Programa de Frutas Tropicales-CIAT: Direcciones Estratégicas

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  • Effective and sustained farm to market links require three components:Farmers that are attractive partners for market actorsMarket actors willing to invest in working with small producersAn effective enabling environment to support / govern these linksCIAT employs different methods to leverage change in these three areas:Partnering with NGOs to provide large-scale access to CIAT research for development impact through learning alliancesTargeted action-research and incidence with large buyers to develop more inclusive private sector policies (buying, payment, governance)Learning alliances with public sector decision-makers to identify how public policy is inclusive / exclusive of the poor, women and ethnic minoritiesCIAT has expended significant effort in the past on working with development partners and this will continueTowards the future, increasing emphasis will be placed on influencing buyers and public / donor agencies towards more effective private and public policiesFor a further discussion of key research topics / areas, please come to the markets meeting on Friday at 3:30 PM, location TBA
  • Se utilizan dos metodologías GIAR y Construcción de la estrategia de competitvidad de cadenas con la involucración de productores.Se buscan generar capacidades locales para llevar a cabo procesos participativos flexibles/adaptables que puedan identificar y brindar soluciones a limitantes y/o aprovechar oportunidades por medio de co-innovaciones que aumenten la competitividad.Se busca:flujo instesivo de información a través de la cadenaRelaciones interdependientes entre actoresObjetivo común en la cadena…Proceso transversal participativo para fortalecer capacidades locales para identificación de amenazas, oportunidades y gestionar procesos de apalancamiento desde los mismos actores para aumentar la competitividad
  • Este es un ejemplo del camino lógico para llevar a cabo acciones en la cadena (dos objetivos, 5 objetivos específicos, actividades puntuales –arriba- y los indicadores –abajo-)Existen dos planes estratégicos (Ecuador – Colombia)El de Ecuador ya está negociado por las diferentes actores de la cadena y en marchaAlianzas para direccionar la investigación aplicada en cadenas estratégico: INIAP, MAGAP, ONG’s Agencias de Cooperación, Empresas privadas (proveedores de servicios, industria, comerciantes, asociaciones, entre otros.2 instituciones con capacidad de replicar las dos metodologías en otras cadenas en cada país2 planes estratégicos en dos niveles (regional y nacional)Ecuador: > 2000 productores de mora se beneficiarán por el plan estratégico.Colombia: > 150 productores de mora se beneficiarán del plan estratégico.Transferencia de conocimiento generado y aplicado de forma inmediata
  • Programa de Frutas Tropicales-CIAT: Direcciones Estratégicas

    1. 1. Programa de Frutas Tropicales- CIATDirecciones Estratégicas2010<br />
    2. 2. CIAT- Misión<br />Reducir el hambre y la pobreza, y mejorar la salud humana en los trópicos a través de la investigación encaminada a aumentar la eco-eficiencia de la agricultura.<br />
    3. 3. Por que Frutas Tropicales ?<br />Cadena de suministro es compleja<br />Desarrollo rural sostenible<br />Prosperidad rural<br />Seguridad alimentaria<br />Diversificación en el area rural<br />Conservación de la biodiversidad<br />Producidas (>90%) pequeños productores<br />Tendencia al aumento en consumo en el mundo<br />
    4. 4. Frutas - CIAT<br />Misión: Incrementar la competitividad de pequeños productores de frutas tropicales a través de información y tecnologías que conduzcan a mejores prácticas de producción, faciliten el acceso a los mercados e incrementen el ingreso familiar<br />
    5. 5. Frutas Tropicales- CIAT<br />“Acceso a nuevas tecnologías e información puede reducir gastos de producción y las pérdidas postcosecha, mejorar la producción y la calidad, abrir nuevas oportunidades de mercado = mejor competitividad de los pequeños productores.<br />El PFT tiene un enfoque en la resolución de problemas que beneficien preferentemente a los pequeños productores, y a proveedores de servicio de la cadena de valor.<br />Trabajo participativo, teniendo en cuenta el criterio de los usuarios finales y de los socios.<br />TFP coordina entrenamientos que mejoren las capacidades de instituciones locales y regionales.<br />
