More Related Content
More from AgroTalento (20)
[Palestra] Miguel Cavalcanti: Encerramento do Workshop Tipificação de Carcaça e Comercialização de gado para abate
- 1. Comentários
preliminares
Workshop
BeefPoint
Tipificação e
Comercialização
Miguel Cavalcanti
Friday, March 9, 2012
- 5. Pedro de Felício
Sistema mais parecido
com o europeu -
carcaça quente
Friday, March 9, 2012
- 6. Tecnologia já existe.
Certificadores,
equipamentos.
Falta querer. Falta fazer
sentido.
Friday, March 9, 2012
- 8. Eduardo Pedroso
Açougue é quem
compra a melhor carne
do Brasil.
Friday, March 9, 2012
- 9. Vagner Giomo
Eu prefiro trabalhar
com carne com osso.
Friday, March 9, 2012
- 12. Eduardo Pedroso
Fazer carne boa é fácil.
Difícil é fazer todo dia,
com constância.
Friday, March 9, 2012
- 13. Muitos paradigmas e
verdades absolutas.
Pedro de Felício e
Carne Taeq.
Friday, March 9, 2012
- 14. Ter cenário futuro ajuda
a investir no longo
prazo. Inclusive em
investimentos sociais.
Friday, March 9, 2012
- 15. Uma das surpresas
positivas do workshop:
Minerva
Transparência e Foco.
Friday, March 9, 2012
- 16. Rendimento de desossa
e venda de produtos
com qualidade:
Potencial de R$ 7,00/@
Friday, March 9, 2012
- 18. Breno Barros:
Qualidade, volume,
frequência. Mesmo
assim está mais difícil
preço premium.
Friday, March 9, 2012
- 19. Capacidade de abate
muito maior que abate
anual.
Concorrência por boi.
Friday, March 9, 2012
- 21. Todos querem o
prêmio, mas ninguém
aceita o desconto.
Friday, March 9, 2012
- 23. Comprador de boi não
entra na sala de
matança.
Vendedor não entra na
desossa.
Friday, March 9, 2012
- 24. Não adianta pensar que
apenas tecnologia e
máquinas vão resolver.
“Balança também é
mecânico”.
Friday, March 9, 2012
- 25. Roberto Barcellos
Rendimento de carcaça
é uma ótima forma de
fidelizar o produtor.
Friday, March 9, 2012
- 26. Associações de raça.
Será que poderiam ser
o órgão certificador /
tipificador?
Poderiam unir/fundir?
Friday, March 9, 2012
- 29. Klauss Macharet
Repasse de informações
ao produtor é um
grande vácuo.
Friday, March 9, 2012
- 31. André Bartocci
Precisamos de mais
transparência.
Friday, March 9, 2012
- 32. André Bartocci
Todas as regras “ruins”
do mercado são
endossadas pelos
produtores, de alguma
forma.
Friday, March 9, 2012
- 33. Tipificação não
consegue garantir
extrema previsibilidade.
Precisa influir no
sistema de produção
Friday, March 9, 2012