МБОУ СОШ г. ПионерскийКалининградской обл.Исследовательская работа 4 «Г» классана тему:Любимая «газировка»Руководитель про...
• Что же скрывает от нас любимая «газировка»?!
Содержание работы:1.Цель проекта2.Объект исследования3.Предмет исследования4.Задачи5.Гипотеза6.Ход исследования7.Выводы8.И...
Цель проекта: изучить отдельные виды сладкой газированной воды, которыепродаются в магазинах нашего города.Объект исследов...
Ход исследования:• Первому создать газированную воду удалось английскомухимику Джозефу Пристли в 1767 году. Первымпромышле...
Английский ученый Джозеф Пристли (1733-1804 гг.) живя по соседству с пивоварней инаблюдая за ее работой, заинтересовался, ...
Задавая вопросы ученикам нашего класса «Знаете ливы о вреде «газировки»»?, «Пьете ли вы газированнуюводу?», мы узнали. Из ...
А что внутри?• Основу большинства газированныхнапитков составляет вода сдобавлением кислых и сладкихкомпонентов, или, попр...
Кислоты• Рассмотрев этикетки, выбранных нами газированных напитков, мыувидели название двух кислот: лимонной и ортофосфорн...
КрасителиВсе красители, содержащиеся вгазировке, расщепляются в печени. Красителина основе карамели, использующиеся приизг...
Кофеин• Кофеин делает напиток тонизирующим. Человек, пьющий колу(в которую чаще всего и добавляют кофеин), может испытатьп...
Углекислый газ• Углекислый газ является одним изосновных компонентов газировок. Именноему они обязаны своим названием –«га...
Бензоат натрия• Бензоат натрия зарегистрирован как пищевая добавка скодом E211. Это один из самых популярных консервантов....
Подсластители• Самый известный подсластитель – аспартам Е951 (нутрасвит). Аспартам -это белок, который делает людей «толст...
Около 200 тыс. людей умирает ежегодно от употребления газированныхнапитков по всему миру.Об этом сообщили представители Ам...
Шаг 1.Взяли чайник, с накипьюНаши исследования:
Шаг 2.Наливаем и кипятим «Кока-колу»
Шаг 3.Выливаем содержимое. Накипи нет!
Шаг 4.Наливаем в стакан с яйцом «Пепси-Колу»
Скорлупа стала мягкой, «газировка» вымыла из нее кальций и окрасилась в бурый цвет.Значит при частом употреблении напитка ...
Вывод:• Ортофосфорная кислота, которая входит в составколы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его изорганизма, что пр...
- Во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет впатрульной машине 2 Колы, чтобы смывать кровь с шоссе послеаварии.- ...
Шаг 5.Пробуем на вкус газированные сладкие напитки
Шаг 6. Обращаем внимание на окрашивание цвета кожи и кружки
Вывод:• В газировке присутствуют синтетические ароматизаторы и красители.Красители могут вызвать аллергические реакции, а ...
В этом мы убедились сами, после употребления «газировки»
На нашем исследовании присутствоваламедсестра нашей школы – ЕгороваМария Сергеевна.Она рассказала нам о составляющиххимиче...
Выводы:• В результате проведенной исследовательской работы и нашихнаблюдений мы узнали, что существует большое количествос...
Пейте, дети, молоко -Будете здоровы.
В ходе данного эксперимента все респонденты осталисьживы и здоровы. Отвечая на вопрос: «Будете ли вы питьсладкую газирован...
Список ресурсов:• http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%E0%E7%E8%F0%EE%E2%E0%ED%ED%E0%FF_%E2%EE%E4%E0• http://mirsovetov.ru/a/m...
газировка
газировка
газировка
газировка
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

газировка

1,451 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
1,451
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
572
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