    6. 6. Frutas Tropicales: Areas Temáticas<br />Uso de Diversidad de Frutas<br />Producción Eco-Eficiente<br />Acceso a Mercados<br />
    7. 7. Sistemas de Producción Eco-eficientes<br />
    8. 8. Sistemas de Producción Eco-eficientes<br />FT: sistemas de producción que varían en complejidad ecológica:monocultivos hasta sistemas agroforestales multi-especies.<br />En el aspecto socioeconómico: sistemas de inversión mínima de los pequeños productores, hasta inversiones millonarias de los grandes productores/inversionistas.<br />Los pequeños productores dependen de otros productores para el acceso al material de siembra, información sobre el manejo del cultivo, manejo post-cosecha, e información de mercados. Mucha de la asistencia técnica recibida para el manejo de plagas, enfermedades y nutrición del cultivo, proviene de representantes de ventas de las casas de agroquímicos.<br />FT en LAC: causa preocupación por la falta de inocuidad: uso excesivo de pesticidas, y por la huella ambiental especialmente en relación al uso del agua y del aire, conservación del suelo y el uso de químicos. <br />Las pérdidas post-cosecha son extremadamente altas (30-50%).<br />Nuestro entendimiento de los sistemas de producción como un todo (aspectos agronómicas, ambientales y socioeconómicas del sistema) es limitado.<br />
    9. 9. Que Podríamos hacer?-Sistemas<br />Investigar sobre los sistemas de producción como un todo, y diseñar mecanísmos de difusión de ese conocimiento, de tal forma que resulte en generación de mejores ingresos y sistemas de producción mas sostenibles.<br />Evaluar el potencial de los sistemas de producción de frutales perennes para generar ingresos, bajo el contexto de Mecanísmos de Desarrollo Limpio (CDM), que busca reducir emisiones y promover las reservas de Carbono<br />Desarrollar indicadores de sistemas de producción eco-eficiente, teniendo en cuenta la huella ecológica de los cultivos de frutas. <br />Buscar y desarrollar alternativas para reducir la acumulación de residuos químicos deletéreos para el ambiente y la salud humanas.<br />Enfocarse en problemas fitosanitarios de amplia incidencia y distribución (por ejemplo, complejos de mosca de la fruta, enfermedades fungosas, virales y bacteriales), que causan grandes pérdidas económicas, buscando ya sea germoplasma resistente o incluir variaciones en el sistema de producción que resulten en menor frecuencia y menos efectos negativos en el ambiente. <br />
    10. 10. Estudiar los cambios en los patrones de distribución de plagas y enfermedades como producto del cambio climático, para que los productores y las entidades regulatorias apropiadas puedan ejercer los ajustes necesarios <br />Promover sistemas de producción considerando diversas estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático. <br />Utilizar los mejores modelos de cambio climático disponibles para recomendar sistemas de producción resilientes, incluyendo la selección de especies o variedades.<br />Desarrollar y evaluar tecnologías y sistemas de producción que incrementen la productividad, mejoren la calidad del producto, sean resilientes y potencien la competitividad de los pequeños productores. <br />Que Podríamos hacer?-Sistemas<br />
    11. 11. Frutas Tropicales & Mitigación al cambio Climático<br />Pregunta principal:<br />Cómo contribuyen los sistemas de producción de FT a alcanzar las metas<br />De mitigación al cambio climático?<br />Opción 1 “Huella de Carbono”<br />= suma de gases invernadero (GHGs: CO2, N2O, CH4) liberado durante el ciclo completo de un producto<br />(kg CO2 equivalents, 1 kg N2O = 296 kg CO2 equivalents)<br />Reto: encontrar soluciones para los productores para minimizar la huella ecológica sin comprometer los beneficios económicos.<br />
    12. 12. Ejemplo: Huella de C de 8 especies en Colombia<br />GHG emissions (kg Ceq. ha-1)<br /><ul><li> Huge differences among species !
