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La folle journée de l'innovation agroalimentaire
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La folle journée de l'innovation agroalimentaire

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Les Centres d’Innovation Technologique bretons vous invitent à la « Folle Journée de l’Innovation Agroalimentaire en Bretagne » le 24 Juin 2011 à Dinan.

Les Centres d’Innovation Technologique bretons vous invitent à la « Folle Journée de l’Innovation Agroalimentaire en Bretagne » le 24 Juin 2011 à Dinan.

Published in: Technology, Business, Education

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  • 1. LA FOLLE JOUR NÉE DEL’INNOVATION AGROALIMENTAIRE EN BRETAGNE CREC - Dinan INVITATIONUne journée organisée par : Centre technique Froid et Génie Climatique
  • 2. La folle journée de l’ Innovation agroalimentaireUne journée d’information destinée aux entreprises Cette opération, animée par les centres d’innovationsagroalimentaires régionales pour découvrir : bretons, propose de faire découvrir aux entreprises les nouveaux visages de l’innovation agroalimentaire.• les nouvelles tendances des marchés (profils consommateur, RHD, nutrition, prise en compte environnementale)• les promesses des nouveaux emballages, après-midi• les parcours gagnants de l’Innovation en Bretagne : Innovation pro- 14H00 Table ronde : Texture, saveur, naturalité, nutrition... quelle stratégie duits d’abord mais aussi stratégie ingrédients, Innovation process, ingrédients pour vos produits de demain ? bâtiment, etc... grâce aux ressources implantées sur le territoire Michel Nédellec – Actilait ; Roland Conanec – CBB Développement ; Hélène Mar- faing – Ceva ; Olivier Bourtourault – ALEOR ; Robert Evans – Diana Naturals• le mode d’emploi de l’innovation matin 15H00 Table ronde : Made in Breizh : un terroir d’innovation de la fourche à la fourchette. 9H00 Accueil Dominique Thuault – Adria développement ; Christophe Bazinet – Vegenov ; Emmanuel Descloux – Prince de Bretagne ; Pauline Chong – ZOOPOLE Developpe- 9H15 La consommation alimentaire, les nouveaux consommateurs et leurs ment ; Pierre Weill – Bleu Blanc Coeur attentes : seniors, locavors, hipters, etc. Stéphane Gouin – Agrocampus-Ouest 16H00 Table ronde : Financer l’Innovation agroalimentaire en Bretagne : les outils au service des entreprises. 10H00 Emballé par l’emballage ! Nouveaux matériaux, nouvelles technologies Jean Luc Perrot – Valorial ; Karine Prié-latimier – Oséo ; Jean-Erik Blochet – au service de l’emballage. ZOOPOLE Developpement ; Roland Conanec – CBB Développement ; Annie Castel – Thierry Varlet – Breizpack ; Mr Heiner – VTales Conseil Régional de Bretagne 10H30 Table ronde : construire sa stratégie d’innovation « produits » en 17H00 Conclusion. agroalimentaire. par Annie Castel – Chef du service « Innovation et Transfert de technologies » Valérie Jouet – Arist Bretagne ; Hélène le Pocher – Critt Santé Bretagne ; Jean- du Conseil Régional de Bretagne Paul Simier – Bretagne Développement Innovation ; Stéphane Gouin – Agro campus ; Jean-René Kerjean – Actilait ; Théo Efstathiou – Sojasun Technologies Avec la participation de : 11H30 Table ronde : L’innovation technologique au service de la productivité. Frédéric Bazantay – Pôle Cristal ; Laurent Guyot – CRT Morlaix ; Jean-Marc Thouelin – Institut Maupertuis ; Denis Tregoat – Perfos ; Christophe Lantoine – SFTA 12H30 Buffet