газировка

  1. 1. МБОУ СОШ г. ПионерскийКалининградской обл.Исследовательская работа 4 «Г» классана тему:Любимая «газировка»Руководитель проекта:Рога В.Н.
  2. 2. • Что же скрывает от нас любимая «газировка»?!
  3. 3. Содержание работы:1.Цель проекта2.Объект исследования3.Предмет исследования4.Задачи5.Гипотеза6.Ход исследования7.Выводы8.Источники
  4. 4. Цель проекта: изучить отдельные виды сладкой газированной воды, которыепродаются в магазинах нашего города.Объект исследования:Задачи исследования:1. Узнать химический состав сладких газированных напитков2. Узнать о вреде употребления «газировок»3. Провести исследование о наличие кислот и красителей в напитках4. Обработать результаты эксперимента и сделать выводыГипотеза: могут ли газированные напитки приносить пользу для здоровьячеловекаПредмет исследования: химический состав напитков
  5. 5. Ход исследования:• Первому создать газированную воду удалось английскомухимику Джозефу Пристли в 1767 году. Первымпромышленное производство газированной воды началЯкоб Швепп в 1783 году.
  6. 6. Английский ученый Джозеф Пристли (1733-1804 гг.) живя по соседству с пивоварней инаблюдая за ее работой, заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво приброжении. Тогда он водрузил два контейнера с водой над варящимся пивом. Черезнекоторое время вода зарядилась пивным углекислым газом. Попробовавполучившуюся жидкость, ученый был поражен ее неожиданно приятным резкимвкусом и в 1767 г. он сам изготовил первую бутылку газированной воды. Газировкапродавалась только в аптеках.В 1772 г. за открытие газировки Пристли был принят во французскую АкадемиюНаук, а в 1773г. - получил медаль Королевского Общества.Из истории создания газированной воды:
  7. 7. Задавая вопросы ученикам нашего класса «Знаете ливы о вреде «газировки»»?, «Пьете ли вы газированнуюводу?», мы узнали. Из 100% опрошенных человек всезнают о вреде напитка, и все с удовольствием еепьют, кроме одного человека.0102030405060708090100Знаете ли вы о вредегазированной воды?Пьёте ли выгазированную воду?ДаНет020406080100Coco Cola Sprite Fanta PepsiКакую газированную воду выпьёте?
  8. 8. А что внутри?• Основу большинства газированныхнапитков составляет вода сдобавлением кислых и сладкихкомпонентов, или, попросту, кислотыи сахара.
  9. 9. Кислоты• Рассмотрев этикетки, выбранных нами газированных напитков, мыувидели название двух кислот: лимонной и ортофосфорной(фосфорной). Для продолжения исследования, мы решили узнать освойствах этих кислот из различных источников. Чем больше мыизучали информацию, найденную в Интернете, тем большеприходили в ужас.
  10. 10. КрасителиВсе красители, содержащиеся вгазировке, расщепляются в печени. Красителина основе карамели, использующиеся приизготовлении напитков «Кока-Кола» и«Пепси», могут провоцировать развитие рака.
  11. 11. Кофеин• Кофеин делает напиток тонизирующим. Человек, пьющий колу(в которую чаще всего и добавляют кофеин), может испытатьприлив сил и работоспособности. Однако этот эффект обычнонепродолжителен и через несколько часов сменяетсяраздражительностью, усталостью, бессонницей. Кромепрочего, кофеин вызывает потерю организмом кальция смочой.
  12. 12. Углекислый газ• Углекислый газ является одним изосновных компонентов газировок. Именноему они обязаны своим названием –«газированные напитки».
  13. 13. Бензоат натрия• Бензоат натрия зарегистрирован как пищевая добавка скодом E211. Это один из самых популярных консервантов.Бензоат натрия снижает количество калия в организме, аэто в свою очередь приводит кчастой сыпи, крапивнице, экземе и даже астме.
  14. 14. Подсластители• Самый известный подсластитель – аспартам Е951 (нутрасвит). Аспартам -это белок, который делает людей «толстяками». У некоторых людей на этотбелок может возникать аллергия. В организме аспартам распадается нааспарагин, фенилаланин и метанол. В свою очередь, метанол окисляетсядо формальдегида, являющегося сильным ядом. Приём внутрь 5 млметанола приводит к слепоте и тяжелому отравлению, а 30 мл — к смерти.Кроме того, существуют исследования, показывающие, что аспартампровоцирует развитие болезни Альцгеймера.
