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Mehr Informationen zum Besuch des Parlaments unter:                                                 1    www.parlament.hu ...
Bei schönem Wetter lohnt sich eine Rundfahrt auf einem der zahlreichen                                                    ...
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2                           Nehmen Sie sich genügend Zeit für einen Bummel durch die                                      ...
Entdecken Sie die Kunstfertigkeit der Goldschmiede                                                                        ...
2        Die Metrostation am Deák-Platz beherbergt das verborgenste Museum der                                            ...
Auch die Budapester Galerien genügen höchsten Ansprüchen.                                           2Empfehlenswert: Várfo...
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Programmtipps                                                                                                             ...
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PRESENT THIS COUPON INHARD ROCK CAFE BUDAPEST TO GET         FREE SODA IN CASE OF       ORDERING A MAIN COURSE            ...
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  1. 1. 1 2. TOUREN OFFICIELLER 4. Die Klassiker 11. Entdecker-Touren Frühling 2012 – Frühling 2013 18. Umgebung von Budapest © Alle Rechte vorbehalten! 2 Impressum: Herausgeber: BTDM Nonprofit Kft. Postanschrift: 1518 Budapest, Pf. 141 20. KULTUR Telefon: (+36 1) 266-0479, Fax: (+36 1) 266-7477 23. Museen info@budapestinfo.hu - www.budapestinfo.hu 28. Musik, Tanz, Theater Text und Übersetzung: WeLoveBudapest.com Umschlag- und Publikationsentwurf: KGB/MoireMedia 30. Programmtipps Redaktion, Druckvorbereitung: Vizuális Mûvek Karten: ©A&Z 1.1 Térképmûhely, 2012 3 Titelfoto: © Törő Balázs, vanguard-photo.hu Druck: Komáromi Drücken 32. GASTRONOMIE Der Herausgeber übernimmt für den Schaden aus der eventuellen Änderung der in der Ausgabe stehenden 34. Bistro-Küche Angaben keine Haftung. 35. Restaurants Nächste Nummer: April, 2013 Anzeigenaufnahme: (+36 1) 328-4083 41. Cafés & Konditoreien Bestellung: www.budapestinfo.hu 4 Strategische Partner: Offizielle Informations- 44. SHOPPINGNonstop Informationshotline für Touristen: +36 1 438 80 80 punkte für Touristen in 46. “Hungarikums” Budapest: 47. Ungarische Designer 51. Märkte Punkt von Budapestinfo am Punkt von Budapestinfo in der Internationälen Flughafen Ferenc Liszt Sütő Strasse (Innenstadt) 5 Terminal 1 Budapest 5. Sütő u. 2. Geöffnet: 8:00-22:00 (U-Bahn M1, M2, M3 Station “Deák tér” (Deák Platz) Punkt von Budapestinfo Airport am Geöffnet: 8:00–20:00 52. BEI NACHT Internationalen Flughafen Ferenc Liszt Punkt von Budapestinfo in der 54. Enterntainment-Bezirke Terminal 2A Innenstadt auf dem Liszt Ferenc Platz Geöffnet: 8:00–23:00 Budapest, 6. Bezirk, Liszt Ferenc tér 11. 58. Bars (U-Bahn M1, Straßenbahn 4/6 Station Oktogon) Geöffnet: 10:00–20:00 61. Clubs Punkt von Budapestinfo am Internationalen Flughafen Ferenc Liszt Punkt von Budapestinfo in der Innenstadt 6 Terminal 2B Memories of Hungary - Bazilika Geöffnet: 10:00–20:00 Budapest, 5. Bezirk, Hercegprímás utca 8. (U-Bahn M3 Station „Arany János” utca) 64. BÄDER & SPORT Geöffnet: 10:00–22:00 66. Thermalbäder & Wellness 68. Sport & Entspannung www.budapestinfo.hu 69. Extremsport
  2. 2. 1 TOUREN TOUREN Es gibt Städte, die rätselhaft sind. Je mehr sie von sich zeigen, desto mehr Fragen stellen sich, da sie immer neue Facetten zeigen. Budapest ist eine solche Stadt: jedes Budapest mit neu entdeckte Detail animiert zum Weitersuchen. Sicher können wir mit umgehängtem Fotoapparat von einem Kunstdenkmal zur nächsten Sehenswürdigkeit eilen. Ein offenen Augen geruhsamer, aufmerksamer Spaziergang gibt uns jedoch die beste Gelegenheit, etwas vom wirklichen Charakter entdecken der Stadt mitzubekommen. Wir empfehlen Ihnen mehrere Tou- sche Stadtteile, geheimnisumwobene ren, die jeweils ein anderes Gesicht alte Gemäuer, architektonische Meis- der Stadt zeigen. So kann die Wahl terwerke und Sehenswertes fern vom auf die einzelnen Touren je nach In- Lärm der Großstadt vorstellen. Ihre teresse oder aktueller Lust und Laune Exkursion kann Sie zu einer Vielzahl fallen. Hauptsache, Sie verlieren sich von Orten führen: zum Heldenplatz auf Ihren Erkundungen so in den De- (Hősök tere) beispielsweise, der auch tails der Stadt, dass Sie dabei immer im Ausland bekannt ist, oder durch ihre faszinierende Komplexität, ihre die malerische Schönheit von Etyek einander ergänzenden und auch wi- sowie Budas kleine Gassen. Machen dersprechenden Seiten genießen und wir uns auf den Weg, Budapest zu bestaunen können. Auf den folgen- erkunden! den Seiten werden wir Ihnen idylli-OFFICIELLER Photo: Béla Dudás Klassiker Entdecker Trendy Weltkulturerbe Kinder im Freien Ermäßigungen 3
