Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza

ESCUELAS DE CAMPO Y HUERTAS FAMILIARES PRODUCTIVAS Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza

5 millones de habitantes
55% son urbanos y el 45% rural
Capital: Medellín (45 % población)
9 subregiones
125 municipios
CONTEXTO

Región Uraba Región Bajo cauca PERCEPCIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOS HOGARES RURALES DE ANTIOQUIA POR SUBREGIONES. Región Norte Región Occidente Región Suroeste Región Nordeste Región Oriente Región Valle De Aburra Región Magdalena Medio Inseguridad Alimentaria con hambre Severa Región uraba Inseguridad Alimentaria con hambre Moderada Fuente: Perfil alimentario 2004 Antioquia

Inseguridad Alimentaria en Antioquia
Según el “Perfil Alimentario y Nutricional de Antioquia” del 2003:
54.4% Población pobre.
77% de hogares en inseguridad alimentaria y nutricional.
60.8% de los hogares sobreviven con un salario mínimo o menos.
Año 2007 :
La mortalidad por desnutrición , certificada fue de 18 niños por cien mil niños menores de 6 años.
La agricultura constituye la actividad productiva principal de los desplazados, pero e l 18% de los hombres y el 57% de las mujeres de ellos no tiene empleo o alguna fuente de ingreso.

Objetivo General Contribuir a la seguridad alimentaria de Antioquia a través de la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y de Huertas Familiares Productivas (HFP) como medios para generar ingresos y mejorar la nutrición de las familias vulnerables del Departamento.

1. Familias con niños recibiendo el complemento infantil.
Familias con menores de 14 años, recibiendo complemento escolar.
Familias de los niños que pasan por el CRN.(Centros de Recuperación Nutricional)
Familias con niños atendidos en recuperación nutricional ambulatoria.
5. Familias lactantes y gestantes.
6. Familias con niveles de SISBEN 0-1-2-3
Población en situación de desplazamiento.
Población Afro descendiente.
Población Indígena.
POBLACIÓN OBJETO DEL PROYECTO

SEGURIDAD ALIMENTARIA Componentes o Líneas de Intervención
Huertas Familiares Productivas con metodología de “Una Huertas para Todos (UHPT)”
Buenas Practicas Agrícolas con metodología de “Escuelas de Campo de Agricultores (ECA)”

Componente Huertas Familiares Productivas “ Una Huerta Para Todos”

Producción segura y sana de alimentos
Suficientes alimentos variados
Mejorar o mantener el estado nutricional
Fortalecer la integración Familiar
Creatividad e iniciativa
Enfoque Una Huerta Para Todos

Participación y comunicación comunitaria
Combina cultivos de hortalizas, frutales, leguminosas y cría de aves
Ingresos con la comercialización de productos del huerto a largo plazo
Enfoque Una Huerta Para Todos
q

Metodología “Una Huerta Para Todos”
Espacio Físico con visibilidad del proyecto a nivel local
Centros de encuentro de aprendizaje
Acompañamiento Técnico al montaje de las Huertas Familiares
Producción de alimentos
Material Pedagógico
Organización comunitaria para el manejo de excedentes

Propuestas de sostenibilidad “Una Huerta Para Todos”
Planificación
Biocompostaje
Biopreparados
Producción de semillas artesanales

Metodología “Una Huerta Para Todos” Asistencia Técnica

Resultados Huertas Familiares Productivas
Familias beneficiadas: 10.853
Huertas Establecidas: 7.070
Cobertura 2010: 103 municipios
Familias proyectadas a beneficiar (2011): 15.200

Estrategia metodológica – “aprender haciendo” - en forma vivencial y participativa, desarrollada con un grupo de productores y productoras
COMPONENTE ESCUELA DE CAMPO DE AGRICULTORES - ECA

Enfoque de las ECA BPA/BPM, GSE Y SAN SISTEMAS PRODUCTIVOS PRODUCTORES (AS) OBSERVACIÒN DISCUCIÒN DECISIONES ANÀLISIS

COMPROMISO Conceptos de la ECA Implementación de soluciones Dinámicas de grupo Escenario de aprendizaje Saber Previo de los Productores Aprender-Haciendo Introducción de elementos nuevos ECA Soporte tecnológico INTEGRACION COMUNICACION RESPONSABIBILIDAD

Concepto de las BPA en las ECA

ECA con sistemas productivos implementando BPA FRIJOL VOLUBLE
Con BPA
Quemas Inadecuado secado del grano Monitoreo del cultivo Eficiencia en la poscosecha Bienestar del trabajador Manejo inseguro de plaguicidas Sin BPA

ECA con sistemas productivos implementando BPA Tomate Bajo Condiciones Protegidas
Con BPA
Mal manejo de enfermedades Manejo seguro de P. Infraestructura y Monitoreo del clima Poscosecha MIPE Inadecuada disposición de envases Altas densidades de siembra Sin BPA

ECA con sistemas productivos implementando BPA/BPM Caña - Panela
Sin BPA/BPM
Con BPA/BPM
Pailas en hierro Moldeo en mesa de madera sin uniforme Acero inoxidable Moldeo en mesa inoxidable y uniforme Uso de llantas Diligenciamiento de registros Uso de refractómetro,

Manuales Técnicos BPA elaborados con el soporte tecnológico de CORPOICA CI - La Selva SOPORTE TECNOLOGICO DE LA ECA Manuales BPA/BPM adaptados a cartillas para productores

Resultados ECA
Familias beneficiadas (2006 – 2008): 1.117
(2009-2010): 435
- ECA establecidas: 27
Cobertura: 21 municipios -Organizaciones de productores intervenidas: 21

Resultados ECA Kilogramos y valor comercializados (panela, frijol cargamanto y tomate)

Buenas Practicas Agrícolas /Gestión Socio Empresarial Huertas Familiares Productivas

Seguridad Alimentaria y Nutricional COMPONENTE Buenas Practicas Agrícolas /Gestión Socio Empresarial

COMPONENTE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL-SAN- EDUCACION NUTRICIONAL MATERIAL EDUCATIVO EVALUACION DE PROYECTOS Educación Nutricional en temas como SAN, alimentación , agua, inocuidad, preparación de alimentos -Elaboración de material educativo -Programas radiales
Estudio bioquímico.
Estudio factores socioculturales.
Estudio consumo de frutas y verduras, percepción del hambre en familias rurales.
Hábitos alimentarios en productores ECA.
ESTRATEGIAS COMPONENTE SAN IEC: Información, Educación y Comunicación

ESTRATEGIA DE EDUCACION NUTRICIONAL GUIAS ALIMENTARIAS EN ECA 5 COLORES

EDUCACION NUTRICIONAL CALIDAD E INOCUIDAD METODOS DE TRATAMIENTO DEL AGUA

EDUCACION NUTRICIONAL PREPARACION DE ALIMENTOS

Material Pedagógico Cartillas de SAN

Dirección: Calle 47D No. 81-35 Medellín Teléfonos: 4143522 – 4144514 – Fax: 4144235 Correo electrónico: comunicaciones@proyectofaomana.org.co Sitio WEB: www.proyectofaomana.org.co

Enfoque integral de lucha contra el hambre y la pobreza

by CIAT on Oct 15, 2010

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