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Situacion actual del mejoramiento genetico del arroz en America Latina y el Caribe caso Peru
 

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  • me parece magnifico el trabajo que esta realizando el INIA en el mejoramiento genetico del arroz
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    Situacion actual del mejoramiento genetico del arroz en America Latina y el Caribe caso Peru Situacion actual del mejoramiento genetico del arroz en America Latina y el Caribe caso Peru Presentation Transcript

    • I Taller GRiSP de Mejoradores de Arroz de América Latina y El Caribe CIAT, Palmira, Colombia, 20 – 23 Febrero, 2012 Situación actual del mejoramiento genético del arroz en América Latina y El Caribe Caso: PERÚ Carlos Bruzzone Director de Investigación &D Hacienda El Potrero SAC
    • El consumo y la producción• El arroz es un alimento muy importante en la dieta diaria de los peruanos, y aporta aproximadamente el 19% del total de calorías que ellos consumen.• El consumo per capita es de aprox. 55 k. de arroz pilado• La demanda estimada actual es de 1’654,000 t. de arroz pilado• La producción estimada en el 2011 fue de 1’703,633 t. de arroz pilado• El sistema de cultivo predominante es el sistema de transplante, muy intensivo en uso de mano de obra.
    • Mercado Nacional• Arroces de grano largo, delgado y translúcido• Arroces que mantienen la textura suave cuando se enfrían, de buen graneado y expansión para el mercado de la costa.• Arroz embolsado: aprox. 8%.• IR 43, La Esperanza, Tinajones para costa,• Capirona y La Conquista para selva y sierra (y Ecuador y Colombia).
    • ARROZ IMPORTADO206,062 toneladas de arroz pilado se importaron en el 2011(alrededor del 6% del mercado nacional)
    • Principales zonas de cultivo• Costa – Clima predominantemente seco – Suministro de agua depende de lluvias en la sierra – Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Arequipa• Selva Alta – Clima tropical – Jaén, Amazonas, San Martín
    • 2011 Área (has) Producción Rdto (t/ha)Costa NorteTumbes 16,365 141,607 8.653Piura 44,125 383,315 8.687Lambayeque 38,186 282,166 7.389La Libertad 31,276 322,520 10.312Ancash 4,564 36,000 7.888Costa SurArequipa 19,292 257,559 13.351Selva Alta Irrigada (Húmeda)Cajamarca 28,044 214,375 7.644Amazonas 37,806 281,884 7.456San Martín 78,425 521,838 6.654Selva Alta secano (muy húmeda)Huánuco 8,399 33,086 3.939Pasco 2,177 2,994 1.375Junín 2,250 6,882 3.059Ayacucho 381 769 2.018Cusco 981 2,063 2.102Puno 473 852 1.801Selva baja (Húmeda y muy húmeda)Loreto 34,511 103,404 2.996Ucayali 9,337 24,653 2.640Madre de Dios 2,846 5,008 1.760
    • Agro-ecosistemas de producción en el Perú. Promedio 2007-2011 Producción Superficie Rendi- miles mientoAgro ecosistema Miles t % % de has (t/ha)RIEGO 2 557 93.6 310 83.0 8.2Costa 1 543 56.5 166 44.4 9.3Selva alta irrigada 1 014 37.1 144 38.6 7.0SELVA ALTA no-irrigada 43 1.6 14 3.9 3.0SELVA BAJA (secano 131 4.8 49 13.1 2.7desfavorecido y barriales)TOTAL 2 731 100 374 100 7.3Fuente: MINAG. OIA, 2007-2011. Elaboración C. Bruzzone
    • AGOSTO kWh/m2 cal/m2 4.0 344 4.5 387 5.0 430 5.5 473 6.0 516 6.5 559 7.0 602 7.5 645
    • OCTUBRE kWh/m2 cal/m2 4.0 344 4.5 387 5.0 430 5.5 473 6.0 516 6.5 559 7.0 602 7.5 645
    • DICIEMBRE kWh/m2 cal/m2 4.0 344 4.5 387 5.0 430 5.5 473 6.0 516 6.5 559 7.0 602 7.5 645
    • FEBRERO kWh/m2 cal/m2 4.0 344 4.5 387 5.0 430 5.5 473 6.0 516 6.5 559 7.0 602 7.5 645
    • ABRIL kWh/m2 cal/m2 4.0 344 4.5 387 5.0 430 5.5 473 6.0 516 6.5 559 7.0 602 7.5 645