  3. 3. 1 Stätten des UNESCO-Weltkulturerbes sind mit einem 1 Piktogramm gekennzeichnet. ANDRÁSSY-STRASSEDIE KLASSIKER DIE KLASSIKER 2 Die ungarische Staatsoper (Magyar Állami Operaház), Luxusgeschäfte mit Marken von Weltruf, Hochschulen, Paläste, Botschaften, Museen und historische Kaffeehäuser – die Andrássy-Straße (Andrássy út) ist von all diesen Gebäuden gesäumt. Die Straße lässt sich in drei Abschnitte unterteilen: Paläste und Villen, dann zwischen dem Oktogon und dem Kodály-Kreis (Kodály körönd) eine Allee von Bäumen, und schließlich mehrgeschossige Wohnhäuser. Nehmen Sie sich Zeit für den Spazier- gang, so haben Sie die Gelegenheit, die erwähnten Gebäude in Ruhe zu betrachten und gleichzeitig die Atmosphäre der Straße zu verinnerlichen.TOUREN TOUREN D7—F5 DIE UNGARISCHE STAATSOPERTO 3 Das von Miklós Ybl entworfene und im Jahre 1884 eröffnete Opernhaus im Neorenaissance-Stil zählt zu den beeindruckendsten Gebäuden Budapests und verfügt über die HELDENPLATZ drittbeste Akustik unter den europäischen Opernhäusern. Der Hier befinden sich auch das Museum der Bil- Zuschauerraum bietet zwar 1300 Besuchern Platz, dennoch sind denden Künste (Szépművészeti Múzeum), die die Karten für die Vorstellungen verschiedener Genres immer Kunsthalle (Műcsarnok), die Vajdahunyad- schnell ausverkauft. Das Gebäude ist mit einem Touristenticket Burg (Vajdahunyad vára). Das Stadtwäldchen nachmittags zu besichtigen. E6 (Városliget) lädt zu einem Spaziergang ein. Für spannendere Erlebnisse sorgen ganz in der Nähe der Zoo und der Zirkus. Stadtplan: G5 SANKT-STEPHANS BASILIKA 1 4 54 Jahre Planung, 96 Meter Höhe, mehr als ein Jahrhundert Ge- schichte, durch riesige Fenster einströmendes Licht, das ist die Basilika des Heiligen Stephan (Szent István Bazilika). Die Kirche, die zu großen Teilen im Stil der Neo-Renaissance erbaut wurde, ist nach dem ersten christlichen König Ungarns benannt. Besu- chen Sie unbedingt die Panoramaterrasse - von dort bietet sich eine großartige Sicht. Bei schönem Wetter verweilen viele Besu- cher gern auf der Treppe vor der Basilika und lassen sich von der Sonne verwöhnen. D7 4 1 5
  4. 4. Mehr Informationen zum Besuch des Parlaments unter: 1 www.parlament.hu FREIHEITSPLATZ DIE KLASSIKER5 Der Freiheitsplatz (Szabadság tér) ist zweifellos einer der schönsten Plätze Budapests. Hier verschmelzen Gebäude, Geschehnisse und Emotionen der Vergangenheit und Gegenwart miteinander; man spürt die Geschichte auf der Haut. Der Platz wird unter anderem mit dem Börsenpalast (Tőzsdepalota), der Ungarische National- bank (Magyar Nemzeti Bank), dem Haus der ungarischen Sezession (Magyar Szecesszió Háza) und dem Gebäude der amerikanischen Botschaft geschmückt. Das Sowjetdenkmal ist Thema feuriger De- batten und ebenfalls einen Besuch wert. D6 TOUREN6 PARLAMENT Diese symbolträchtige Attraktion mit Weltruf bietet ihren Besuchern viel zu sehen und kann ohne weiteres einen halben Tag in Anspruch nehmen. Das 268 Meter lange und 96 Meter hohe neugotische Gebäude mit seinen 691 Zimmern wurde von Imre Steindl konzipiert und bietet direkt an der Donau einen atemberaubenden Anblick. In einer der mit wertvollen Materialien getäfelten Hallen des Gebäudes sind die Kronjuwelen Ungarns aufbewahrt. C67 MARGARETENINSEL Budapest ist von vielen schönen Orten umgeben, wenn man dem Lärm der Stadt entfliehen will und sich nach etwas mehr Grün sehnt. Die Margareteninsel ist eine zeitsparende Lösung, da sie im Herzen der Stadt liegt. Die Insel trug ursprünglich den Namen Haseninsel, wurde aber später nach der heiligen Margarete der Árpáden-Dy- nastie benannt, die hier als Nonne lebte. Die Insel verfügt über ein Freibad mit Thermalwasser, eine Joggingroute, einen japanischen Garten, einen Wasserturm, einen Rosengarten und sogar einen musizierenden Springbrunnen. Man findet auch überall ein stilles Plätzchen für romantische Begegnungen. C5—D1 7
  5. 5. Bei schönem Wetter lohnt sich eine Rundfahrt auf einem der zahlreichen Ausflugsschiffe, wie zum Beispiel dem “Legenda”. 1 BUDAER BURG DIE KLASSIKER 8 Hierher gelangt man am bequemsten mit einer Standseilbahn, der so- genannten „Sikló“. Die Erkundung der antiken Gassen des Burgviertels, der Fischerbastei und der Matthiaskirche ist durchaus ein Ganztagspro- V., Herce Hercegprímás street 8. gramm. Der königliche Palast ist ein Veranstaltungsort für unzählige www.memoriesofhungary.hu www me Events, wie das alljährliche Fest des Handwerks oder das Weinfestival. Der Besuch im Institut und Museum für Militärgeschichte, im National- archiv Ungarns und der Maria-Magdalena-Kirche vermittelt nachhaltigeHungarian souvenir shop and Eindrücke. Am Abend geben die Lichter der Stadt und die historische Atmosphäre die passende Kulisse für einen romantischen Spaziergang. Bistro next to the Bazilika TOUREN B6—C8 9 GELLÉRTBERG Von der Spitze des Gellért-Berges (Gellérthegy) mit seinen 140 Metern über der Donau bietet sich dem Auge ein wunderbarer Blick auf die Pes- ter Seite. Von Pest aus kann man im Gegenzug die Freiheitsstatue (Sza- badság-szobor) sehen. Der Philosophische Garten (Filozófiai kert) gilt als Nonplusultra der intellektuellen Erholung. Hier werden die großen Donauschifffahrt mit Mittagessen oder Abendessen Fragen des Lebens reflektiert und meditiert. Auf dem Berg, der von zwei Seiten erreichbar ist, dem Gellért-Platz (Gellért tér) und der Elisabeth- brücke (Erzsébet-híd), steht die Zitadelle (Citadella) als einstiges Symbol der Tyrannei. Nach Sonnenuntergang kann der Besucher von oben den nächtlichen Pulsschlag der Stadt spüren. C8—D9 10 DONAU-PROMENADE Ein Spaziergang auf der Promenade an der Donau, dem Duna- korzó, bietet einen faszinierenden Blick auf die Donau, den zweit- längsten Fluss Europas, sowie Buda und Pest zu beiden Seiten. Die Pfarrkirche in der Innenstadt (Belvárosi Plébániatemplom), das Vigadó, eine seit dem 19. Jahrhundert bestehende Konzerthalle, und die Statue der kleinen Prinzessin (Kiskirálylány) sind allesamt ON-LINE-BUCHUNG: Karten & Auskunft: einen näheren Blick wert. D7—D8 www.ticket.info.hu (+36/1) 317-13-77 Abfahrt TÄGLICH um 14.00 oder 19.00 oder 22.00 Uhr, das Programm dauert 1,5 Stunden 9