  15. 15. Около 200 тыс. людей умирает ежегодно от употребления газированныхнапитков по всему миру.Об этом сообщили представители Американской ассоциации кардиологов.Ученые проанализировали информацию о заболеваемости и смертностивзрослых людей от болезней, связанных с потреблением газированныхподслащенных напитков. В результате, с потреблением сладких напитковсвязали 133 тыс. случаев смерти от последствий сахарного диабетаежегодно, 44 тыс. случаев смерти от болезней сердца и 6 тыс. случаев смертиот рака.Примите к сведению:
  16. 16. Шаг 1.Взяли чайник, с накипьюНаши исследования:
  17. 17. Шаг 2.Наливаем и кипятим «Кока-колу»
  18. 18. Шаг 3.Выливаем содержимое. Накипи нет!
  19. 19. Шаг 4.Наливаем в стакан с яйцом «Пепси-Колу»
  20. 20. Скорлупа стала мягкой, «газировка» вымыла из нее кальций и окрасилась в бурый цвет.Значит при частом употреблении напитка кости и эмаль зубов тоже изменят цвет.
  21. 21. Вывод:• Ортофосфорная кислота, которая входит в составколы, ухудшает всасывание кальция и вымывает его изорганизма, что приводит к отрицательному действию наскелет.• Благодаря содержанию ортофосфорной кислоты хорошоочищает предметы типа металлических монет, чайников ит. д. . Сплошная химия!
  22. 22. - Во многих штатах США дорожная полиция всегда имеет впатрульной машине 2 Колы, чтобы смывать кровь с шоссе послеаварии.- Положите в тарелку с Колой стейк и через 2 дня вы его там не найдете.- Чтобы почистить туалет, вылейте банку Колы в раковину и не смывайтев течение часа.- Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареибанкой Колы, и коррозия исчезнет.- Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой иобмотайте ею болт на несколько минут.- Дистрибьюторы Колы уже 20 лет используют ее для очистки моторовсвоих грузовиков.Вы все еще хотите бутылочку Колы?Это интересно:
  23. 23. Шаг 5.Пробуем на вкус газированные сладкие напитки
  24. 24. Шаг 6. Обращаем внимание на окрашивание цвета кожи и кружки
  25. 25. Вывод:• В газировке присутствуют синтетические ароматизаторы и красители.Красители могут вызвать аллергические реакции, а один изингредиентов газировки - углекислый газ (диоксид углерода) -вызывает отрыжку, вздутие кишечника и другие нежелательныеявления в организме. Они могут вызывать различные аллергическиереакции - от бронхиальной астмы до крапивницы и ринита.
  26. 26. В этом мы убедились сами, после употребления «газировки»
  27. 27. На нашем исследовании присутствоваламедсестра нашей школы – ЕгороваМария Сергеевна.Она рассказала нам о составляющиххимических веществах «газировки», овреде при их употреблении и даларекомендации детям, которые не могутотказаться от этих напитков совсем.1. Лучше выбирать напитки неярких цветов - больше шансов на применениеестественных красителей.2. Не употреблять напитки с истекшим сроком годности.3. Пить напитки через соломинку, чтобы не портить эмаль зубов и не занестиинфекцию в организм с банки или бутылки «газировки».4. Не пить на голодный желудок.5. Ограничить питье «газировки», так как это ведет к заболеванию желудочно-кишечного тракта и ожирению.6. Покупать «газировку» в стеклянной таре, так как полиэтиленовые бутылочкивыделяют вредные для организма вещества.7. Избегать напитков с ортофосфорной кислотой (Е-338) и бензоатом натрия(Е211).
  28. 28. Выводы:• В результате проведенной исследовательской работы и нашихнаблюдений мы узнали, что существует большое количествосладких газированных напитков.• Практически все сладкие газированные напитки, в своемсоставе, содержат смесь химическихдобавок, красителей, подсластителей, ароматизаторов, стабилизаторов, углекислого газа и прочих искусственныхвеществ, которые делают напиток приятным на вкус и запах.• Таким образом, наша гипотеза подтвердилась, что всегазированные напитки, несмотря на рекламнуюпропаганду, оказались опасными и вредными для здоровья.
  29. 29. Пейте, дети, молоко -Будете здоровы.
  30. 30. В ходе данного эксперимента все респонденты осталисьживы и здоровы. Отвечая на вопрос: «Будете ли вы питьсладкую газированную воду»?Все дружно ответили: «НЕТ!»
  31. 31. Список ресурсов:• http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%E0%E7%E8%F0%EE%E2%E0%ED%ED%E0%FF_%E2%EE%E4%E0• http://mirsovetov.ru/a/medicine/nutrition/soda-water.html• http://www.pandia.ru/text/77/150/9268.php

×