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[Palestra] Mateus Paranhos:  Melhores práticas no bem-estar animal na pecuária brasileira - exemplos, aprendizados e pesquisas recentes.
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  • 1. Mateus J.R. Paranhos da Costa Departamento de Zootecnia, FCAV/UNESP, Jaboticabal-SP mpcosta@fcav.unesp.br Melhores práticas no bem-estar animal na pecuária brasileira: Exemplos, aprendizados e pesquisas recentes
  • 2. Resultado obtidos com a adoção de boas práticas de manejo (Programa Garantia de Origem Carrefour – MS) Problemas de manejo e suas consequências antes jun/00 jun- set/00 Oct-00 Nov-00 Dec-00 Jan-01 Feb-01 Mar-01 Apr-01 Porcentagem 20,0 11,8 5.3 3.9 3.5 2.9 1.8 1.3 1.30.0 2.0 4.0 6.0 8.0 10.0 12.0 14.0 16.0 18.0 20.0 Percentagem de carcaças com hematomas graves Estratégia - Identificar um problema - Buscar uma solução - Aplicar a solução Resultados da implantação de boas práticas de manejo
  • 3. ABORDAGEM POSITIVA - Usando bons exemplos em lugar de críticas -  Abordando as associações positivas entre bem-estar animal com bem-estar humano, com saúde animal, com produção animal, com eficiência do trabalho e com sustentabilidade...
  • 4. ESTRATÉGIA ADOTADA Caracterização de processos Identificar um problema Buscar soluções para o problema Aplicar a solução encontrada
  • 5. MANUAIS BOAS PRÁTICAS DE MANEJO Boas práticas de manejo: Bezerros ao nascimento Boas práticas de manejo: Vacinação Boas práticas de manejo: Embarque Boas práticas de manejo: Identificação Boas práticas de manejo: Transporte Boas práticas de manejo: Curral projeto e construção Boas práticas de manejo: Manejo no curral Boas práticas de manejo: Desmama Boas práticas de manejo: No confinamento disponível em preparação PROGRAMA DE BEM-ESTAR DE BOVINOS DE CORTE
  • 6. BOAS PRÁTICAS NO MANEJO CURRALPLANEJAMENTO E CONSTRUÇÃO
  • 7. Exemplo de curral com piquetes em seu entorno
  • 8. O piso do curral Origem dos problemas • Acúmulo de água • Excesso de pisoteio • Falta de manutenção • Condições climáticas associadas às condições do terreno
  • 9. Uma solução para resolver o problema de lama nos currais ü  Simples, barato e confortável para os animais ü  Solução para áreas de trânsito mais intensivo
  • 10. BOAS PRÁTICAS NO MANEJO BEZERROS NO CURRAL Bem-Estar e Ética na Produção Animal
  • 11. Problemas no manejo de bezerros no curral
  • 12. Condução e contenção de bezerros jovens A condução de bezerros ao curral não é algo simples de se fazer: •  os bezerros são facilmente assustados pelas pessoas, •  eles usualmente não entendem as indicações de manejo, •  as dimensões das instalações e equipamentos não são adequadas para seus tamanhos. O uso de uma “tábua de manejo” é recomendada para conduzir bezerros jovens da seringa para o tronco coletivo e no tronco coletivo (aplicável a bezerros de até 150 kg)
  • 13. Recomendada para o manejo de bezerros jovens (até 150kg) SIMPLES, EFICIENTE E DE BAIXO CUSTO
  • 14. Desmama lado a lado – momento da separação Fazenda Pajussara, Paragominas-PA
  • 15. Ganhos de peso no período de 30 dias pós desmama (com creep-feeding) Fazenda Pajussara e Retiro, Paragominas-PA Separação  repen+na  e  total  
  • 16. Ganho de peso pós desmama (kg) - 60 dias 230 235 240 245 250 255 260 265 270 Machos Fêmeas Peso na desmama (8,4 meses) kg Resultados – Fazenda Bonita, Paragominas-PA
  • 17. TEMPERAMENTO DOS BOVINOS Pesquisas
  • 18. Fazenda Mundo Novo – Uberaba-MG Distância de fuga
  • 19. Velocidade de fuga VELOCIDADE DE SAÍDA