  6. 6. 1 ENTDECKER-TOUREN Einkaufen als Therapie Budapest ist eine hervorragende Stadt mit viel Sehenswürdigkeiten und Besonderheiten. Ab und zu tut aber eine kleine Shopping-Tour jedem gut. 200 stilvolle Geschäfte, ausgezeichnete Restaurants und Cafés, sowie der größte ungarische Kinokomplex erwarten die Besucher in Budapest in der größten und spektakulärsten Einkaufszentrale Ungarns. TOUREN Es ist ein Besuch wert! Hungaria Koncert presents DIE JÜDISCHEN GEBÄUDE VON BUDAPEST Der 7. Stadtbezirk hat in der Kazinczy-Str. (Kazinczy utca), Folkloreprogramme Abendessen & Donauschifffahrt Mittagessen & Donauschifffahrt Rumbach-Sebestyén-Str. (Rumbach Sebestyén utca) und Dohány-Str. (Dohány utca) drei Synagogen - eine reformierte, eine gemäßigte und eine konservative. Früher lebten jüdische Kaufleute vor allem am Gozsdu-Hof (Gozsdu udvar). Das Holocaust-Gedächtniszentrum in der Páva-Str. (Páva utcai Holokauszt Emlékközpont) widmet sich ausschließlich dem Holocaust. Die gusseisernen Schuhe am Pester Donaufer zwischen dem Széchenyi-István-Platz (Széchenyi István tér)Tour Budapester Jüdisches Erbe Symphonisches Konzert mit Cymbal Show Orgelkonzerte und dem Kossuth-Platz (Kossuth tér) bieten einen tief bewe- genden Anblick. Sie gedenken der Opfer, die an dieser Stelle Phone: ( + 3 6 / 1 ) 3 1 7 - 1 3 - 7 7 w w w . t i c k e t . i n f o . h u von den Pfeilkreuzlern zusammengetrieben und erschossen wurden. C7—F9 11
  7. 7. 1 ENTDECKER-TOUREN Italienischen Kulturinstituts TOUREN Ungarischen Nationalmuseumswww.sixt.hu Szabó-Ervin -Bücherei 1 INNENSTADT DER FRANZISKANERPLATZ (FERENCIEK TERE) UND SEINE UMGEBUNG Der Kamermayerplatz (Kamermayer tér) und das Gerlóczy Café & Restaurant verzaubern mit ihrem französischen Flair. Empfehlenswert sind der im maurischen Stil gehaltene Pariser Hof (Párizsi udvar) und die urige Konditorei Jégbüfé mit ihrem leckeren Kuchenangebot. Im Anschluss geht es zur ältesten Pester Kirche, der Pfarrkirche (Belvárosi Plébániatemplom). Auf dem Platz des 15. März (Március 15. tér) können Sie Überreste aus der Römerzeit unter im Boden eingelassene Glasplatten bestaunen. D8 13 13
  8. 8. 1 6 1 STADTWÄLDCHEN UND ZOOENTDECKER-TOUREN ENTDECKER-TOUREN 2 Das Stadtwäldchen erfreut sich seit mehr als einhundert Jahren großer Beliebtheit. Hier reiht sich eine Sehenswürdigkeit an die andere, die größte von ihnen ist aber zweifellos der Hauptstädtische Tier- und Pflanzengarten, eine wahre Oase im Herzen der Stadt. Für den Zoo mit seinen 700 Tier- und mehr als 2000 Pflanzenarten sollten Sie genügend Zeit einplanen, denn neben seinen lebenden Ausstellungsstücken hat er noch einiges mehr zu bieten. F4—G6 7 8 3 DER KARLSGARTEN UND SEINETOUREN TOUREN UMGEBUNG Die liebenswerte Atmosphäre des Karlsgartens (Károlyi-kert) ist von Studenten, Kindergeschwätz, Plauderei, Romantik und - je nach Jahreszeit - bunten Blumen geprägt. Von dort geht es weiter 8 in Richtung Universitätsplatz (Egyetem tér) und danach in die Ser- benstraße (Szerb utca). Hier befindet sich die Serbisch-Orthodoxe Straße 6 5 Kirche Sankt Georg (Szent György Nagyvértanú szerb ortodox tem- 7 plom). Die reich verzierten Fassaden der Wohnpaläste in der Innen- stadt sind ebenfalls echte Hingucker. D8—E8 5 BUDA DIE BURG UND IHRE UMGEBUNG 4 PALASTBEZIRK Ins Burgviertel (Várkerület) kommt man über die Treppen am Corvin- Der Palastbezirk war einst das renommierteste Viertel von Pest und Platz (Corvin tér). Das ist zwar etwas anstrengend, dafür werden Austragungsort der Parlamentssitzungen. Wir empfehlen Ihnen Sie mit einer grandiosen Aussicht belohnt. Unter den zahlreichen als Ausganspunkt für eine Entdeckungsreise durch die Paläste Sehenswürdigkeiten sollten Sie sich etwas mehr Zeit für den den Garten des Ungarischen Nationalmuseums. Die Gebäude des Kapisztrán-Platz (Kapisztrán tér) nehmen. Die Maria-Magdalena- Italienischen Kulturinstituts und der Szabó-Ervin-Bibliothek stechen Kirche (Mária-Magdolna-templom), das Militärmuseum (Hadtör- selbst in der illustren Umgebung hervor, und Sie sollten sie sich téneti Múzeum) und das Nationalarchiv Ungarns (Országos Levél- definitiv auch von innen ansehen. Ein Stückchen weiter finden Sie tár) wurden in verschiedenen Stilen erbaut, was dem Platz seine sich am Mikszáth-Platz mit seiner mediterranen Atmosphäre wieder. ganz eigene Atmosphäre verleiht. Am Ende der Tour können Sie Hier haben Sie die Qual der Wahl, in welchem der vielen Cafés Sie das Viertel durch das Wiener Tor (Bécsi kapu) verlassen und zum Ihren Spritzer zu sich nehmen wollen. E8 Millénaris-Park hinabsteigen. Für Kinder ist der Palast der Wunder (Csodák Palotája) ein fabelhaftes Erlebnis! B6—B7 14 15 15
