La célula y sus orgánulos

TEMA 3 LA CÉLULA Aula de Milagro Jorge Muñoz Aranda

INTRODUCCIÓN A LA CÉLULA Célula: unidad funcional de los seres vivos. Seres vivos Unicelulares : organismos en sí mismos Pluricelulares : las células se especializan para el desempeño de funciones. Eucariotas : tienen núcleo Procariotas : NO tienen núcleo (bacterias) Todas las células de un ser pluricelular tienen núcleo (eucariotas)

Células eucariotas y procariotas Procariotas (bacterias) Eucariotas (paramecio)
Son más pequeñas
No tienen núcleo
No tienen orgánulos celulares
Son siempre organismos unicelulares
Son más grandes
Tienen núcleo
Tienen orgánulos celulares
Pueden ser organismos unicelulares o bien formar parte de seres pluricelulares

Descubrimiento de la célula R. Hooke, (S. XVIII): observó estructuras similares a celdas de un panel de abejas ( cell ) al observar a microscopio una lámina de corcho. células Lo que Hooke observó fueron las paredes celulares de las células vegetales del corcho, que tenían esta estructura a microscopio óptico. Todo en la célula son biomoléculas : carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos… También hay moléculas inorgánicas: H 2 O, O 2 , CO 2 ….

Observación de la célula
Células a microscopio óptico :
Máximo: 2500 aumentos
Se observan paredes celulares (células vegetales) y núcleos. También tejidos y estructuras celulares.
Procesamiento:
Corte
Fijación
Tinción

Células a microscopio electrónico :
Máximo: 250000 aumentos
Se observa:
El interior de la célula: orgánulos y estructuras más sencillas.
Superficies de células y orgánulos.
Procesamiento: similar al microscopio óptico, pero más complejo (corte más fino y diferente tinción)

Estructura de la célula Célula animal Célula vegetal

Comparación célula animal vs vegetal La célula vegetal tiene PARED CELULAR y CLOROPASTOS , que no aparecen en la célula animal. La célula animal tiene CENTRIOLOS , que no aparecen en la célula vegetal

Membrana celular
Estructura :
Doble capa lipídica (fosfolípidos)
Proteínas
Glúcidos
Funciones :
Limita el espacio intracelular
Regula la entrada y salida de sustancias en la célula ( Transporte )
Participa en el reconocimiento de señales.
Exterior celular Interior celular (Citoplasma)

Transporte a través de la membrana TRANSPORTE PASIVO TRANSPORTE ACTIVO A favor de carga y concentración Sin gasto de energía En contra de carga y/o concentración Con gasto de energía Difusión simple Difusión facilitada Bomba de sodio/potasio

Difusión simple Las moléculas atraviesan libremente la bicapa lipídica, a favor de carga y/o concentración. Ej., CO 2 , O 2 , H 2 O… Difusión Facilitada Las moléculas atraviesan la membrana a favor de carga y concentración, con la ayuda de proteínas transmembrana. Ej., glucosa, aminoácidos, lípidos… TRANSPORTE PASIVO

K + Na + TRANSPORTE ACTIVO Las moléculas atraviesan la membrana en contra de gradiente y/o carga, CON GASTO DE ENERGÍA . A la célula le interesa invertir energía en mantener los niveles constantes de ciertos iones. Ej., bomba de sodio/potasio , calcio…

Orgánulos celulares Núcleo celular : alberga el ADN en forma de cromatina . En él se sintetiza el ARN. El ARN sale al citoplasma para la síntesis de proteínas. Núcleo Nucleolo : a veces aparece en el interior del núcleo, en células con elevada síntesis de ARN.

Orgánulos celulares Retículo endoplásmico : conjunto de membranas que rodean al núcleo, hay dos tipos: LISO y RUGOSO . Retículo endoplasmático rugoso Retículo endoplasmático Liso

Orgánulos celulares En el Retículo endoplasmático se da la TRADUCCIÓN DEL ARN para la síntesis de proteínas . El retículo endoplasmático rugoso tiene ese aspecto por la presencia de pequeñas estructuras en forma de gránulo llamadas RIBOSOMAS . Ribosoma

Orgánulos celulares El Aparato de Golgi es un sistema de vesículas que aparece a continuación del retículo endoplasmático. En él se produce la maduración de las proteínas .

Orgánulos celulares La mitocondria es el orgánulo encargado de la producción de energía. En ellas se produce la RESPIRACIÓN OXIDATIVA : la oxidación de los nutrientes, con la consiguiente reducción del O 2 para la generación de energía. Mitocondrias Crestas mitocondriales

Orgánulos celulares
El citoesqueleto es un conjunto de proteínas ( actina (microfilamentos) y tubulina (microtúbulos)) que participan en varias funciones:
Son responsables de dar forma a la célula, algo imprescindible para su función en seres pluricelulares (ej, cél. muscular, neurona…)
Participa en los procesos de división celular ( mitosis y meiosis ): para ello, se organizan formando los centriolos .
Es responsable de la formación de estructuras para el movimiento de la célula: cílios y flagelos .
Citoesqueleto Espermatozoide (flagelo) Paramecio (cilios)

Orgánulos celulares Vacuolas : son orgánulos especializados en almacenar sustancias de reserva (ej., almidón en células vegetales). Estas sustancias son movilizadas cuando la planta necesita energía. Lisosomas: son similares a las vacuolas, pero en su interior contienen enzimas digestivas. Su función es la degradación de sustancias que la célula haya incorporado por endocitosis .

Orgánulos celulares CLOROPLASTOS : son exclusivos de células vegetales Contienen unas estructuras llamadas cromatóforos , donde se realiza la FOTOSÍNTESIS . Fotosíntesis : proceso por el cual las células vegetales sintetizan moléculas orgánicas (glucosa) a partir de agua, dióxido de carbono (CO2) y sales inorgánicas, utilizando la energía de la luz solar . Para que se de la fotosíntesis es imprescindible la presencia de un pigmento llamado clorofila , que está en los cloroplastos. 6CO 2 + 6H 2 O C 6 H 12 O 6 (glucosa) FOTOSÍNTESIS luz solar

Especialización de las células Atendiendo al número de células que los componen, los seres vivos pueden clasificarse en unicelulares y pluricelulares . El ser unicelular es una entidad en sí mismo. En él se dan todas las funciones. En un ser pluricelular, las células se organizan en tejidos , y los tejidos, en órganos . Los órganos se organizan en aparatos para el desarrollo de las funciones (ej., aparato reproductor, aparato excretor, sistema nervioso…) Las células se especializan para el desarrollo de sus funciones, en un proceso llamado diferenciación .

Diferenciación celular Las primeras células del embrión pueden dar lugar, por división y diferenciación, a cualquier tipo de célula del ser vivo. Son células TOTIPOTENTES . En los tejidos del individuo adulto existen células que, por división y diferenciación, pueden dar lugar a cualquier tipo celular dentro del tejido correspondiente: son células madre PLURIPOTENTES (ej., células madre de médula ósea: pueden dar lugar a glóbulos rojos, leucocitos, linfocitos y plaquetas.

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