    13. 13. C footprint of Tomate de Arbol 10 times higher than Mango!
    14. 14. Main contributors: fertilizer manufacture, N2O emissions from fertilizer application</li></li></ul><li>
    15. 15.
    16. 16. USO Y CARACTERIZACION <br />DE LA DIVERSIDAD GENETICA<br />
    17. 17. Uso y Análisis de la Biodiversidad de Frutas.<br />La gran diversidad de germplasma actualmente usado por agricultores ofrece grandes oportunidades y desafíos. <br />La producción de frutas, conjuntamente con la diversidad genética, se presenta en sistemas de producción localizados desde los trópicos calientes y húmedos, hasta los sitios fríos y secos. <br />La región latinoamericana y el caribe es el centro de origen de más de 1200 especies de frutas, muchas de las cuales contribuyen a la generación de ingresos en los mercados locales, y algunas a través de mercados de exportación.<br />La urbanización y la falta de recursos financieros para conservar el germplasma tanto in situ como ex situ amenazan seriamente la diversidad genética. <br />La región tiende a la especialización en los mercados de exportación, amenzando la sobrevivencia y disminuyendo el potencial de desarrollo de otras especies valiosas. <br />Los agricultores tienen accesso limitado a material de siembra adecuado, ya sea por falta de canales de distribución o por falta de tecnologías de propagación masiva. <br />El potencial de la diversidad genética con relación a la adaptación para tolerar la presión de pestes y enfermedades, diversidad en calidad (calidad nutritiva, apariencia, sabor, vida de postcosecha) y al cambio climático no ha sido explorado lo suficiente.<br />
    18. 18. Que Podríamos hacer?-Biodiversidad<br />Desarrollar metodologías eficientes para evaluar germplasma resistente a plagas y enfermedades, incluyendo la búsqueda de herramientas moleculares o técnicas in vitro para acelerar la identificación de fuentes de resistencia a las principales enfermedades. <br />Mejorar nuestra capacidad interna para evaluar germoplasma, y ofrecer capacitación a los socios para la implementación de estas metodologías.<br />Investigar métodos para facilitar el acceso a mejor germplasma, y desarrollar metodologías para la propagación segura, rápida y económica del material del germoplasma deseable. <br />Optimizar las metodologías de propagación para ser transferidas a socios locales para multiplicar el material de plantación. CIAT no distribuirá el material genético, pero en cambio, apoyará a los socios en el diseño de estrategias para la distribución germplasm.<br />Entender las causas que promueven el consumo y uso diferencial de germplasma seleccionado. La información generada es de vital importancia para futuros programas de mejoramiento.<br />
    19. 19. Entender las causas que promueven el consumo y uso diferencial de germplasma seleccionado. La información generada es de vital importancia para futuros programas de mejoramiento.<br />Evaluar la diversidad genética desde la perspectiva de producción, demandas del mercado (fresco y procesado) en una forma participativa con los socios de la región. <br />Investigar las propiedades funcionales y organolepticas de especies de fruta cultivadas, considerando los beneficios a la salud y las demandas de los mercados.<br />Que Podríamos hacer?-Biodiversidad<br />
    20. 20. Evaluación de patogenicidad de P cinnamomi en Aguacate<br />
    21. 21. RFLPs gen ß- tubulina<br />Identificación de especies<br />Regiones ricas A + T<br />Ap – PCR<br />CARACTERIZACIÓN DE POBLACIONES DE Colletotrichum spp. EN MORA DE CASTILLA<br />Caracterización molecular:<br />Especies identificadas: C. gloesporioides (cinco departamentos), C. acutatum y C. boninense (tres departamentos).<br />RFLPs: cinco grupos en C. acutatum,: 8 grupos en C. gloeosporioides<br />Caracterización patogénica: Identificación de dos grupos: <br />G1 - aislamientos provenientes de Caldas y Risaralda (25%)<br />G2 - aislamientos de Antioquia, Cundinamarca, Huila, Quindio, Santander y Valle del Cauca (75%). <br />Colección patógeno:<br />Colecta en ocho departamentos, 38 municipios y 156 fincas. Cepario de 458 aislamientos<br />
    22. 22.
