, Mercar 1.500 1.500 1.500 +Barranquilla, Barranquillita 1.604 1.771 1.708 + GranadillaBarranquilla, Granabastos 1.750 1.861 1.806 + Barranquilla, Barranquillita 4.375 4.700 4.517 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.050 1.023 + Barranquilla, Granabastos 3.550 3.550 3.550 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 + Bogotá, D. C., Corabastos 3.222 3.650 3.378 +Cartagena, Bazurto 1.894 1.950 1.931 +++ Bucaramanga, Centroabastos 3.738 3.905 3.809 +Cartago (Valle del Cauca) 1.667 2.000 1.789 +++ Cajamarca (Tolima) 1.563 1.563 1.563 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.125 1.088 +++ Cali, Cavasa 2.847 2.917 2.881 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.208 1.143 ++ Cali, Santa Helena 2.444 2.444 2.444 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Cartagena, Bazurto 3.077 3.077 3.077 --Ipiales (Nariño) 933 967 950 + Cartago (Valle del Cauca) 2.400 2.600 2.481 +Manizales (Caldas) 1.167 1.167 1.167 - Chiquinquirá (Boyacá) 2.667 3.000 2.833 +Medellín, Central Mayorista Cúcuta, Cenabastos 3.571 3.929 3.723 -de Antioquia 1.125 1.367 1.184 + Duitama (Boyacá) 3.429 3.429 3.429 -Neiva, Surabastos 1.100 1.240 1.180 + Ipiales (Nariño) 1.867 2.233 2.050 --Pamplona (Norte de Santander) 722 722 722 --- Manizales (Caldas) 3.467 3.556 3.511 +Pereira, La 41 1.600 1.600 1.600 n.d. Medellín, Central MayoristaPereira, Mercasa 1.500 1.700 1.600 ++ de Antioquia 3.450 3.733 3.585 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Neiva, Surabastos 2.067 3.067 2.717 ++Sonsón (Antioquia) 600 600 600 ++ Pamplona (Norte de Santander) 4.286 4.464 4.405 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 - Pasto (Nariño) 2.333 2.578 2.459 +Valledupar, Mercabastos 1.400 1.400 1.400 n.d. Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 =Villavicencio (Meta) 1.300 1.560 1.403 + Pereira, Mercasa 2.889 3.000 2.956 - Rionegro (Antioquia) 3.500 3.933 3.651 +Curuba redonda San Gil (Santander) 3.095 3.929 3.512 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.258 1.758 1.586 +++ Socorro (Santander) 2.857 2.857 2.857 --Medellín, Central Mayorista Sogamoso (Boyacá) 3.929 3.929 3.929 ++de Antioquia 875 975 928 + Tuluá (Valle del Cauca) 3.333 3.333 3.333 =Sonsón (Antioquia) 783 783 783 +++ Tunja (Boyacá) 3.269 4.423 3.962 ++Tunja (Boyacá) 899 1.304 1.212 +++ Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 +++ Valledupar, Mercabastos 4.286 4.286 4.286 +Durazno importado Villavicencio (Meta) 3.267 3.667 3.431 +Medellín, Central Mayoristade Antioquia 5.222 5.556 5.474 - GuanábanaSocorro (Santander) 4.167 4.167 4.167 = Armenia, Mercar 3.000 3.067 3.044 +Tunja (Boyacá) 5.000 5.750 5.300 - Bogotá, D. C., Corabastos 2.725 2.800 2.766 + Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.067 3.000 -Durazno nacional Cúcuta, Cenabastos 3.250 4.000 3.500 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.083 + Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 --Bucaramanga, Centroabastos 2.500 2.500 2.500 + Ibagué, Plaza la 21 2.500 2.700 2.600 =Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 = La Ceja (Antioquia) 2.500 2.500 2.500 +Cúcuta, Cenabastos 1.900 1.900 1.900 = Manizales (Caldas) 2.267 2.433 2.350 -Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayoristade Antioquia 2.300 3.333 2.745 - de Antioquia 2.350 2.500 2.431 +Pamplona (Norte de Santander) 1.500 1.500 1.500 -- Medellín, Coomerca 2.467 2.567 2.523 +Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Tunja (Boyacá) 1.700 2.400 2.040 - Pasto (Nariño) 2.533 2.600 2.567 - Pereira, La 41 2.575 2.633 2.604 +Feijoa Pereira, Mercasa 2.275 2.333 2.317 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.100 - Popayán (Cauca) 2.900 3.000 2.950 +Cúcuta, Cenabastos 4.000 5.000 4.667 ++ San Gil (Santander) 3.500 3.500 3.500 +Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Santa Bárbara (Antioquia) 813 833 823 -Tunja (Boyacá) 1.467 1.600 1.540 - Sogamoso (Boyacá) 3.900 3.900 3.900 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Fresa Tunja (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 =Armenia, Mercar 4.000 4.000 4.000 = Valledupar, Mercabastos 4.000 4.000 4.000 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.200 4.075 +Bucaramanga, Centroabastos 3.467 3.600 3.535 - Guayaba agriaCartagena, Bazurto 3.121 3.182 3.162 + Armenia, Mercar 1.800 1.867 1.839 +Chiquinquirá (Boyacá) 5.000 5.000 5.000 = Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.567 1.556 -Cúcuta, Cenabastos 2.733 2.875 2.808 + Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 +Duitama (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++ Montería (Córdoba) 600 773 658 ++Ipiales (Nariño) 2.417 2.500 2.458 + Pereira, La 41 1.750 1.833 1.792 +Manizales (Caldas) 3.667 3.733 3.700 + Pereira, Mercasa 1.867 2.000 1.907 ++Medellín, Central Mayoristade Antioquia 3.125 3.800 3.562 + Guayaba comúnMedellín, Coomerca 3.500 3.500 3.500 - Barranquilla, Barranquillita 680 930 803 -Montería (Córdoba) 2.800 2.800 2.800 ++ Cartagena, Bazurto 706 777 747 +Neiva, Surabastos 4.800 4.800 4.800 + Chiquinquirá (Boyacá) 600 660 630 -Pasto (Nariño) 3.000 3.000 3.000 - Honda (Tolima) 1.333 1.333 1.333 --Pereira, Mercasa 3.100 3.100 3.100 = Pamplona (Norte de Santander) 811 900 839 +
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural16 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Guayaba común Limón común (continuación) (continuación) Bucaramanga, Mercados Tunja (Boyacá) 455 500 473 - del centro 1.000 1.000 1.000 ++ Valledupar, Mercabastos 800 800 800 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 2.700 2.900 2.800 ++ Cúcuta, Cenabastos 1.214 1.214 1.214 = Guayaba manzana Honda (Tolima) 2.000 2.000 2.000 -- Manizales (Caldas) 1.333 1.500 1.417 - Ibagué, Plaza la 21 1.371 1.452 1.398 - Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.475 1.550 1.506 + de Antioquia 1.850 1.933 1.881 - Pereira, La 41 1.150 1.175 1.163 - Medellín, Coomerca 867 917 898 -- Pereira, Mercasa 1.233 1.267 1.240 - Montería (Córdoba) 536 690 607 - Rionegro (Antioquia) 1.525 1.683 1.607 + Neiva, Surabastos 1.694 1.774 1.747 + Tuluá (Valle del Cauca) 1.450 1.467 1.458 = Pamplona (Norte de Santander) 1.722 2.056 1.853 n.d. Pereira, La 41 1.800 1.850 1.825 + Guayaba pera Pereira, Mercasa 1.850 1.933 1.897 ++ Armenia, Mercar 1.150 1.200 1.175 - Rionegro (Antioquia) 1.500 1.800 1.670 + Barranquilla, Barranquillita 1.525 1.667 1.606 + San Gil (Santander) 840 960 920 - Barranquilla, Granabastos 1.600 1.733 1.689 + Sincelejo (Sucre) 1.050 1.050 1.050 --- Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.573 - Socorro (Santander) 960 960 960 = Bucaramanga, Centroabastos 520 580 549 -- Tunja (Boyacá) 1.169 1.371 1.210 --- Buenaventura (Valle del Cauca) 1.400 1.400 1.400 = Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.073 1.024 - Cali, Cavasa 925 950 931 - Villavicencio (Meta) 1.120 1.120 1.120 + Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 + Cartagena, Bazurto 1.600 1.625 1.608 + Limón común Ciénaga Cartago (Valle del Cauca) 1.100 1.233 1.144 ++ Barranquilla, Barranquillita 979 1.069 1.009 + Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 -- Cartagena, Bazurto 1.056 1.056 1.056 + Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.073 1.024 - Ibagué, Plaza la 21 800 1.200 1.033 -- Ipiales (Nariño) 1.350 1.650 1.478 ++ Limón común valluno La Ceja (Antioquia) 1.050 1.350 1.200 ++ Cali, Cavasa 1.500 1.611 1.556 + Manizales (Caldas) 933 933 933 -- Cali, Santa Helena 1.611 1.611 1.611 ++ Medellín, Central Mayorista Tuluá (Valle del Cauca) 1.350 1.650 1.500 ++ de Antioquia 1.000 1.175 1.097 ++ Medellín, Coomerca 733 1.067 920 + Limón mandarino Montería (Córdoba) 800 1.200 933 -- La Ceja (Antioquia) 525 525 525 -- Neiva, Surabastos 1.250 1.400 1.308 ++ Medellín, Central Mayorista Palmira (Valle del Cauca) 850 950 900 - de Antioquia 467 675 568 - Pamplona (Norte de Santander) 700 700 700 n.d. Medellín, Coomerca 767 800 795 + Pasto (Nariño) 1.000 1.133 1.067 - Peñol (Antioquia) 413 493 453 -- Pereira, La 41 1.167 1.167 1.167 ++ Santa Bárbara (Antioquia) 183 183 183 = Pereira, Mercasa 1.050 1.150 1.097 + Popayán (Cauca) 1.100 1.100 1.100 + Limón Tahití Rionegro (Antioquia) 1.200 1.375 1.274 + Armenia, Mercar 800 800 800 = Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 = Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.143 1.114 + Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 --- Bucaramanga, Centroabastos 373 440 414 - Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 - Bucaramanga, Mercados Tunja (Boyacá) 1.111 1.185 1.133 -- del centro 480 480 480 ++ Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 = Cali, Cavasa 825 825 825 - Villavicencio (Meta) 1.300 1.425 1.363 + Cali, Santa Helena 875 875 875 - Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.133 1.089 + Gulupa Cúcuta, Cenabastos 528 583 575 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.180 + Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Ibagué, Plaza la 21 887 1.048 954 + Higo Manizales (Caldas) 700 700 700 ++ Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.500 2.500 - Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 900 845 + de Antioquia 1.350 1.500 1.438 - Medellín, Coomerca 767 833 800 + Sonsón (Antioquia) 783 783 783 = Neiva, Surabastos 968 1.048 995 + Pamplona (Norte de Santander) 722 750 729 + Kiwi Pasto (Nariño) 950 1.100 1.017 +++ Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 3.450 3.355 ++ Pereira, La 41 767 867 817 + Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.667 3.489 + Pereira, Mercasa 675 767 728 - Chiquinquirá (Boyacá) 3.100 3.150 3.125 + Rionegro (Antioquia) 950 1.025 993 - Cúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 = San Gil (Santander) 320 400 360 - Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 = Santa Bárbara (Antioquia) 250 271 260 -- Medellín, Central Mayorista Socorro (Santander) 340 347 343 - de Antioquia 3.175 4.100 3.628 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 1.050 1.050 1.050 n.d. Neiva, Surabastos 3.350 3.550 3.450 + Tunja (Boyacá) 800 840 813 ++ Pamplona (Norte de Santander) 4.750 5.000 4.938 + Villavicencio (Meta) 520 520 520 - Pasto (Nariño) 3.259 6.111 4.235 +++ Popayán (Cauca) 3.000 3.000 3.000 = Lulo Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 n.d. Armenia, Mercar 1.433 1.567 1.517 - Tunja (Boyacá) 3.222 3.889 3.689 ++ Barranquilla, Barranquillita 2.900 2.900 2.900 + Barranquilla, Granabastos 2.700 3.000 2.833 - Limón común Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 1.800 1.620 - Armenia, Mercar 1.567 1.667 1.622 + Bucaramanga, Centroabastos 1.460 1.760 1.584 - Bogotá, D. C., Corabastos 1.286 1.429 1.314 - Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 - Bucaramanga, Centroabastos 640 813 725 -- Cajamarca (Tolima) 833 833 833 ---
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 17 (SIPSA)Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaLulo Mango común(continuación) Medellín, Central MayoristaCali, Cavasa 1.525 1.567 1.546 + de Antioquia 1.100 1.867 1.323 +++Cali, Santa Helena 1.333 1.333 1.333 -- Medellín, Coomerca 700 1.300 1.011 +++Cartagena, Bazurto 2.667 3.333 3.000 - Santa Bárbara (Antioquia) 646 875 760 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.533 1.633 1.578 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.333 1.292 - Mango costeñoCúcuta, Cenabastos 2.000 2.250 2.063 -- Medellín, Central MayoristaDuitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 + de Antioquia 1.200 1.267 1.233 n.d.Manizales (Caldas) 1.733 1.767 1.750 + Montería (Córdoba) 857 1.000 929 +Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.425 1.650 1.547 -- Mango de azúcarMedellín, Coomerca 1.600 1.800 1.750 - Barranquilla, Barranquillita 1.760 2.000 1.920 ++Neiva, Surabastos 1.500 1.600 1.550 - Bogotá, D. C., Corabastos 2.373 2.613 2.485 +Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.533 1.517 - Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.200 2.200 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.250 2.500 2.344 - Cali, Cavasa 1.400 1.400 1.400 =Pasto (Nariño) 1.152 1.152 1.152 - Cartagena, Bazurto 1.160 1.400 1.280 +Pereira, La 41 1.633 1.667 1.650 -- Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.200 2.200 n.d.Pereira, Mercasa 1.500 1.575 1.535 --Popayán (Cauca) 1.200 1.300 1.250 - Mango manzanoSan Gil (Santander) 1.000 1.300 1.167 --- Bucaramanga, Centroabastos 1.600 1.600 1.600 =Socorro (Santander) 1.100 1.200 1.150 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 2.350 2.350 2.350 =Sogamoso (Boyacá) 1.440 1.440 1.440 --- Pamplona (Norte de Santander) 1.800 1.800 1.800 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.150 1.275 1.213 --- Tunja (Boyacá) 1.818 2.273 2.121 ++Tunja (Boyacá) 1.522 1.739 1.675 -Valledupar, Mercabastos 2.000 2.200 2.133 -- Mango reinaVillavicencio (Meta) 1.900 2.000 1.983 - Manizales (Caldas) 1.417 1.417 1.417 -Mandarina arrayana Mango TommyBogotá, D. C., Corabastos 1.742 2.045 1.888 + Bogotá, D. C., Corabastos 2.121 2.364 2.215 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 1.800 1.800 = Bucaramanga, Centroabastos 2.200 2.200 2.200 +Cali, Cavasa 1.225 1.350 1.298 - Buenaventura (Valle del Cauca) 2.350 2.350 2.350 =Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 -- Cali, Cavasa 2.000 2.300 2.150 -Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 = Cali, Santa Helena 1.950 1.950 1.950 +Duitama (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 ++ Cartagena, Bazurto 1.800 1.800 1.800 n.d.Pasto (Nariño) 867 900 878 --- Cartago (Valle del Cauca) 1.806 1.944 1.880 ++Popayán (Cauca) 1.350 1.400 1.375 -- Chiquinquirá (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 -San Gil (Santander) 880 880 880 n.d. Duitama (Boyacá) 1.667 1.667 1.667 =Socorro (Santander) 773 880 827 -- Ipiales (Nariño) 1.833 1.833 1.833 ++Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -- La Ceja (Antioquia) 2.000 2.100 2.050 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.300 1.325 1.313 + Manizales (Caldas) 2.028 2.056 2.042 +Tunja (Boyacá) 1.523 1.591 1.577 - Medellín, Central MayoristaUbaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 - de Antioquia 2.000 2.400 2.207 ++Villavicencio (Meta) 1.380 1.400 1.393 - Medellín, Coomerca 1.700 1.800 1.755 + Neiva, Surabastos 1.940 2.100 2.000 +++Mandarina común Palmira (Valle del Cauca) 2.200 2.200 2.200 +Barranquilla, Barranquillita 1.909 2.045 2.000 - Pamplona (Norte de Santander) 2.320 2.400 2.360 +Barranquilla, Granabastos 2.182 2.182 2.182 - Pasto (Nariño) 1.893 2.000 1.938 +Bucaramanga, Centroabastos 1.348 1.522 1.478 - Pereira, La 41 1.667 2.083 1.875 ++Bucaramanga, Mercados Pereira, Mercasa 1.833 2.083 2.000 +del centro 1.000 1.000 1.000 n.d. Rionegro (Antioquia) 2.200 2.500 2.321 +Cartagena, Bazurto 2.182 2.227 2.197 - San Gil (Santander) 1.000 1.000 1.000 =Cúcuta, Cenabastos 1.660 1.800 1.750 - Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 ++Honda (Tolima) 2.267 2.267 2.267 = Sogamoso (Boyacá) 1.833 1.833 1.833 +Ipiales (Nariño) 950 1.050 1.000 - Tuluá (Valle del Cauca) 1.642 1.975 1.809 ++Montería (Córdoba) 1.400 1.800 1.667 +++ Tunja (Boyacá) 2.045 2.727 2.455 ++Neiva, Surabastos 1.160 2.100 1.393 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.400 1.600 1.500 + Manzana nacionalSanta Bárbara (Antioquia) 688 1.021 854 -- Medellín, Central MayoristaTunja (Boyacá) 2.250 2.250 2.250 + de Antioquia 2.667 2.667 2.667 +Yarumal (Antioquia) 1.033 1.033 1.033 -- Tunja (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 n.d. Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 +Mandarina OneccoArmenia, Mercar 733 1.000 911 -- Manzana roja importadaArmenia, Retiro 567 600 592 - Armenia, Mercar 3.158 3.289 3.202 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.364 1.364 + Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.789 3.684 +Cali, Cavasa 1.467 1.500 1.483 = Barranquilla, Granabastos 3.281 3.368 3.325 +Cali, Santa Helena 1.275 1.275 1.275 - Bogotá, D. C., Corabastos 3.316 3.333 3.325 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.467 1.600 1.544 -- Bucaramanga, Centroabastos 3.067 3.200 3.127 +Manizales (Caldas) 933 1.033 983 --- Buenaventura (Valle del Cauca) 3.368 3.421 3.395 -Medellín, Central Mayorista Cali, Cavasa 3.289 3.355 3.322 ++de Antioquia 1.275 1.650 1.362 --- Cali, Santa Helena 2.632 2.632 2.632 +Medellín, Coomerca 1.200 1.300 1.229 + Cartagena, Bazurto 3.368 3.368 3.368 =Pereira, La 41 1.267 1.367 1.317 - Cartago (Valle del Cauca) 2.965 3.088 3.023 +Pereira, Mercasa 1.050 1.350 1.252 - Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 +Rionegro (Antioquia) 1.325 1.650 1.513 - Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.250 3.127 +Santa Bárbara (Antioquia) 417 479 448 --- Duitama (Boyacá) 2.850 2.850 2.850 - Ibagué, Plaza la 21 3.211 3.421 3.351 +
