O melhoramento genético na prática do setor de produção da suinocultura, está em alta. Principalmente com os marcadores genéticos, eliminando de vez genes causadores de prejuízos econômicos na cadeia de produção de carne.

1. CENTRO UNIVERSITÁRIO DO TRIÂNGULO
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
MELHORAMENTO
GENÉTICO DE
SUÍNOS
Brunna Silva Moreira
Ueverson Martins da Silva
4° período Medicina Veterinária

2. INTRODUÇÃO
HISTÓRICO, BRASIL:
Iniciou-se 1970;
Estações de Testes Reprodutores de Suínos
(ETRS);
Teste de Granja (TG);
Técnicas Moleculares;

3. OBJETIVO
Buscar animais com maior potencial
genético em determinadas características,
compatíveis com o interesse do mercado.
CRESCIMENTO %
PRODUTOR EFICIÊNCIA ALIMENTAR
LEFA
MERCADO PROCESSADOR % CARNE CARCAÇA
QUALIDADE CARNE
CONSUMIDOR QUALIDADE CARNE

4. ESTRUTURA E FLUXO DE
ANIMAIS
Fonte:

5. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
DESEMPENHO
TG X ETRS____
» GPD » GPD
(do nascimento até as 20-22 semanas de idade)
» Espessura » Conversão Alimentar
de toucinho (20-30 kg até os 90-100kg/PV)
(final do teste, 90-100 kg/PV) »Espessura de
toucinho
(final do teste, 90-100 kg/PV)

6. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
DESEMPENHO
 70 – 80 % do custo de produção de
suínos é atribuído à alimentação
dos animais.
Fonte: www.scielo.br/pdf/abmvz/v63n6/32.pdf

7. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
CARCAÇA 20 mm < 10 mm

8. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
QUALIDADE DA CARNE
ASPECTOS OBJETIVOS ASPECTOS SUBJETIVOS
pH Cor
Capacidade de retenção de
Água
Maciez
Suculência
Aparência da Carne
Gordura Intramuscular
Resistência à Mastigação
Sabor
Aroma

9. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
PIAU -
NATIVO
LANDRACE X LARGE
WHITE X PIETRAIN
– CRUZAMENTO
INDUSTRIAL
Rendimento
+ 8,29%
Qualidade
da carne
Perca peso total
da carne
+ 10,81%
BENEVENUTO JÚNIOR (2001)

10. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
PARÂMETROS GENÉTICOS
ΔG = h² ΔS
As características de herdabilidade apresentam:
 Características reprodutivas: baixa;
 Desempenho: médias;
 Carcaça: altas.
LEGENDA:
ΔG = Ganho
Genético;
h² = herdabilidade;
ΔS = diferencial de
seleção.

11. CARACTERÍSTICAS DE
IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
Ou seja:
A herdabilidade pode variar de 0,0 a 1,00 sendo:
 0,0 – 0,20 = baixa;
 0,20 - 0,40 = média;
 Acima de 0,40 = alta.
Parâmetros de Herdabilidade
Tamanho e peso da leitegada 0,01 a 0,24
GPD 0,13 a 0,40
Conversão alimentar 0,19 a 0,42
Espessura de Toucinho 0,11 a 0,62
Área de lombo 0,23 a 0,96

12. SELEÇÃO
Escolha de indivíduos que serão
usados como reprodutores (pais)
 Desempenho
reprodutivo;
 Menor
importância para
crescimento e
carcaça.
 Melhoramento
da crescimento e
carcaça.
>
Intensidade
de Seleção,
> será o
ganho
genético

13. SELEÇÃO
De acordo com LOPES (1998), a
intensidade de seleção depende somente
da proporção de indivíduos selecionados
para reposição dos pais.
» 1 – 5% machos;
» 10 – 15% fêmeas;
Taxa de Reposição Anual
Rebanho Machos (%) Fêmeas (%)
Núcleo 100 a 200 70 a 100
Multiplicador 50 a 100 40 a 50
Comercial 40 a 100 30 a 40

14. RAÇAS
Large White
Landrace
Pietrain
Duroc

15. CRUZAMENTOS
Cruzamento Simples – F1

16. CRUZAMENTOS
Cruzamento Alternado
R1 x R2
1/2 x R1
3/8 x R2
Cruzamento Triplo
F1 x R3
Cruzamento Duplo entre Quatro Raças
F1 x F1

17. OBRIGADO ...