Le systeme digestif

LE SYSTÈME DIGESTIF

Introduction
La plupart des aliments que nous mangeons ne sont pas utilisés directement par nos cellules.

Le système digestif a comme rôle de dégrader notre nourriture en molécules assez petites pour qu’elles puissent être absorbées par nos cellules

L’anatomie du système digestif
Les organes du système digestif sont répartis en deux groupes:
le tube digestif et les glandes digestives

Le tube digestif
Le tube digestif comprend:
la bouche
le pharynx
l’œsophage
l’estomac
l’intestin grêle
Le gros intestin

1)Bouche
2)Pharynx
3)Glandes salivaires
4)Œsophage
5)Foie
6)Estomac
7)Vésicule biliaire
8)Gros intestin (côlon)
9)Pancréas
10)Intestin grêle
11)Appendice
12)Rectum
13)Anus

Appareil digestif en démonstration
Appareil digestif en animation
Digestion

Mouvement du tube digestif
Les muscles du tube digestif exécutent un mouvement de type péristaltisme. La région située derrière la nourriture se contracte, mais celle qui se trouve devant elle se relâche. D’où la poussée de la nourriture vers le bas.
Nourriture Œsophage

Films documentaires sur le mouvement de type péristaltisme du tube digestif.
Film 1
Film 2

Les glandes du système digestif Lipides Dans l’intestin grêle Bile Foie Protéines, glucides et lipides Dans l’intestin grêle Suc pancréatique Pancréas Protéines, glucides et lipides Dans l’intestin grêle Suc intestinal Glandes intestinales Protéines Dans l’estomac Suc gastrique Glandes gastriques Amidon Dans la bouche Salive Glandes salivaires Substances nutritives ciblées Lieu du déversement Sécrétion Glandes digestives

La digestion
La digestion est l’ensemble des transformations subies par les aliments pour permettre aux substances nutritives d’être utilisées par l’organisme.

Les transformations mécaniques consistent à brasser et à fragmenter la nourriture avant les transformations chimiques.

Les transformations chimiques réduisent les molécules complexes en molécules plus simples grâce aux glandes digestives.

L’absorption est le passage des nutriments du tube digestif vers le sang.

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