  9. 9. 1 BUDAER BERGE ENTDECKER-TOUREN 6 Für einen Ausflug zum Schwabenberg (Svábhegy) empfehlen wir den Sessellift (Libegő), die Kindereisenbahn (Gyermek- vasút) und die Zahnradbahn (Fogaskerekű). Dazwischen ist immer noch genügend Fußweg zu absolvieren. Wenn Sie die obengenannte Reihenfolge einhalten, gelangen Sie vom Aussichtsturm (Erzsébet-kilátó) auf dem János-Berg (Jánoshegy) zum Schwabenberg. Nach Ihrer Tour über die bewaldeten Hügel lädt das Restaurant des Hotels Normafa zum Essen und Erholen ein. A6 DER GELLÉRTBERG UND SEINE Schifffahrten 7 TOUREN UMGEBUNG Die Tour zum Gellértberg beginnen Sie am besten am Rudas- Bad (Rudas Fürdő). Gehen Sie in einem Stück bis zur Statue des Heiligen Gellért. Nach einer kleinen Verschnaufpause setzen Sie den Weg in Richtung Sternwarte auf der Nordwestseite des Hü- gels fort. Von der Höhlenkapelle des Gellértbergs (Sziklakápolna) bietet sich ein schöner Blick auf die Freiheitsbrücke (Szabadság híd). Danach geht es wieder bergab bis zum Gellért-Platz (Gellért tér) und von dort auf die äußerst belebte Bartók-Béla-Straße mit ihren Galerien, Bars und Geschäften. C8—D9Programme ÓBUDA 8 Óbuda hat viel zu bieten: für Geschichtsinteressierte einen mit- telalterlichen Hauptplatz und Aquincum mit seinen Schätzen aus der Römerzeit; Naturliebhaber kommen am Rómaipart auf ihre Kosten. Die typischen Fischbratstände und die Donaunähe laden zum Essen und Entspannen ein. Abends geht die ältere Genera- tion gern zu Live-Musik in den Evezős Sörkert, einen Biergarten, während sich die jungen Leute im Fellini Kultúrbisztró zu Konzer- ten und belgischem Fassbier einfinden. C1 17
  10. 10. 1 Für Ausflüge in die Umgebung empfehlen wir 1 www.hungary.com VISEGRÁD- ESZTERGOMUMGEBUNG VON BUDAPEST UMGEBUNG VON BUDAPEST 2 Den königlichen Renaissancepalast (Királyi Palota) aus der Zeit von König Matthias in Visegrád zu besuchen ist eine Art Zeitrei- se, die mit der historischen Ausstellung in der Zitadelle (Citadel- la) ein noch höheres Level erreicht. Wenn man der Donau folgt, kommt man früher oder später nach Esztergom. Dort besuchen Sie unbedingt die berühmteste römisch-katholische Basilika Ungarns! Eine Donaubrücke führt von Esztergom in das slowa- kische Štúrovo hinüber, von dessen Innenstadt aus Sie dieses Wahrzeichen bewundern können. C1 3 DAS KÖNIGLICHE SCHLOSS GÖDÖLLŐ Gödöllö im Nordosten von Budapest bietet rund 70 Sehenswürdig- keiten, aber die Touristen kommen hauptsächlich hierher, um das königliche Schloss (Királyi Kastély) zu besichtigen. Das GebäudeTOUREN TOUREN diente im 19. Jahrhundert der Kaiserin von Österreich und Königin von Ungarn, Sissi, als Sommerwohnsitz und wurde zu einem Symbol der ungarischen Autonomie. Der Park des Barockgebäudes ist eine wahre Augenweide. Ständige und Sonderausstellungen sowie Kon- zerte für klassische Musik erwarten die Besucher. H4 1 SZENTENDRE 4 ETYEK Sein mediterraner Charakter, die alten, engen Gassen, die Galerien, Die Weinregion lädt zu wunderbaren Spaziergängen durch kleinen Läden, die Aussicht von den Hügeln Szamárhegy und Tem- Landstriche mit vielsagenden Namen wie Teufelsgraben-Keller plomdomb auf die Donau und nicht zuletzt die frische Luft prägen Ördögárok-pince), Neuer Hügel (Újhegy) und Alter die außergewöhnliche Atmosphäre des Städtchens. Erwähnenswert Hügel (Öreghegy) ein. Die Delikatessen des sind das Museum der kleinen Wunder , die Kunstmühle mit ihren in- Schinkenmeisters (Sonkamester), teressanten Ausstellungen und dem Skanzen, ein ethnographisches die Gerichte des Wirtshauses Freilichtmuseum. Das Keramikmuseum von Margit Kovács war über Rókusfalvy Fogadó und die Jahre hinweg das meistbesuchte Museum Ungarns. Ihre liebevollen, ausgezeichneten Weine, volkstümlichen Kleinplastiken drücken irgendwie auch die Gefühls- zum Beispiel im Garten der welt des ganzen Ortes aus. C1 Kurie von Etyek sind eine Probe wert! A11 18 19
  11. 11. 2 Nehmen Sie sich genügend Zeit für einen Bummel durch die KULTUR Straßen Budapests, so werden Sie auch viele interessante Details am Rande entdecken. Lassen Sie keine Möglichkeit aus, die weltberühmten Sehenswürdigkeiten der Stadt zu besichtigen. Budapest mit seinem ungarischen Rhythmus ist eine faszinierende Stadt mit einem unnachahmbaren kulturellen Leben. Von klassischen Museen bis zu zeitgenössischen kulturellen Events und Treffpunkten werden Sie hier alles finden. KULTUR Am Heldenplatz (Hősök tere) bietet sich als erstes ein Besuch im Museum der Bildenden Künste (Szépművészeti Mú- zeum) an. Im Anschluss daran schauen Clark-Ádám-Platz (Clark Ádám tér) ins Burgviertel hinaufgelangen. Dies ist ohne Zweifel der malerischste Stadtteil Budapests...Krönen Sie Ihren Aufent- Von Sie in die gegenüberliegende Kunsthal- le (Műcsarnok). Anschließend geht es mit dem Trolleybus zum Kossuth-Platz halt in der ungarischen Hauptstadt mit einem Besuch des Palastes der Küns- te (Művészetek Palotája), und wenn klassisch (Kossuth tér). Hier lohnt es sich, ein wenig vor dem Parlamentsgebäude zu verweilen, bevor Sie das Ethnogra- Sie schon einmal dort sind, schauen Sie auch ins Ludwig-Museum hinein. Wandeln Sie zwischen den historischen bis modern phische Museum (Néprajzi Múzeum) aufsuchen. Ganz gleich, wie kurz Ihr Aufenthalt auch sein mag, die Budaer Bronzestatuen des Memento- Parks und bestaunen Sie den Palast der Wun- der (Csodák Palotája). Im Millenáris-Park Burg (Budai Vár) müssen Sie unbedingt kann der erschöpfte Tourist die Seele besichtigt haben. Am besten nehmen treiben lassen und den Geist erfrischen. Sie die Standseilbahn, mit der Sie vom Danach geht die Schatzsuche weiter!OFFICIELLER 21