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural18 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Manzana roja Manzana verde importada (continuación) importada (continuación) Ipiales (Nariño) 2.842 2.842 2.842 + Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 + La Ceja (Antioquia) 3.079 3.368 3.224 ++ Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.296 + Manizales (Caldas) 3.158 3.228 3.193 ++ Pasto (Nariño) 2.895 3.123 3.015 - Medellín, Central Mayorista Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 + de Antioquia 3.066 3.614 3.371 ++ Pereira, Mercasa 3.298 3.386 3.358 + Montería (Córdoba) 3.947 3.947 3.947 + Popayán (Cauca) 3.158 3.158 3.158 + Neiva, Surabastos 3.079 3.368 3.263 + Rionegro (Antioquia) 3.421 3.618 3.561 + Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 ++ San Gil (Santander) 3.250 3.250 3.250 + Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.288 + Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Pasto (Nariño) 2.632 2.982 2.836 + Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++ Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 + Tuluá (Valle del Cauca) 3.342 3.342 3.342 + Pereira, Mercasa 3.333 3.386 3.365 + Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 + Popayán (Cauca) 3.158 3.158 3.158 ++ Ubaté (Cundinamarca) 2.900 2.900 2.900 + Rionegro (Antioquia) 3.224 3.509 3.344 + Valledupar, Mercado Nuevo 3.158 3.158 3.158 = San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Maracuyá Sogamoso (Boyacá) 3.250 3.250 3.250 ++ Armenia, Mercar 1.733 1.833 1.783 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 3.263 3.263 3.263 ++ Barranquilla, Barranquillita 2.425 2.750 2.536 ++ Tunja (Boyacá) 3.105 3.289 3.237 = Barranquilla, Granabastos 2.067 2.567 2.356 ++ Valledupar, Mercado Nuevo 3.158 3.158 3.158 = Bucaramanga, Centroabastos 2.525 2.625 2.561 - Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 + Manzana royal gala Cali, Cavasa 1.575 1.850 1.700 - importada Cali, Santa Helena 1.667 1.667 1.667 - Barranquilla, Granabastos 3.158 3.158 3.158 + Cartagena, Bazurto 2.350 2.425 2.375 + Bogotá, D. C., Corabastos 3.246 3.421 3.342 + Cartago (Valle del Cauca) 1.833 2.067 1.922 ++ Bucaramanga, Centroabastos 2.967 3.167 3.077 + Chiquinquirá (Boyacá) 1.900 1.900 1.900 - Cali, Cavasa 3.184 3.329 3.273 + Cúcuta, Cenabastos 1.714 1.857 1.800 - Cali, Santa Helena 3.105 3.105 3.105 ++ Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 = Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 + Honda (Tolima) 1.200 1.200 1.200 -- Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.350 3.169 + Ibagué, Plaza la 21 1.667 1.667 1.667 - Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 +++ La Ceja (Antioquia) 1.900 1.900 1.900 +++ Ibagué, Plaza la 21 3.421 3.421 3.421 + Manizales (Caldas) 1.767 1.767 1.767 -- Ipiales (Nariño) 3.000 3.035 3.016 - Montería (Córdoba) 1.450 1.550 1.517 + La Ceja (Antioquia) 3.303 3.368 3.336 + Neiva, Surabastos 1.550 1.650 1.600 - Manizales (Caldas) 3.456 3.456 3.456 + Palmira (Valle del Cauca) 1.550 1.650 1.600 = Medellín, Central Mayorista Pasto (Nariño) 989 989 989 ++ de Antioquia 3.298 3.566 3.422 + Pereira, La 41 1.733 1.800 1.767 - Montería (Córdoba) 3.947 4.035 4.006 + Pereira, Mercasa 1.700 1.750 1.725 - Neiva, Surabastos 3.289 3.553 3.452 + Popayán (Cauca) 1.354 1.354 1.354 + Palmira (Valle del Cauca) 3.053 3.158 3.105 + Rionegro (Antioquia) 1.600 1.725 1.664 - Pamplona (Norte de Santander) 3.125 3.450 3.296 + San Gil (Santander) 2.208 2.500 2.306 - Pasto (Nariño) 3.246 3.333 3.287 + Santa Bárbara (Antioquia) 767 925 846 --- Pereira, La 41 3.368 3.368 3.368 + Sincelejo (Sucre) 1.533 1.767 1.658 + Pereira, Mercasa 3.368 3.386 3.375 + Socorro (Santander) 2.500 2.500 2.500 ++ Popayán (Cauca) 3.421 3.421 3.421 ++ Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -- Rionegro (Antioquia) 3.386 3.596 3.510 + Tuluá (Valle del Cauca) 1.633 1.700 1.667 + San Gil (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Tunja (Boyacá) 1.704 2.148 1.874 -- Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Ubaté (Cundinamarca) 2.300 2.300 2.300 + Sogamoso (Boyacá) 3.500 3.500 3.500 ++ Valledupar, Mercabastos 1.700 1.700 1.700 = Tuluá (Valle del Cauca) 3.281 3.316 3.298 + Villavicencio (Meta) 1.375 1.500 1.450 -- Tunja (Boyacá) 3.421 3.553 3.465 + Ubaté (Cundinamarca) 2.900 2.900 2.900 + Maracuyá antioqueño Valledupar, Mercado Nuevo 2.750 2.750 2.750 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.250 1.500 1.388 + Manzana verde importada Medellín, Coomerca 1.100 1.467 1.207 + Armenia, Mercar 3.158 3.289 3.202 ++ Montería (Córdoba) 1.500 1.700 1.567 + Barranquilla, Barranquillita 3.632 3.789 3.684 + Barranquilla, Granabastos 3.026 3.105 3.066 + Maracuyá huilense Bogotá, D. C., Corabastos 3.158 3.421 3.351 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.800 1.620 -- Bucaramanga, Centroabastos 3.167 3.250 3.204 + Buenaventura (Valle del Cauca) 3.368 3.421 3.395 + Maracuyá santandereano Cali, Cavasa 3.289 3.355 3.322 + Barranquilla, Barranquillita 2.022 2.033 2.026 - Cali, Santa Helena 2.632 2.632 2.632 - Cartagena, Bazurto 2.083 2.133 2.117 + Cartagena, Bazurto 3.368 3.368 3.368 = Valledupar, Mercabastos 2.167 2.167 2.167 = Cartago (Valle del Cauca) 3.193 3.228 3.211 + Chiquinquirá (Boyacá) 3.684 3.684 3.684 + Maracuyá valluno Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.222 + Medellín, Central Mayorista Duitama (Boyacá) 2.900 2.900 2.900 - de Antioquia 2.000 2.275 2.152 + Ibagué, Plaza la 21 3.289 3.421 3.377 + Medellín, Coomerca 1.100 1.500 1.243 ++ Ipiales (Nariño) 3.000 3.018 3.010 + La Ceja (Antioquia) 3.079 3.342 3.211 + Melón Cantalup Manizales (Caldas) 3.386 3.386 3.386 +++ Armenia, Mercar 1.200 1.200 1.200 -- Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Barranquillita 1.525 1.600 1.558 + de Antioquia 3.333 3.592 3.434 + Barranquilla, Granabastos 1.500 1.500 1.500 - Montería (Córdoba) 3.596 3.868 3.687 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.500 1.257 -- Neiva, Surabastos 3.105 3.421 3.298 + Bucaramanga, Centroabastos 1.150 1.350 1.236 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 19 (SIPSA)Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaMelón Cantalup Naranja común(continuación) (continuación)Cali, Cavasa 1.000 1.050 1.025 + Ibagué, Plaza la 21 452 460 456 ++Cali, Santa Helena 967 967 967 -- Montería (Córdoba) 620 620 620 +Cartagena, Bazurto 1.246 1.375 1.303 - Neiva, Surabastos 403 468 417 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.050 1.200 1.125 - Pamplona (Norte de Santander) 533 650 611 -Cúcuta, Cenabastos 1.100 1.167 1.148 -- Pasto (Nariño) 400 400 400 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 ++ Popayán (Cauca) 417 417 417 =Ibagué, Plaza la 21 1.350 1.450 1.383 - San Gil (Santander) 413 550 471 ---Ipiales (Nariño) 1.200 1.267 1.222 - Santa Bárbara (Antioquia) 325 400 363 --Manizales (Caldas) 1.190 1.250 1.220 - Socorro (Santander) 300 500 400 --Medellín, Central Mayorista Tunja (Boyacá) 667 733 702 -de Antioquia 1.000 1.250 1.099 -- Ubaté (Cundinamarca) 700 700 700 --Montería (Córdoba) 1.300 1.500 1.433 - Valledupar, Mercado Nuevo 900 900 900 =Pamplona (Norte de Santander) 1.433 1.600 1.488 - Yarumal (Antioquia) 800 800 800 n.d.Pasto (Nariño) 1.000 1.000 1.000 -Pereira, La 41 1.200 1.267 1.233 + Naranja ValenciaPereira, Mercasa 1.133 1.167 1.150 - Armenia, Mercar 505 613 577 -Popayán (Cauca) 1.167 1.250 1.208 + Armenia, Retiro 425 450 433 -San Gil (Santander) 840 1.000 920 ++ Barranquilla, Barranquillita 1.040 1.120 1.093 -Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 +++ Bogotá, D. C., Corabastos 1.212 1.303 1.253 -Tuluá (Valle del Cauca) 833 833 833 + Bucaramanga, Centroabastos 610 620 617 -Tunja (Boyacá) 1.000 1.300 1.170 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 950 960 955 -Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 + Cali, Cavasa 813 867 840 +Valledupar, Mercabastos 1.250 1.250 1.250 n.d. Cali, Santa Helena 780 780 780 ++Valledupar, Mercado Nuevo 1.500 1.500 1.500 ++ Cartago (Valle del Cauca) 800 913 871 +Villavicencio (Meta) 1.425 1.500 1.458 - Duitama (Boyacá) 1.143 1.143 1.143 = Ibagué, Plaza la 21 800 800 800 -Mora de Castilla Ipiales (Nariño) 390 407 399 -Armenia, Mercar 1.950 2.067 2.006 -- La Ceja (Antioquia) 1.275 1.300 1.288 -Barranquilla, Barranquillita 1.948 2.094 2.021 - Manizales (Caldas) 700 773 737 -Barranquilla, Granabastos 2.056 2.056 2.056 - Medellín, Central MayoristaBogotá, D. C., Corabastos 1.722 2.222 2.006 - de Antioquia 1.250 1.400 1.327 -Bucaramanga, Centroabastos 1.358 1.358 1.358 + Medellín, Coomerca 900 967 933 -Cali, Cavasa 2.083 2.139 2.111 ++ Montería (Córdoba) 913 920 918 -Cali, Santa Helena 1.750 1.750 1.750 -- Neiva, Surabastos 650 730 680 -Cartagena, Bazurto 1.925 1.950 1.939 - Palmira (Valle del Cauca) 700 800 750 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.071 1.357 1.214 -- Pasto (Nariño) 500 573 537 +Cúcuta, Cenabastos 917 1.333 1.157 ++ Pereira, La 41 800 900 850 -Duitama (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 = Pereira, Mercasa 900 1.000 950 -El Santuario (Antioquia) 1.000 1.000 1.000 +++ Rionegro (Antioquia) 1.267 1.450 1.378 +Ipiales (Nariño) 1.025 1.067 1.046 - Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 n.d.La Ceja (Antioquia) 1.233 1.275 1.254 -- Tunja (Boyacá) 833 950 907 -Manizales (Caldas) 1.500 1.600 1.550 -- Villavicencio (Meta) 900 950 927 -Marinilla (Antioquia) 1.125 1.500 1.275 --Medellín, Central Mayorista Papaya hawaianade Antioquia 900 1.300 1.123 + Chiquinquirá (Boyacá) 1.120 1.160 1.140 =Medellín, Coomerca 600 800 675 + Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Montería (Córdoba) 1.583 2.167 1.806 ++ La Ceja (Antioquia) 1.805 1.835 1.820 +Neiva, Surabastos 1.208 1.667 1.535 - Medellín, Central MayoristaPalmira (Valle del Cauca) 1.722 1.722 1.722 -- de Antioquia 2.600 2.707 2.630 +Pamplona (Norte de Santander) 667 1.000 757 + Montería (Córdoba) 440 560 520 n.d.Pasto (Nariño) 1.194 1.222 1.213 + Rionegro (Antioquia) 1.533 2.033 1.853 +Pereira, La 41 1.650 1.650 1.650 = Tunja (Boyacá) 889 944 922 -Pereira, Mercasa 1.650 1.700 1.663 -Popayán (Cauca) 2.417 2.417 2.417 + Papaya MaradolRionegro (Antioquia) 1.067 1.400 1.233 --- Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.700 1.642 +San Gil (Santander) 1.292 1.583 1.431 - Barranquilla, Granabastos 1.567 1.650 1.606 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.450 1.292 -- Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.111 1.069 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 = Bucaramanga, Centroabastos 1.467 1.525 1.496 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 900 950 925 --Tuluá (Valle del Cauca) 1.250 1.250 1.250 - Cali, Cavasa 875 925 900 =Tunja (Boyacá) 1.750 2.100 1.970 + Cali, Santa Helena 1.075 1.075 1.075 +Ubaté (Cundinamarca) 2.857 2.857 2.857 = Cartagena, Bazurto 1.500 1.500 1.500 +Valledupar, Mercabastos 1.667 1.750 1.694 - Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.300 1.203 - Duitama (Boyacá) 850 850 850 +Naranja común Ipiales (Nariño) 979 1.083 1.021 -Barranquilla, Barranquillita 880 880 880 + La Ceja (Antioquia) 1.225 1.475 1.350 --Bogotá, D. C., Corabastos 667 667 667 + Manizales (Caldas) 1.067 1.067 1.067 --Bucaramanga, Centroabastos 420 500 453 --- Medellín, Central MayoristaBucaramanga, Mercados de Antioquia 1.283 1.350 1.324 -del centro 400 400 400 -- Medellín, Coomerca 833 900 878 +++Cajamarca (Tolima) 403 403 403 +++ Neiva, Surabastos 1.250 1.450 1.300 +Cali, Cavasa 667 667 667 + Palmira (Valle del Cauca) 900 900 900 =Cartagena, Bazurto 960 960 960 = Pamplona (Norte de Santander) 1.433 1.500 1.467 -Chiquinquirá (Boyacá) 700 700 700 ++ Pasto (Nariño) 1.000 1.233 1.078 --Cúcuta, Cenabastos 600 700 650 - Pereira, La 41 1.075 1.125 1.100 -Honda (Tolima) 833 833 833 -- Pereira, Mercasa 1.033 1.075 1.052 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural20 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Papaya Maradol Pera importada (continuación) (continuación) Popayán (Cauca) 1.000 1.100 1.050 - Tunja (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 + Rionegro (Antioquia) 1.525 1.650 1.571 - Valledupar, Mercado Nuevo 3.200 3.200 3.200 = San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 = Villavicencio (Meta) 2.950 3.050 2.992 - Socorro (Santander) 1.000 1.000 1.000 = Sogamoso (Boyacá) 900 900 900 + Pera nacional Tuluá (Valle del Cauca) 800 800 800 = Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.433 + Tunja (Boyacá) 759 852 793 - Medellín, Central Mayorista Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 - de Antioquia 1.525 1.625 1.547 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 = San Gil (Santander) 1.300 1.300 1.300 ++ Socorro (Santander) 1.400 1.400 1.400 = Papaya melona Tunja (Boyacá) 1.027 1.340 1.231 ++ Bucaramanga, Centroabastos 1.300 1.300 1.300 + Medellín, Central Mayorista Piña Cayena de Antioquia 1.067 1.167 1.130 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.177 1.177 1.177 + Papaya redonda Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.033 1.008 - Piña gold Cartago (Valle del Cauca) 900 1.133 1.022 ++ Bogotá, D. C., Corabastos 1.364 1.788 1.464 + Medellín, Central Mayorista Cali, Cavasa 1.200 1.250 1.225 - de Antioquia 1.067 1.167 1.129 + Cartago (Valle del Cauca) 1.333 1.533 1.411 + Manizales (Caldas) 1.233 1.267 1.250 - Patilla Medellín, Central Mayorista Armenia, Mercar 417 433 428 - de Antioquia 950 1.125 1.032 -- Barranquilla, Barranquillita 375 650 529 ++ Neiva, Surabastos 1.300 1.350 1.308 - Bogotá, D. C., Corabastos 400 450 413 - Pasto (Nariño) 1.400 2.000 1.633 -- Bucaramanga, Centroabastos 613 625 616 - Pereira, La 41 1.225 1.250 1.238 -- Cali, Cavasa 500 500 500 - Pereira, Mercasa 1.200 1.267 1.213 -- Cali, Santa Helena 500 500 500 -- Rionegro (Antioquia) 1.350 1.500 1.408 -- Cartagena, Bazurto 525 588 554 + Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 = Cartago (Valle del Cauca) 567 733 656 + Tuluá (Valle del Cauca) 1.100 1.100 1.100 = Cúcuta, Cenabastos 700 700 700 - Tunja (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 + Ibagué, Plaza la 21 500 500 500 = Medellín, Central Mayorista Piña manzana de Antioquia 450 600 518 + Armenia, Mercar 800 875 825 - Medellín, Coomerca 600 600 600 + Buenaventura (Valle del Cauca) 600 600 600 + Montería (Córdoba) 500 563 521 + Cali, Cavasa 763 800 784 + Neiva, Surabastos 650 700 667 + Cali, Santa Helena 342 342 342 -- Popayán (Cauca) 750 767 758 - La Ceja (Antioquia) 913 975 944 + Rionegro (Antioquia) 675 745 714 + Manizales (Caldas) 833 867 850 + San Gil (Santander) 700 700 700 + Medellín, Central Mayorista Socorro (Santander) 700 700 700 = de Antioquia 663 863 766 - Tuluá (Valle del Cauca) 550 550 550 + Medellín, Coomerca 733 933 833 - Tunja (Boyacá) 500 600 538 -- Neiva, Surabastos 1.400 1.450 1.425 +++ Valledupar, Mercado Nuevo 575 600 592 - Palmira (Valle del Cauca) 550 575 563 - Pasto (Nariño) 867 933 900 + Pera importada Pereira, La 41 938 950 944 + Armenia, Mercar 3.000 3.250 3.083 - Pereira, Mercasa 900 933 918 - Barranquilla, Granabastos 2.895 2.982 2.939 + Popayán (Cauca) 600 600 600 + Bogotá, D. C., Corabastos 2.700 3.000 2.790 + Rionegro (Antioquia) 775 925 842 - Bucaramanga, Centroabastos 2.550 2.788 2.661 - Tuluá (Valle del Cauca) 675 675 675 + Buenaventura (Valle del Cauca) 3.158 3.421 3.289 - Cali, Cavasa 3.158 3.184 3.171 + Piña perolera Cali, Santa Helena 2.842 2.842 2.842 - Barranquilla, Barranquillita 940 1.020 987 - Cartagena, Bazurto 3.316 3.368 3.342 - Barranquilla, Granabastos 1.027 1.173 1.100 + Cartago (Valle del Cauca) 3.067 3.133 3.094 + Bogotá, D. C., Corabastos 821 1.024 943 ++ Chiquinquirá (Boyacá) 3.421 3.421 3.421 = Bucaramanga, Centroabastos 556 700 643 + Cúcuta, Cenabastos 2.625 3.000 2.892 - Cartagena, Bazurto 980 1.020 1.007 + Duitama (Boyacá) 3.150 3.150 3.150 = Chiquinquirá (Boyacá) 880 960 920 + Ibagué, Plaza la 21 3.750 3.906 3.828 n.d. Cúcuta, Cenabastos 913 924 916 - Ipiales (Nariño) 3.222 3.222 3.222 - Duitama (Boyacá) 833 833 833 - Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 - Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 800 800 = de Antioquia 2.592 2.789 2.703 - Montería (Córdoba) 800 1.000 893 ++ Montería (Córdoba) 3.289 3.333 3.304 + Sincelejo (Sucre) 800 827 809 = Neiva, Surabastos 5.850 6.250 6.025 - Socorro (Santander) 533 600 567 - Palmira (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 + Sogamoso (Boyacá) 883 883 883 - Pamplona (Norte de Santander) 3.250 3.375 3.344 - Tunja (Boyacá) 850 1.000 946 ++ Pasto (Nariño) 3.123 3.395 3.254 - Valledupar, Mercabastos 1.060 1.200 1.127 - Pereira, La 41 2.825 2.950 2.888 + Villavicencio (Meta) 780 924 835 + Pereira, Mercasa 2.825 2.967 2.877 + Popayán (Cauca) 3.026 3.158 3.092 - Pitahaya Rionegro (Antioquia) 2.982 3.175 3.087 + Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 8.000 6.242 --- San Gil (Santander) 2.750 2.750 2.750 - Bucaramanga, Centroabastos 5.667 7.500 6.375 --- Socorro (Santander) 3.000 3.000 3.000 = Medellín, Central Mayorista Sogamoso (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 - de Antioquia 6.000 8.667 7.433 -- Tuluá (Valle del Cauca) 3.158 3.158 3.158 = Tuluá (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 21 (SIPSA)Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaTangelo Uva IsabelaBogotá, D. C., Corabastos 2.400 2.853 2.630 -- Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 2.500 2.378 +Bucaramanga, Centroabastos 1.860 1.920 1.890 - Bucaramanga, Centroabastos 2.333 2.500 2.375 -Cali, Cavasa 2.000 2.550 2.275 ++ Cali, Cavasa 1.667 1.694 1.681 -Manizales (Caldas) 1.933 1.933 1.933 -- Cali, Santa Helena 1.778 1.778 1.778 -Medellín, Central Mayorista Ipiales (Nariño) 1.833 2.083 1.958 -de Antioquia 2.500 2.900 2.689 + Neiva, Surabastos 1.167 1.583 1.319 -Pereira, La 41 2.150 2.150 2.150 -- Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 -Pereira, Mercasa 1.900 2.150 2.080 -- Pasto (Nariño) 2.083 2.111 2.093 +Rionegro (Antioquia) 2.600 2.900 2.750 - Popayán (Cauca) 1.958 2.000 1.979 - San Gil (Santander) 2.917 2.917 2.917 =Tomate de árbol Tunja (Boyacá) 2.583 2.583 2.583 -Armenia, Mercar 1.367 1.467 1.433 - Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.400 1.400 --Barranquilla, Granabastos 1.400 1.433 1.422 -- Uva negraBogotá, D. C., Corabastos 1.373 1.520 1.411 - Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Bucaramanga, Centroabastos 1.200 1.300 1.255 -- Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.400 1.350 --- Sogamoso (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 =Cajamarca (Tolima) 1.667 1.667 1.667 +++Cali, Cavasa 913 963 944 ---Cali, Santa Helena 1.100 1.100 1.100 --- Uva red globe nacionalCartagena, Bazurto 1.300 1.550 1.383 -- Armenia, Mercar 2.222 2.264 2.250 -Cartago (Valle del Cauca) 1.367 1.433 1.411 -- Bogotá, D. C., Corabastos 3.667 4.000 3.793 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.950 1.950 1.950 - Bucaramanga, Centroabastos 3.625 3.750 3.696 +Cúcuta, Cenabastos 2.021 2.042 2.026 - Cali, Cavasa 4.259 4.296 4.278 +Duitama (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 -- Cartagena, Bazurto 5.111 5.333 5.185 +El Santuario (Antioquia) 750 763 756 -- Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Ipiales (Nariño) 625 750 708 - Ibagué, Plaza la 21 4.833 5.000 4.917 +La Ceja (Antioquia) 1.050 1.425 1.238 - La Ceja (Antioquia) 4.333 4.472 4.403 +Manizales (Caldas) 1.293 1.333 1.313 - Manizales (Caldas) 4.222 4.278 4.250 -Marinilla (Antioquia) 958 1.253 1.066 -- Medellín, Central MayoristaMedellín, Central Mayorista de Antioquia 4.290 4.473 4.389 +de Antioquia 975 1.075 1.030 -- Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 -Medellín, Coomerca 1.067 1.267 1.193 - Pasto (Nariño) 3.875 3.875 3.875 ++Montería (Córdoba) 1.300 1.388 1.350 - Pereira, La 41 4.200 4.200 4.200 -Neiva, Surabastos 1.460 1.600 1.553 - Pereira, Mercasa 4.100 4.200 4.120 -Palmira (Valle del Cauca) 967 1.133 1.050 --- Rionegro (Antioquia) 4.519 4.889 4.694 +Pamplona (Norte de Santander) 1.806 2.250 2.031 -- San Gil (Santander) 5.333 5.333 5.333 +Pasto (Nariño) 1.100 1.144 1.128 + Socorro (Santander) 4.545 4.545 4.545 =Peñol (Antioquia) 958 1.075 1.016 -- Tuluá (Valle del Cauca) 4.367 4.367 4.367 =Pereira, La 41 1.325 1.350 1.338 --Pereira, Mercasa 1.367 1.533 1.435 - Uva rojaPopayán (Cauca) 1.290 1.492 1.391 - Armenia, Mercar 4.583 4.583 4.583 +Rionegro (Antioquia) 858 1.000 933 -- Cali, Cavasa 6.250 6.250 6.250 +San Gil (Santander) 1.700 1.800 1.767 - Duitama (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 -San Vicente (Antioquia) 750 775 763 -- Ipiales (Nariño) 4.125 4.125 4.125 +Sincelejo (Sucre) 1.363 1.500 1.419 - Neiva, Surabastos 4.650 5.500 5.150 +Socorro (Santander) 1.800 1.800 1.800 = Pereira, La 41 6.111 6.111 6.111 =Sogamoso (Boyacá) 1.700 1.700 1.700 - Pereira, Mercasa 6.111 6.278 6.178 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.250 -- Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 --Tunja (Boyacá) 1.467 1.573 1.507 --Valledupar, Mercabastos 1.600 1.600 1.600 - Uva verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.944 3.000 2.988 ++Uchuva con cáscara Bucaramanga, Centroabastos 2.833 3.333 3.021 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.200 1.103 - Cali, Santa Helena 2.750 2.750 2.750 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.133 1.071 - Chiquinquirá (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Cúcuta, Cenabastos 1.300 1.500 1.367 - Duitama (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =Duitama (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 -- Manizales (Caldas) 3.194 3.278 3.236 +Ibagué, Plaza la 21 667 833 792 --- Medellín, Central MayoristaLa Ceja (Antioquia) 1.250 1.350 1.300 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.768 3.953 3.857 n.d.de Antioquia 1.250 1.500 1.410 - Neiva, Surabastos 3.550 5.500 4.925 +Neiva, Surabastos 2.000 2.000 2.000 = San Gil (Santander) 5.000 5.000 5.000 ++Peñol (Antioquia) 475 838 656 -- Socorro (Santander) 3.182 3.182 3.182 =Rionegro (Antioquia) 850 888 869 + Sogamoso (Boyacá) 2.917 2.917 2.917 =San Vicente (Antioquia) 363 363 363 --- Tunja (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 +Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 =Tunja (Boyacá) 938 1.063 979 -- Zapote Cali, Cavasa 1.767 1.767 1.767 n.d.Uva importada Medellín, Central MayoristaBarranquilla, Granabastos 8.000 9.000 8.500 + de Antioquia 1.433 1.500 1.461 -Bucaramanga, Centroabastos 7.313 7.708 7.535 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 1.350 1.350 1.350 -Cartagena, Bazurto 7.083 7.083 7.083 - Tunja (Boyacá) 1.739 1.739 1.739 =Cúcuta, Cenabastos 7.813 8.500 8.078 +Tendencias: (=) Variación igual a 0 %(---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 %(--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 %(-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural22 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Tubérculos, raíces y plátanos Precio de papa criolla al alza de los mayores incrementos se registró en la central de Corabastos, allí el kilo se transó a $1,092, un 24,43 % más que la semana pasada. Por último, las cotiza- ciones de la yuca ICA aumentaron como consecuencia del menor volumen de abastecimiento recibido desde el Eje Cafetero. En Medellín el precio subió un 5,26 %, vendiéndose el kilo a $1.276. Por el contrario, bajaron las cotizaciones de los pláta- nos hartones verde y maduro, dominico hartón verde y guineo, la arracacha blanca, la yuca criolla, el ñame espino y la papa nevada. En el caso de esta última, su precio cayó en ocho de los once mercados donde se negoció. Lo anterior se debió a un incremento en el volumen de abastecimiento desde Antioquia. En Ca- vasa, la central de la ciudad de Cali, el kilo se vendió a $1.000, un descenso del 3,03 % con respecto a la se- Fuente: DANE mana anterior. El ñame espino reportó una mayor ofer- ta desde El Carmen de Bolívar y San Juan Nepomuce- A lo largo de esta semana se registró un incremento no (Bolívar) lo que provocó que su precio cayera en los en los precios mayoristas de la papa criolla limpia en seis mercados donde se comercializó esta semana. En veinte de los veintinueve mercados donde se ofreció. las ciudades de Barranquilla y Cartagena, por ejemplo, La anterior conducta obedeció a la finalización de ci- el kilo se transó a $1.700 y a $1.625, un 6,57 % menos clos productivos y, por ende, a la menor oferta recibida que la semana pasada. Las cotizaciones del plátano desde los municipios de Santuario, El Carmen de Vibo- hartón verde disminuyeron en veinte de los treinta y ral y Sonsón (Antioquia), y Cácota y Pamplona (Norte siete mercados donde se ofreció esta semana. Esta de Santander). En Bogotá, D. C. y Bucaramanga, por situación se debió al mayor ingreso de producto desde ejemplo, el kilo se vendió a $1.533 y a $1.091, respec- Meta, Casanare y Quindío. En Cúcuta y Valledupar el tivamente, un 9,38 % más que la semana anterior. precio cayó en más de 4,00 %, negociándose a $1.247 y a $1.310 por kilo, respectivamente. De igual manera, se presentó un aumento de las coti- zaciones de las papas única, parda pastusa, suprema, Gráfico 7. Comportamiento del precio mayorista capira, San Félix, morasurco y R-12 negra, la arraca- de la papa criolla limpia cha amarilla y la yuca ICA. En el caso de la papa capira, 2012 (julio 7 a agosto 3) se contó con menor ingreso desde Nariño, provocando 1.400 un incremento en sus cotizaciones en quince de los veintitrés mercados donde se ofreció. En Pasto y Cali 1.300 el precio por kilo subió en más de 11,00 %, comercia- lizándose a $618 y a $776, respectivamente. De igual Valor en pesos 1.200 forma, se recibió un menor volumen de producto desde Tunja (Boyacá), causando el aumento de los precios de 1.100 la papa ICA-Huila. En Bucaramanga el kilo se pagó a $935, indicando un incremento del 7,16 % con respec- 1.000 to a la última semana. Las menores recolecciones de papa parda pastusa en los departamentos de Boyacá, 900 Cundinamarca y Nariño debido al incremento de las llu- vias, provocaron un alza de sus cotizaciones en diecio- 800 cho de los veintidós mercados donde se comercializó. 7 a 13 de julio 14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio a 3 de agosto Así mismo, debido al menor ingreso de producto desde Cúcuta Bucaramanga, Centroabastos Santander y Norte de Santander, donde el mayor nivel de lluvias ha afectado el nivel de producción, los pre- Pereira, Mercasa San Gil (Santander) cios de la arracacha amarilla subieron en ocho de los Semanas y mercados catorce mercados donde se vendió esta semana. Uno Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 23 (SIPSA)Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaArracacha amarilla Papa capira carmeniaBogotá, D. C., Corabastos 1.056 1.167 1.092 +++ Medellín, Central MayoristaBucaramanga, Centroabastos 968 1.129 1.079 + de Antioquia 850 993 928 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.300 1.300 1.300 - Medellín, Coomerca 873 960 911 -Cajamarca (Tolima) 645 645 645 =Cali, Cavasa 833 833 833 ++ Papa criolla limpiaCali, Santa Helena 750 750 750 = Armenia, Mercar 1.104 1.304 1.173 +++Cúcuta, Cenabastos 800 1.733 1.285 + Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.741 1.533 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 + Bucaramanga, Centroabastos 933 1.300 1.091 ++Neiva, Surabastos 806 968 890 -- Cajamarca (Tolima) 1.250 1.250 1.250 +++Palmira (Valle del Cauca) 750 833 792 = Cali, Santa Helena 720 720 720 +Pamplona (Norte de Santander) 967 1.167 1.096 - Carmen de Viboral (Antioquia) 1.625 1.625 1.625 -Sogamoso (Boyacá) 1.250 1.250 1.250 - Cartagena, Bazurto 1.530 1.800 1.647 +Tunja (Boyacá) 778 958 886 + Cartago (Valle del Cauca) 1.373 1.560 1.491 ++Villavicencio (Meta) 1.000 1.200 1.133 ++ Cúcuta, Cenabastos 1.050 1.575 1.246 + Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 --Arracacha blanca El Santuario (Antioquia) 1.700 1.775 1.738 +Cartago (Valle del Cauca) 447 467 459 - La Ceja (Antioquia) 1.794 2.000 1.897 - Marinilla (Antioquia) 1.458 1.500 1.479 --Ipiales (Nariño) 500 744 637 - Medellín, Central MayoristaLa Ceja (Antioquia) 1.750 1.775 1.763 - de Antioquia 1.325 1.925 1.605 -Marinilla (Antioquia) 611 611 611 --- Medellín, Coomerca 1.467 1.900 1.650 +Medellín, Central Mayorista Montería (Córdoba) 1.900 2.750 2.225 +de Antioquia 750 1.125 875 ++ Pamplona (Norte de Santander) 1.125 1.200 1.170 +Pasto (Nariño) 333 411 359 + Pereira, La 41 1.420 1.460 1.440 ++Peñol (Antioquia) 750 873 812 -- Pereira, Mercasa 1.350 1.427 1.379 +Pereira, La 41 1.003 1.192 1.097 - Rionegro (Antioquia) 1.375 1.900 1.688 -Pereira, Mercasa 1.206 1.279 1.223 - San Gil (Santander) 1.200 1.533 1.367 +++Rionegro (Antioquia) 1.250 1.500 1.338 + San Vicente (Antioquia) 1.375 1.375 1.375 --San Vicente (Antioquia) 689 689 689 -- Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.800 1.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 750 750 750 = Sincelejo (Sucre) 1.500 2.225 1.931 +++ Sogamoso (Boyacá) 1.300 1.300 1.300 +Ñame criollo Sonsón (Antioquia) 994 994 994 n.d.Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 n.d. Tunja (Boyacá) 862 1.207 1.057 +++Sincelejo (Sucre) 1.485 1.600 1.528 + Valledupar, Mercabastos 1.450 1.800 1.617 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.600 1.800 1.700 n.d.Ñame diamanteBarranquilla, Barranquillita 1.000 1.000 1.000 - Papa criolla para lavarBarranquilla, Granabastos 1.000 1.020 1.011 = Cali, Cavasa 590 705 649 +Cartagena, Bazurto 955 980 972 -Montería (Córdoba) 1.000 1.010 1.005 + Papa criolla suciaSincelejo (Sucre) 900 987 929 + Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.327 1.163 + Barranquilla, Granabastos 1.200 1.300 1.233 +Ñame espino Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.367 1.160 +Barranquilla, Barranquillita 1.500 1.500 1.500 n.d. Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Barranquilla, Granabastos 1.600 1.800 1.700 - Cali, Cavasa 470 580 523 +Cartagena, Bazurto 1.500 1.800 1.625 -- Cartagena, Bazurto 1.120 1.120 1.120 n.d.Sincelejo (Sucre) 1.433 2.000 1.811 -- Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 900 ++Valledupar, Mercabastos 1.400 1.500 1.450 n.d. Honda (Tolima) 1.000 1.000 1.000 +Valledupar, Mercado Nuevo 1.400 1.500 1.450 n.d. Neiva, Surabastos 1.050 1.650 1.272 ++ Palmira (Valle del Cauca) 527 573 550 -Papa capira Pasto (Nariño) 320 387 342 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 870 940 905 +++ Popayán (Cauca) 556 556 556 +++Cali, Cavasa 750 800 776 +++ Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.042 1.021 -Carmen de Viboral (Antioquia) 925 925 925 - Ubaté (Cundinamarca) 600 600 600 +++Cartago (Valle del Cauca) 760 813 782 + Villavicencio (Meta) 1.000 1.600 1.400 +++El Santuario (Antioquia) 813 888 844 +Ipiales (Nariño) 548 713 630 ++ Papa ICA-HuilaLa Ceja (Antioquia) 958 958 958 - Bucaramanga, Centroabastos 900 960 935 + Cúcuta, Cenabastos 700 820 755 +La Unión (Antioquia) 709 814 761 -- Ipiales (Nariño) 627 725 676 +++Manizales (Caldas) 707 800 753 + Pasto (Nariño) 607 707 658 +Marinilla (Antioquia) 773 975 874 -Medellín, Central Mayorista Papa Morasurcode Antioquia 830 983 915 + Cali, Cavasa 800 800 800 +++Medellín, Coomerca 800 900 852 + Ipiales (Nariño) 500 525 513 +Montería (Córdoba) 960 1.070 1.000 + Pasto (Nariño) 560 647 589 +Palmira (Valle del Cauca) 700 740 720 +Pasto (Nariño) 573 693 618 + Papa nevadaPeñol (Antioquia) 776 831 804 - Cali, Cavasa 1.000 1.000 1.000 -Pereira, La 41 740 825 783 ++ Carmen de Viboral (Antioquia) 950 950 950 -Pereira, Mercasa 693 800 779 ++ Cartago (Valle del Cauca) 1.167 1.208 1.183 -Rionegro (Antioquia) 828 988 903 - El Santuario (Antioquia) 967 1.000 983 +San Vicente (Antioquia) 970 970 970 ++ Marinilla (Antioquia) 845 1.075 960 --Santa Bárbara (Antioquia) 900 950 925 + Medellín, Central MayoristaSincelejo (Sucre) 908 1.075 986 - de Antioquia 1.000 1.233 1.140 ++Sonsón (Antioquia) 794 794 794 n.d. Peñol (Antioquia) 869 923 896 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural24 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Papa nevada Papa suprema (continuación) (continuación) Pereira, La 41 1.250 1.358 1.304 - Buenaventura (Valle del Cauca) 960 980 970 +++ Pereira, Mercasa 1.221 1.333 1.268 - Cali, Cavasa 830 880 851 ++ Rionegro (Antioquia) 825 1.138 969 - Cúcuta, Cenabastos 535 740 664 - San Vicente (Antioquia) 1.050 1.050 1.050 + Ipiales (Nariño) 630 738 684 ++ Palmira (Valle del Cauca) 753 840 797 ++ Papa parda para lavar Pamplona (Norte de Santander) 700 750 716 - Bogotá, D. C., Corabastos 920 940 930 + Pasto (Nariño) 587 673 623 + Sincelejo (Sucre) 715 853 766 + San Gil (Santander) 714 714 714 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 785 920 853 + Papa parda pastusa Ubaté (Cundinamarca) 560 560 560 -- Armenia, Mercar 847 955 892 + Villavicencio (Meta) 885 1.000 928 ++ Bogotá, D. C., Corabastos 887 1.000 935 ++ Bucaramanga, Centroabastos 847 973 923 ++ Papa tocarreña Bucaramanga, Mercados Tunja (Boyacá) 820 870 845 ++ del centro 1.000 1.000 1.000 ++ Ubaté (Cundinamarca) 840 840 840 - Buenaventura (Valle del Cauca) 980 1.020 1.000 +++ Cali, Cavasa 907 955 931 ++ Papa única Cartago (Valle del Cauca) 740 820 773 + Barranquilla, Barranquillita 730 915 797 + Chiquinquirá (Boyacá) 620 730 675 + Barranquilla, Granabastos 740 845 782 + Cúcuta, Cenabastos 700 900 793 - Bogotá, D. C., Corabastos 587 720 662 ++ Duitama (Boyacá) 640 640 640 - Bucaramanga, Centroabastos 710 753 736 + Ipiales (Nariño) 650 825 738 ++ Buenaventura (Valle del Cauca) 820 900 860 +++ La Parada (Norte de Santander) 1.033 1.033 1.033 + Cali, Cavasa 700 785 739 +++ Neiva, Surabastos 820 900 875 ++ Cartagena, Bazurto 775 840 817 + Pamplona (Norte de Santander) 840 893 866 - Cartago (Valle del Cauca) 760 820 784 + Pasto (Nariño) 627 773 685 + Cúcuta, Cenabastos 560 700 631 - Pereira, La 41 760 860 810 ++ Ipiales (Nariño) 588 663 625 ++ Pereira, Mercasa 700 800 772 ++ Manizales (Caldas) 687 773 730 + San Gil (Santander) 705 953 853 + Neiva, Surabastos 750 800 773 ++ Socorro (Santander) 800 800 800 +++ Pamplona (Norte de Santander) 613 720 673 - Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 +++ Pasto (Nariño) 533 613 562 ++ Tunja (Boyacá) 747 787 768 + Pereira, La 41 750 800 775 ++ Ubaté (Cundinamarca) 660 660 660 - Pereira, Mercasa 800 820 805 ++ Sogamoso (Boyacá) 600 600 600 ++ Papa Puracé Tunja (Boyacá) 613 687 652 + La Unión (Antioquia) 625 709 667 - Ubaté (Cundinamarca) 560 560 560 = Medellín, Central Mayorista Valledupar, Mercabastos 760 893 818 + de Antioquia 900 900 900 ++ Valledupar, Mercado Nuevo 760 900 820 + Montería (Córdoba) 1.022 1.067 1.044 - Plátano comino Papa R-12 negra Medellín, Central Mayorista Armenia, Mercar 800 933 844 ++ de Antioquia 700 800 756 + Bogotá, D. C., Corabastos 667 740 705 + Rionegro (Antioquia) 727 850 801 - Bucaramanga, Centroabastos 733 773 761 + Manizales (Caldas) 707 800 753 + Plátano dominico hartón Neiva, Surabastos 760 820 790 + Sogamoso (Boyacá) 700 700 700 +++ maduro Villavicencio (Meta) 810 920 852 ++ La Virginia (Risaralda) 210 210 210 ++ Manizales (Caldas) 483 488 485 -- Papa R-12 roja Pereira, La 41 533 533 533 - Barranquilla, Barranquillita 950 950 950 ++ Pereira, Mercasa 517 533 520 - Barranquilla, Granabastos 840 940 890 + Bogotá, D. C., Corabastos 587 680 637 + Plátano dominico hartón Tunja (Boyacá) 620 700 664 + verde Armenia, Retiro 380 413 401 -- Papa roja peruana La Virginia (Risaralda) 206 297 268 -- Cali, Cavasa 840 840 840 n.d. Manizales (Caldas) 567 583 575 + Ipiales (Nariño) 600 700 650 ++ Pereira, La 41 600 617 608 + Pereira, Mercasa 533 567 547 - Papa ruby Pereira, La 41 793 873 833 ++ Plátano dominico Pereira, Mercasa 720 840 792 ++ verde Medellín, Central Mayorista Papa sabanera de Antioquia 700 800 731 - Bogotá, D. C., Corabastos 940 1.067 1.006 - Medellín, Coomerca 600 600 600 n.d. Neiva, Surabastos 880 900 885 ++ Santa Bárbara (Antioquia) 225 283 254 --- Sogamoso (Boyacá) 800 800 800 = Sonsón (Antioquia) 775 775 775 n.d. Yarumal (Antioquia) 328 328 328 - Papa San Félix Manizales (Caldas) 1.144 1.144 1.144 + Plátano guineo Armenia, Retiro 290 293 293 - Papa suprema Bogotá, D. C., Corabastos 900 1.100 1.000 - Bogotá, D. C., Corabastos 727 827 786 ++ Cúcuta, Cenabastos 333 417 354 - Bucaramanga, Centroabastos 800 933 878 ++ La Ceja (Antioquia) 338 375 356 -- Bucaramanga, Mercados La Virginia (Risaralda) 270 417 346 -- del centro 1.050 1.050 1.050 ++ Manizales (Caldas) 307 307 307 ---
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 25 (SIPSA)Cuadro 3. Mercados mayoristas. Precios de venta de tubérculos, raíces y plátanos (conclusión)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaPlátano guineo Plátano hartón verde(continuación) ecuatorianoMedellín, Central Mayorista Pasto (Nariño) 880 893 887 +de Antioquia 625 700 681 -Medellín, Coomerca 400 500 458 ++ Plátano hartón verdeNeiva, Surabastos 1.000 1.000 1.000 = llaneroPeñol (Antioquia) 313 349 331 - Bogotá, D. C., Corabastos 1.076 1.136 1.108 -Pereira, La 41 470 470 470 +Pereira, Mercasa 470 470 470 +Rionegro (Antioquia) 527 600 561 - UllucoSanta Bárbara (Antioquia) 183 289 236 + Buenaventura (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 =Tunja (Boyacá) 433 467 460 + Cali, Cavasa 2.500 2.600 2.533 -Yarumal (Antioquia) 272 272 272 - Ipiales (Nariño) 1.667 1.922 1.794 - Pasto (Nariño) 861 972 926 -Plátano hartón maduro Tuluá (Valle del Cauca) 1.833 1.875 1.854 -Armenia, Mercar 600 617 611 -Ipiales (Nariño) 792 800 796 + Yuca chirosaLa Virginia (Risaralda) 200 200 200 - Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 +Medellín, Central Mayorista La Ceja (Antioquia) 1.130 1.135 1.133 -de Antioquia 900 917 913 - Medellín, Central MayoristaNeiva, Surabastos 775 825 804 - de Antioquia 1.200 1.347 1.278 +Pereira, La 41 533 533 533 -Pereira, Mercasa 517 533 520 - Medellín, Coomerca 1.040 1.227 1.169 ++Tunja (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 = Montería (Córdoba) 929 1.000 976 - Rionegro (Antioquia) 1.070 1.165 1.118 -Plátano hartón verdeArmenia, Mercar 617 650 639 - Yuca criollaArmenia, Retiro 468 500 487 - Barranquilla, Barranquillita 975 1.000 985 -Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.350 1.260 + Barranquilla, Granabastos 1.000 1.058 1.025 =Barranquilla, Granabastos 1.200 1.350 1.275 + Bucaramanga, Centroabastos 982 1.071 1.023 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.100 1.117 1.102 - Bucaramanga, MercadosBucaramanga, Centroabastos 1.129 1.210 1.165 - del centro 1.071 1.071 1.071 -Bucaramanga, Mercados Cartagena, Bazurto 906 946 925 -del centro 1.290 1.290 1.290 + Cartago (Valle del Cauca) 1.210 1.227 1.219 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.067 1.067 1.067 = Chiquinquirá (Boyacá) 850 967 908 -Cali, Cavasa 745 750 749 +Cali, Santa Helena 633 633 633 - Cúcuta, Cenabastos 1.143 1.339 1.272 -Cartagena, Bazurto 1.133 1.170 1.154 + Medellín, Central MayoristaChiquinquirá (Boyacá) 967 967 967 + de Antioquia 1.340 1.477 1.407 +Cúcuta, Cenabastos 1.138 1.296 1.247 - Montería (Córdoba) 914 1.000 943 -Duitama (Boyacá) 700 700 700 + San Gil (Santander) 500 567 517 -Ibagué, Plaza la 21 667 667 667 n.d. Sincelejo (Sucre) 1.017 1.158 1.064 +Ipiales (Nariño) 767 800 786 - Socorro (Santander) 450 467 458 -La Ceja (Antioquia) 775 825 800 - Tunja (Boyacá) 1.000 1.100 1.044 -La Virginia (Risaralda) 210 285 257 -- Valledupar, Mercabastos 900 950 925 -Medellín, Central Mayorista Valledupar, Mercado Nuevo 900 950 925 -de Antioquia 900 917 913 - Villavicencio (Meta) 1.080 1.120 1.102 -Montería (Córdoba) 750 844 806 +Neiva, Surabastos 775 825 804 -Palmira (Valle del Cauca) 713 750 731 + Yuca ICAPamplona (Norte de Santander) 725 823 773 +++ Armenia, Mercar 1.173 1.173 1.173 -Pereira, La 41 600 617 608 + Cali, Santa Helena 1.200 1.200 1.200 +Pereira, Mercasa 533 567 553 - Manizales (Caldas) 1.547 1.573 1.560 +Popayán (Cauca) 840 840 840 + Medellín, Central MayoristaRionegro (Antioquia) 827 933 881 - de Antioquia 1.200 1.337 1.274 +San Gil (Santander) 375 472 422 -- Pereira, La 41 1.080 1.147 1.113 =Santa Bárbara (Antioquia) 238 367 302 --- Pereira, Mercasa 1.173 1.280 1.213 +Sincelejo (Sucre) 1.185 1.200 1.190 +Socorro (Santander) 292 292 292 -- Yuca llaneraSogamoso (Boyacá) 913 913 913 ++ Bogotá, D. C., Corabastos 1.120 1.200 1.187 +Tuluá (Valle del Cauca) 725 725 725 - Duitama (Boyacá) 933 933 933 -Ubaté (Cundinamarca) 1.028 1.028 1.028 + Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.150 --Valledupar, Mercabastos 1.230 1.350 1.310 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.230 1.350 1.310 - Sogamoso (Boyacá) 1.033 1.067 1.050 +Villavicencio (Meta) 1.031 1.083 1.052 - Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Tendencias: (=) Variación igual a 0 %(---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 %(--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 %(-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural26 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Granos, carnes y procesados Crece oferta avícola desde Santander De igual manera, disminuyeron las cotizaciones de la panela cuadrada morena. Esto se debió a un mejora- miento en las condiciones de producción, lo que conlle- vó a un mayor nivel de oferta. Por lo anterior, el precio cayó en cinco de los diez mercados donde se ofreció. En los mercados de Corabastos (Bogotá, D. C.) y Su- rabastos (Neiva) la cotización se redujo en un 4,92 % con respecto a la última semana. Gráfico 8. Comportamiento del precio mayorista del huevo rojo AA 2012 (julio 7 a agosto 3) 400 350 Fuente: DANE 300 Valor en pesos A lo largo de esta semana se registró un descenso en 250 los precios de los huevos en los tipos rojos AA, A, B y 200 extra, y blancos AA, A, B y extra. Lo anterior fue resul- tado del mayor nivel de ingreso desde las avícolas de 195 Santander sumado a la baja rotación de este alimento. 190 En las ciudades de Medellín y Valledupar, la unidad de huevo rojo AA se vendió a $198 y a $193, un 3,20 % 185 menos con respecto a la última semana. 180 7 a 13 de julio 14 a 20 de julio 21 a 27 de julio 28 de julio También disminuyeron los precios del bagre rayado en- a 3 de agosto Medellín, Central Mayorista Medellín, Coomerca tero fresco como consecuencia del mayor nivel de ofer- ta desde el Banco (Magdalena). Dicho comportamiento Valledupar Villavicencio (Meta) se registró en cinco de los diez mercados donde se comercializó esta variedad. En Cartagena y Valledupar Semanas y mercados el kilo se vendió a $6.500 y a $8.000, 11,23 % menos. Fuente: SIPSA-DANE-Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Arroz de primera Arroz de primera Armenia, Mercar 2.639 2.639 2.639 - (continuación) Barranquilla, Barranquillita 2.444 2.444 2.444 + Popayán (Cauca) 2.260 2.260 2.260 = Barranquilla, Granabastos 2.326 2.326 2.326 - Sincelejo (Sucre) 2.180 2.180 2.180 n.d. Bogotá, D. C., Corabastos 2.380 2.380 2.380 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.150 2.150 2.150 = Bogotá, D. C., Paloquemao 2.750 2.750 2.750 = Valledupar, Mercado Nuevo 2.300 2.300 2.300 n.d. Bogotá, D. C., Plaza España 2.688 2.688 2.688 + Villavicencio (Meta) 2.719 2.719 2.719 + Bucaramanga, Mercados del centro 2.750 2.750 2.750 - Arroz de segunda Buenaventura (Valle del Cauca) 2.667 2.667 2.667 = Barranquilla, Barranquillita 2.317 2.317 2.317 + Cali, La Floresta 2.384 2.384 2.384 + Bogotá, D. C., Corabastos 2.055 2.055 2.055 - Cali, Siloé 2.375 2.375 2.375 n.d. Cartagena, Bazurto 1.844 1.844 1.844 n.d. Cartagena, Bazurto 2.289 2.289 2.289 = Manizales (Caldas) 2.333 2.333 2.333 n.d. Manizales (Caldas) 2.667 2.667 2.667 = Pereira, Mercasa 2.490 2.490 2.490 - Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.622 2.622 2.622 - Arroz excelso Medellín, Coomerca 2.625 2.625 2.625 - Barranquilla, Barranquillita 2.729 2.729 2.729 - Medellín, Placita de Flórez 2.611 2.611 2.611 - Barranquilla, Granabastos 2.722 2.722 2.722 - Montería (Córdoba) 2.372 2.372 2.372 - Bucaramanga, Centroabastos 2.667 2.667 2.667 = Neiva, Surabastos 2.531 2.531 2.531 - Cartagena, Bazurto 2.708 2.708 2.708 + Palmira (Valle del Cauca) 2.372 2.372 2.372 + Montería (Córdoba) 2.802 2.802 2.802 = Pasto (Nariño) 2.300 2.300 2.300 +++ Sincelejo (Sucre) 2.704 2.704 2.704 n.d. Pereira, Mercasa 2.724 2.724 2.724 + Valledupar, Mercado Nuevo 2.694 2.694 2.694 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 27 (SIPSA)Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaArroz sopa cristal Fríjol calimaBucaramanga, Centroabastos 1.486 1.486 1.486 = Bucaramanga, Centroabastos 3.800 3.800 3.800 =Montería (Córdoba) 1.750 1.750 1.750 = Bucaramanga, Mercados del centro 3.600 3.600 3.600 =Arveja amarilla seca Buenaventura (Valle del Cauca) 3.221 3.221 3.221 +importada Cali, La Floresta 3.410 3.410 3.410 =Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.400 1.400 - Palmira (Valle del Cauca) 3.387 3.387 3.387 -Bucaramanga, Mercados Popayán (Cauca) 3.500 3.500 3.500 =del centro 1.703 1.703 1.703 = Tuluá (Valle del Cauca) 3.498 3.498 3.498 =Arveja enlatada Fríjol cargamantoMedellín, Central Mayorista blancode Antioquia 4.556 4.556 4.556 + Carmen de Viboral (Antioquia) 4.425 4.425 4.425 -Medellín, Coomerca 6.088 6.088 6.088 + Marinilla (Antioquia) 4.355 4.355 4.355 -Medellín, Placita de Flórez 5.995 5.995 5.995 + Medellín, Central MayoristaValledupar, Mercado Nuevo 6.007 6.007 6.007 = de Antioquia 4.525 4.525 4.525 - Medellín, Coomerca 5.300 5.300 5.300 -Arveja verde seca Medellín, Placita de Flórez 5.100 5.100 5.100 -importada Peñol (Antioquia) 4.445 4.445 4.445 -Barranquilla, Barranquillita 1.658 1.658 1.658 - San Vicente (Antioquia) 4.050 4.148 4.099 --Bogotá, D. C., Corabastos 2.073 2.073 2.073 +Bogotá, D. C., Paloquemao 2.417 2.417 2.417 - Fríjol cargamantoBucaramanga, Centroabastos 1.560 1.560 1.560 - rojoBucaramanga, Mercados Armenia, Mercar 4.861 4.861 4.861 - Bogotá, D. C., Corabastos 4.476 4.476 4.476 -del centro 1.663 1.663 1.663 = Bogotá, D. C., Paloquemao 5.444 5.444 5.444 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.458 1.458 1.458 = Bogotá, D. C., Plaza España 5.222 5.222 5.222 -Cali, Siloé 1.640 1.640 1.640 n.d. Carmen de Viboral (Antioquia) 4.175 4.175 4.175 -Cartagena, Bazurto 1.775 1.775 1.775 = Manizales (Caldas) 4.771 4.771 4.771 -Manizales (Caldas) 1.818 1.818 1.818 + Marinilla (Antioquia) 3.888 3.888 3.888 --Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayoristade Antioquia 2.104 2.104 2.104 - de Antioquia 4.250 4.250 4.250 -Medellín, Coomerca 2.250 2.250 2.250 - Medellín, Coomerca 5.200 5.200 5.200 +Medellín, Placita de Flórez 2.106 2.106 2.106 - Medellín, Placita de Flórez 4.800 4.800 4.800 -Montería (Córdoba) 1.700 1.700 1.700 - Montería (Córdoba) 5.000 5.000 5.000 -Palmira (Valle del Cauca) 1.767 1.767 1.767 + Peñol (Antioquia) 4.258 4.258 4.258 -Pasto (Nariño) 1.553 1.553 1.553 - Pereira, Mercasa 4.680 4.680 4.680 =Pereira, Mercasa 1.593 1.593 1.593 - San Vicente (Antioquia) 3.753 3.775 3.764 --Popayán (Cauca) 1.650 1.650 1.650 = Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 n.d.Tuluá (Valle del Cauca) 1.546 1.546 1.546 - Tunja (Boyacá) 4.677 4.677 4.677 ++Cuchuco de cebada Fríjol enlatadoBucaramanga, Centroabastos 1.808 1.808 1.808 = Medellín, Central MayoristaBucaramanga, Mercados de Antioquia 6.108 6.108 6.108 -del centro 1.611 1.611 1.611 = Medellín, Coomerca 5.867 5.867 5.867 + Medellín, Placita de Flórez 6.202 6.202 6.202 +Cuchuco de maízBucaramanga, Centroabastos 1.972 1.972 1.972 = Fríjol nima calimaBucaramanga, Mercados Bogotá, D. C., Corabastos 3.347 3.347 3.347 +del centro 1.861 1.861 1.861 = Bogotá, D. C., Paloquemao 4.125 4.125 4.125 +Montería (Córdoba) 1.050 1.050 1.050 + Bogotá, D. C., Plaza España 3.708 3.708 3.708 -Popayán (Cauca) 1.095 1.095 1.095 = Manizales (Caldas) 3.802 3.802 3.802 -Tuluá (Valle del Cauca) 958 958 958 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.175 3.175 3.175 -Fríjol bolón Neiva, Surabastos 3.604 3.604 3.604 -Bogotá, D. C., Corabastos 5.672 5.672 5.672 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.479 6.479 6.479 + Fríjol palomitoBucaramanga, Centroabastos 6.067 6.067 6.067 = importadoBucaramanga, Mercados Barranquilla, Barranquillita 3.553 3.553 3.553 +del centro 6.000 6.000 6.000 = Barranquilla, Granabastos 3.387 3.387 3.387 +Palmira (Valle del Cauca) 5.467 5.467 5.467 + Cartagena, Bazurto 3.663 3.663 3.663 -Popayán (Cauca) 4.026 4.026 4.026 +++Tuluá (Valle del Cauca) 5.521 5.521 5.521 = Fríjol radicalTunja (Boyacá) 5.645 5.645 5.645 = Bogotá, D. C., Corabastos 2.944 2.944 2.944 -Villavicencio (Meta) 6.417 6.417 6.417 - Bogotá, D. C., Paloquemao 4.361 4.361 4.361 - Bucaramanga, Centroabastos 3.800 3.800 3.800 +Fríjol cabeza negra Bucaramanga, Mercadosimportado del centro 3.600 3.600 3.600 =Cartagena, Bazurto 2.630 2.630 2.630 - Medellín, Central MayoristaValledupar, Mercado Nuevo 2.900 2.900 2.900 - de Antioquia 3.175 3.175 3.175 - Pereira, Mercasa 3.800 