Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza

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  • Currículo: establecido participativamente, para cada renglón productivo, de acuerdo con los intereses, necesidades, prioridades y alternativas de los productores en su proceso productivo y organizativo y en torno a su calidad de vida familiar y local. Encuentros de Agricultores: Diagnósticos Rápidos Participativos por rubro Encuentros de Aprendizaje Giras de Comercialización (Gestión Socio Empresarial) Cumbres (Seguridad Alimentaria y Nutricional) Días de Campo (Producción BPA-BPM) Cursos de Actualización Tecnológica Cursos de Formación a Facilitadores Parcela de aprendizaje: Experimental, para la comparación de los procedimientos y resultados que resultan de incorporar las BPA-BPM en la producción. Se desarrolla de acuerdo con el ciclo productivo por renglón. Material didáctico Manuales Técnicos Guías de Facilitadores Cartillas para Productores
  • Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza

    1. 1. ESCUELAS DE CAMPO Y HUERTAS FAMILIARES PRODUCTIVAS Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza
    2. 2. <ul><li>5 millones de habitantes </li></ul><ul><li>55% son urbanos y el 45% rural </li></ul><ul><li>Capital: Medellín (45 % población) </li></ul><ul><li>9 subregiones </li></ul><ul><li>125 municipios </li></ul>CONTEXTO
    3. 3. Región Uraba Región Bajo cauca PERCEPCIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOS HOGARES RURALES DE ANTIOQUIA POR SUBREGIONES. Región Norte Región Occidente Región Suroeste Región Nordeste Región Oriente Región Valle De Aburra Región Magdalena Medio Inseguridad Alimentaria con hambre Severa Región uraba Inseguridad Alimentaria con hambre Moderada Fuente: Perfil alimentario 2004 Antioquia
    4. 4. Inseguridad Alimentaria en Antioquia <ul><li>Según el “Perfil Alimentario y Nutricional de Antioquia” del 2003: </li></ul><ul><li>54.4% Población pobre. </li></ul><ul><li>77% de hogares en inseguridad alimentaria y nutricional. </li></ul><ul><li>60.8% de los hogares sobreviven con un salario mínimo o menos. </li></ul><ul><li>Año 2007 : </li></ul><ul><li>La mortalidad por desnutrición , certificada fue de 18 niños por cien mil niños menores de 6 años. </li></ul><ul><li>La agricultura constituye la actividad productiva principal de los desplazados, pero e l 18% de los hombres y el 57% de las mujeres de ellos no tiene empleo o alguna fuente de ingreso. </li></ul>
    5. 5. Objetivo General Contribuir a la seguridad alimentaria de Antioquia a través de la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Huertas Familiares Productivas (HFP) como medios para generar ingresos y mejorar la nutrición de las familias vulnerables del Departamento.
    6. 6. <ul><li>1. Familias con niños recibiendo el complemento infantil. </li></ul><ul><li>Familias con menores de 14 años, recibiendo complemento escolar. </li></ul><ul><li>Familias de los niños que pasan por el CRN.(Centros de Recuperación Nutricional) </li></ul><ul><li>Familias con niños atendidos en recuperación nutricional ambulatoria. </li></ul><ul><li>5. Familias lactantes y gestantes. </li></ul><ul><li>6. Familias con niveles de SISBEN 0-1-2-3 </li></ul><ul><li>Población en situación de desplazamiento. </li></ul><ul><li>Población Afro descendiente. </li></ul><ul><li>Población Indígena. </li></ul>POBLACIÓN OBJETO DEL PROYECTO
    7. 7. SEGURIDAD ALIMENTARIA Componentes o Líneas de Intervención <ul><li>Huertas Familiares Productivas con metodología de “Una Huertas para Todos (UHPT)” </li></ul><ul><li>Buenas Practicas Agrícolas con metodología de “Escuelas de Campo de Agricultores (ECA)” </li></ul>
    8. 8. Componente Huertas Familiares Productivas “ Una Huerta Para Todos”
    9. 9. <ul><li>Producción segura y sana de alimentos </li></ul><ul><li>Suficientes alimentos variados </li></ul><ul><li>Mejorar o mantener el estado nutricional </li></ul><ul><li>Fortalecer la integración Familiar </li></ul><ul><li>Creatividad e iniciativa </li></ul>Enfoque Una Huerta Para Todos
    10. 10. <ul><li>Participación y comunicación comunitaria </li></ul><ul><li>Combina cultivos de hortalizas, frutales, leguminosas y cría de aves </li></ul><ul><li>Ingresos con la comercialización de productos del huerto a largo plazo </li></ul>Enfoque Una Huerta Para Todos <ul><li>q </li></ul>