    23. 23. Acceso a Mercados<br />
    24. 24. Acceso a Mercados Equitativos<br />La producción estacional de muchas especies de fruta tropicales imponen restricciones serias a la rentabilidad de la producción de fruta, sobre todo cuando el pico de producción satura los mercados. <br />La producción de Frutas Tropicales se lleva a cabo por los pequeños productores, su poder de negociación es limitado y el flujo de fondos para operar es bajo o nulo.<br />La evolución de los mercados, y el desarrollo de grandes superficies en las zonas urbanas ha causado que los mercados informales y/o las galerías sean menos atractivas en los países en desarrollo. <br />El acceso de los pequeños productores a los mercados es esencial si queremos que el potencial de las frutas tropicales cumpla su objetivo de aliviar la pobreza.<br />
    25. 25. Los estandares de calidad de los mercados nacionales y regionales están implementando adaptaciones de las condiciones de mercados mas rigurosos y sofisticados o de exportación. <br />Los pequeños productores tienen que mejorar la calidad del producto, el poder de negociación, estructuras organizativas y comerciales y su habilidad para insertarse a los nuevos mercados.<br /><ul><li>Los grandes compradores necesitan estrategias para asegurar el suministro de productos de calidad de parte de los pequeños productores, y adoptan decisiones socialmente responsables de incluir los productores pequeños como proveedores regulares.</li></ul>Acceso a Mercados Equitativos<br />
    26. 26. Que Podríamos hacer?-Mercados<br />Utilizar metodologías desarrolladas por CIAT (CIALs, GIARs, Valoración de Mercado Rápida, etc.) y por otros como el Mapeo de Resultados (de OM) o Manejo adaptativo colaborativo (ACM), ajustandolas debidamente para aplicarlas a frutas tropicales.<br />El desarrollo de tecnologías y estrategias para el acceso a mercados tendrá un componente de género para asegurarse que las mismas no marginalizen a las mujeres.<br />Establecer alianzas colaborativas con el sector privado, las Organizaciones Internacionales No Gubernamentales (ONGs), en donde se analizen las cadenas productivas de frutas específicas para identificar los puntos de intervención y/o desarrollar tecnologías necesarias para optimizar los sistemas de producción y o el acceso a los mercados. <br />Desarrollar agendas colaborativas con las Organizaciones de Desarrollo para incrementar la probabilidad de adopción de los métodos y tecnologías desarrolladas. <br />
    27. 27. GRANDES mercados, GRANDES oportunidades<br />¿Cuáles políticas públicas y privadas y arreglos organizacionales son necesarios para que los pobres se benefician de mercados internacionales en un mundo globalizado?<br />Vínculos efectivos y sostenidos entre productores y mercados requieren:<br />Productores que son socios empresariales atractivos<br />Compradores dispuestos a adaptar sus prácticas empresariales para lograr mayor inclusión<br />Un ambiente habilitador que promueve y soporta estos vínculos<br />
    28. 28. Conectando productores y mercados<br />Nuevos modelos empresariales incluyentes y sostenidos<br />
    29. 29. Barreras para acceso a los mercados<br />
    30. 30. CURVA RESIDUALIDAD IMIDACLOPRID (CONFIDOR)<br />Rechazado<br />LMR 0,05 PC 21 días<br />
    31. 31. Fortalecimiento de la Cadenas de Valor (Colombia y Ecuador)<br />Industria<br />Consumidor<br />Proveedores <br />Servicios<br />Productores<br />Supermercados<br />Uni<br />ONG’s<br />Know How<br />Mercados Locales<br />Germoplasma y Tecnologías de Empaque<br />Sector Público & Privado<br />Flujo de Información y Conocimiento<br />
    32. 32. Estrategia para mejorar la competividad de la Mora (Ecu)<br />
    33. 33. GRACIAS!!<br />

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