Tendências do Mercado do Boi eda Carne BovinaMiguel Cavalcantiwww.beefpoint.com.br   26 de novembro de 2012               ...
Mercado mundial   da carne
Rebanho encolhendo há mais de 30 anos 60,000 55,000 50,000 45,000 40,000 35,000 30,000          1954    1962    1970    19...
Índia maior exportador
Brasil #2 maiormercado consumidor
Austrália•   22 milhões de habitantes•   US$ 40.000 / per capita ano (#19)•   26 milhões de cabeças de gado•   59.000 faze...
700 mm de chuva    por ano...
Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
Consumo mundial de carnes (2010 a 2020)                                    Fonte: Gira, 2010
CARO DIFÍCILDEMORADO
Oportunidade para quem produz qualidade, com  volume e frequência.
Valorizar a produção
Qualidade é umaconstante em quem conseguiu relação diferenciada com     frigorífico.
Maior problema de umprograma de qualidade é  o curral vazio de um       frigorífico.
Benchmarking
Mão de obra é hoje o     custo #1
SeleçãoEducação
Austrália:Vaqueiro US$ 200 / dia
Pensam em gente
Aumento do uso de tecnologia...   Os	  50	  maiores	  confinamentos	  do	  Brasil
TecnologiaEmpreendedorismo
Peixe:proteína cada vez mais      importante
Aquacultura e pescado            World fishery production  Million tonnes  150             Aquaculture  120        Capture...
Agricultura corporativa Pecuária corporativa
Maiores preçosMaiores custos
Concentração cada vez  maior da indústria
Mais difícil negociar
Indústria começando a    “acordar” para   relacionamento
Tecnologia na cria
IATF hoje em larga escala
Integraçãolavoura-pecuária-floresta
ILPF      +Benchmarking
1995       Fonte: IBGE, 2006.
2006       Source: IBGE, 2006.
Coragem e OusadiaVontade e Trabalho   Flexibilidade
Principais aprendizados doworkshop Engorda a Pasto
Maior tecnologia é o     vaqueiro.
Medir individualmente.
Harmonia:Fábrica de pastoFábrica de carne
ILPF        +Produção de Pasto
Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
Mostrar o que algumas   coisas pareciam  impossíveis e são  “apenas” difíceis.
Desvio Positivo
O que o Brasil pode (e deve) aprendercom a pecuária de corte da Austrália           Miguel Cavalcanti               BeefPo...
Partetécnica?
Visão e plano de longo prazo
Setor mais maduro
Sem falsas dicotomias
Sem falsas dicotomias
Classificação de carcaças
Classificação de carcaças
O melhor do mundo está      no Brasil.
Brasil é o resumo dosproblemas e tambémo resumo da solução
O que podemos    fazer?
Podemos muito mais
Nosso negócio:  Educação   Conexão  Inspiração
Colocar propósito em tudo que fazemos.
BeefPoint:Para quem faz hoje apecuária do futuro. Epara quem quer fazer.
Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
Miguel Cavalcanti miguel@beefpoint.com.br  www.beefpoint.com.br    twitter: @beefpointwww.facebook.com/beefpoint
[Palestra] Miguel Cavalcanti: Tendências do mercado do boi e carne bovina - II BeefPoint Marketing Dinner
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  1. 1. Tendências do Mercado do Boi eda Carne BovinaMiguel Cavalcantiwww.beefpoint.com.br 26 de novembro de 2012 São Paulo - SP
  2. 2. Mercado mundial da carne
  3. 3. Rebanho encolhendo há mais de 30 anos 60,000 55,000 50,000 45,000 40,000 35,000 30,000 1954 1962 1970 1978 1986 1994 2002 2010 1950 1958 1966 1974 1982 1990 1998 2006 2014*
  4. 4. Índia maior exportador
  5. 5. Brasil #2 maiormercado consumidor
  6. 6. Austrália• 22 milhões de habitantes• US$ 40.000 / per capita ano (#19)• 26 milhões de cabeças de gado• 59.000 fazendas• Exporta 2.1 mi ton (65% do total, #2 no mundo)• 33 kg consumo per capita ano
  7. 7. 700 mm de chuva por ano...
  8. 8. Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
  9. 9. Consumo mundial de carnes (2010 a 2020) Fonte: Gira, 2010
  10. 10. CARO DIFÍCILDEMORADO
  11. 11. Oportunidade para quem produz qualidade, com volume e frequência.
  12. 12. Valorizar a produção
  13. 13. Qualidade é umaconstante em quem conseguiu relação diferenciada com frigorífico.
  14. 14. Maior problema de umprograma de qualidade é o curral vazio de um frigorífico.
  15. 15. Benchmarking
  16. 16. Mão de obra é hoje o custo #1
  17. 17. SeleçãoEducação
  18. 18. Austrália:Vaqueiro US$ 200 / dia
  19. 19. Pensam em gente
  20. 20. Aumento do uso de tecnologia... Os  50  maiores  confinamentos  do  Brasil
  21. 21. TecnologiaEmpreendedorismo
  22. 22. Peixe:proteína cada vez mais importante
  23. 23. Aquacultura e pescado World fishery production Million tonnes 150 Aquaculture 120 Capture 90 60 30 0 1950 1960 1970 1980 1990 2000 2009
  24. 24. Agricultura corporativa Pecuária corporativa
  25. 25. Maiores preçosMaiores custos
  26. 26. Concentração cada vez maior da indústria
  27. 27. Mais difícil negociar
  28. 28. Indústria começando a “acordar” para relacionamento
  29. 29. Tecnologia na cria
  30. 30. IATF hoje em larga escala
  31. 31. Integraçãolavoura-pecuária-floresta
  32. 32. ILPF +Benchmarking
  33. 33. 1995 Fonte: IBGE, 2006.
  34. 34. 2006 Source: IBGE, 2006.
  35. 35. Coragem e OusadiaVontade e Trabalho Flexibilidade
  36. 36. Principais aprendizados doworkshop Engorda a Pasto
  37. 37. Maior tecnologia é o vaqueiro.
  38. 38. Medir individualmente.
  39. 39. Harmonia:Fábrica de pastoFábrica de carne
  40. 40. ILPF +Produção de Pasto
  41. 41. Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
  42. 42. Mostrar o que algumas coisas pareciam impossíveis e são “apenas” difíceis.
  43. 43. Desvio Positivo
  44. 44. O que o Brasil pode (e deve) aprendercom a pecuária de corte da Austrália Miguel Cavalcanti BeefPoint www.beefpoint.com.br
  45. 45. Partetécnica?
  46. 46. Visão e plano de longo prazo
  47. 47. Setor mais maduro
  48. 48. Sem falsas dicotomias
  49. 49. Sem falsas dicotomias
  50. 50. Classificação de carcaças
  51. 51. Classificação de carcaças
  52. 52. O melhor do mundo está no Brasil.
  53. 53. Brasil é o resumo dosproblemas e tambémo resumo da solução
  54. 54. O que podemos fazer?
  55. 55. Podemos muito mais
  56. 56. Nosso negócio: Educação Conexão Inspiração
  57. 57. Colocar propósito em tudo que fazemos.
  58. 58. BeefPoint:Para quem faz hoje apecuária do futuro. Epara quem quer fazer.
  59. 59. Um verdadeiro MBA empecuária de corte de alto nível.
  60. 60. Miguel Cavalcanti miguel@beefpoint.com.br www.beefpoint.com.br twitter: @beefpointwww.facebook.com/beefpoint

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