Loading…

Flash Player 9 (or above) is needed to view presentations.
We have detected that you do not have it on your computer. To install it, go here.

Like this presentation? Why not share!

Like this? Share it with your network

Share
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
2,123
On Slideshare
2,123
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
26
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. 2010: introductie KuilKenner ® maïs Martine Bruinenberg Onderzoeker Diervoeding
  • 2. Vernieuwingen maïs 2010
    • pH op verslag
    • Chloor op verslag
    • Streeftraject aangepast
    • Kleuren bij sterke afwijkingen
    • Afname bestendigheid tijdens opslag
  • 3. Vernieuwingen snijmaïs 2010
    • pH op het verslag
      • Gemeten met NIRS
      • Streefwaarde: pH = 3,7-4,0
    • Chloor
      • Gemiddeld: 2,3 g / kg ds (0,5-7,0 g)
      • Effect op KAV: 90 g verschil
        • 0,5 g Cl / kg ds: KAV = 347
        • 7,0 g Cl / kg ds: KAV = 255.
  • 4. Nieuw in 2010: streefwaarden & kleuren
    • Droge stof: streefwaarde aangepast
    • Was > 280: nu: 320-360
    • Waarschuwingskleur: <300, >380
    • Zetmeel : streefwaarde aangepast
    • Was > 300, nu 320-400.
    • Waarschuwingskleur bij gehalten < 310
    • Verteerbaarheid organische stof :
    • Streefwaarde 73-78.
    • Waarschuwingskleur: gehalten < 73.
  • 5. Verslag 101   70-120   104 BZET (g) 1,8   1,7-2,0   1,8 Structuurwaarde 29   25-34   30 BZET l(%) 260   240-285   260 86 FOSp + 2 uur 349   320-400   305   Zetmeel -3   -10 - 0   2 1 OEB + 2 uur 13   1-15   <12   Sui 532   505-555   522 173 FOSp + 190 180-200   200   Rc 726   700-750   723 239   VOS 34   25-35   30   Ruw vet -38 -40 - -20   -33 -11   OEB + 56   42-60   61 Oplosbr.r eiwit (%) 53   45-60   51 17   DVE + 77   80-90   78 Ruw eiwit totaal 1007 950-1030   1003 332   VEVI 73   75-85   74   Ruw eiwit 966 920-1000   962 318   VEM 75,5   73-78   72,5   VCOS (%) 4,0   3,7-4,2     3,9   pH 39   35 - 50   41   Ruw as 349   320-360     295   DS delde   traject droge stof     delde traject droge stof product Gem Streef- Gemid- Streef-
  • 6. Nieuw in 2010
    • Kleurcodes bij afwijkende waarden van
      • Droge stof
      • Vc os
      • Zetmeel
      • Laag ds: perssap, gele, zure onderlaag
      • Hoog ds: moeilijk aanrijden, losse kuil, broeigevoelig
      • Laag zetmeel: weinig glucogene energie, gaat ten koste van melkproductie (nieuwmelkte koeien)
              hoog Laag
  • 7. KuilKenner 2010: afname BZET snijmaïs
    • BLGG AgroXpertus & Provimi: langlopend (dier)onderzoek.
    • Resultaat: kengetal afname bestendigheid zetmeel van maïskuilen gedurende opslag
    • Op verslag: verloop bestendigheid zetmeel.
  • 8. Waarom bestendig zetmeel?
    • Bestendig zetmeel: efficiëntere benutting dan onbestendig zetmeel.
    • Tekort aan bestendig zetmeel (BZET) kost
      • melkeiwit
      • melkproductie
    • Veel onbestendig zetmeel: snelle fermentatie in pens: kans op acidose
    • Daarom: bij nieuwmelkte koeien is veel (bestendig) zetmeel gewenst
  • 9. Afname bestendigheid snijmaïs
    • BZET al sinds jaar en dag op verslag – aanpassing in 2007
    • Gedurende opslag verandert bestendigheid zetmeel in kuilen: bestendigheid neemt af.
    • De mate van afname zetmeelbestendigheid wordt bepaald door:
      • (oplosbaar) eiwit
      • Gasproductietest
  • 10. Gas Productie Techniek Product Buffer Meten Penssap VFA-Production : - Azijnzuur - Propionzuur - Boterzuur Gas Production
  • 11. Gas Productie Techniek
  • 12. Gasproductiecurve van snijmaïs
  • 13. Afname bestendigheid
    • Op verslag: afname in bestendigheid + waarschuwingskleur.
      • Berekening BZET op t = 0 (tijdens monstername)
      • Berekening BZET na 6 maanden (voorjaar)