    • Evolución del Área y Productividad del Arroz en el Perú (1981-2010) 450 9.0 400 8.0 Arroz cáscara (t/ha) 350 7.0Miles de has 300 6.0 250 5.0 200 4.0 150 3.0 100 2.0 1981 83 85 87 89 91 93 95 97 99 01´ 03´ 05´ 07 09 Fuente: MINAG. Preparación: C. Bruzzone Superficie Rendimiento
    • Estadísticas Superficie Cosechada (1960-2010) 200 180Superficie cosechada (has) 160 140 120 100 80 60 40 20 0 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 10 Costa Selva Alta S. Alta no-irrigada Selva baja Elaboración: C. Bruzzone Fuente: MINAG (OIA) 1960 - 2010
    • VARIEDADES Y PRODUCTIVIDAD MALLARES COSTA y SELVA Rendimiento arroz cáscara (t/ha) 10.0 TINAJONES 9.0 IR 43 8.0 LA ESPERANZA VIFLOR INTI 7.0 6.0 LA CONQUISTA 5.0 CAPIRONA ALTO MAYO 4.0 CICA 8 SAN MARTÍN 3.0 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 10 Costa Selva alta
    • VARIEDADES SELVA ALTA, LA ESPERANZAProductividad y área Rendimiento arroz cáscara (t/ha) LA CONQUISTA 7.5 180 Fortaleza 7.0 160 6.5 140 6.0 CAPIRONA 120 Miles de has 5.5 Línea 14 100 415 5.0 80 4.5 60 4.0 ALTO MAYO 40 3.5 CICA 8 SAN MARTÍN 20 3.0 0 60 62 64 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 02 04 06 08 10 Rdto Area
    • Mejoramiento genético•Objetivos•Métodos•Red multi-ambiental de evaluación
    • Objetivos de mejoramiento en arroz en el Perú
    • OBJETIVOS COSTADesarrollar variedades estables de alto potencial de rendimiento y buena calidad de grano• Ciclo semi-precoz• Buen vigor inicial / Tolerancia a la tumbada• Resistencia a enfermedades (pudriciones)• Tolerancia a insectos (mosquilla)• Tolerancia a suelos salinos/bajas temperaturas
    • REACCIÓN VARIETAL A MOSQUILLAVIFLOR IR 43
    • OBJETIVOS SELVA ALTADesarrollar variedades estables de alto potencial de rendimiento y buena calidad de grano• Resistencia a enfermedades (piricularia y Hoja Blanca, pudriciones)• Tolerancia a insectos (sogata)• Ciclo semiprecoz• Buen vigor inicial• Tolerancia a la tumbada
    • VARIEDADES: Métodos de mejoramientoINTRODUCCIONES• Variedades: IR 8, BG 90-2, CICA-8, IR 43, INIA-Tacuarí• Líneas avanzadas: Chancay, Naylamp, PA-2, PA-3, Porvenir 86, INIA- 14, Uquihua, Selva Alta, Porvenir 96, JAR-1• Poblaciones segregantes: Alto Mayo• F1’s : Capirona, Huallaga-INIA
    • VARIEDADES: Métodos de mejoramientoHIBRIDACIONES• Masal-genealógico: VIFLOR, San Martín, Amazonas, Costa Norte, Sicán, Oro, Santa Ana, Ecoarroz• Genealógico individual: Inti, Pítipo, Bijao, La Conquista, Tinajones, IDAL 186, La Esperanza, Mallares
    • EE San Roque, Iquitos CE Chira, Piura Alto Mayo: PEAM EE Huarangopampa, Bagua • Resistencia piriculariaEE Vista Florida, ChiclayoMejoramiento: CE Talla, EE Pucallpa, Cruces costa y selva Jequetepeque Pucallpa Selección de líneas costa EE El Porvenir, Tarapoto Evaluaciones preliminares Mejoramiento: y avanzadas costa Selección de líneasManejo del Cultivo selva Manejo Plagas Evaluaciones Manejo Fertilizantes preliminares y avanzadas selva Manejo del Cultivo CE La Boya, Camaná
    • INIA – ESQUEMA GENERAL DEL FLUJO DEL MATERIAL GENÉTICO PARA EL DESARROLLO DE VARIEDADES CIAT IRRI Líneas estabilizadas/ Líneas estabilizadas Poblaciones segregantes EE Vista Florida (Sede Nacional) EE El Porvenir •Evaluación de introducciones (uso directo / •Selección y liberación variedades selva alta progenitores)•Desarrollo de poblaciones para costa y selva alta •Selección y liberación de variedades costa PEAM (Nueva Cajamarca/La Conquista) •Evaluación reacción a piricularia •Selección de líneasSEE La Boya (Arequipa) SEE Chira (Piura) SEE Huarangopampa (Bagua) 25
