Receitas Cuscuz De CamarãO Da Bahia
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Receitas Cuscuz De CamarãO Da Bahia Receitas Cuscuz De CamarãO Da Bahia Document Transcript

  • Cuzcuz ou Cuscus Receita de Cuscuz de Camarão ingredientes 400 grs. de camarão fresco, 1 cebola grande ralada; 1 pimentão verde , sem pele e cortado em pedaços; 1 xícara de polpa de tomate; ! maço pequeno de cheiro verde picado; ! xícara (de chá) de ervilhas 1 xícara (de chá) de milho; 5 xícaras (de chá) de farinha de milho. Decoração: Rodelas de tomate; Ovos cozidos em rodelas; 1 pimentão vermelho cortado em tiras. 100 grs de camarão seco defumado preparo Refogue no azeite a cebola, os tomates e o pimentão. Acrescente meio litro de água, tempere com sal e cozinhe por 10 minutos Junte o cheiro verde, milho, camarão e 4 colheres de polpa. Despeje aos poucos as farinhas, mexendo com uma colher de pau em fogo baixopro aproximadamente 5 minutos até formar um angu. Forre o fundo e lateral de uma tigela refratária grande com rodelas de tomete, os ovos e o pimentão e o camarão seco. Despeje aos poucos porções de cuscuz, pressionando com o dorso de uma colher. Espere esfriar e tire da forma. Rendimento: 22 fatias Lista de Receitas Receita de Acaraje Arrumadinho de Carne Seca Receita de Baiao de Dois Receita de Bobo de Camarao Moqueca de peixe Escondidinho com carne seca Cuzcuz ou Cuscus Bolo de Aipim
  • Permitimos a livre reprodução do conteúdo e agradecemos a citação da fonte com a inclusão de nosso link. 3a.feira a Sábado Bar e Restaurante Delivery funciona das 11:55 h as 23:30 h ROTA DO ACARAJE região de Santa Cecília, Higienópolis e Vila Buarque GASTRONOMIA BAIANA Domingo rua Martim Francisco 529/533, funciona das 11:55 h as 22:00 h Eventos e a cozinha fecha as 20:30 h Santa Cecília, São Paulo-SP Grande São Paulo e Vale do Paraíba (11)3668-6222 (11)3825-3984 (11)3892-6222 restaurante@rotadoacaraje.com.br Veja o mapa de localização NOVIDADES NA ROTA DO ACARAJÉ Moqueca Carmen Miranda - com banana da terra e purê de batata doce Moqueca de Palmito - com pesto de coentro e castanha do Pará Quiabinho Retado - quiabo em molho de camarão grande Pescada Marota - pescada branca empanada, acompanha arroz de castanha e purê de maçã verde agridoce