      • Berekening BZET na 8 maanden (zomer)
    • KuilKenner maïs alleen aangeboden najaar / winter
  • 14. Verslaglegging verloop bestendig zetmeel
  • 15. Oorzaak afname bestendigheid
    • Inwerken zuren
    • Warmere omgeving, dus microben actiever
    • Kuilspecifiek:
    • Afrijping gewas
      • droger, moeilijk aan te tasten door microben
      • Zetmeel meer ingebed in eiwit
  • 16. Oorzaak afname bestendigheid
    • Mogelijke verschillen tussen kuilen door:
    • Raskenmerken: opbouw maïskorrel – ‘bescherming’ zetmeel door moeilijk afbreekbaar eiwit (proline / zeine)
      • Proline: niet wateroplosbaar
      • Verschillen in proline gehaltes tussen rassen
      • Proline-rijke rassen: moeilijk afbreekbaar in pens
        • Flint: Zetmeel sterker ingekapseld door proline
        • Dent: Zetmeel minder ingekapseld door proline
  • 17. Oorzaak afname bestendigheid
    • Langere opslag: langer inwerken fermentatiezuren op eiwitverbindingen.
      • Proline slecht afgebroken
    • Verschillen tussen kuilen veroorzaakt door:
      • Verschillen in afrijping
      • Verschillen tussen rassen
  • 18. Effect toename Wzet op Bzet
    • BZET
      • Uitwasbaar zetmeel (Wzet)
      • Afbraaksnelheid zetmeel (k d,DZET )
    • BZET = ((8/(8+k d,WZET ))*WZET) + ((6/(6+k d,DZET ))*DZET)
      • Passagesnelheid Wzet: 8%
      • Passagesnelheid Dzet: 6%.
    • Inwerken zuren: effect op WZET
  • 19. Afname BZET snijmaïs
    • CVB systeem: Wzet = 55%
    • DVE + : Wzet = 55,2 ± 7,1 % (41 tot 69,4%).
    • KuilKenner maïs 2010: voorspelling verloop Wzet tijdens opslag (met gasproductietest).
    • Toename W tot wel 20%
  • 20. Uitwasbaar zetmeel
    • WZET: snel afgebroken in de pens.
    • Toename WZET -> Snellere afbraak in pens -> minder zetmeel ontsnapt aan fermentatie
    • -> Afname bestendig zetmeel.
  • 21. Grafiek afbraaksnelheid zetmeel 0% 20% 40% 60% 80% 100% 0 5 10 15 20 25 30 35 40 Uren na incubatie % verdwenen zetmeel afbr november afbr juli W-Zetmeel D-Zetmeel
  • 22. Effecten toename W op BZET
    • Effect toename W
    • (W op t = 0: 46-53%)
    2 27 29 5.5 A 3 29 32 9.3 B 6 23 29 18.0 D 5 24 29 15.6 C Afname BZET BZET t=7 BZET t=0 Δ W 7 mnd (%) kuil
  • 23. Effecten toename Wzet op kenmerken DVE+
    • Nauwelijks effect op DVE / OEB (systeem 2007)
    • Wel effect op fermenteerbare organische stof in pens (FOSp)
    • Wel effect op FOSp 2 uur
    • Wel effect op OEB 2uur
    • Kengetallen PFOS (Provimi):
    • Effect op snel fermenteerbare fractie (FKH1): stijgt
    • Geleidelijke (FKH2) en trage fracties (FKH3) dalen.
  • 24. Samenstelling rantsoen (Provimi / De Heus)
    • Te hoog aandeel onbestendig zetmeel:
    • Meer snel fermenteerbare koolhydraten (FKH1), minder geleidelijk / traag.
    • Te snel rantsoen (incl. graskuil):
    • Pensverzuring
    • Daling vetgehalte
    • Extremer: daling melk en melkeiwit
    • Bijstelling rantsoen:
      • structuurhoudend ruwvoer.
  • 25. Samenstelling rantsoen (Provimi / De Heus)
    • 0-150 dagen lactatie
    • Norm: 50 g BZET/kg ds
    • 400 g zetmeel, 29% bestendigheid -> 45% snijmaïs voldoende voor 50 g bzet / kg ds
    • Bestendigheid 24% -> 45% snijmaïs = 43 g bzet / kg ds
    • -> 7 g bzet tekort: aanvullen met krachtvoer, of meer maïs voeren.
    • Meer maïs: ook meer onbestendig zetmeel: risico op pensacidose
  • 26. Conclusies
    • BZET kan afnemen tijdens opslag
      • Op inspelen door rantsoenaanpassingen
    • Afname BZET veroorzaakt door inwerken van zuren op de kuilen
    • Verschillen tussen kuilen mogelijk door variërende proline-gehalten
      • Proline afhankelijk van ras en afrijping
    • BLGG AgroXpertus gaat vanaf dit jaar weer rassen registeren
  • 27. Vragen?