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Producción y distribución de semillas de variedades de café mejoradas
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Producción y distribución de semillas de variedades de café mejoradas

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Producción y distribución de semillas de variedades de café mejoradas …

Producción y distribución de semillas de variedades de café mejoradas
Carlos Gonzalo Mejía Mejía
Coordinador Disciplina de Experimentación
Cenicafé -FNC

  • Full Name Full Name Comment goes here.
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  • Que variedad tolerante o resistente a la roya, pero que conserve la calidad de caturra o tipica existe?

    jose.tejada.villon@gmail.com
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  • buenas don carlos soy estudiante del sena de la parte agricola, me interesarian unas semillas de cafe variedad tabi, para experimentar floracion inducida con foto periodo y control de riego, nesecito semillas para que su adaptacion sea desde el primer dia, no se si uds me puedan brindar unas cuantas para mis estudios o darme informacion de donde las pueda conseguir en poca cantidad.

    gracias

    david hoyos blandon
    davidhoyos@live.com
    Are you sure you want to
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  • 1. Producción y distribución de semillas de variedades de café mejoradas Carlos Gonzalo Mejía Mejía Coordinador Disciplina de Experimentación Cenicafé - FNC© FNC - Cenicafé, 2011
  • 2. Objetivos del Programa de Producción de Semilla•Satisfacer las necesidades de semillas de variedadesmejoradas para atender los planes institucionales derenovación de la caficultura.•Garantizar su calidad, trazabilidad y las cantidadesnecesarias en entregas oportunas. © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 3. Parque productivo de semillas de variedades de café mejoradas © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 4. P. Bello Estaciones SantanderExperimentales El Rosario Naranjal Líbano La Catalina © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 5. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 6. Estación Experimental Variedad Total Castillo 1.92 El Rosario Castillo Rosario 2.48 El Rosario Total 4.4 Castillo 8.89 Castillo Naranjal 1.88 La Catalina Castillo Rosario 0.53Área (ha) Tabi La Catalina Total 0.49 11.8del parque Líbano Castillo Castillo Santa Bárbara 8.3 0.99 Castillo Trinidad 1.27de semilla Líbano Total Castillo 10.6 17.17 Castillo Naranjal 5.22Variedad Naranjal Castillo Paraguaicito Castillo Pueblo Bello 3.85 1.39 Castillo Rosario 4.23 Castillo Santa Bárbara 2.11Castillo ® y Castillo Tambo Castillo Trinidad 1.97 1.38 Tabi Pueblo Bello Naranjal Total Castillo Pueblo Bello 37.3 0.72 Pueblo Bello Total 0.72 Castillo 1.31 Santander Tabi 0.23 Santander Total 1.54 Grand Total 66.3 © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 7. Proyecto de caficultura orgánica © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 8. Variedades orgánicas certificadas Estación Experimental Variedad Total Borbón 1,32 Castillo 1,91 Caturra 1,62 Naranjal Maragogipe 1,5 Capamara 1,34 Tabi 1,61 Típica 1,92 Grand Total 11,22 © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 9. Procesos en la producción de semilla © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 10. Calidad de la semilla de café•Viabilidad: Es la capacidad de la semilla de germinar adecuada yoportunamente dando origen a plantas sanas y vigorosas.•Identidad: Es la correspondencia genética de las plantas a la variedad; en estecaso a la Variedad Castillo® y los compuestos regionales.•Sanidad: Factor que influye en su capacidad de germinación, vigor yapariencia. Los problemas sanitarios pueden originarse en el campo, en elbeneficio o en el almacenamiento. En el campo están asociados a la sanidad delas plantas la cual depende de su manejo y de las condiciones ambientales:suelos y clima. Los lotes para la producción de semilla deben tener bajaincidencia de enfermedades y bajo nivel de infestación de broca.•Apariencia: color amarillo ámbar homogéneo, sin veteados o manchas, sinperforaciones causadas por insectos o daños mecánicos, sin signos y síntomasde enfermedades ni restos de pulpa adheridos al pergamino (Mancha deHierro). Bajo número de semillas triángulos o monstruos. No debe estarmezclada con residuos, especialmente vegetales. Estos defectos se originantanto en el campo, como en el beneficio. Un beneficio deficiente puede originaren el despulpado, daño mecánico de la semilla y en el secado, defectos en laapariencia de la misma. © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 11. Puntos críticos para la calidad de la semilla de café Madurez Fisiológica Preparación de la semillaDespulpado Fermentación Secado Selección EdadDaño Manchado de Pérdida Eliminaciónmecánico Pergamino viabilidad defectos Daño Mecánico Presentación Pérdida Condiciones de germinación viabilidad © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 12. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 13. Porcentaje de Germinación de los diferentes lotes de Semilla95 Prom Cajas Prom Arena9085 Castillo® Castillo® El Castillo® El Castillo® La Castillo® Castillo® Castillo® Castillo® Tabi Típica Rosario Tambo Trinidad Naranjal Paraguaicito Pueblo Bello Santa Orgánico Bárbara Certificada © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 14. Demanda y oferta (kg) de Semilla 2011 35000 107.106 kg Fincas de caficultores 30000 202.106 kg 95.000 kg Cenicafé 25000kg 20000 15000 10000 5000 0 Antioquia Caldas Cesar - Huila Nariño Quindío Santander Valle Caquetá Guajira Comité de cafeteros © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 15. Distribución (kg) de Semilla a 2011 (kg) (Kg) 1982 a (%) (%)ÚltimoComité de Cafeteros (kg) 2010 Entregado 2010 Total Histórico s 5 años 2011*Antioquia 17517 258217.5 16.8% 17.2% 8050Boyacá 3346.5 16065.5 1.0% 2.1% 4505,5Caldas 7124 191032.5 12.4% 9.1% 9879Cauca 1394.5 77955.5 5.1% 5.1% 2609,5Cesar - Guajira 4876.5 33888.5 2.2% 4.6% 3336Cundinamarca 5588 149174 9.7% 8.1% 6018Huila 6957 80782.5 5.3% 7.5% 5061Magdalena 2850 23701.5 1.5% 1.9% 2769,5Nariño 3745 32553 2.1% 4.1% 694,5Norte de Santander 7699.5 72378.5 4.7% 5.2% 3273,5Quindío 5687.5 95932.5 6.2% 5.2% 2847Risaralda 3822.5 111870 7.3% 5.1% 4026,5Santander 9084.5 108180.5 7.0% 7.2% 7914Tolima 11570 153515 10.0% 9.8% 8484,5Valle 7786 118170 7.7% 6.1% 9704Oficina Coordinadora (Caquetá, Casanare, Meta) 2166 13790 0.9% 1.8% 1540Total 101214.5 1537207 100% 100% 81661,5 © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 16. Producción de semilla en campos de agricultoresCOMITÉ FINCASAntioquia 3Caldas 2Cauca 2Cundinamarca 5Huila 5Nariño 5Risaralda 1Santander 2Tolima 3Norte de 1SantanderQuindío 4Valle 1 © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 17. Criterios de Calidad y requisitos en la producción de Semilla de Variedad Castillo® en Fincas. Criterio de Que lo afecta en campo Requisito Calidad Idoneidad Edad de los cafetales < 72 meses. Deficiencias Nutricionales sin defoliaciones fuertes. Exceso de agua sin inundaciones, ni defoliaciones Plagas < 2% de infestación por broca Enfermedades Sanidad Llagas Radicales < 20 de plantas muertas y < 10 % de plantas afectadas por Llagas radicales. Mancha de Hierro > 10 % de mancha de hierro en fruto Mal Rosado > 20 % de plantas afectadas por el mal rosado. Muerte Descendente < 30 % de plantas con la enfermedad en el brote ortotrópico. Mezclas varietales La semilla ó almácigos del lote de producción de semilla deben ser registrados (siembras y resiembras). Las plantas de otras variedades o fuera de tipo, no deben superar el 2%. Identidad Plantas anormales < 2 % de plantas anormales Polinizaciones Cruzadas Los lotes de producción de semilla deben tener al menos un área de 2500 m2. Al menos el 95 % del área en café de la finca debe estar en las variedades Castillo® y Colombia.Trazabilidad La falta de Información Se deben llevar registro de las labores realizadas, en el cultivo. © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 18. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 19. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 20. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 21. Demanda y oferta (kg) de semilla 2012 30000 172.972 kg 245.162 kg Fincas de Caficultores 72.190 kg Cenicafé 25000 20000kg 15000 10000 5000 0 Antioquia Cauca Huila Nariño Santander Boyacá Oficina Oficina Quindío Coordinadora Coordinadora Comité de cafeteros Casanare Meta © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 22. Implementación del Sistema de Trazabilidad - Seedtrack en las Estaciones Experimentales y en las fincas de particulares productoras de semilla variedad Castillo®. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 23. Casos de uso: Fase 1. Inicio y planeación • MIP Almácigo• Germinador • MIP chinche• Almácigo • MMIP cochinillas harinosas• Manejo del Almácigo • IP hormiga arriera• Mantener Almácigo • MIP minador• MIA Almácigo • MIP• MIA • Manejo del cultivo• MIB CC cafetal en producción • Renovación por zoca• MIB control biológico • Siembra o renovación• MIB control químico • Cosecha manual• MIB método de las 30 ramas • Beneficio• MIB • Selección, clasificación y• MIE Almácigo empaque• MIE llagas • Empacar, rotular y almacenar• MIE mal rosado • REC SOL DIS SEM• MIE mancha de hierro - almácigo • Reclamaciones• MIE mancha de hierro • Indicadores de gestión• MIE roya• MIE 34 procesos © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 24. WEB SEEDTRACK © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 25. Flujos y tareas del Proceso de producción de semilla de café © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 26. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 27. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 28. © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011
  • 29. SEEDTRACK Procesos en desarrollo Proceso de Recepción de solicitudes y Distribución de semilla Solicitar la Distribución de semilla a semilla a los Comités CENICAFÉ Departamentales Recibir semilla Recibir semilla en los Comités en los Comités Municipales Departamentales Entrega de Semilla al Extensionista © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 30. SEEDTRACK Procesos en desarrollo Proceso de Reclamaciones Recibir y registrar la Enviar la Reclamación al Enviar la Reclamación al Reclamación Comité Municipal Comité Departamental Envío del Análisis yEnviar respuesta al Comité solución de la reclamación Enviar la Reclamación a Municipal de CENICAFÉ al Comité CENICAFÉ Departamental Entregar respuesta al Entregar respuesta al extensionista Caficultor © FNC - Cenicafé, 2011 © FNC - Cenicafé, 2011
  • 31. Gracias © FNC - Cenicafé, 2011© FNC - Cenicafé, 2011