  12. 12. Entdecken Sie die Kunstfertigkeit der Goldschmiede Südostasiens: www.aranymuzeum.eu 2 KEMPINSKI HOTEL CORVINUS BUDAPEST HISTORISCHES MUSEUM BUDAPEST MUSEEN Das erste 5-Sterne Luxushotel in Budapest Das erste ungarische Mitglied von The Leading Eine Reise in die Neo-Renaissance Hotels of the World Fast die gesamte ungarische Geschichte unter einem Dach! Das erste Nobu Restaurant in Mitteleuropa Wenn Sie wissen möchten, wie die Burg zu Zeiten von König Die erste Ladestation für elektronische Fahrzeuge und Matthias oder dem Haus Anjou ausgesehen hat, begeben Sie Die erste interaktive Weinliste auf iPad in Ungarn sich in das Budapester Historische Museum auf eine Zeitreise. Die ständige Ausstellung ergänzen regelmäßig interessante KULTUR Aber SIE sind die absolute NUMMER EINS für uns. Sonderexpositionen. Das Kempinski Hotel Corvinus Budapest feiert seinen 20. Geburtstag im Jahre 2012 und erwartet Sie mit groß- 1014 Budapest, Szent György tér 2. Stadtplan: C7—C8 artigen Angeboten im ganzen Jubiläumsjahr. Telefon: + 36 1 487-8800 / www.btm.huTradition und Innovation www.kempinski.com/budapest UNGARISCHE NATIONALGALERIE Immer schön klassisch Eine Ausstellung im klassischen Stil können Sie in der Nationalgalerie in der Budaer Burg besuchen. Hier lässt sich die Kunstgeschichte über die Jahrhunderte zurückverfolgen. Es lohnt sich, einen Blick durch die großen Fenster zu werfen. Die Aussicht auf die Stadt ist faszinierend! 1014 Budapest, Szent György tér 2. C7—C8 Telefon: + 36 1 201-9082 / www.mng.hu NATIONALMUSEUM Jene berühmten Stufen... Das Nationalmuseum hat dem Museumsboulevard seinen Namen gegeben und ist zugleich dessen berühmtestes Wahrzeichen. Der Über- lieferung nach trug der ungarische Poet Sándor Petőfi hier sein Nemzeti Dal vor. Dieser Ort wurde zur bedeutendsten Gedenkstätte der Ereignisse des 15. März 1848, die letztendlich zur Revolution führten. Bei schönem Wetter ist der Garten des Museums ein beliebter Treffpunkt für Studenten. 1088 Budapest, Múzeum krt. 14-16. E8 Telefon: + 36 1 338-2122 / www.hnm.hu 23
  13. 13. 2 Die Metrostation am Deák-Platz beherbergt das verborgenste Museum der 2 Stadt: Das U-Bahn-Museum. MUSEUM DER BILDENDEN KÜNSTE S STATUENPARKMUSEEN MUSEEN Kunst, schön und bildend E Ein Blick hinter den Eisernen Vorhang Das Museum der Bildenden Künste holt seit Jahren die Weltelite der Die monumentale Baukunst war in den 60 Jahren seiner Existenz visuellen Kunst nach Budapest, so waren hier schon Lucien Hervé, Symbol und Machtwerkzeug des Sozialismus. Neben den Statuen Fernando Botero und William Kentridge. Die Saison 2012 wartet der Hauptakteure der vom Personenkult geprägten Diktatur gibt uns d mit Malerei und Fotografie von Pieter Bruegel, Paul Cézanne und ei eine Fotoausstellung einen Einblick in die Methoden der Spitzel und zeitgenössischer chinesischer Kunst auf. Sie müssen es einfach de der Geheimpolizei des Einparteienstaates. Für Eindrücke der leichterenKULTUR KULTUR besucht haben! Ar Art sorgt die Trabant-Ausstellung. Direkte Busverbindung. 1146 Budapest, Dózsa György út 41. F5 12 1223 Budapest, Balatoni út-Szabadkai utca sarok A11 Telefon: + 36 1 469-7100 / www.szepmuveszeti.hu Te Telefon: + 36 1 424-7500 / www.mementopark.hu MUSEUM FÜR VOLKSKUNDE TRANSPORTMUSEUM vor dem Parlament Alles was sich bewegt Die ständige Ausstellung des Museums, „Die traditionelle Kultur Der Besucher gewinnt einen Einblick in die Geschichte der Eisen- des ungarischen Volkes”, ist durchaus auch zwei Besuche wert. bahn, der Luft- und Schifffahrt, des Motorrades, des Autos und Die Sonderausstellungen verraten uns die spannendsten eth- des Fahrrades. Man kann auf den Holzbänken eines Zuges zweiter nographischen Geheimnisse anderer Regionen der Welt. Das Klasse aus dem Jahre 1870 Platz nehmen und nachvollziehen, wie Gebäude selbst ist ein Palast mit einer Stilmischung aus Neo- die Weltenbummler vergangener Tage reisten. Ein wahres Para- Renaissance und Barock. dies für Jung und Alt... 1055 Budapest, Kossuth Lajos tér 12. D6 1146 Budapest, Városligeti krt. 11. H5 Telefon: + 36 1 473-2400 / www.neprajz.hu Telefon: + 36 1 273-3840 / www.mmkm.hu ERNST-MUSEUM HAUS DES TERRORS Gemeingut aus dem Erbe eines Mäzens Die legendäre Andrássy-Straße 60. Das Ernst-Museum ist der „kleine Bruder” der Kunsthalle und Das Haus des Terrors ist das Museum, das jeder sehen will und sich wurde vom privaten Sammler und Mäzen Lajos Ernst gegründet. vor seinem grausigen Inhalt trotzdem scheut. Eines ist sicher: es ist Alles, was mit kultureller und sozialer Umgebung zu tun hat, ein Muss, wenn Sie in Budapest sind. Unter den Pfeilkreuzlern und findet hier seinen Platz. Das Ernst-Museum ist eine aktive während der sozialistischen Ära war das Gebäude ein berüchtigtes Widerspiegelung zeitgenössischer Kultur und Kunst, welches wir Gefängnis. Heute soll es an die Opfer beider Diktaturen erinnern. bestens empfehlen können. Eine bedrückende Reise in die Sowjetunion ist Teil der Ausstellung. 1065 Budapest, Nagymező utca 8. E6 1061 Budapest, Andrássy út 60. E6 Telefon: + 36 1 413-1310 / www.mucsarnok.hu Telefon:+ 36 1 374-2600 / www.terrorhaza.hu24 25