    • Variedades liberadas en el Perú en los últimos 20 años Organización/Variedad Empresa Origen Derecho Año registradoraEcosistema costaCosta Norte INIA INIA Público 1992Sicán INIA INIA Público 1992Oro Semillas Peruanas INIA Público 1993Santana Semillas Peruanas INIA Público 1993IR 43 Cia. Arroc.del Sur IRRI Público 1995Urpi HERSA/VISAHER HERSA/VISAHER Privado 1996Taymi HERSA/VISAHER HERSA/VISAHER Privado 1996INIA 502-Pítipo INIA INIA Público 2001SPA-7 Semillas Peruanas Semillas Peruanas Privado 2002INIA-Tacuarí Semillas del Sur INIA-Uruguay 2005INIA 508-Tinajones INIA INIA Público 2007NIR-5 Cia. Arroc.del Sur Cia. Arroc.del Sur Privado 2008NIR-6 Cia. Arroc.del Sur Cia. Arroc.del Sur Privado 2008INIA 510 - Mallares INIA INIA Público 2010
    • Variedades liberadas en el Perú en los últimos 20 años Organización/Variedad Empresa Origen Derecho Año registradoraEcosistema selva altaHuallaga-INIA INIA INIA/CIAT Público 1996Porvenir 95 INIA CIAT/INIA Público 1996Capirona-INIA INIA INIA/CIAT Público 1996INIA 501-Bijao INIA INIA Público 1999INIA 503-Yacumayo INIA CIAT/INIA Público 2001INIA 507-La Conquista INIA INIA Público 2006Fortaleza IDAL IDAL Privado 2009Colosal IDAL IDAL Privado 2009INIA 509-La Esperanza INIA INIA/CIAT Público 2010Ecosistema selva bajaINIA 505-Ecoarroz INIA INIA Público 2005INIA 506-JAR-1 INIA CIAT/INIA Público 2005
    • IR 43 (NIR – 1)• Variedad desarrollada por el IRRI• Liberada en 1978 en Filipinas• Introducida comercialmente en el Perú en 1995• Alto potencial de rendimiento: hasta 13.0 t/ha en la costa norte• Ciclo semiprecoz: aproximadamente 128 días• Alta capacidad de macollaje• Alta respuesta al N• Grano largo, delgado y traslúcido• Calidad molinera inestable: susceptible a retraso de cosecha• Buena calidad culinaria: granea, rinde y queda suave al enfriarse
    • TINAJONES Variedad de arroz de menor consumo de agua CUALIDADES Variedad actual: IR 43 Variedad promisoria:Alto potencial de rendimiento TinajonesMejor calidad molineraMayor precocidadMayor tolerancia a suelos salinosMejor apariencia de grano22/11/07. R.J. No. 00291-2007-INIA 16/11/07
    • Resultados de siembra directa en suelo seco en campos de productores de Lambayeque, 2009 Rendimiento de grano (t/ha) 14 13 12 11 10 9 8 7 Mochumí Fala Muyfinca Tinajones 13.414 11.566 12.613 IR 43 11.532 10.166 10.971 Fuente: W. Cajusol, F.Montero y C. Bruzzone11,400 m3
    • Apariencia de grano • Largo • Delgado • Translúcido
    • Características de calidad de grano Dispersión del Temperatura de Variedad Graneado Textura grano1 gelatinización2 Ligeramente Tinajones 4.0 I Normal pegoteado Ligeramente IR 43 6.0 B Normal pegoteado1 Sistema de Evaluación Estándar para el Arroz (IRRI, 1996), Escala del 1 al 7; donde 1= no afectado pero yesoso; 4 = hinchado con un collar completo y ancho; 6 = disperso, mezclado con el collar.2 I = Intermedia; B = Baja.
    • VARIEDADES PROMISORIAS Mochumí, Rafael Yauce, 2009 MALLARES 1. Más tolerante a mosquilla 2. Más resistente a pudriciones 3. Más vigorosa que IR 43 4. Mejor calidad molinera que IR 43 5. Similar calidad culinariaIR 43 6. Alto potencial de rendimiento
    • VariedadLocalidad Productor Parcelas de comprobación de variedad Mallares IR 43 Mallares en comparación con variedad IR 43.Quefe Rafael Olaya 10 800 10 100 Lambayeque, 2010Picsi EE Vista Florida 10 084 9 692Mochumí José Arrascue 9 688 7 333 VariedadFala - Localidad Productor Oscar Salazar 9 484 8 327 Mallares TinajonesMartínezFala - Alejandro Oscar Salazar 9 610 9 520 Túcume 12 041 13 522Algarrobos Cajusol Alberto Sasape Berardo Zapata 11 566 12 778Pítipo 9 183 9 415 Sandoval Muyfinca Julio Llauce Ch. 10 958 9 110 NormaPunto 4 7 737 8 574 Fala - Valdivieso Oscar Salazar 9 610 12 210 Algarrobos PROMEDIO 9 512 8 994 Pítipo Rafael Llauce S. 9 017 13 020 Parcelas de comprobación de variedad Picsi EE Vista Florida 9 888 9,963 Mallares en comparación con variedad Sasape Antonio Lossio L. 8 960 8 140 INIA 508 – Tinajones, Lambayeque, 2010 PROMEDIO 10 291 11 249 Carlos Bruzzone - Variedades actuales y 34 promisorias de arroz en costa
