Comidas TíPicas De Festa Junina
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    Comidas TíPicas De Festa Junina Comidas TíPicas De Festa Junina Document Transcript

    • Página Inicial Comidas típicas de Festa Junina Comidas típicas do Sul Comidas típicas do Sudeste Comidas típicas do Nordeste Comidas típicas de Festa Junina Comidas típicas do Centro- Em junho, iniciam as Festas Juninas, muito tradicionais no Brasil. Oeste Conhecida também como festa de São João, teve origem na Europa Comidas típicas do Norte como uma festa pagã, em comemoração à fertilidade da terra e às boas Comidas típicas de Festa colheitas. E foi trazida pelos portugueses, durante o período colonial. É uma festa da Igreja Católica em homenagem aos três santos: São Junina João, Santo Antônio e São Pedro. Fale Conosco Mas além de toda a história, a festa junina, possui como maior característica as comidas típicas, que tem forte participação do milho, Mapa do site mas também de outros pratos deliciosos: Milho verde Pamonha Curau Cuscuz Canjica Bolo de milho Pipoca Arroz doce Caldos Cocada Pé-de-moleque Paçoca Pinhão Cozido Amendoim doce Maçã-do-amor Bolo de fubá Receitas Canjica Ingredientes (15 porções) 1 xícara (chá) e ½ de canjica branca 1 lata de leite condensado 400 ml de leite 250 g de amendoim Canela em pó
    • Modo de preparo 1. De véspera, deixe a canjica branca de molho na água. 2. Depois, remova a água e cozinhe em uma panela de pressão, a canjica com 2 litros de água. Por aproximadamente 2 horas. 3. O amendoim, leve ao forno até dourar. Depois, coloque-o em um pano, e pressione até soltar as casquinhas. 4. Depois de cozir a cajica, coloque-a em outra panela, e acrescente o leite condensado, o leite, e o amendoim, e deixe ferver por 5 minutos. 5. Quando estiver pronto, coloque em uma travessa, ou em tigelas de pequenas porções, e polvilhe com canela. Arroz doce Ingredientes 1 litro e meio de leite 2 xícaras (chá) de arroz 3 xícaras de açúcar 1 lata de leite condensado Canela em pau Modo de preparo 1. Lave o arroz, e escorra normalmente. 2. Depois de limpo, cozinhe o arroz junto com o leite (1 litro e meio), e com a canela. Utilize uma panela bem grande, para que o leite não derrame. 3. Enquanto cozinha, mecha de vez em quando, e depois de 20 minutos, acrescente o açúcar. 4. Depois de colocar o açúcar, deixe mais 20 minutos, e depois acrescente o leite condensado, e deixe mais 20 minutos. 5. Depois de pronto, coloque na travessa para ser servido. Curau Ingredientes (6 porções) 7 espigas de milho verde 600 ml de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) rasa de manteiga Canela em pó Modo de preparo 1. Retire os grãos de milho da espiga, raspando com uma faca. 2. Coloque os grãos no liquidificador, com um pouco do leite. 3. Coe o “caldo”, e em um recipiente fundo, coloque-o junto com o restante do leite, a manteiga e o açúcar. 4. Leve a mistura ao microondas, e deixe de 12 a 15 minutos, na potência alta, até que se forma um creme. E mecha a cada 3 minutos que estiver no microondas. 5. Coloque em uma travessa, e polvilhe com canela. 6. Depois de frio, leve à geladeira. Site desenvolvido por KERDNA Produção Editorial LTDA