AGUA Sede Santiago Carrera de Odontología Bioquímica Docente: Marcia Montero Ruiz
Requisitos de Aprobación <ul><li>Asistencia a Teóricos  75 % </li></ul><ul><li>Asistencia a Prácticos  95 % </li></ul><ul>...
Nota Final <ul><li>Prueba 1    20% </li></ul><ul><li>Notas chicas 1 10% </li></ul><ul><li>Prueba 2    20% </li></ul><ul><l...
Reservas de Agua ¾ AGUA 98%  salada 2% dulce 69% nieves eternas y glaciares 30% aguas subterráneas 0.7% ríos y lagos
Antecedentes Importantes <ul><li>promedio de 200 l/ día </li></ul><ul><li>70% del peso corporal </li></ul><ul><li>5 l/día ...
Propiedades Físicas del Agua <ul><li>El agua es el compuesto más abundante sobre la tierra. Sin ella la vida como la conoc...
Estructura Molecular
Propiedades Térmicas <ul><li>Importantes y distintivas del agua, sobre todo las relacionadas con el calor, principalmente ...
<ul><li>Calor de vaporización: 539 calorías/g a 100ºC </li></ul><ul><li>A menor Tº, la cantidad de vapor que puede retener...
Temperatura-Densidad <ul><li>La mayor densidad del agua se alcanza a los 4ºC </li></ul><ul><li>A mayor temperatura la dens...
Densidad <ul><li>Hielo a 0ºC  0,91671 g/mL </li></ul><ul><li>Agua a 0ºC   0,99867 g/mL </li></ul><ul><li>Agua a 4ºC   1,00...
Calidad del Agua <ul><li>Su utilidad como recurso depende básicamente de su disponibilidad con ciertas características </l...
Agua Potable <ul><li>Agua que cumple con los requisitos físicos, químicos, radiactivos y bacteriológicos prescritos en la ...
Requisitos Físicos del Agua Potable <ul><li>Turbiedad (< 5 unidades nefelométricas) </li></ul><ul><li>Color Verdadero (< 2...
Requisitos Radiactivos del Agua  Potable <ul><li>Estroncio 90  Radium 226  Actividad Beta Actividad Alfa </li></ul>Requisi...
Consumo Nacional de  Agua Potable > 0.1 ppm > 5 ppm 0.1 ppm Concentración variable < 0.01 ppm
Fuentes de Agua Potable <ul><li>Agua Subterránea </li></ul><ul><ul><li>Poco contaminada: requiere escaso tratamiento </li>...
<ul><li>Agua Marina </li></ul><ul><ul><li>Gran disponibilidad </li></ul></ul><ul><ul><li>Requiere tratamiento extenso y co...
Ríos y Esteros Demandas de agua potable, industriales y mineras. Recursos para la generación eléctrica. Espacios recreacio...
Fuentes de Contaminación de Ríos y Esteros <ul><li>Descargas de zonas agrícolas </li></ul><ul><li>Excesos de fertilizantes...
 
Crecimiento de la población y modalidades de la vida moderna han llevado a un fuerte aumento en la demanda por recursos hí...
El agua que fluye a través de nuestros ríos tiene muchos usos, los que son potencialmente conflictivos  entre si.