3.800 3.800 -Fríjol cabeza negranacional Fríjol Uribe rosadoBarranquilla, Barranquillita 2.795 2.795 2.795 + Medellín, Central MayoristaBarranquilla, Granabastos 2.478 2.478 2.478 - de Antioquia 2.800 2.800 2.800 --Sincelejo (Sucre) 2.750 2.750 2.750 n.d. Pereira, Mercasa 3.869 3.869 3.869 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural28 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 4. Mercados mayoristas. Precios de venta de granos y cereales (conclusión) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Fríjol Zaragoza Maíz amarillo cáscara Barranquilla, Barranquillita 3.970 3.970 3.970 - (continuación) Barranquilla, Granabastos 4.009 4.009 4.009 - Valledupar, Mercado Nuevo 970 970 970 + Cartagena, Bazurto 4.213 4.213 4.213 + Montería (Córdoba) 4.250 4.250 4.250 + Maíz amarillo trillado Barranquilla, Barranquillita 975 975 975 + Garbanzo importado Barranquilla, Granabastos 995 995 995 + Bogotá, D. C., Corabastos 3.967 3.967 3.967 - Cali, La Floresta 1.100 1.100 1.100 n.d. Bogotá, D. C., Paloquemao 4.694 4.694 4.694 - Cartagena, Bazurto 1.217 1.217 1.217 = Bogotá, D. C., Plaza España 4.417 4.417 4.417 + Medellín, Central Mayorista Bucaramanga, Centroabastos 2.900 2.900 2.900 - de Antioquia 968 968 968 + Bucaramanga, Mercados Medellín, Coomerca 1.300 1.300 1.300 + del centro 3.500 3.500 3.500 = Medellín, Placita de Flórez 1.050 1.050 1.050 + Medellín, Central Mayorista Montería (Córdoba) 1.050 1.050 1.050 + de Antioquia 4.554 4.554 4.554 - Pereira, Mercasa 1.108 1.108 1.108 = Medellín, Coomerca 4.750 4.750 4.750 + Popayán (Cauca) 816 816 816 = Medellín, Placita de Flórez 4.486 4.486 4.486 - Tuluá (Valle del Cauca) 888 888 888 = Neiva, Surabastos 3.542 3.542 3.542 + Pereira, Mercasa 3.252 3.252 3.252 + Maíz blanco cáscara Tunja (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 = Bogotá, D. C., Corabastos 996 996 996 - Villavicencio (Meta) 3.667 3.667 3.667 + Medellín, Central Mayorista de Antioquia 908 908 908 + Lenteja importada San Vicente (Antioquia) 1.227 1.227 1.227 --- Barranquilla, Barranquillita 1.903 1.903 1.903 n.d. Barranquilla, Granabastos 1.652 1.652 1.652 - Maíz blanco retrillado Bogotá, D. C., Corabastos 2.190 2.190 2.190 + Medellín, Central Mayorista Bogotá, D. C., Paloquemao 3.278 3.278 3.278 - de Antioquia 1.118 1.118 1.118 - Bogotá, D. C., Plaza España 2.146 2.146 2.146 = Bucaramanga, Centroabastos 1.767 1.767 1.767 = Maíz blanco trillado Bucaramanga, Mercados Armenia, Mercar 1.107 1.107 1.107 - del centro 1.987 1.987 1.987 = Barranquilla, Barranquillita 1.249 1.249 1.249 + Buenaventura (Valle del Cauca) 1.517 1.517 1.517 n.d. Barranquilla, Granabastos 1.266 1.266 1.266 - Cali, La Floresta 1.787 1.787 1.787 - Bogotá, D. C., Paloquemao 1.639 1.639 1.639 = Cali, Siloé 2.500 2.500 2.500 n.d. Bogotá, D. C., Plaza España 1.427 1.427 1.427 + Cartagena, Bazurto 1.838 1.838 1.838 - Cali, La Floresta 1.280 1.280 1.280 = Manizales (Caldas) 2.302 2.302 2.302 + Cali, Siloé 1.340 1.360 1.350 n.d. Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 1.533 1.533 1.533 = de Antioquia 2.813 2.813 2.813 - Manizales (Caldas) 1.486 1.486 1.486 + Medellín, Coomerca 3.014 3.014 3.014 = Medellín, Coomerca 1.367 1.367 1.367 + Medellín, Placita de Flórez 2.842 2.842 2.842 + Medellín, Placita de Flórez 1.200 1.200 1.200 = Montería (Córdoba) 1.775 1.775 1.775 = Montería (Córdoba) 1.170 1.170 1.170 = Neiva, Surabastos 2.125 2.125 2.125 - Palmira (Valle del Cauca) 1.287 1.287 1.287 = Palmira (Valle del Cauca) 1.907 1.907 1.907 = Pereira, Mercasa 1.242 1.242 1.242 - Pasto (Nariño) 1.738 1.738 1.738 +++ Popayán (Cauca) 1.159 1.159 1.159 = Pereira, Mercasa 1.861 1.861 1.861 + Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 = Popayán (Cauca) 1.779 1.779 1.779 = Villavicencio (Meta) 1.500 1.500 1.500 = Sincelejo (Sucre) 1.850 1.850 1.850 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 2.136 2.136 2.136 = Maíz enlatado Tunja (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 + Medellín, Central Mayorista Valledupar, Mercado Nuevo 2.900 2.900 2.900 + de Antioquia 7.098 7.098 7.098 + Medellín, Coomerca 5.682 5.682 5.682 + Maíz amarillo cáscara Medellín, Placita de Flórez 5.177 5.177 5.177 - Bogotá, D. C., Corabastos 806 806 806 + Bogotá, D. C., Paloquemao 1.292 1.292 1.292 + Maíz pira Cartagena, Bazurto 807 807 807 = Bogotá, D. C., Corabastos 2.026 2.026 2.026 - Cartago (Valle del Cauca) 890 890 890 + Bogotá, D. C., Paloquemao 2.750 2.750 2.750 = Manizales (Caldas) 1.000 1.000 1.000 - Bucaramanga, Centroabastos 1.981 1.981 1.981 + Medellín, Central Mayorista Bucaramanga, Mercados de Antioquia 870 870 870 + del centro 2.330 2.330 2.330 = Medellín, Coomerca 983 983 983 + Medellín, Central Mayorista Medellín, Placita de Flórez 983 983 983 = de Antioquia 2.813 2.813 2.813 + Montería (Córdoba) 830 830 830 + Medellín, Coomerca 2.500 2.500 2.500 = Neiva, Surabastos 875 875 875 + Medellín, Placita de Flórez 2.517 2.517 2.517 + San Vicente (Antioquia) 1.173 1.173 1.173 - Montería (Córdoba) 2.150 2.150 2.150 = Tendencias: (=) Variación igual a 0 % (---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 29 (SIPSA)Cuadro 5. Mercados mayoristas. Precios de venta de huevos y lácteos2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaHuevo blanco A Huevo rojo extraArmenia, Mercar 210 210 210 = (continuación)Buenaventura (Valle del Cauca) 221 221 221 n.d. Bucaramanga, Centroabastos 213 213 213 -Manizales (Caldas) 218 218 218 + Medellín, Central MayoristaMedellín, Central Mayorista de Antioquia 230 230 230 -de Antioquia 188 188 188 - Medellín, Coomerca 217 217 217 -Medellín, Coomerca 185 185 185 - Medellín, Placita de Flórez 217 217 217 -Medellín, Placita de Flórez 187 187 187 - Neiva, Surabastos 252 252 252 + Villavicencio (Meta) 224 224 224 -Huevo blanco AAArmenia, Mercar 223 223 223 = Leche en polvoManizales (Caldas) 228 228 228 - Armenia, Mercar 15.240 15.240 15.240 -Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Barranquillita 17.650 17.650 17.650 +de Antioquia 198 198 198 - Barranquilla, Granabastos 17.735 17.735 17.735 -Medellín, Coomerca 192 192 192 - Bucaramanga, Centroabastos 17.934 17.934 17.934 =Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 - Bucaramanga, Mercados del centro 18.750 18.750 18.750 =Huevo blanco B Buenaventura (Valle del Cauca) 15.173 15.173 15.173 n.d.Armenia, Mercar 188 188 188 + Cali, La Floresta 16.170 16.170 16.170 =Manizales (Caldas) 211 211 211 - Cali, Siloé 18.056 18.056 18.056 n.d.Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 17.986 17.986 17.986 -de Antioquia 176 176 176 - Medellín, Central MayoristaMedellín, Coomerca 178 178 178 n.d. de Antioquia 13.479 13.479 13.479 =Medellín, Placita de Flórez 175 175 175 -- Popayán (Cauca) 16.487 16.487 16.487 = Tuluá (Valle del Cauca) 16.565 16.565 16.565 n.d.Huevo blanco extra Valledupar, Mercado Nuevo 18.148 18.148 18.148 =Armenia, Mercar 250 250 250 = Villavicencio (Meta) 18.662 18.662 18.662 +Manizales (Caldas) 234 234 234 -Medellín, Central Mayorista Queso campesinode Antioquia 230 230 230 - Armenia, Mercar 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Coomerca 217 217 217 - Bogotá, D. C., Corabastos 6.700 6.700 6.700 -Medellín, Placita de Flórez 217 217 217 - Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 - Bucaramanga, MercadosHuevo rojo A del centro 9.000 9.000 9.000 =Barranquilla, Barranquillita 192 192 192 - Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 +Barranquilla, Granabastos 190 190 190 + Medellín, Central MayoristaBogotá, D. C., Corabastos 190 190 190 - de Antioquia 9.550 9.550 9.550 -Bogotá, D. C., Paloquemao 193 193 193 + Montería (Córdoba) 6.950 6.950 6.950 -Bucaramanga, Centroabastos 193 193 193 - Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Cartagena, Bazurto 198 198 198 + Villavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 -Medellín, Central Mayoristade Antioquia 188 188 188 - Queso costeñoMedellín, Coomerca 185 185 185 - Armenia, Mercar 8.000 8.000 8.000 --Medellín, Placita de Flórez 187 187 187 - Barranquilla, Barranquillita 6.875 6.875 6.875 +Montería (Córdoba) 210 210 210 - Barranquilla, Granabastos 6.933 6.933 6.933 +Neiva, Surabastos 217 217 217 + Bogotá, D. C., Corabastos 9.650 9.650 9.650 -Tuluá (Valle del Cauca) 183 183 183 n.d. Bogotá, D. C., Paloquemao 10.167 10.167 10.167 -Valledupar, Mercado Nuevo 190 190 190 - Bucaramanga, MercadosVillavicencio (Meta) 191 191 191 - del centro 9.750 9.750 9.750 = Buenaventura (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 n.d.Huevo rojo AA Cartagena, Bazurto 5.733 5.733 5.733 +Barranquilla, Barranquillita 212 212 212 = Manizales (Caldas) 9.000 9.000 9.000 +Barranquilla, Granabastos 195 195 195 = Medellín, Central MayoristaBogotá, D. C., Corabastos 218 218 218 + de Antioquia 8.233 8.233 8.233 +Bogotá, D. C., Paloquemao 211 211 211 + Medellín, Coomerca 7.333 7.333 7.333 n.d.Bucaramanga, Centroabastos 203 203 203 - Medellín, Placita de Flórez 7.000 7.000 7.000 n.d.Medellín, Central Mayorista Montería (Córdoba) 6.950 6.950 6.950 -de Antioquia 198 198 198 - Palmira (Valle del Cauca) 8.500 8.500 8.500 ++Medellín, Coomerca 192 192 192 - Tuluá (Valle del Cauca) 8.800 8.800 8.800 +Medellín, Placita de Flórez 198 198 198 - Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 -Montería (Córdoba) 213 213 213 = Villavicencio (Meta) 9.600 9.600 9.600 +Neiva, Surabastos 229 229 229 n.d.Sincelejo (Sucre) 220 220 220 n.d. Queso cuajadaTuluá (Valle del Cauca) 203 203 203 n.d. Bogotá, D. C., Corabastos 8.100 8.100 8.100 +Valledupar, Mercado Nuevo 193 193 193 - Bogotá, D. C., Paloquemao 7.000 7.000 7.000 +Villavicencio (Meta) 203 203 203 - Bucaramanga, Mercados del centro 8.867 8.867 8.867 =Huevo rojo B Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 n.d.Barranquilla, Barranquillita 180 180 180 = Medellín, Central MayoristaBarranquilla, Granabastos 173 173 173 = de Antioquia 7.625 7.625 7.625 -Bogotá, D. C., Corabastos 180 180 180 - Medellín, Coomerca 7.000 7.000 7.000 n.d.Bogotá, D. C., Paloquemao 187 187 187 + Palmira (Valle del Cauca) 6.500 6.500 6.500 =Bucaramanga, Centroabastos 183 183 183 - Tuluá (Valle del Cauca) 6.900 6.900 6.900 +Medellín, Central Mayorista Villavicencio (Meta) 8.300 8.300 8.300 +de Antioquia 176 176 176 -Medellín, Coomerca 178 178 178 n.d. Queso doble cremaMedellín, Placita de Flórez 175 175 175 -- Bogotá, D. C., Corabastos 10.000 10.000 10.000 +Montería (Córdoba) 193 193 193 - Bogotá, D. C., Paloquemao 10.333 10.333 10.333 +Neiva, Surabastos 208 208 208 n.d. Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.833 10.917 10.875 +Villavicencio (Meta) 173 173 173 + Bucaramanga, Mercados del centro 10.000 10.000 10.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 7.300 7.300 7.300 n.d.Huevo rojo extra Palmira (Valle del Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Corabastos 240 240 240 - Tuluá (Valle del Cauca) 7.800 7.800 7.800 =Bogotá, D. C., Paloquemao 242 242 242 - Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 ++Tendencias: (=) Variación igual a 0 %(---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 %(--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 %(-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No disponible
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural30 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Carne de cerdo Carne de cerdo, espinazo (continuación) Carne de cerdo en canal Medellín, Central Mayorista Armenia, Frigocafé 6.000 6.000 6.000 + de Antioquia 5.325 5.325 5.325 - Barranquilla, Barranquillita 6.033 6.033 6.033 + Medellín, Coomerca 4.900 4.900 4.900 + Cartagena, Bazurto 6.200 6.200 6.200 = Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 = Manizales (Caldas) 5.700 5.700 5.700 + Pasto (Nariño) 5.000 5.000 5.000 = Pereira, La 41 6.400 6.400 6.400 + Pereira, La 41 6.500 6.500 6.500 = Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 = Popayán (Cauca) 5.000 5.000 5.000 = Sincelejo (Sucre) 5.450 5.450 5.450 - Tuluá (Valle del Cauca) 5.500 5.500 5.500 + Tuluá (Valle del Cauca) 5.200 5.200 5.200 - Tunja (Boyacá) 6.500 6.500 6.500 = Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 5.500 5.500 - Carne de cerdo, lomo Carne de cerdo, brazo con hueso con hueso Armenia, Frigocafé 11.000 11.000 11.000 ++ Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 + Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.867 7.550 7.208 - Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.200 7.533 7.367 = Sincelejo (Sucre) 6.900 6.900 6.900 - Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 = Valledupar, Mercado Nuevo 7.000 7.000 7.000 -- Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 = Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 = Carne de cerdo, lomo Sincelejo (Sucre) 6.800 6.800 6.800 - sin hueso Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 = Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 - Villavicencio (Meta) 8.150 8.150 8.150 + Barranquilla, Barranquillita 12.333 12.333 12.333 - Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 11.075 11.625 11.350 + Carne de cerdo, brazo Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 11.500 12.000 11.750 + sin hueso Buenaventura (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 = Barranquilla, Barranquillita 10.000 10.000 10.000 = Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.975 8.150 8.063 - Ibagué, Frigorífico Carlima 11.900 11.900 11.900 - Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.600 7.800 7.700 = Manizales (Caldas) 12.750 12.750 12.750 + Buenaventura (Valle del Cauca) 11.700 11.700 11.700 + Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 10.000 10.000 10.000 = de Antioquia 13.075 13.075 13.075 + Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 n.d. Medellín, Coomerca 12.467 12.467 12.467 - Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 = Montería (Córdoba) 13.000 13.000 13.000 = Pasto (Nariño) 9.000 9.000 9.000 = Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 = Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 = Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 = Popayán (Cauca) 9.500 9.500 9.500 = Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 = Sincelejo (Sucre) 9.000 9.000 9.000 = Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 = Tuluá (Valle del Cauca) 8.300 8.300 8.300 = Tuluá (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 = Tunja (Boyacá) 9.000 9.000 9.000 = Tunja (Boyacá) 11.000 11.000 11.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 10.000 10.000 10.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 12.000 12.000 12.000 = Carne de cerdo, cabeza Carne de cerdo, pernil de lomo con hueso Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 + Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.800 8.000 7.900 + Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 8.067 8.533 8.300 - Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.900 8.150 8.025 + Ibagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.933 8.300 8.117 + Villavicencio (Meta) 8.900 8.900 8.900 - Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 n.d. Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 = Carne de cerdo, Sincelejo (Sucre) 7.500 7.500 7.500 - costilla Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 = Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 + Villavicencio (Meta) 8.600 8.600 8.600 + Barranquilla, Barranquillita 8.033 8.033 8.033 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 9.550 9.700 9.625 - Carne de cerdo, pernil Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 9.600 9.667 9.633 + sin hueso Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 - Cartagena, Bazurto 7.500 7.500 7.500 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.775 9.000 8.888 + Ibagué, Frigorífico Carlima 10.000 10.000 10.000 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 8.567 8.667 8.617 = Medellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 + de Antioquia 12.133 12.133 12.133 ++ Ibagué, Frigorífico Carlima 9.200 9.200 9.200 + Medellín, Coomerca 10.400 10.400 10.400 + Manizales (Caldas) 10.500 10.500 10.500 + Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 = Medellín, Central Mayorista Pasto (Nariño) 7.700 7.700 7.700 - de Antioquia 11.050 11.050 11.050 + Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 = Medellín, Coomerca 10.633 10.633 10.633 + Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 = Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 = Sincelejo (Sucre) 6.900 6.900 6.900 - Pasto (Nariño) 9.400 9.400 9.400 + Tuluá (Valle del Cauca) 8.667 8.667 8.667 = Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 = Tunja (Boyacá) 9.333 9.333 9.333 = Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Valledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 ++ Tuluá (Valle del Cauca) 10.500 10.500 10.500 = Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 + Carne de cerdo, tocineta Carne de cerdo, plancha espinazo Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 ++ Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.767 4.875 4.821 + Carne de cerdo, tocino Buenaventura (Valle del Cauca) 6.700 6.700 6.700 + barriga Ibagué, Frigorífico Carlima 3.200 3.200 3.200 = Armenia, Frigocafé 7.500 7.500 7.500 - Manizales (Caldas) 6.750 6.750 6.750 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.850 7.425 7.138 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 31 (SIPSA)Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaCarne de cerdo, tocino Carne de res, bolabarriga (continuación) de pierna (continuación)Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.667 7.800 7.733 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 10.000 10.000 10.