  14. 14. Auch die Budapester Galerien genügen höchsten Ansprüchen. 2Empfehlenswert: Várfok, Koller, Karton, Acb, NextArt and Kieselbach. KUNSTHALLE MUSEEN Reise in das Land der Ausstellungen Ähnlich den deutschen „Kunsthallen”, ist die Kunsthalle am Hel- denplatz ein Museum ohne ständige Ausstellungen. Im Kellerge- schoss befindet sich seit einiger Zeit der Mélycsarnok („Tiefhal- le”), ein faktisch unabhängiger Ausstellungsraum. Er ist einer der wichtigsten Schauplätze für bildende Kunst in Europa. KULTUR 1146 Budapest, Dózsa György út 37. G5 Telefon: + 36 1 460-7000 / www.mucsarnok.hu LUDWIG-MUSEUM Aparte Kultur Dieses 2005 eröffnete kulturelle Zentrum mit dem Spitznamen Lumu war das erste Museum, das ausschließlich zeitgenössische Kunst sammelte. Sowohl die ständigen als auch die Sonderausstellungen sind für interessierte Besucher empfehlenswert. Eine kleine Kostpro- be aus der Liste der Künstler, die Sie hier wiederfinden werden: Keith Haring, Robert Capa, Glenn Brown. 1095 Budapest, Komor Marcell utca 1. F11 Telefon: + 36 1 555-3444 / www.ludwigmuseum.hu PALAST DER WUNDER Ein Platz für Kinder Es gibt keine Altersbeschränkung im Palast der Wunder. Er ist genau der richtige Ort für alle, die sich für Naturwissenschaften begeistern. Für Kinder ist der Palast der Wunder, davon beson- ders der Öveges-Saal, lehrreich und spannend. Ihre Sprösslinge werden aufgeregt und fröhlich die alltäglichen Wunder im Millé- naris-Park zu bestaunen. 1024 Budapest, Fény utca 20-22. A5 Telefon: + 36 1 336-4044 / www.csodakpalotaja.hu 27
  15. 15. 2 2 DIE UNGARISCHE STAATSOPER TRAFÓ - HAUS DER ZEITGENÖSSISCHEN MUSIK, TANZ, THEATERMUSIK, TANZ, THEATER „Sommernachtstraum” und „Rigoletto” auf der KUNST Andrássy - Straße Zeitgenössische Erzählungen aus einem Trafo Die Oper ist das Zentrum klassischer Musik Ungarns. Hier kom- Seit 1991 bietet das Trafó mit nicht nachlassendem Eifer men Kunstgenießer in exklusivem Ambiente auf ihre Kosten. Sei Künstler sowie bedeutende Werke zeitgenössischer Kunst dar. es Ballettoder Oper - das Repertoire ist qualitativ genauso an- Postmoderne kulturelle Visionen an einem postindustriellen Ort, spruchsvoll wie die Genres selbst. Runden Sie Ihren Opernabend wo sich modernes Theater, Tanz, moderne Kunst, Zirkus, Musik mit einem prickelnden Glas Champagner ab! und visuelle Künste vorstellen. 1061 Budapest, Andrássy út 22. E6 1094 Budapest, Liliom utca 41. F9 Telefon: + 36 1 814-7100 / www.opera.hu Telefon: + 36 1 456-2040 / www.trafo.hu GEDENKMUSEUM LISZT FERENC MU THEATER Lisztomanie auf drei Etagen Ein Kontinent in sich. Überzeugen Sie sich selbst!KULTUR KULTUR Das Gebäude befindet sich an der Ecke Vörösmarty utca (Vörösmarty- Das Mu Theater ist seit fast zwei Jahrzehnten Wegbereiter der Straße) und Andrássy út (Andrássy-Straße) und beherbergt im Erdge- zeitgenössischen Kunst. Es ist das Zuhause für die Szputnyik Ha- schoss das Franz-Liszt-Forschungszentrum (Liszt Ferenc Kutatóközpont) józási Társaság, das MuLab und den MU Terminál, ein Tanzstudio sowie die Musikgeschichtliche Forschungsbibliothek (Zenetörténeti für modernen Tanz. Hier ist jeder willkommen, der moderne Kunst Kutatókönyvtár). In der 2. und 3. Etage befinden sich die Franz-Liszt- immer wieder neu erfindet. Gedenkstätte und der mit Recht berühmte Konzertsaal. “Twist`n Liszt“ 1117 Budapest, Kőrösy József utca 17. C11—D11 1064 Budapest, Vörösmarty utca 35. E6—F6 Telefon: + 36 1 209-4014 / www.mu.hu Telefon: + 36 1 322-9804 / www.lisztmuseum.hu HAUS DER TRADITIONEN BUDAPEST JAZZ CLUB Volksmärchen am Corvin Platz Jazz-Altar auf zwei Etagen Wenn Sie an ungarischer Folklore interessiert sind, können Sie Eine Kostprobe der ungarischen Jazz-Szene bekommen wir am ehesten hier ins Reich der Traditionen eintreten. Das Gebäude am Corvin- im BJC. Das Jazz-Center hat drei Konzertsäle und befindet sich in einem Platz (Corvin tér) an der Donau auf der Budaer Seite ist ausge- zweistöckigen Gebäude ganz in der Nähe des Gartens des Nationalmu- sprochen imposant, auch deshalb ist das Museum einen Besuch seums. Die ungarische Jazzelite hat Weltniveau, neben ihr treten im Klub wert. Ganz in der Nähe finden Sie zahlreiche Folkloregeschäfte. aber häufig auch internationale Spitzenstars auf. Ein Ort mit guter At- mosphäre und immer wieder unvergesslichen, spontanen Jam Sessions. 1011 Budapest, Corvin tér 8. C6 Telefon: + 36 1 225-6049 / www.hagyomanyokhaza.hu 1088 Budapest, Múzeum utca 7. E8 Telefon: + 36 1 267-2610 / www.bjc.hu 28 29
  16. 16. Programmtipps 2 RAM COLOSSEUM MUSIK, TANZ, THEATER1-Jan Neujahrskonzert im Palast der Künste www.mupa.huEnde März - Anfang April Budapester Frühlingsfestival www.btf.hu Re:RadnótiAnfang März Tourismusmesse „Utazás” www.hungexpo.hu1 April T-Com Vivicitta Laufen www.futenet.hu Der Radnóti Miklós Művelődési Központ ist das KulturzentrumMai-September Budapest Sommer Festival www.szabadter.hu des Stadtviertels Újlipótváros. Es ist eine Symbiose aus örtlicherEnde Juni T-Com Anschluss Day - kostenloses Konzert im Freien www.showtimebudapest.hu Bücherei, dem Seniorenklub und einem Freizeitzentrum. Neben7-10 Juni Buda Gourmet Festival www.sziget.hu/budaigourmet den Auftritten der Gruppe ExperiDance werden Musicals,30 Juni-15 Juli Schwimmen über die Donau und Festival www.ourdanube.com Konzerte, Lustspiele und Shows für Kinder und Erwachsene23 Juni Nacht der Museen www.hnm.hu aufgeführt.Juli-August Musikabende im Zoo www.zoobudapest.com 1133 Budapest, Kárpát utca 23. D4Juli-August Tanzabende am Karmeliterhof www.tancszinhaz.hu Telefon: + 36 1 222-5253 / www.ramcolosseum.hu12 Juli-9 August Musikfestival im Schloss Vajdahunyad www.vajdahunyad.hu28-29 August Formula 1 