  • 20. Trait σ²a σ²e h² FS 0.303 0.552 0.354 TS 0.024 0.133 0.152 CS 0.117 0.502 0.189 MOV 0.249 1.094 0.185 Estimates of variance components and heritability for FS, TS, CS, MOV (Sant'Anna, et al. 2013. J. Anim. Sci. 91:1–6) 862  females  with  genomic  and  phenotypic   informa7on  for  flight  seedy  (FS)     Ongoing project (preliminary data_) Cromossomos 7, 10 e 18
  • 21. -3,00 -2,00 -1,00 0,00 1,00 2,00 3,00 1980 1982 1984 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 Year of birth EPD Ano do nascimento DEP Médias das diferenças esperadas de progênie (DEP) e tendência genética para distancia de fuga (em escores) em função do ano de nascimento, Fazenda Mundo Novo (quanto maior o escore, melhor o temperamento) Matsunaga et al., (2002)
  • 22. Fazenda São Dimas, São Miguel do Araguaia-GO Interações positivas e suas consequências
  • 23. Pesquisa: 46 novilhas (24 Nelore e 22 cruzadas) idade 24,94±3,49 meses 2 tratamentos (com e sem condicionamento) protocolo de IATF % DE NOVILHA PRENHES - Condicionadas 30,43% -  Não condicionadas 17,39% (13.04% a + para o grupo condicionado) Rueda,2012 Redução na velocidade de fuga
  • 24. 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 Santa Maria São Luiz Joaíma Flight  speed,  m/s   Fazendas MF MPFEfeito de diferentes frequências de manejo sobre o temperamento de bovinos de corte
  • 25. A chance relativa das vacas com baixo escore de velocidade de fuga (FSS) emprenharem foi 1,45 maior que as vacas com alto escore de FSS (P < 0,05) Rueda  e  col.  Impact  of  the  temperament  of  beef  cows  on  the  handling  and  pregnancy  rate   to  fixed-­‐+me  AI.  (subme+do  para  publicação  em  2014).  
  • 26. y = 0.0017x + 1.1358 R² = 0.32579 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 0 100 200 300 400 500 600 700 800 Flightspeed,m/s Time taken to perfom AI, s Vacas com pior temperamento requerem maior tempo para IA (medido da inserção do aplicador até a sua retirada) Rueda  e  col.  Impact  of  the  temperament  of  beef  cows  on  the  handling  and  pregnancy  rate   to  fixed-­‐+me  AI.  (subme+do  para  publicação  em  2014).  
  • 27. CONFINAMENTO Pesquisa
  • 28. Pesquisa Avaliação do espaço disponível por bovino no confinamento Condições - 3 tratamentos (6 m²/animal, 12 m²/animal, 24 m²/animal) - 150 bovinos por lote (3 lotes/tratamento) - 30 cm de cocho/bovino Medidas - Ganho de peso - Rendimento da carcaça - Bem-estar animal (Welfare Quality®) - Profundidade da lama - Poeira - Avaliações do comportamento - Avaliação das glândulas adrenais - Avaliação das carcaças
  • 29. Macitelli e col., em preparação Resultados preliminares
  • 30. 16.7 2.7 6.0 2.7 9.0 0.0 2.7 0.71.0 0.0 2.7 1.3 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 Bronquite Efisema pulmonar Nefrite Cisto urinário Porcentagensdeocorrências 6m 12m 24m Enfisema Macitelli e col., em preparação
  • 31. Ganho de peso Kg/dia NúmerodeAnimais Redução do número de Animais Com menores desempenho Elevação do número de animais com ganhos semelhantes
  • 32. Distribuição das médias de ganhos de peso por dia no período de confinamento para cada tratamento 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.9 3 Porcentagemdeanimais GMD (kg/d) 6 m/animal 12 m/animal 24 m/animal Macitelliecol.,empreparação Pesquisa
  • 33. 50
  • 34. Mateus Paranhos da Costa (mpcosta@fcav.unesp.br) Obrigado www.grupoetco.org.br Cuide bem dos seus animais, simplesmente porque isto é bom!

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