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 - Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Ibagué, Frigorífico Carlima 4.000 4.000 4.000 - Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 +Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -de Antioquia 11.100 11.100 11.100 + Ibagué, Frigorífico Carlima 11.400 11.400 11.400 +Medellín, Coomerca 10.133 10.133 10.133 - Medellín, Central MayoristaPasto (Nariño) 8.000 8.000 8.000 + de Antioquia 13.300 13.300 13.300 +Pereira, La 41 8.500 8.500 8.500 = Medellín, Coomerca 12.967 12.967 12.967 -Popayán (Cauca) 4.500 4.500 4.500 = Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Tuluá (Valle del Cauca) 7.500 7.500 7.500 ++ Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 -Tunja (Boyacá) 6.500 6.500 6.500 = Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 = Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Carne de cerdo, tocino Tuluá (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 +papada Villavicencio (Meta) 9.867 9.867 9.867 +Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.833 5.400 5.117 + Carne de res,Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 5.200 5.467 5.333 - botaBuenaventura (Valle del Cauca) 6.000 6.000 6.000 + Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 +Manizales (Caldas) 6.500 6.500 6.500 - Barranquilla, Barranquillita 10.500 10.500 10.500 -Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Granabastos 10.600 10.600 10.600 -de Antioquia 6.825 6.825 6.825 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +Medellín, Coomerca 6.267 6.267 6.267 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 9.867 10.000 9.933 +Pasto (Nariño) 7.000 7.000 7.000 ++ Bucaramanga, Frigoríficos 13.000 13.000 13.000 =Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 = Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Popayán (Cauca) 5.500 5.500 5.500 = Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.450 10.450 10.450 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.333 5.333 5.333 + Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 ++ Ibagué, Frigorífico Carlima 9.500 9.500 9.500 + Medellín, Central Mayorista Carne de res de Antioquia 13.225 13.225 13.225 + Medellín, Coomerca 12.267 12.267 12.267 +Carne de res en canal Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Armenia, Frigocafé 6.400 6.400 6.400 + Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 +Barranquilla, Barranquillita 5.675 5.675 5.675 +Barranquilla, Granabastos 5.500 5.500 5.500 = Carne de res,Cartagena, Bazurto 5.800 5.800 5.800 -- caderaCartagena, Frigorífico Candelaria 5.800 5.800 5.800 = Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Cereté, Frigosinú 6.300 6.300 6.300 = Barranquilla, Barranquillita 10.750 10.750 10.750 =Montería (Córdoba) 5.167 5.167 5.167 = Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 +Popayán (Cauca) 5.600 5.600 5.600 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +Sincelejo (Sucre) 5.450 5.450 5.450 - Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 9.867 10.000 9.933 +Tuluá (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 + Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Valledupar, Frigorífico Coolesar 5.800 5.800 5.800 = Buenaventura (Valle del Cauca) 12.450 12.450 12.450 - Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 -Carne de res molida, Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =murillo Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.450 6.450 6.450 = Ibagué, Frigorífico Carlima 11.400 11.400 11.400 +Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 6.300 7.067 6.683 - Manizales (Caldas) 10.875 10.875 10.875 -Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 = Medellín, Central MayoristaIbagué, Frigorífico Carlima 6.500 6.500 6.500 = de Antioquia 13.275 13.275 13.275 =Medellín, Central Mayorista Medellín, Coomerca 13.167 13.167 13.167 +de Antioquia 8.250 8.250 8.250 - Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 = Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 + Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 =Carne de res, Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 =bola de brazo Sincelejo (Sucre) 9.600 9.600 9.600 n.d.Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 - Tuluá (Valle del Cauca) 11.333 11.333 11.333 =Barranquilla, Barranquillita 8.750 8.750 8.750 + Valledupar, Frigorífico Coolesar 14.000 14.000 14.000 =Barranquilla, Granabastos 11.000 11.000 11.000 + Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 =Bucaramanga, Frigoríficos 13.000 13.000 13.000 =Buenaventura (Valle del Cauca) 12.200 12.200 12.200 - Carne de res,Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 - centro de piernaCartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 = Armenia, Frigocafé 10.500 10.500 10.500 =Cereté, Frigosinú 10.900 10.900 10.900 = Barranquilla, Barranquillita 9.500 9.500 9.500 -Ibagué, Frigorífico Carlima 10.600 10.600 10.600 = Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 +Medellín, Central Mayorista Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.100 10.150 10.125 +de Antioquia 11.675 11.675 11.675 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 9.867 10.000 9.933 +Montería (Córdoba) 8.667 8.667 8.667 = Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 =Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 +++ Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 = Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 =Popayán (Cauca) 9.000 9.000 9.000 = Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 =Valledupar, Frigorífico Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Ibagué, Frigorífico Carlima 11.400 11.400 11.400 + Medellín, Central MayoristaCarne de res, de Antioquia 13.275 13.275 13.275 +bola de pierna Medellín, Coomerca 13.100 13.100 13.100 =Barranquilla, Barranquillita 11.000 11.000 11.000 = Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Barranquilla, Granabastos 11.100 11.100 11.100 + Pereira, La 41 12.000 12.000 12.000 +Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 10.100 10.150 10.125 + Sincelejo (Sucre) 9.600 9.600 9.600 n.d.
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural32 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Carne de res, Carne de res, centro de pierna (continuación) falda (continuación) Valledupar, Frigorífico Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Medellín, Central Mayorista Villavicencio (Meta) 9.800 9.800 9.800 - de Antioquia 6.300 6.300 6.300 - Medellín, Coomerca 9.650 9.650 9.650 n.d. Carne de res, Montería (Córdoba) 8.333 8.333 8.333 = chatas Pasto (Nariño) 7.400 7.400 7.400 - Armenia, Frigocafé 12.000 12.000 12.000 = Pereira, La 41 7.000 7.000 7.000 = Barranquilla, Barranquillita 10.750 10.750 10.750 - Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 = Barranquilla, Granabastos 12.200 12.200 12.200 - Tuluá (Valle del Cauca) 6.867 6.867 6.867 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.750 12.750 12.750 + Valledupar, Frigorífico Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 12.333 12.500 12.417 - Bucaramanga, Frigoríficos 20.000 20.000 20.000 = Carne de res, Buenaventura (Valle del Cauca) 13.200 13.200 13.200 - lomo de brazo Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 - Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 = Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 9.000 9.000 9.000 + Cereté, Frigosinú 17.000 17.000 17.000 = Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 = Ibagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 14.000 14.000 14.000 - Medellín, Central Mayorista Cartagena, Frigorífico Candelaria 9.990 9.990 9.990 = de Antioquia 18.375 18.375 18.375 + Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 = Medellín, Coomerca 17.533 17.533 17.533 + Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 = Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 = Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 n.d. Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 n.d. Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 = Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 = Popayán (Cauca) 9.500 9.500 9.500 = Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Valledupar, Frigorífico Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Tuluá (Valle del Cauca) 13.000 13.000 13.000 = Valledupar, Frigorífico Coolesar 15.000 15.000 15.000 = Carne de res, Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 + lomo fino Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 = Carne de res, Barranquilla, Barranquillita 13.750 13.750 13.750 - cogote Barranquilla, Granabastos 15.000 15.000 15.000 + Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 16.000 16.333 16.167 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.775 6.800 6.788 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 17.000 18.000 17.500 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.200 7.267 7.233 - Bucaramanga, Frigoríficos 30.000 30.000 30.000 = Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 = Buenaventura (Valle del Cauca) 15.000 15.000 15.000 - Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.750 6.750 6.750 = Cartagena, Bazurto 13.667 13.667 13.667 + Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 = Cartagena, Frigorífico Candelaria 17.500 17.500 17.500 = Ibagué, Frigorífico Carlima 6.500 6.500 6.500 = Cereté, Frigosinú 20.200 20.200 20.200 = Medellín, Central Mayorista Manizales (Caldas) 13.000 13.000 13.000 = de Antioquia 10.825 10.825 10.825 = Medellín, Central Mayorista Montería (Córdoba) 6.333 6.333 6.333 = de Antioquia 22.700 22.700 22.700 + Pereira, La 41 7.500 7.500 7.500 = Medellín, Coomerca 22.200 22.200 22.200 + Valledupar, Frigorífico Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Montería (Córdoba) 14.000 14.000 14.000 = Pereira, La 41 13.000 13.000 13.000 = Carne de res, Popayán (Cauca) 12.000 12.000 12.000 = costilla Sincelejo (Sucre) 11.750 11.750 11.750 - Armenia, Frigocafé 4.500 4.500 4.500 +++ Tuluá (Valle del Cauca) 13.750 13.750 13.750 = Barranquilla, Barranquillita 4.825 4.825 4.825 + Villavicencio (Meta) 12.000 12.000 12.000 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.700 6.900 6.800 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.333 7.400 7.367 - Carne de res, Buenaventura (Valle del Cauca) 7.000 7.000 7.000 - morrillo Cartagena, Bazurto 4.750 4.750 4.750 - Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 + Cartagena, Frigorífico Candelaria 4.750 4.750 4.750 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.533 7.600 7.567 + Cereté, Frigosinú 5.800 5.800 5.800 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.667 7.800 7.733 = Ibagué, Frigorífico Carlima 5.000 5.000 5.000 ++ Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 = Medellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 9.800 9.800 9.800 = de Antioquia 6.050 6.050 6.050 - Cartagena, Frigorífico Candelaria 5.950 5.950 5.950 = Medellín, Coomerca 5.667 5.667 5.667 - Cereté, Frigosinú 8.000 8.000 8.000 = Montería (Córdoba) 4.000 4.000 4.000 = Ibagué, Frigorífico Carlima 7.900 7.900 7.900 - Pasto (Nariño) 5.000 5.000 5.000 -- Medellín, Central Mayorista Pereira, La 41 4.000 4.000 4.000 = de Antioquia 10.400 10.400 10.400 = Popayán (Cauca) 6.000 6.000 6.000 = Tuluá (Valle del Cauca) 5.000 5.000 5.000 = Montería (Córdoba) 7.000 7.000 7.000 = Valledupar, Frigorífico Coolesar 6.000 6.000 6.000 = Pasto (Nariño) 8.000 8.000 8.000 = Villavicencio (Meta) 6.000 6.000 6.000 = Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 = Popayán (Cauca) 8.500 8.500 8.500 = Carne de res, Tuluá (Valle del Cauca) 8.333 8.333 8.333 + falda Valledupar, Frigorífico Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Armenia, Frigocafé 6.500 6.500 6.500 + Villavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 = Barranquilla, Barranquillita 8.600 8.600 8.600 - Barranquilla, Granabastos 9.000 9.000 9.000 = Carne de res, Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.650 7.750 7.700 + muchacho Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.400 7.533 7.467 - Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 - Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 = Barranquilla, Barranquillita 9.075 9.075 9.075 - Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Barranquilla, Granabastos 10.600 10.600 10.600 = Cartagena, Bazurto 7.750 7.750 7.750 + Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.500 12.250 + Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.750 6.750 6.750 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 12.667 13.000 12.833 + Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 = Bucaramanga, Frigoríficos 14.600 14.600 14.600 = Ibagué, Frigorífico Carlima 8.800 8.800 8.800 = Buenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 - Manizales (Caldas) 7.125 7.125 7.125 - Cartagena, Bazurto 10.500 10.500 10.500 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 33 (SIPSA)Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaCarne de res, Carne de res,muchacho (continuación) punta de anca (continuación)Cartagena, Frigorífico Candelaria 10.950 10.950 10.950 + Manizales (Caldas) 12.000 12.000 12.000 =Cereté, Frigosinú 12.500 12.500 12.500 = Medellín, Central MayoristaIbagué, Frigorífico Carlima 9.800 9.800 9.800 + de Antioquia 18.325 18.325 18.325 =Medellín, Central Mayorista Medellín, Coomerca 17.933 17.933 17.933 +de Antioquia 13.275 13.275 13.275 + Montería (Córdoba) 10.333 10.333 10.333 =Montería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 = Pasto (Nariño) 11.000 11.000 11.000 +Pasto (Nariño) 12.000 12.000 12.000 ++ Pereira, La 41 12.500 12.500 12.500 +Pereira, La 41 11.000 11.000 11.000 = Popayán (Cauca) 11.000 11.000 11.000 =Popayán (Cauca) 10.000 10.000 10.000 = Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 =Sincelejo (Sucre) 10.000 10.000 10.000 = Tuluá (Valle del Cauca) 11.500 11.500 11.500 =Tuluá (Valle del Cauca) 10.800 10.800 10.800 = Valledupar, Frigorífico Coolesar 15.000 15.000 15.000 =Valledupar, Frigorífico Coolesar 14.000 14.000 14.000 = Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 +Villavicencio (Meta) 9.000 9.000 9.000 = Carne de res,Carne de res, sobrebarrigamurillo Armenia, Frigocafé 10.000 10.000 10.000 +Armenia, Frigocafé 7.000 7.000 7.000 = Barranquilla, Barranquillita 9.525 9.525 9.525 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.550 6.625 6.588 + Barranquilla, Granabastos 9.000 9.000 9.