    • Parcelas demostrativas de tecnología mejorada versus convencional. Lambayeque, 2011 Tecnología Localidad Productor Mallares + MIP + IR 43 Incorporac. NCapote (Chiclayo) Antonio Santisteban Baldera 11 120 7 050Totoral (El Pueblo) Walter Morales Pantoja 11 200 5 580Mochumí Jorge Figueroa Roque 10 333 9 825Luzfaque(Ferreñafe) José Chanamé Uypan 11 480 9 070Chongoyape Neptalí Valderrama Vallejo 12 410 9 800 PROMEDIO 11 308 8 265 Carlos Bruzzone - Variedades actuales y 35 promisorias de arroz en costa
    • CAPIRONA – INIACaracterísticas principales Fortalezas: • Apariencia de grano • Alta capacidad macolladora Debilidades: • Calidad culinaria: textura dura de grano cocido frío • Susceptibilidad a mosquilla
    • INIA 507 – La Conquista PNA2394-F2-4-EP6-6-VC1-ph72 Huallaga-INIA / Uquihua• Liberada por el INIA en el 2007 para selva alta• Tolerancia a mosquilla• Resistente a piricularia• Susceptible a añublo de la vaina• Buena calidad molinera• Buena calidad culinaria• Se está exportando a Colombia
    • INIA – 509 LA ESPERANZACapirona / CT9038-5-5C-8C-3C-1C-M //Selva Alta• Cruce simple realizado en 1997, cruce triple realizado en 1998• Variedad de alto potencial de rendimiento adaptada a selva CT 15704-9-1-2-EP2-1- alta VC1• Tolerante a la tumbada• Resistente a piricularia y hoja blanca• Liberada en el 2010
    • Potencial y brechas de rendimiento en el cultivo de arroz en el Perú 20 18 brecha de rendimientoArroz cáscara (t/ha) 16 14 brecha de 12 rendimiento brecha de 10 rendimiento 8 6 4 2 0 Costa norte Costa Sur Selva alta irrigada actual potencial
    • Aplicación a chorro de Incorporación de N en suelo fipronil en almácigo seco Método selectivo de control de plagas en arrozMétodo convencional Método selectivo
    • El Programa de Arroz del INIA• Programa pequeño y activo• Mejoramiento convencional• Reducido presupuesto• Reducido personal• Material promisorio para Costa y Selva Alta
    • INIA - Personal actual• Orlando Palacios, nombrado, líder, 100%• Fernando Montero, contratado, 50% leguminosas• Carlos Bruzzone, contratado, 100% (Salió en 2012)Colaboradores:Juan Saavedra – PEAM – de salidaAleida Vigil – entomóloga, contratada, INIA 50% - ???Edson Torres – piricularia, contratado
    • Días a la maduración de líneas avanzadas de ciclo semiprecoz que rindieron mejor que los testigos. V. Florida 2011155150 VF2005-32-F2-15-2-5-2145 VF2005-32-F2-1-5-3-4 VF2005-32-F2-1-5-2-5140 VF2005-32-F2-21-6-3-3 VF2005-32-F2-3-1-1-1135 VF2005-32-F2-3-1-1-3 Huanabal130 VF2005-32-F2-1-3-3-4125 VF2005-32-F2-1-5-3-3 Tinajones120 IR 43115 Líneas
    • Rendimiento de arroz cáscara de líneas avanzadas semiprecoces. EEVF 201170006800 VF2005-32-F2-1-3-3-4 VF2005-32-F2-1-5-2-56600 VF2005-32-F2-21-6-3-3 VF2005-32-F2-15-2-5-26400 VF2005-32-F2-3-1-1-1 VF2005-32-F2-1-5-3-46200 VF2005-32-F2-3-1-1-36000 VF2005-32-F2-1-5-3-3 Tinajones5800 Huanabal IR 435600 Líneas
    • Golpes afectados/m2 con VHBA en líneas avanzadas seleccionadas por su precocidad, rdto, calidad y sanidad. EVF 2010 2.5 2 1.5 1 0.5 0 19-5-1-5 19-4-1-2 19-5-5-1 19-4-2-1 19-4-1-6 Mallares 13-2-2-4 Tinajones
    • Otros actores• Universidad Nacional Agraria – La Molina• Hacienda El Potrero SAC – Convenio con UNA-La Molina • Tolerancia a suelos salinos • Arroz aerobio – Programa propio • Socios estratégicos: FLAR, CIAT, INIA• OTROS: IDAL, Romero, Hugo Gonzáles, BAYER
    • GRACIAS arrozzone@gmail.comcarlosbc@molicom.com.pe