 
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Agua

  1. 1. AGUA Sede Santiago Carrera de Odontología Bioquímica Docente: Marcia Montero Ruiz
  2. 2. Requisitos de Aprobación <ul><li>Asistencia a Teóricos 75 % </li></ul><ul><li>Asistencia a Prácticos 95 % </li></ul><ul><li>Nota final superior a 4.0 </li></ul><ul><li>PREPARAR LAS CLASES </li></ul>
  3. 3. Nota Final <ul><li>Prueba 1 20% </li></ul><ul><li>Notas chicas 1 10% </li></ul><ul><li>Prueba 2 20% </li></ul><ul><li>Notas chicas 2 10% </li></ul><ul><li>Prueba 3 30% </li></ul><ul><li>Notas chicas 3 10% </li></ul>
  4. 4. Reservas de Agua ¾ AGUA 98% salada 2% dulce 69% nieves eternas y glaciares 30% aguas subterráneas 0.7% ríos y lagos
  5. 5. Antecedentes Importantes <ul><li>promedio de 200 l/ día </li></ul><ul><li>70% del peso corporal </li></ul><ul><li>5 l/día para subsistir </li></ul>Los vegetales contienen alrededor de un 95% de agua
  6. 6. Propiedades Físicas del Agua <ul><li>El agua es el compuesto más abundante sobre la tierra. Sin ella la vida como la conocemos dejaría de existir. La estructura del agua, simple, le proporciona propiedades físico-químicas únicas: </li></ul><ul><ul><li>Solvente Universal </li></ul></ul><ul><ul><li>Su efectividad como líquido intercambiador de calor. </li></ul></ul><ul><ul><li>Su alta densidad y los requerimientos energéticos de bombeo. </li></ul></ul><ul><ul><li>Efecto inverso de la temperatura en su viscosidad </li></ul></ul><ul><ul><li>Reacciones químicas que lo requieren </li></ul></ul>
  7. 7. Estructura Molecular
  8. 8. Propiedades Térmicas <ul><li>Importantes y distintivas del agua, sobre todo las relacionadas con el calor, principalmente por las asociaciones intermoleculares (fuertes): </li></ul><ul><ul><li>El agua absorbe 1 caloría/ g ºC. Es un “sumidero de calor” </li></ul></ul><ul><ul><li>El hielo, en cambio, absorbe 0,5 calorías/ g ºC </li></ul></ul><ul><ul><li>El calor de fusión es 79,71 calorías/g. </li></ul></ul>
  9. 9. <ul><li>Calor de vaporización: 539 calorías/g a 100ºC </li></ul><ul><li>A menor Tº, la cantidad de vapor que puede retener el aire disminuye </li></ul><ul><li>La conductividad térmica es la mayor de las substancias líquidas naturales (excepto por el mercurio) </li></ul><ul><li>El punto de ebullición del agua es muy alto </li></ul><ul><li>El punto de congelación del agua también es alto </li></ul>
  10. 10. Temperatura-Densidad <ul><li>La mayor densidad del agua se alcanza a los 4ºC </li></ul><ul><li>A mayor temperatura la densidad del agua disminuye </li></ul><ul><li>A menor temperatura también disminuye  posee un máximo (4ºC) </li></ul><ul><ul><li>Los hielos pueden flotar </li></ul></ul><ul><ul><li>Se generan capas o estratos </li></ul></ul>
  11. 11. Densidad <ul><li>Hielo a 0ºC 0,91671 g/mL </li></ul><ul><li>Agua a 0ºC 0,99867 g/mL </li></ul><ul><li>Agua a 4ºC 1,00000 g/mL </li></ul><ul><li>El hielo se expande 8,3% </li></ul>
  12. 12. Calidad del Agua <ul><li>Su utilidad como recurso depende básicamente de su disponibilidad con ciertas características </li></ul><ul><li>Parámetro importante de la calidad de las aguas es el contenido de oxígeno disuelto </li></ul>
  13. 13. Agua Potable <ul><li>Agua que cumple con los requisitos físicos, químicos, radiactivos y bacteriológicos prescritos en la norma NCh. 409 Of 78, que aseguran inocuidad y aptitud para el consumo humano. </li></ul><ul><li>El agua potable debe someterse a un proceso de desinfección, debiendo existir una concentración residual de desinfectante en forma permanente en la red (0,2 mg/l). </li></ul>