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 6.300 7.067 6.683 - Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 8.175 8.275 8.225 +Bucaramanga, Frigoríficos 10.000 10.000 10.000 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 8.867 9.000 8.933 +Cereté, Frigosinú 9.500 9.500 9.500 = Bucaramanga, Frigoríficos 11.600 11.600 11.600 =Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 -- Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 7.750 7.750 7.750 -de Antioquia 8.225 8.225 8.225 - Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.850 7.850 7.850 =Montería (Córdoba) 6.867 6.867 6.867 = Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 =Neiva, Surabastos 5.100 5.100 5.100 - Ibagué, Frigorífico Carlima 8.600 8.600 8.600 +Valledupar, Frigorífico Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Medellín, Central MayoristaVillavicencio (Meta) 7.000 7.000 7.000 = de Antioquia 10.200 10.200 10.200 + Medellín, Coomerca 9.633 9.633 9.633 -Carne de res, Montería (Córdoba) 7.733 7.733 7.733 =paletero Pereira, La 41 9.000 9.000 9.000 =Armenia, Frigocafé 9.500 9.500 9.500 = Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 =Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 8.000 8.667 8.333 + Sincelejo (Sucre) 6.850 6.850 6.850 -Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 = Valledupar, Frigorífico Coolesar 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 6.950 6.950 6.950 = Villavicencio (Meta) 7.800 7.800 7.800 ++Cereté, Frigosinú 10.550 10.550 10.550 =Ibagué, Frigorífico Carlima 8.900 8.900 8.900 + PolloManizales (Caldas) 9.875 9.875 9.875 +Medellín, Central Mayorista Alas de pollode Antioquia 11.575 11.575 11.575 = con costillarMontería (Córdoba) 10.000 10.000 10.000 = Barranquilla, Barranquillita 3.850 3.850 3.850 -Pereira, La 41 10.000 10.000 10.000 = Barranquilla, Granabastos 3.800 3.800 3.800 -Valledupar, Frigorífico Coolesar 8.500 8.500 8.500 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 2.575 2.950 2.763 n.d. Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 3.000 3.000 3.000 -Carne de res, Bucaramanga, Frigoríficos 3.400 3.400 3.400 -pecho Cartagena, Bazurto 3.725 3.725 3.725 +Armenia, Frigocafé 9.000 9.000 9.000 = Medellín, Coomerca 4.000 4.000 4.000 n.d.Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 7.700 7.750 7.725 + Montería (Córdoba) 4.167 4.167 4.167 =Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 8.067 8.200 8.133 + Valledupar, Mercado Nuevo 3.600 3.600 3.600 +Bucaramanga, Frigoríficos 11.000 11.000 11.000 = Villavicencio (Meta) 5.150 5.150 5.150 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 10.000 10.000 =Cartagena, Frigorífico Candelaria 7.950 7.950 7.950 = Alas de polloCereté, Frigosinú 10.200 10.200 10.200 = sin costillarIbagué, Frigorífico Carlima 8.200 8.200 8.200 + Bogotá, D. C., Corabastos 3.875 3.875 3.875 --Medellín, Central Mayorista Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 4.800 4.875 4.838 -de Antioquia 8.150 8.150 8.150 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 5.000 5.000 5.000 =Medellín, Coomerca 8.567 8.567 8.567 - Bucaramanga, Frigoríficos 4.600 4.600 4.600 -Montería (Córdoba) 7.867 7.867 7.867 = Medellín, Central MayoristaPasto (Nariño) 7.400 7.400 7.400 - de Antioquia 4.375 4.375 4.375 +Pereira, La 41 8.000 8.000 8.000 =Popayán (Cauca) 8.000 8.000 8.000 = Menudencias de polloTuluá (Valle del Cauca) 7.933 7.933 7.933 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 600 600 600 n.d.Valledupar, Frigorífico Coolesar 10.500 10.500 10.500 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 800 800 800 = Ibagué, Frigorífico Carlima 1.000 1.000 1.000 =Carne de res, Medellín, Central Mayoristapunta de anca de Antioquia 3.375 3.375 3.375 +Armenia, Frigocafé 13.000 13.000 13.000 = Medellín, Coomerca 3.567 3.567 3.567 n.d.Barranquilla, Barranquillita 10.950 10.950 10.950 - Montería (Córdoba) 1.567 1.567 1.567 =Barranquilla, Granabastos 12.200 12.200 12.200 = Villavicencio (Meta) 1.233 1.233 1.233 -Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 12.000 12.500 12.250 +Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 12.667 13.333 13.000 + Muslos de polloBucaramanga, Frigoríficos 20.000 20.000 20.000 = con rabadillaBuenaventura (Valle del Cauca) 12.100 12.100 12.100 - Medellín, Coomerca 4.100 4.100 4.100 n.d.Cartagena, Bazurto 10.667 10.667 10.667 -Cartagena, Frigorífico Candelaria 11.950 11.950 11.950 = Muslos de polloCereté, Frigosinú 17.000 17.000 17.000 = sin rabadillaIbagué, Frigorífico Carlima 13.000 13.000 13.000 = Bucaramanga, Frigoríficos 5.900 5.900 5.900 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural34 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 6. Mercados mayoristas. Precios de venta de carnes (conclusión) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Muslos de pollo Piernas de pollo sin rabadilla (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 6.500 6.500 6.500 - Medellín, Central Mayorista Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.275 6.350 6.313 + de Antioquia 6.125 6.125 6.125 + Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 7.133 7.500 7.317 + Bucaramanga, Frigoríficos 6.367 6.367 6.367 - Pechuga de pollo Cartagena, Bazurto 6.325 6.325 6.325 +++ Barranquilla, Barranquillita 6.375 6.375 6.375 + Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Granabastos 6.600 6.600 6.600 + de Antioquia 6.400 6.400 6.400 + Bogotá, D. C., Corabastos 6.617 6.617 6.617 - Medellín, Coomerca 5.533 5.533 5.533 n.d. Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 6.775 7.050 6.913 - Montería (Córdoba) 6.425 6.425 6.425 = Bucaramanga, Frigoríficos 6.133 6.133 6.133 - Buenaventura (Valle del Cauca) 6.400 6.400 6.400 - Pollo entero congelado Cartagena, Bazurto 6.485 6.485 6.485 + con vísceras Ibagué, Frigorífico Carlima 7.000 7.000 7.000 = Honda (Tolima) 6.000 6.000 6.000 = Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.500 6.500 6.500 + de Antioquia 4.525 4.525 4.525 + Medellín, Coomerca 6.667 6.667 6.667 n.d. Montería (Córdoba) 6.800 6.800 6.800 = Pollo entero congelado Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 + sin vísceras Valledupar, Mercado Nuevo 6.010 6.010 6.010 = Barranquilla, Barranquillita 4.250 4.250 4.250 + Villavicencio (Meta) 7.550 7.550 7.550 -- Barranquilla, Granabastos 4.200 4.200 4.200 = Bucaramanga, Frigoríficos 4.400 4.400 4.400 -- Pierna pernil Cartagena, Bazurto 4.218 4.218 4.218 + con rabadilla Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Barranquillita 3.825 3.825 3.825 + de Antioquia 4.200 4.200 4.200 - Barranquilla, Granabastos 3.900 3.900 3.900 = Medellín, Coomerca 4.333 4.333 4.333 n.d. Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.000 5.575 5.288 - Montería (Córdoba) 4.567 4.567 4.567 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 5.600 5.667 5.633 - Valledupar, Mercado Nuevo 3.750 3.750 3.750 + Bucaramanga, Frigoríficos 4.133 4.133 4.133 - Cartagena, Bazurto 3.800 3.800 3.800 + Pollo entero fresco Medellín, Coomerca 5.633 5.633 5.633 n.d. sin vísceras Montería (Córdoba) 4.167 4.167 4.167 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.225 5.425 5.325 + Valledupar, Mercado Nuevo 3.550 3.550 3.550 = Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 5.700 5.800 5.750 + Villavicencio (Meta) 5.600 5.600 5.600 = Bucaramanga, Frigoríficos 4.967 4.967 4.967 - Ibagué, Frigorífico Carlima 5.400 5.400 5.400 ++ Pierna pernil sin rabadilla Rabadillas de pollo Bogotá, D. C., Corabastos 5.483 5.483 5.483 - Bucaramanga, Frigoríficos 1.733 1.733 1.733 = Bogotá, D. C., Frigorífico Guadalupe 5.900 6.133 6.017 + Medellín, Coomerca 2.200 2.200 2.200 n.d. Bogotá, D. C., Frigorífico San Martín 6.400 6.800 6.600 = Montería (Córdoba) 2.100 2.100 2.100 = Bucaramanga, Frigoríficos 5.900 5.900 5.900 - Tendencias: (=) Variación igual a 0 % (---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 35 (SIPSA)Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaAlmejas sin concha Cachama de cultivoCali, Galería Alameda 9.767 9.767 9.767 = fresca (continuación) Ubaté (Cundinamarca) 7.500 7.500 7.500 =Atún en lata Villavicencio (Meta) 6.900 6.900 6.900 -Bogotá, D. C., Corabastos 10.712 10.712 10.712 -Bucaramanga, Mercados Calamar anillosdel centro 8.333 8.333 8.333 = Cali, Galería Alameda 10.900 10.900 10.900 +Cartagena, Bazurto 13.266 13.266 13.266 +Medellín, Central Mayorista Calamar blancode Antioquia 10.815 10.815 10.815 + enteroMontería (Córdoba) 5.453 5.453 5.453 - Cali, Galería Alameda 6.500 6.500 6.500 =Pereira, Mercasa 16.640 16.640 16.640 +Villavicencio (Meta) 12.224 12.224 12.224 + Calamar morado enteroBagre rayado en postas Cali, Galería Alameda 8.375 8.375 8.375 -congeladoTunja (Boyacá) 15.500 15.500 15.500 = Camarón tigre precocido secoBagre rayado entero Cali, Galería Alameda 25.000 25.000 25.000 -congeladoBogotá, D. C., Plaza Las Flores 11.250 11.250 11.250 + Camarón tití precocidoCali, Galería Alameda 16.250 16.250 16.250 = seco Cali, Galería Alameda 19.000 19.000 19.000 -Bagre rayado enterofresco Capaz MagdalenaBarranquilla, Barranquillita 6.000 6.000 6.000 = frescoBogotá, D. C., Plaza Las Flores 10.938 11.042 10.990 + Honda (Tolima) 9.000 9.000 9.000 --Bucaramanga, Centroabastos 12.083 12.500 12.292 - La Dorada (Caldas) 8.000 9.000 8.333 -Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 ---Honda (Tolima) 10.000 10.000 10.000 = Cazuela de mariscosLa Dorada (Caldas) 9.000 9.000 9.000 - (paquete)Montería (Córdoba) 5.867 5.867 5.867 - Cali, Galería Alameda 9.500 9.500 9.500 -Sincelejo (Sucre) 8.000 8.000 8.000 =Ubaté (Cundinamarca) 11.000 11.000 11.000 = Corvina, filete congeladoValledupar, Mercado Nuevo 8.000 8.000 8.000 - nacional Cali, Galería Alameda 23.000 23.000 23.000 =Blanquillo enterofresco Langostino 16-20Bucaramanga, Centroabastos 6.250 6.458 6.337 + Cali, Galería Alameda 40.500 40.500 40.500 +La Dorada (Caldas) 6.000 6.000 6.000 -Montería (Córdoba) 4.467 4.467 4.467 - Langostino U12Sincelejo (Sucre) 7.000 7.000 7.000 = Cali, Galería Alameda 55.500 55.500 55.500 +Bocachico criollo Merluza, filete importadofresco Cali, Galería Alameda 7.933 7.933 7.933 +Barranquilla, Barranquillita 12.000 12.000 12.000 ++Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 8.333 8.333 8.333 = Merluza, filete nacionalBucaramanga, Centroabastos 12.500 12.500 12.500 n.d. Bogotá, D. C., Corabastos 18.000 18.000 18.000 -Cartagena, Bazurto 12.000 12.000 12.000 = Cali, Galería Alameda 19.933 19.933 19.933 =Cúcuta, Cenabastos 5.750 5.750 5.750 n.d.Honda (Tolima) 4.500 4.500 4.500 - Mojarra lora enteraLa Dorada (Caldas) 5.000 5.000 5.000 + congeladaMontería (Córdoba) 9.333 9.333 9.333 - Barranquilla, Barranquillita 5.200 5.200 5.200 +Sincelejo (Sucre) 16.000 16.000 16.000 + Cartagena, Bazurto 5.167 5.167 5.167 -Ubaté (Cundinamarca) 9.000 9.000 9.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 11.000 11.000 11.000 ++ Mojarra lora enteraVillavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 = fresca Barranquilla, Barranquillita 4.500 4.500 4.500 =Bocachico importado Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 -congelado Montería (Córdoba) 4.800 4.800 4.800 -Barranquilla, Barranquillita 6.500 6.500 6.500 ++ Sincelejo (Sucre) 6.000 6.000 6.000 +Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 6.250 6.250 6.250 + Valledupar, Mercado Nuevo 5.500 5.500 5.500 -Bucaramanga, Centroabastos 6.458 6.458 6.458 + Villavicencio (Meta) 8.000 8.000 8.000 =Cali, Galería Alameda 6.533 6.533 6.533 -Cartagena, Bazurto 6.125 6.125 6.125 ++ Nicuro frescoManizales (Caldas) 7.333 7.333 7.333 + Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 4.375 4.479 4.427 +Medellín, Central Mayorista Honda (Tolima) 4.000 4.000 4.000 -de Antioquia 6.625 6.625 6.625 + La Dorada (Caldas) 4.000 4.000 4.000 +Montería (Córdoba) 5.750 5.750 5.750 -- Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 6.000 6.000 6.000 = Villavicencio (Meta) 10.000 10.000 10.000 =Cachama de cultivo Palmitos de marfresca Cali, Galería Alameda 9.250 9.250 9.250 =Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.000 5.000 5.000 -Bucaramanga, Centroabastos 6.389 6.458 6.441 + Pargo rojo entero frescoCúcuta, Cenabastos 5.000 5.000 5.000 n.d. Cartagena, Bazurto 15.500 15.500 15.500 n.d.Montería (Córdoba) 4.800 4.800 4.800 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural36 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 7. Mercados mayoristas. Precios de venta de pescados (conclusión) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Pargo rojo Sierra entera platero congelada Cali, Galería Alameda 20.667 20.667 20.667 + Cartagena, Bazurto 10.267 10.267 10.267 + Cartagena, Bazurto 18.000 18.000 18.000 = Tilapia, filete Pescado cabezas congelado Bogotá, D. C., Corabastos 6.833 6.833 6.833 ++ Cali, Galería Alameda 14.750 14.750 14.750 - Cali, Galería Alameda 3.600 3.600 3.600 = Tilapia roja entera Róbalo, filete ongelada congelado Barranquilla, Barranquillita 8.500 8.500 8.500 = Medellín, Central Mayorista Bucaramanga, Centroabastos 6.354 6.458 6.389 - de Antioquia 8.625 8.625 8.625 + Cali, Galería Alameda 6.733 6.733 6.733 = Cartagena, Bazurto 6.300 6.300 6.300 - Salmón, filete congelado Tilapia roja entera Cali, Galería Alameda 22.333 22.333 22.333 - fresca Barranquilla, Barranquillita 5.500 5.500 5.500 - Sardinas en lata Bogotá, D. C., Plaza Las Flores 5.938 6.042 5.990 + Barranquilla, Barranquillita 3.886 3.886 3.886 - Cartagena, Bazurto 5.500 5.500 5.500 - Barranquilla, Granabastos 3.926 3.926 3.926 - Montería (Córdoba) 8.000 8.000 8.000 +++ Bogotá, D. C., Corabastos 4.603 4.603 4.603 + Tunja (Boyacá) 7.000 7.000 7.000 + Buenaventura (Valle del Cauca) 4.982 4.982 4.982 - Ubaté (Cundinamarca) 7.000 7.000 7.000 = Cali, La Floresta 4.706 4.706 4.706 = Cali, Siloé 5.196 5.196 5.196 n.d. Toyo blanco, filete Cartagena, Bazurto 4.069 4.069 4.069 + congelado Medellín, Central Mayorista Cali, Galería Alameda 8.567 8.567 8.567 - de Antioquia 8.431 8.431 8.431 + Montería (Córdoba) 3.971 3.971 3.971 - Trucha en corte Popayán (Cauca) 3.767 3.767 3.767 = mariposa Tuluá (Valle del Cauca) 5.083 5.083 5.083 n.d. Bogotá, D. C., Corabastos 11.000 11.000 11.000 - Valledupar, Mercado Nuevo 8.431 8.431 8.431 n.d. Tendencias: (=) Variación igual a 0 % (---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 37 (SIPSA)Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaAceite girasol Azúcar sulfitadaMedellín, Central Mayorista (continuación)de Antioquia 6.927 6.927 6.927 - Barranquilla, Barranquillita 1.577 1.577 1.577 +Medellín, Coomerca 5.000 5.000 5.000 + Barranquilla, Granabastos 1.567 1.567 1.567 +Montería (Córdoba) 6.438 6.438 6.438 = Bogotá, D. C., Corabastos 1.665 1.665 1.665 + Bogotá, D. C., Plaza España 1.600 1.600 1.600 -Aceite vegetal mezcla Bucaramanga, Centroabastos 1.667 1.667 1.667 +Armenia, Mercar 3.964 3.964 3.964 - Bucaramanga, MercadosBarranquilla, Barranquillita 4.083 4.083 4.083 + del centro 1.680 1.680 1.680 +Barranquilla, Granabastos 3.963 3.963 3.963 - Buenaventura (Valle del Cauca) 1.530 1.530 1.530 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.406 4.406 4.406 + Cali, La Floresta 1.513 1.513 1.513 +Bogotá, D. C., Paloquemao 4.688 4.688 4.688 + Cartagena, Bazurto 1.525 1.525 1.525 +Bucaramanga, Centroabastos 4.392 4.392 4.392 = Cartago (Valle del Cauca) 1.547 1.547 1.547 =Bucaramanga, Mercados Manizales (Caldas) 1.580 1.580 1.580 +del centro 4.607 4.607 4.607 = Medellín, Central MayoristaBuenaventura (Valle del Cauca) 4.448 4.448 4.448 - de Antioquia 1.505 1.505 1.505 -Cali, La Floresta 5.019 5.019 5.019 = Palmira (Valle del Cauca) 1.507 1.507 1.507 +Cali, Siloé 5.083 5.083 5.083 n.d. Pasto (Nariño) 1.600 1.600 1.600 n.d.Cartagena, Bazurto 3.717 3.717 3.717 + Pereira, Mercasa 1.720 1.720 1.720 =Manizales (Caldas) 4.450 4.450 4.450 + Sincelejo (Sucre) 1.552 1.552 1.552 +Medellín, Coomerca 4.500 4.500 4.500 + Tuluá (Valle del Cauca) 1.483 1.483 1.483 =Medellín, Placita de Flórez 4.506 4.506 4.506 - Villavicencio (Meta) 1.745 1.745 1.745 n.d.Neiva, Surabastos 4.188 4.188 4.188 +Palmira (Valle del Cauca) 4.846 4.846 4.846 + Bocadillo veleñoPasto (Nariño) 3.542 3.542 3.542 n.d. Bogotá, D. C., Corabastos 194 194 194 +Pereira, Mercasa 3.523 3.523 3.523 - Bogotá, D. C., Paloquemao 194 194 194 -Popayán (Cauca) 3.458 3.458 3.458 - Neiva, Surabastos 99 99 99 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.301 4.301 4.301 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.083 4.083 4.083 - Café instantáneoVillavicencio (Meta) 4.698 4.698 4.698 - Barranquilla, Barranquillita 67.538 67.538 67.538 - Barranquilla, Granabastos 67.974 67.974 67.974 -Avena en hojuelas Buenaventura (Valle del Cauca) 77.451 77.451 77.451 -Barranquilla, Barranquillita 5.609 5.609 5.609 - Cali, La Floresta 75.294 75.294 75.294 =Barranquilla, Granabastos 5.438 5.438 5.438 - Cali, Siloé 73.529 73.529 73.529 n.d.Bogotá, D. C., Paloquemao 6.556 6.556 6.556 - Cartagena, Bazurto 73.529 73.529 73.529 - Cartago (Valle del Cauca) 65.694 65.694 65.694 ++Bogotá, D. C., Plaza España 6.333 6.333 6.333 + Medellín, Central MayoristaBucaramanga, Centroabastos 4.786 4.786 4.786 n.d. de Antioquia 73.448 73.448 73.448 -Bucaramanga, Mercados Medellín, Coomerca 75.163 75.163 75.163 =del centro 4.833 4.833 4.833 = Medellín, Placita de Flórez 75.316 75.316 75.316 -Cartagena, Bazurto 5.547 5.547 5.547 + Palmira (Valle del Cauca) 75.686 75.686 75.686 =Cartago (Valle del Cauca) 7.497 7.497 7.497 ++ Popayán (Cauca) 76.634 76.634 76.634 =Popayán (Cauca) 6.291 6.291 6.291 = Tuluá (Valle del Cauca) 69.150 69.150 69.150 =Tuluá (Valle del Cauca) 5.455 5.455 5.455 = Valledupar, Mercado Nuevo 58.824 58.824 58.824 =Valledupar, Mercado Nuevo 4.639 4.639 4.639 = Café molidoAvena molida Bogotá, D. C., Corabastos 16.450 16.450 16.450 -Bogotá, D. C., Paloquemao 6.556 6.556 6.556 - Bogotá, D. C., Paloquemao 16.667 16.667 16.667 -Bogotá, D. C., Plaza España 6.333 6.333 6.333 + Bucaramanga, Centroabastos 17.756 17.756 17.756 =Popayán (Cauca) 6.291 6.291 6.291 = Bucaramanga, MercadosTuluá (Valle del Cauca) 5.432 5.432 5.432 = del centro 16.458 16.458 16.458 =Villavicencio (Meta) 6.229 6.229 6.229 - Cali, La Floresta 15.486 15.486 15.486 = Cali, Siloé 14.375 14.375 14.375 n.d.Azúcar morena Medellín, Central MayoristaMedellín, Central Mayorista de Antioquia 16.100 16.100 16.100 -de Antioquia 1.880 1.880 1.880 - Montería (Córdoba) 16.542 16.542 16.542 -Medellín, Coomerca 1.867 1.867 1.867 + Neiva, Surabastos 17.550 17.550 17.550 -Medellín, Placita de Flórez 1.947 1.947 1.947 - Palmira (Valle del Cauca) 15.556 15.556 15.556 =Popayán (Cauca) 1.848 1.848 1.848 = Pasto (Nariño) 15.417 15.417 15.417 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 15.625 15.625 15.625 =Azúcar refinada Valledupar, Mercado Nuevo 17.861 17.861 17.861 =Barranquilla, Barranquillita 2.010 2.010 2.010 -Barranquilla, Granabastos 2.192 2.192 2.192 + Chocolate amargoBogotá, D. C., Corabastos 2.113 2.113 2.113 - Armenia, Mercar 17.900 17.900 17.900 -Bogotá, D. C., Paloquemao 2.278 2.278 2.278 = Medellín, Central MayoristaBucaramanga, Centroabastos 2.097 2.097 2.097 = de Antioquia 16.840 16.840 16.840 -Bucaramanga, Mercados Medellín, Coomerca 17.667 17.667 17.667 =del centro 2.236 2.236 2.236 = Medellín, Placita de Flórez 16.933 16.933 16.933 +Cartagena, Bazurto 2.240 2.240 2.240 + Tuluá (Valle del Cauca) 16.900 16.900 16.900 =Medellín, Central Mayoristade Antioquia 1.990 1.990 1.990 + Chocolate dulceMedellín, Placita de Flórez 1.933 1.933 1.933 n.d. Barranquilla, Barranquillita 9.365 9.365 9.365 +Neiva, Surabastos 1.585 1.585 1.585 + Barranquilla, Granabastos 9.383 9.383 9.383 -Valledupar, Mercado Nuevo 2.047 2.047 2.047 - Bogotá, D. C., Corabastos 8.110 8.110 8.110 -Villavicencio (Meta) 2.020 2.020 2.020 - Bogotá, D. C., Plaza España 7.936 7.936 7.936 - Bucaramanga, Centroabastos 7.767 7.767 7.767 =Azúcar sulfitada Bucaramanga, MercadosArmenia, Mercar 1.513 1.513 1.513 = del centro 7.540 7.540 7.540 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural38 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Chocolate dulce Gelatina (continuación) (continuación) Cartagena, Bazurto 9.125 9.125 9.125 = Pereira, Mercasa 9.647 9.647 9.647 = Neiva, Surabastos 7.640 7.640 7.640 + Popayán (Cauca) 9.105 9.105 9.105 = Valledupar, Mercado Nuevo 8.533 8.533 8.533 + Tuluá (Valle del Cauca) 8.505 8.505 8.505 = Villavicencio (Meta) 8.550 8.550 8.550 - Valledupar, Mercado Nuevo 9.069 9.069 9.069 = Chocolate instantáneo Harina de trigo Medellín, Coomerca 18.357 18.357 18.357 = Barranquilla, Barranquillita 1.154 1.154 1.154 + Medellín, Placita de Flórez 17.053 17.053 17.053 = Barranquilla, Granabastos 1.159 1.159 1.159 - Bogotá, D. C., Corabastos 1.535 1.535 1.535 - Color (bolsita) Bogotá, D. C., Paloquemao 1.547 1.547 1.547 - Medellín, Central Mayorista Bogotá, D. C., Plaza España 1.560 1.560 1.560 + de Antioquia 11.928 11.928 11.928 ++ Bucaramanga, Centroabastos 2.050 2.050 2.050 = Medellín, Coomerca 10.360 10.360 10.360 - Bucaramanga, Mercados Medellín, Placita de Flórez 10.836 10.836 10.836 - del centro 1.867 1.867 1.867 = Buenaventura (Valle del Cauca) 1.488 1.488 1.488 - Fécula de maíz Cali, La Floresta 2.306 2.306 2.306 - Barranquilla, Barranquillita 11.902 11.902 11.902 - Cali, Siloé 2.417 2.417 2.417 n.d. Barranquilla, Granabastos 11.977 11.977 11.977 - Cartagena, Bazurto 1.118 1.118 1.118 - Bucaramanga, Centroabastos 12.695 12.695 12.695 n.d. Manizales (Caldas) 1.625 1.625 1.625 + Bucaramanga, Mercados Medellín, Central Mayorista del centro 12.939 12.939 12.939 + de Antioquia 2.260 2.260 2.260 - Cali, La Floresta 12.632 12.632 12.632 = Medellín, Coomerca 2.319 2.319 2.319 + Cartagena, Bazurto 11.806 11.806 11.806 = Medellín, Placita de Flórez 2.278 2.278 2.278 - Montería (Córdoba) 8.611 8.611 8.611 = Neiva, Surabastos 1.599 1.599 1.599 + Neiva, Surabastos 12.171 12.171 12.171 - Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.333 2.333 - Popayán (Cauca) 12.076 12.076 12.076 = Pasto (Nariño) 1.563 1.563 1.563 n.d. Valledupar, Mercado Nuevo 12.116 12.116 12.116 + Popayán (Cauca) 1.425 1.425 1.425 = Tuluá (Valle del Cauca) 1.597 1.597 1.597 = Galletas dulces redondas Villavicencio (Meta) 2.375 2.375 2.375 - con crema Barranquilla, Barranquillita 8.624 8.624 8.624 - Harina precocida Barranquilla, Granabastos 8.600 8.600 8.600 - de maíz Bogotá, D. C., Plaza España 8.505 8.505 8.505 + Barranquilla, Barranquillita 2.870 2.870 2.870 - Bucaramanga, Centroabastos 8.467 8.467 8.467 = Barranquilla, Granabastos 2.881 2.881 2.881 - Bucaramanga, Mercados Bogotá, D. C., Corabastos 2.652 2.652 2.652 + del centro 8.969 8.969 8.969 = Bogotá, D. C., Paloquemao 2.833 2.833 2.833 - Cartagena, Bazurto 8.614 8.614 8.614 n.d. Bogotá, D. C., Plaza España 2.815 2.815 2.815 + Bucaramanga, Centroabastos 2.008 2.008 2.008 = Galletas saladas 3 tacos Bucaramanga, Mercados Armenia, Mercar 7.522 7.522 7.522 + del centro 2.042 2.042 2.042 = Barranquilla, Barranquillita 7.160 7.160 7.160 - Buenaventura (Valle del Cauca) 1.958 1.958 1.958 - Barranquilla, Granabastos 7.139 7.139 7.139 - Cali, La Floresta 2.181 2.181 2.181 = Bogotá, D. C., Corabastos 7.249 7.249 7.249 + Cali, Siloé 2.083 2.083 2.083 n.d. Bucaramanga, Centroabastos 7.628 7.628 7.628 = Cartagena, Bazurto 2.631 2.631 2.631 = Bucaramanga, Mercados Manizales (Caldas) 2.722 2.722 2.722 - del centro 7.363 7.363 7.363 = Montería (Córdoba) 1.344 1.344 1.344 = Buenaventura (Valle del Cauca) 7.606 7.606 7.606 + Palmira (Valle del Cauca) 2.292 2.292 2.292 - Cali, La Floresta 7.650 7.650 7.650 = Pereira, Mercasa 2.772 2.772 2.772 = Cali, Siloé 7.275 7.275 7.275 n.d. Popayán (Cauca) 1.771 1.771 1.771 = Cartagena, Bazurto 7.115 7.115 7.115 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 3.032 3.032 3.032 = Manizales (Caldas) 7.520 7.520 7.520 - Valledupar, Mercado Nuevo 1.944 1.944 1.944 + Medellín, Central Mayorista Villavicencio (Meta) 2.597 2.597 2.597 - de Antioquia 7.226 7.226 7.226 - Medellín, Coomerca 7.231 7.231 7.231 n.d. Jugo de frutas Montería (Córdoba) 7.275 7.275 7.275 = Barranquilla, Barranquillita 4.824 4.824 4.824 - Neiva, Surabastos 7.560 7.560 7.560 + Barranquilla, Granabastos 4.848 4.848 4.848 - Palmira (Valle del Cauca) 7.090 7.090 7.090 = Bucaramanga, Centroabastos 4.344 4.344 4.344 n.d. Pereira, Mercasa 7.397 7.397 7.397 - Bucaramanga, Mercados Popayán (Cauca) 7.507 7.507 7.507 = del centro 4.716 4.716 4.716 = Tuluá (Valle del Cauca) 7.293 7.293 7.293 = Cartagena, Bazurto 4.806 4.806 4.806 + Valledupar, Mercado Nuevo 6.923 6.923 6.923 = Valledupar, Mercado Nuevo 4.755 4.755 4.755 = Villavicencio (Meta) 7.325 7.325 7.325 + Jugo instantáneo Gelatina (sobre) Barranquilla, Barranquillita 20.259 20.259 20.259 + Barranquilla, Barranquillita 3.040 3.040 3.040 - Barranquilla, Granabastos 20.066 20.066 20.066 - Barranquilla, Granabastos 3.005 3.005 3.005 - Bucaramanga, Centroabastos 20.000 20.000 20.000 n.d. Bogotá, D. C., Plaza España 2.560 2.560 2.560 - Bucaramanga, Mercados Buenaventura (Valle del Cauca) 2.565 2.565 2.565 - del centro 20.313 20.313 20.313 = Cali, La Floresta 2.540 2.540 2.540 + Cali, La Floresta 9.647 9.647 9.647 = Cali, Siloé 2.550 2.550 2.550 n.d. Cartagena, Bazurto 19.375 19.375 19.375 = Cartagena, Bazurto 2.925 2.925 2.925 = Medellín, Central Mayorista Medellín, Central Mayorista de Antioquia 19.753 19.753 19.753 - de Antioquia 2.580 2.580 2.580 - Palmira (Valle del Cauca) 9.510 9.510 9.510 + Medellín, Coomerca 2.550 2.550 2.550 = Pasto (Nariño) 7.108 7.108 7.108 n.d. Medellín, Placita de Flórez 2.988 2.988 2.988 -
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural PRECIOS MAYORISTAS PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario República de Colombia 39 (SIPSA)Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (continuación)2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden-Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio ciaJugo instantáneo Panela cuadrada(sobre) (continuación) morena (continuación)Pasto (Nariño) 2.460 2.460 2.460 n.d. Bucaramanga, Centroabastos 1.889 1.889 1.889 =Popayán (Cauca) 2.549 2.549 2.549 = Bucaramanga, MercadosSincelejo (Sucre) 3.033 3.033 3.033 - del centro 1.833 1.833 1.833 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.522 2.522 2.522 = Montería (Córdoba) 1.786 1.786 1.786 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.520 2.520 2.520 = Neiva, Surabastos 2.021 2.021 2.021 -Villavicencio (Meta) 2.550 2.550 2.550 = Pasto (Nariño) 1.354 1.354 1.354 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 2.471 2.471 2.471 =Manteca Villavicencio (Meta) 1.867 1.867 1.867 -Armenia, Mercar 3.855 3.855 3.855 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 4.467 4.467 4.467 + Panela redondaBucaramanga, Centroabastos 4.800 4.800 4.800 = morenaBucaramanga, Mercados Armenia, Mercar 2.208 2.208 2.208 =del centro 4.700 4.700 4.700 = Buenaventura (Valle del Cauca) 1.448 1.448 1.448 =Buenaventura (Valle del Cauca) 3.675 3.675 3.675 - Cali, Siloé 2.250 2.300 2.275 n.d.Cartago (Valle del Cauca) 4.300 4.300 4.300 - Cartago (Valle del Cauca) 1.883 1.883 1.883 +Manizales (Caldas) 4.650 4.650 4.650 - Manizales (Caldas) 2.292 2.292 2.292 +++Neiva, Surabastos 3.763 3.763 3.763 - Medellín, Central MayoristaPopayán (Cauca) 3.620 3.620 3.620 = de Antioquia 1.646 1.646 1.646 +Tuluá (Valle del Cauca) 4.283 4.283 4.283 = Medellín, Coomerca 1.625 1.625 1.625 +Villavicencio (Meta) 4.350 4.350 4.350 - Medellín, Placita de Flórez 1.618 1.618 1.618 = Montería (Córdoba) 1.875 1.875 1.875 =Margarina Pereira, Mercasa 2.254 2.254 2.254 -Armenia, Mercar 9.287 9.287 9.287 - Tuluá (Valle del Cauca) 2.253 2.253 2.253 =Bogotá, D. C., Corabastos 8.798 8.798 8.798 + Yarumal (Antioquia) 1.500 1.500 1.500 n.d.Bogotá, D. C., Plaza España 8.313 8.313 8.313 -Bucaramanga, Centroabastos 9.130 9.130 9.130 = Papa fritaBucaramanga, Mercados Bogotá, D. C., Plaza España 3.178 3.178 3.178 =del centro 8.967 8.967 8.967 =Buenaventura (Valle del Cauca) 7.150 7.150 7.150 + Pastas alimenticiasCartago (Valle del Cauca) 6.300 6.300 6.300 - Armenia, Mercar 4.314 4.314 4.314 =Manizales (Caldas) 8.800 8.800 8.800 = Barranquilla, Barranquillita 4.142 4.142 4.142 +Medellín, Central Mayorista Barranquilla, Granabastos 4.153 4.153 4.153 +de Antioquia 8.800 8.800 8.800 = Bogotá, D. C., Corabastos 4.517 4.517 4.517 -Medellín, Placita de Flórez 8.830 8.830 8.830 + Bogotá, D. C., Paloquemao 4.889 4.889 4.889 +Neiva, Surabastos 8.950 8.950 8.950 - Bucaramanga, Centroabastos 3.375 3.375 3.375 =Popayán (Cauca) 13.185 13.185 13.185 = Bucaramanga, MercadosTuluá (Valle del Cauca) 12.800 12.800 12.800 = del centro 3.375 3.375 3.375 + Cali, La Floresta 4.111 4.111 4.111 +Mayonesa doy pack Cali, Siloé 4.200 4.200 4.200 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 12.500 12.500 12.500 - Cartagena, Bazurto 2.700 2.700 2.700 -Bogotá, D. C., Plaza España 14.328 14.328 14.328 n.d. Manizales (Caldas) 4.633 4.633 4.633 -Bucaramanga, Centroabastos 14.375 14.375 14.375 n.d. Medellín, Central MayoristaBuenaventura (Valle del Cauca) 11.146 11.146 11.146 + de Antioquia 4.563 4.563 4.563 -Cali, La Floresta 14.722 14.722 14.722 = Medellín, Coomerca 4.528 4.528 4.528 -Cali, Siloé 13.750 13.750 13.750 n.d. Medellín, Placita de Flórez 4.617 4.617 4.617 =Cartagena, Bazurto 14.500 14.500 14.500 + Montería (Córdoba) 1.344 1.344 1.344 =Manizales (Caldas) 14.521 14.521 14.521 + Neiva, Surabastos 4.721 4.721 4.721 +Medellín, Central Mayorista Palmira (Valle del Cauca) 3.800 3.800 3.800 =de Antioquia 11.028 11.028 11.028 + Pasto (Nariño) 4.542 4.542 4.542 n.d.Palmira (Valle del Cauca) 13.167 13.167 13.167 = Pereira, Mercasa 4.621 4.621 4.621 -Pasto (Nariño) 12.917 12.917 12.917 n.d. Popayán (Cauca) 4.166 4.166 4.166 =Popayán (Cauca) 14.026 14.026 14.026 = Tuluá (Valle del Cauca) 4.600 4.600 4.600 =Tuluá (Valle del Cauca) 13.632 13.632 13.632 = Valledupar, Mercado Nuevo 2.583 2.583 2.583 =Valledupar, Mercado Nuevo 14.396 14.396 14.396 - Villavicencio (Meta) 4.750 4.750 4.750 -Villavicencio (Meta) 13.906 13.906 13.906 + Sal yodadaPanela cuadrada Armenia, Mercar 817 817 817 +blanca Barranquilla, Barranquillita 808 808 808 +Barranquilla, Barranquillita 1.871 1.871 1.871 - Barranquilla, Granabastos 787 787 787 +Barranquilla, Granabastos 1.748 1.748 1.748 + Bogotá, D. C., Corabastos 570 570 570 +Bucaramanga, Centroabastos 1.905 1.905 1.905 + Bogotá, D. C., Paloquemao 640 640 640 +Bucaramanga, Mercados Bogotá, D. C., Plaza España 745 745 745 +del centro 2.062 2.062 2.062 + Bucaramanga, MercadosCartagena, Bazurto 1.700 1.700 1.700 + del centro 730 730 730 +++Medellín, Central Mayorista Buenaventura (Valle del Cauca) 531 531 531 -de Antioquia 1.854 1.854 1.854 - Cali, La Floresta 786 786 786 =Sincelejo (Sucre) 1.532 1.532 1.532 + Cali, Siloé 792 792 792 n.d.Tunja (Boyacá) 1.719 1.719 1.719 - Cartagena, Bazurto 425 425 425 =Valledupar, Mercado Nuevo 1.464 1.464 1.464 = Medellín, Central Mayorista de Antioquia 838 838 838 +Panela cuadrada Medellín, Coomerca 833 833 833 -morena Medellín, Placita de Flórez 831 831 831 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.338 1.338 1.338 - Montería (Córdoba) 806 806 806 =Bogotá, D. C., Paloquemao 1.783 1.783 1.783 n.d. Neiva, Surabastos 813 813 813 =Bogotá, D. C., Plaza España 1.683 1.683 1.683 + Palmira (Valle del Cauca) 747 747 747 =
  • Boletín Semanal Boletín Mensual Sistema de Información de Precios y Abastecimiento Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural40 PRECIOS MAYORISTAS del Sector Agropecuario PRECIOS MAYORISTAS (SIPSA) República de Colombia Cuadro 8. Mercados mayoristas. Precios de venta de productos procesados (conclusión) 2012 (julio 28 a agosto 3) Pesos por kilogramo Pesos por kilogramo Precios Tenden- Precios Tenden- Productos y mercados Productos y mercados Mínimo Máximo Medio cia Mínimo Máximo Medio cia Sal yodada Salsa de tomate (continuación) doy pack (continuación) Pasto (Nariño) 1.188 1.188 1.188 n.d. Medellín, Placita de Flórez 11.410 11.410 11.410 = Pereira, Mercasa 848 848 848 = Montería (Córdoba) 9.608 9.608 9.608 = Popayán (Cauca) 763 763 763 = Palmira (Valle del Cauca) 11.667 11.667 11.667 = Sincelejo (Sucre) 792 792 792 = Pasto (Nariño) 7.500 7.500 7.500 n.d. Tuluá (Valle del Cauca) 783 783 783 = Pereira, Mercasa 12.725 12.725 12.725 = Valledupar, Mercado Nuevo 413 413 413 = Popayán (Cauca) 11.341 11.341 11.341 = Villavicencio (Meta) 719 719 719 = Tuluá (Valle del Cauca) 11.163 11.163 11.163 = Valledupar, Mercado Nuevo 11.250 11.250 11.250 = Salsa de tomate Villavicencio (Meta) 13.056 13.056 13.056 = doy pack Bogotá, D. C., Corabastos 11.250 11.250 11.250 - Sopa de pollo (caja) Bogotá, D. C., Plaza España 12.625 12.625 12.625 n.d. Bogotá, D. C., Plaza España 32.111 32.111 32.111 + Bucaramanga, Centroabastos 10.464 10.464 10.464 = Bucaramanga, Mercados Vinagre del centro 10.349 10.349 10.349 - Barranquilla, Barranquillita 1.338 1.338 1.338 - Cali, La Floresta 12.611 12.611 12.611 = Barranquilla, Granabastos 1.436 1.436 1.436 - Cali, Siloé 11.500 11.500 11.500 n.d. Bucaramanga, Centroabastos 1.797 1.797 1.797 = Cartagena, Bazurto 10.225 10.225 10.225 + Bucaramanga, Mercados Manizales (Caldas) 13.146 13.146 13.146 = del centro 1.667 1.667 1.667 = Medellín, Central Mayorista Cartagena, Bazurto 2.000 2.000 2.000 + de Antioquia 11.651 11.651 11.651 - Valledupar, Mercado Nuevo 1.750 1.750 1.750 + Medellín, Coomerca 12.361 12.361 12.361 + Tendencias: (=) Variación igual a 0 % (---) Variación mayor al -20 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (-) Variación entre 0 % y -10 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado Diseño y diagramación Dirección de Difusión, Mercadeo y Cultura Estadística del Departamento Administrativo Nacional de Estadística Agosto de 2012