    11. 11. Metodología “Una Huerta Para Todos” <ul><li>Espacio Físico con visibilidad del proyecto a nivel local </li></ul><ul><li>Centros de encuentro de aprendizaje </li></ul><ul><li>Acompañamiento Técnico al montaje de las Huertas Familiares </li></ul><ul><li>Producción de alimentos </li></ul><ul><li>Material Pedagógico </li></ul><ul><li>Organización comunitaria para el manejo de excedentes </li></ul>
    12. 12. Propuestas de sostenibilidad “Una Huerta Para Todos” <ul><li>Planificación </li></ul><ul><li>Biocompostaje </li></ul><ul><li>Biopreparados </li></ul><ul><li>Producción de semillas artesanales </li></ul>
    13. 13. Metodología “Una Huerta Para Todos” Asistencia Técnica
    14. 14. Resultados Huertas Familiares Productivas <ul><li>Familias beneficiadas: 10.853 </li></ul><ul><li>Huertas Establecidas: 7.070 </li></ul><ul><li>Cobertura 2010: 103 municipios </li></ul>Familias proyectadas a beneficiar (2011): 15.200
    15. 15. <ul><li>Estrategia metodológica – “aprender haciendo” - en forma vivencial y participativa, desarrollada con un grupo de productores y productoras </li></ul>COMPONENTE ESCUELA DE CAMPO DE AGRICULTORES - ECA
    16. 16. Enfoque de las ECA BPA/BPM, GSE Y SAN SISTEMAS PRODUCTIVOS PRODUCTORES (AS) OBSERVACIÒN DISCUCIÒN DECISIONES ANÀLISIS
    17. 17. COMPROMISO Conceptos de la ECA Implementación de soluciones Dinámicas de grupo Escenario de aprendizaje Saber Previo de los Productores Aprender-Haciendo Introducción de elementos nuevos ECA Soporte tecnológico INTEGRACION COMUNICACION RESPONSABIBILIDAD
    18. 18. Concepto de las BPA en las ECA
    19. 19. ECA con sistemas productivos implementando BPA FRIJOL VOLUBLE <ul><li>Con BPA </li></ul>Quemas Inadecuado secado del grano Monitoreo del cultivo Eficiencia en la poscosecha Bienestar del trabajador Manejo inseguro de plaguicidas Sin BPA
    20. 20. ECA con sistemas productivos implementando BPA Tomate Bajo Condiciones Protegidas <ul><li>Con BPA </li></ul>Mal manejo de enfermedades Manejo seguro de P. Infraestructura y Monitoreo del clima Poscosecha MIPE Inadecuada disposición de envases Altas densidades de siembra Sin BPA
    21. 21. ECA con sistemas productivos implementando BPA/BPM Caña - Panela <ul><li>Sin BPA/BPM </li></ul><ul><li>Con BPA/BPM </li></ul>Pailas en hierro Moldeo en mesa de madera sin uniforme Acero inoxidable Moldeo en mesa inoxidable y uniforme Uso de llantas Diligenciamiento de registros Uso de refractómetro,
    22. 22. Manuales Técnicos BPA elaborados con el soporte tecnológico de CORPOICA CI - La Selva SOPORTE TECNOLOGICO DE LA ECA Manuales BPA/BPM adaptados a cartillas para productores
    23. 23. Resultados ECA <ul><li>Familias beneficiadas (2006 – 2008): 1.117 </li></ul><ul><li>(2009-2010): 435 </li></ul><ul><li>- ECA establecidas: 27 </li></ul><ul><li>Cobertura: 21 municipios -Organizaciones de productores intervenidas: 21 </li></ul>
    24. 24. Resultados ECA Kilogramos y valor comercializados (panela, frijol cargamanto y tomate)
    25. 26. Buenas Practicas Agrícolas /Gestión Socio Empresarial Huertas Familiares Productivas
    26. 27. Seguridad Alimentaria y Nutricional COMPONENTE Buenas Practicas Agrícolas /Gestión Socio Empresarial
    27. 28. COMPONENTE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-SAN- EDUCACION NUTRICIONAL MATERIAL EDUCATIVO EVALUACION DE PROYECTOS Educación Nutricional en temas como SAN, alimentación , agua, inocuidad, preparación de alimentos -Elaboración de material educativo -Programas radiales <ul><li>Estudio bioquímico. </li></ul><ul><li>Estudio factores socioculturales. </li></ul><ul><li>Estudio consumo de frutas y verduras, percepción del hambre en familias rurales. </li></ul><ul><li>Hábitos alimentarios en productores ECA. </li></ul>ESTRATEGIAS COMPONENTE SAN IEC: Información, Educación y Comunicación
    28. 29. ESTRATEGIA DE EDUCACION NUTRICIONAL GUIAS ALIMENTARIAS EN ECA 5 COLORES
    29. 30. EDUCACION NUTRICIONAL CALIDAD E INOCUIDAD METODOS DE TRATAMIENTO DEL AGUA
    30. 31. EDUCACION NUTRICIONAL PREPARACION DE ALIMENTOS
    31. 32. Material Pedagógico Cartillas de SAN
    32. 33. Dirección: Calle 47D No. 81-35 Medellín Teléfonos: 4143522 – 4144514 – Fax: 4144235 Correo electrónico: comunicaciones@proyectofaomana.org.co Sitio WEB: www.proyectofaomana.org.co

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