Grand Prix www.hungaroring.hu6-13 August Sziget-Festival www.sziget.hu PALAST DER KÜNSTE17-20 August Festival für Volklore www.mestersegekunnepe.hu Kultur pur20 August Stephanstag mit Feuerwerk augusztus20.kormany.hu KULTUREnde August - Anfang September Jüdisches Sommerfestival www.jewishfestival.hu Für den Müpa (kurz für Művészetek Palotája) sind die Eventkarten29 August - 2 Septembert Bierfest in der Budaer Burg www.budavarisorfesztival.hu schon Monate im Voraus verkauft. Kein Wunder, denn hier, in9 September Budapest Internationaler Halbmarathon www.budapestmarathon.com der berühmten Nationalen Bartók-Béla Konzerthalle, steht die12-16 September Budapester Internationales Weinfestival www.winefestival.hu vielseitigste Orgel Europas. Das repräsentative Festival-Theater20-23 September Budapest Süßes Fest in der Budaer Burg www.edesnapok.hu beeindruckt mit seiner wundervollen Holzgestaltung.7 October Budapest Internationaler Halbmarathon www.budapestmarathon.com 1095 Budapest, Komor Marcell utca 1. F114-7 October Pálinka- und Wurstfestival in der Budaer Burg www.palinkaeskolbasz.hu16 November - 31 Dezember Budapester Weihnachtsmarkt www.budapestinfo.hu Telefon: + 36 1 555-3001 / www.mupa.hu Budapester Wihnachtsmarkt 2012 NATIONALES TANZTHEATER Hier verweilte auch schon Beethoven Das Nationale Tanztheater befindet sich an einem der eindrucksvollsten Glühwein "Europas bester Orte Budapests, in der Burg. Nicht nur die Umgebung, sondern auch Gerösteten Kastanien Weihnactsmarkt!" das Gebäude selbst ist geschichtsträchtig: das heutige Tanztheater war einst Zuhause des Burgtheaters, welches jahrhundertelang Weltruf ge- Souvenirs von Handwerkern noss. Von der Folklore bis zum klassischen Ballett ist alles im Programm vertreten, auch aktuelle, progressive und zeitgenössische Stücke. Vörösmarty Platz, Budapest 1014 Budapest, Színház utca 1-3. C7 Telefon: + 36 1 457-0848 / www.nemzetitancszinhaz.hu 16. 11. 2012. -- 31. 12. 2012 31
  17. 17. 3 Budapest ist auf dem besten Weg, die Stadt der GASTRONOMIE GASTRONOMIE Gourmets zu werden. In den letzten Jahren hat sich in den ungarischen Restaurants viel getan: immer mehr Küchen bieten Menüs mit hoher Qualität Rundpanorama von und regionalen Zutaten an. Der Besuch eines ungarischen Restaurants gleicht nicht länger einem Gulyás bis Ramen exotischen Abenteuer, sondern ist ein wahrhaft kulinarisches Erlebnis, was auch in internationalen Restaurantführern Anerkennung findet. Ähnlich wie in anderen Städten der ein Sterneerlebnis empfehlen wir diese Welt ist auch in Budapest eine florie- beiden Restaurants: Costes bietet die rende Bistro-Kultur herangewachsen. beste internationale Küche, während Faszinierende Innenausstattungen, das Onyx Sie mit neu erfundenen un- überraschende Kombinationen und garischen Spezialitäten überraschen eine ungezwungene Atmosphäre prä- wird. Entdecken Sie die Kaffeehaus- gen heute das Genre. In den modernen Atmosphäre des 19. Jahrhunderts, und ungarischen Restaurants kommen neue naschen Sie sich durch die feinsten Kon- kulinarische Techniken zum Einsatz, ditoreien! Die preiswerteren Lokale und dank derer man leichte, innovative Kre- Fast Food Buffets sollten vor allem we- ationen statt deftiger Hausmannskost gen ihrer einzigartigen Atmosphäre und erwarten kann. Weltstadtgemäß ist bei Gestaltung besucht werden. Mit etwas uns geradezu jede Gastrokultur präsent: Anstrengung und Interesse werden Sie sowohl die französische und mediterra- auch die Lieblingsplätze der einheimi- ne als auch die fernöstliche, die russische schen Gourmets finden. Guten Appetit! und die Balkanküche sind vertreten. FürOFFICIELLER 33
  18. 18. 3 Lassen Sie sich nicht von allzu freundlichen Damen oder Herren 3 umgarnen. Ein gemeinsames Essen mit ihnen kann oft sehr teuer werden. KLASSZ ALABÁRDOS ÉTTEREMBISTRO-KÜCHE RESTAURANTS Die Heirat eines Bistros mit einem Weingeschäft Innovative ungarische Küche Ein Bistro und Weingeschäft mit einem guten Preis-Leistungs- Neben dem Bock Bisztró ist das Alabárdos eines der innovativsten Verhältnis und netter Bedienung. Die Menüs wechseln sich ab, und Restaurants in Budapest mit ungarischer Küche - elegant und im alten es können Ihnen bis zu 50 Weine zur Mahlzeit serviert werden. Die Stil eingerichtet. Der Küchenchef kehrt zurück zu den Aromen und Ge- Tatsache, dass Tischreservierungen im Klassz unüblich sind, geben ihm würzen der bürgerlichen Küche des 18. Jahrhunderts, die Zubereitung einen gewissen Szenetouch. Es empfiehlt sich, während der Stoßzeiten aber geschieht progressiv, mit modernsten Techniken. Hier werden Sie möglichst nicht mit einer zu großen Gesellschaft einzutreffen. eine neue Seite der ungarischen Gastronomie kennenlernen. 1061 Budapest, Andrássy út 41. Stadtplan: E6 1014 Budapest, Országház utca 2. B7 GASTRONOMIEGASTRONOMIE www.klasszetterem.hu Telefon: + 36 1 356-0851 / www.alabardos.hu LACI! KONYHA? BORKONYHA Ein Szene-Bistro, nicht mit einem Szene-Club zu 200 Weinsorten und eine kreative Küche verwechseln Eine gelungene Verschmelzung französischer Bistro-Küche mit Hier liegt das Gewicht auf den Grundsätzen der ungarischen Küche einem typisch ungarischen Familienrestaurant, ein moderner mit Fleisch. Die üppige Weinkarte lässt kaum Wünsche offen. Die Weinkeller im Herzen der Stadt. Imposant: ein gigantischer Innenausstattung erinnert stark an eine Ruinenkneipe. Die Preise Weinkühler mit mehr als tausend Weinflaschen. Für die neu er- der sich täglich ändernden 3- bis 5-Gänge-Menüs sind fest, Sie fundenen traditionellen Gerichte werden viele neue Grundzuta- müssen nur noch entscheiden, was Sie wählen. ten verwendet, das Ziel ist die Evolution der ungarischen Küche. 