  14. 14. Requisitos Físicos del Agua Potable <ul><li>Turbiedad (< 5 unidades nefelométricas) </li></ul><ul><li>Color Verdadero (< 20 unidades escala Pt-Co) </li></ul><ul><li>Olor (inodora) </li></ul><ul><li>Sabor (insípida) </li></ul>Requisitos Químicos del Agua Potable <ul><li>Amoníaco </li></ul><ul><li>Arsénico </li></ul><ul><li>Cadmio </li></ul><ul><li>Cianuro </li></ul><ul><li>Cloruros </li></ul><ul><li>Cobre </li></ul><ul><li>Fenoles </li></ul><ul><li>Cromo </li></ul><ul><li>Detergente </li></ul><ul><li>Flúor </li></ul><ul><li>Hierro </li></ul><ul><li>Magnesio </li></ul><ul><li>Manganeso </li></ul><ul><li>Mercurio </li></ul><ul><li>Nitratos </li></ul><ul><li>Nítricos </li></ul><ul><li>Plomo </li></ul><ul><li>Sólidos filtrables </li></ul><ul><li>Selenio </li></ul><ul><li>Sulfatos </li></ul><ul><li>Zinc </li></ul>
  15. 15. Requisitos Radiactivos del Agua Potable <ul><li>Estroncio 90 Radium 226 Actividad Beta Actividad Alfa </li></ul>Requisitos Bacteriológicos del Agua Potable <ul><li>De todas las muestras analizadas: </li></ul><ul><ul><li>Sólo un 10% pueden presentar gérmenes del tipo coliformes (n> 10 muestras/mes) </li></ul></ul><ul><ul><li>Una muestra puede presentar gérmenes del tipo coliformes (n< 10 muestras/mes) </li></ul></ul><ul><li>De todas las muestras analizadas con concentraciones de coliformes igual o superior a 5 gérmenes por 100 ml: </li></ul><ul><ul><li>Sólo un 20% de las muestras (n> 20 muestras/mes) </li></ul></ul><ul><ul><li>Una muestra (n< 10 muestras/mes) </li></ul></ul>
  16. 16. Consumo Nacional de Agua Potable > 0.1 ppm > 5 ppm 0.1 ppm Concentración variable < 0.01 ppm
  17. 17. Fuentes de Agua Potable <ul><li>Agua Subterránea </li></ul><ul><ul><li>Poco contaminada: requiere escaso tratamiento </li></ul></ul><ul><ul><li>Calidad constante en el tiempo </li></ul></ul><ul><ul><li>Difícil de extraer: a través de pozos </li></ul></ul><ul><li>Agua Superficial </li></ul><ul><ul><li>Fácil de contaminar: requiere más tratamiento </li></ul></ul><ul><ul><li>Calidad variable en el tiempo </li></ul></ul><ul><ul><li>Fácil de extraer: ampliamente usada en ciudades </li></ul></ul>
  18. 18. <ul><li>Agua Marina </li></ul><ul><ul><li>Gran disponibilidad </li></ul></ul><ul><ul><li>Requiere tratamiento extenso y costoso </li></ul></ul><ul><li>Agua Residual Reciclada </li></ul><ul><li>Atmósfera </li></ul><ul><ul><li>Camanchaca, Nubes estratocúmulos, Neblina, ... </li></ul></ul>
  19. 19. Ríos y Esteros Demandas de agua potable, industriales y mineras. Recursos para la generación eléctrica. Espacios recreacionales y de usos estéticos. Soporte indispensable del ecosistema acuático y permiten la purificación natural del agua.
  20. 20. Fuentes de Contaminación de Ríos y Esteros <ul><li>Descargas de zonas agrícolas </li></ul><ul><li>Excesos de fertilizantes, pesticidas y herbicidas </li></ul><ul><li>Aguas lluvias que arrastran contaminantes de las ciudades o zonas industriales </li></ul><ul><li>Disolución de contaminantes naturales (lavado) </li></ul><ul><li>Efluentes industriales o descargas mineras </li></ul>
  21. 22. Crecimiento de la población y modalidades de la vida moderna han llevado a un fuerte aumento en la demanda por recursos hídricos y a un fuerte impacto sobre la cantidad y calidad del recurso hídrico.
  22. 23. El agua que fluye a través de nuestros ríos tiene muchos usos, los que son potencialmente conflictivos entre si.
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