1133 Budapest, Hegedűs Gyula utca 56. E4 1051 Budapest, Sas utca 3. D7 Telefon: + 36 70 370-7474 / www.lacipecsenye.eu Telefon: + 36 1 266-0835 / www.borkonyha.hu MÁK BISZTRÓ BOCK BISZTRÓ Ein Bistro, wo nichts schiefgehen kann Was Sie bis jetzt nie zu essen gewagt haben... Das MÁK Bistro steht für hochwertige Zutaten, eine kreative Kü- Wie mögen wohl Schweineohren, Rinderzunge, Kutteln oder Blut- che und ein bisschen Zauber. Wo Muschelsuppe und Eisbein neben wurst schmecken? Im Bock Bisztró können Sie diese und andere un- Schalet und Mohnnudeln friedlich miteinander auskommen, hat gewöhnliche Fleischgerichte probieren. Die Spezialitäten des Hauses man es mit einem wahren kulinarischen Abenteuer zu tun. Wenn Sie sind das Ochsenmaul Retro Style und der Big Beef Burger. Die jüngs- unkonventionelle Kreationen mögen und auf ein echtes Budapester te Eröffnung eines weiteren Bock Bistros in Dänemark ist ein Beweis Bistro neugierig sind, ist das MÁK die richtige Adresse! für seinen Erfolg. Reservieren Sie rechtzeitig! 1051 Budapest, Vigyázó Ferenc utca 4. D7 1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49. F6 Telefon: + 36 30 723-9383 / www.makbistro.hu Telefon: + 36 1 321-0340 / www.bockbisztro.hu 34 35
  19. 19. PRESENT THIS COUPON INHARD ROCK CAFE BUDAPEST TO GET FREE SODA IN CASE OF ORDERING A MAIN COURSE Like FREE SOUVENIR WITH A MINIMUM www.facebook.com/visit.budapest PURCHASE OF 8 000 HUF IN OUR ROCK SHOPhardrock.com/budapest • facebook.com/hardrockcafebudapest
  20. 20. 3 Der hoch geschätzte Restaurantführer von Michelin bewertet gastronomische Einrichtungen nach strengen Normen für ihre Kreativität und Qualität. 3 VON MICHELIN EMPFOHLEN TRATTORIA POMO D’ORO ÉTTERMEK GASZTRO RESTAURANTS RESTAURANTS Ein bisschen Italia in Budapest Original italienische Landküche und unverfälschte familiäre COSTES Gastfreundschaft sind das, was Sie im Restaurant der Der erste Michelin-Stern Budapests italienisch-ungarischen Celebrity Gianni erwarten können. Dem Costes ist zu verdanken, dass Budapest seinen Weg auf die Gourmet-Weltkarte gefunden hat. Es Viele der hochwertigen Zutaten kommen direkt aus Italien. ist ein echtes Luxusrestaurant. Die Gerichte, der Service und die Preise machen zweifellos klar, dass Trotz der ausgedehnten Räumlichkeiten ist die Bedienung stets es sich hier um Michelin-Sterne-Qualität handelt. Gastrosnobs und Kritiker sollten dieses Restaurant hervorragend. Die hausgemachte Pasta ist ein absolutes Muss! auf keinen Fall auslassen. 1051 Budapest, Arany János utca 9. D7 1092 Budapest, Ráday utca 4. E9GASTRONOMIE GASTRONOMIE Telefon: + 36 1 302-6473 / www.pomodorobudapest.com Telefon: + 36 1 219-0696 / www.costes.hu ONYX IGUANA Ein Michelin-Sternerestaurant mit ungarischer Küche Mexiko mitten in Budapest Das selbsterklärte Ziel des Onyx ist es, ungarische Gerichte neu zu erfinden und die ungarische Küche Ungezwungen, farbig, feurig, authentisch - mit diesen Worten lässt auf Weltniveau zu heben. Wie klingt zum Beispiel “Gänseleberpastete auf Kaffee-Orangengelee”? Sie sich das Iguana am besten beschreiben. Hier treffen Sie auf die beste sollten nicht vergessen, sich elegant zu kleiden und einen Tisch im Voraus zu bestellen. südamerikanische Küche in Budapest. Dank dem fantastischen Cock- 1051 Budapest, Vörösmarty tér 7-8. D7 tailangebot trifft man sich hier gern mit Freunden zum Abendessen, Telefon: + 36 30 508-0622 / www.onyxrestaurant.hu bevor man sich ins Nachtleben stürzt. Die Guacamole und scharf gewürzten Hühnchenflügel sind ein absolutes Muss! FAUSTO’S 1054 Budapest, Zoltán utca 16. D6 Die besten Spaghetti Frutti di Mare der Stadt Telefon: +36 1 331-4352 / www.iguana.hu Das Fausto’s ist ein luxuriös-modernes italienisches Restaurant mit professioneller Bedienung und einem italienischen Koch an der Spitze. Hier werden Sie mit echter mediterraner Küchenkunst NOBU verwöhnt. Für besondere Anlässe bietet das etwas formale Fausto´s das passende Ambiente. Einmaliges Panorama nebst üppiger Weinliste 1061 Budapest, Székely Mihály utca 2. E7 Telefon: + 36 1 877-6210 / www.fausto.hu Yellowtail Sashimi mit Jalapeno, Thunfisch-Sashimi-Salat mit Matsuhisa-Dressing, California Shrimp-Tempura mit pikanter ARANY KAVIÁR Cremesauce oder der berühmte Alaska-Seelachs mit Miso: Zu Abend essen wie bei den Zaren! kultige Gerichte wie diese bietet das Nobu im Erdgeschoss des Kempinski-Hotels. Für die in Budapest weilenden Weltstars ist Das Restaurant folgt den Traditionen der zarischen Küche des 18. Jahrhunderts, und das Sortiment an das Spitzenrestaurant einer der angesagtesten Orte. Kaviar würde auch den Ansprüchen eines Scheichs problemlos gerecht werden. Die Besitzer bereiten den Kaviar selbst zu - probieren Sie ihn nicht nur zu Champagner, er passt auch ausgezeichnet zu 1051 Budapest, Erzsébet tér 7-8. D7 Geflügelfleisch oder Bitterschokolade! Telefon: + 36 1 429-4242 / www.noburestaurants.com 1015 Budapest, Ostrom utca 9. B6 Telefon: + 36 1 201-6737 / www.aranykaviar.hu 38 39
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