Your SlideShare is downloading. ×
0
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Analyse vetzuren praktijkrijp
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Analyse vetzuren praktijkrijp

1,700

Published on

Uitleg over de bepaling van vetzuren in ruwvoer. Ontwikkeld in samenspraak met Friesland Campina. Ingaande seizoen 2010. Gepresenteerd op de Expertbijeenkomst Veehouderij, juli 2010

Uitleg over de bepaling van vetzuren in ruwvoer. Ontwikkeld in samenspraak met Friesland Campina. Ingaande seizoen 2010. Gepresenteerd op de Expertbijeenkomst Veehouderij, juli 2010

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,700
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
14
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Analyse vetzuren praktijkrijp Suzan Nicolasen, onderzoeker Diervoeding
  • 2. Aanleiding ● Voor productie van ‘merkmelk’ is de beschik- baarheid van juiste managementinformatie belangrijk ● Om juiste hoeveelheid onverzadigd vet in een rantsoen te kunnen bepalen zijn de waardes in ruwvoer van belang 92
  • 3. Aanleiding ● De gehalten onverzadigd vet in ruwvoer zijn alleen op basis van schattingen bekend ● FrieslandCampina gaat i.s.m. BLGG AgroXpertus ervoor zorgen dat deze info beschikbaar komt voor veehouders in Nederland en België 93
  • 4. Samenwerking met FrieslandCampina ● BLGG AgroXpertus heeft een test om onverzadigd vet in ruwvoer voor grote groepen boeren te bepalen ● Investering in methode, datasets en apparatuur ● FrieslandCampina geeft waardebonnen van € 25,- aan hun ‘Merkmelk’ veehouders te besteden bij BLGG AgroXpertus ● Bonnen geven 50% korting op het vetzuuronderzoek (Nirs) ● Voorlichters van de klant krijgen ook de vetzuuruitslagen
  • 5. Analyses ● Vetzuren via de Nirs wordt het volgende bepaald: ● Totaal onverzadigde vetzuren ● Totaal enkelvoudige onverzadigde vetzuren (MUFA) ● Totaal meervoudige onverzadigde vetzuren (PUFA) ● Totaal verzadigde vetzuren (SFA) ● Totaal vetzuren (FAME) ● Op verslag komen gemiddeldes en streefwaardes voor gras en maïs
  • 6. Vetzuren in gewasproducten ● Onverzadigde vetzuren zitten niet alleen in gras- en maïskuil, maar ook in bijproducten ● Als men veel bijproducten voert is het aan te raden om deze ook te laten onderzoeken op vetzuren
  • 7. Gemiddelde gehaltes in gewasproducten FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % Graskuil gem 16.93 4.48 70.60 24.92 49.63 20.65 4.28 20.32 49.69 min 5.07 1.20 49.42 16.97 4.42 12.71 0.60 12.71 4.42 max 33.67 19.68 80.10 41.67 64.98 58.81 19.30 58.81 64.98 FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % Snijmais gem 19.94 21.71 60.81 17.48 4.31 56.37 21.52 56.28 4.30 min 14.83 15.32 50.03 14.28 1.91 47.00 15.32 47.00 1.91 max 24.80 28.36 67.49 27.00 9.30 63.45 27.54 63.45 9.30
  • 8. Gemiddelde gehaltes in gewasproducten FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % CCM gem 51.25 24.83 60.26 14.91 0.77 59.49 24.73 59.40 0.77 min 29.97 20.02 56.25 12.40 0.63 55.17 19.95 54.57 0.63 max 124.22 30.60 65.43 19.87 1.08 64.74 30.60 64.74 1.08 FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % MKS gem 37.34 25.21 60.90 13.89 0.85 60.05 25.12 60.05 0.85 min 30.71 21.44 57.32 12.61 0.74 56.58 21.44 56.58 0.74 max 44.39 28.48 65.95 14.53 1.02 65.05 28.48 65.05 1.02
  • 9. Gemiddelde gehaltes in gewasproducten FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % vers gras gem 29.11 1.52 82.58 15.90 69.02 13.33 1.50 12.98 69.07 min 18.88 0.56 74.82 9.40 57.97 9.22 0.56 8.97 57.97 max 38.84 3.38 89.70 21.81 77.36 18.05 3.10 18.05 77.36 FAME MUFA PUFA SFA Som omega-3 Som omega-6 C18:1 C18:2 C18:3 g/kg % % % % % % % % bierbostel vers gem 81.56 11.35 57.04 31.61 5.11 51.93 10.10 51.49 4.50 min 53.48 10.04 46.12 28.26 3.33 42.78 9.19 41.99 2.53 max 96.17 14.85 61.00 39.03 5.90 55.59 12.45 55.30 5.27
  • 10. Kwaliteit FAME 250.00 y = 1.0025x + 0.1069 200.00 R2 = 0.9377 150.00 Nirs Reeks1 100.00 Lineair (Reeks1) 50.00 0.00 0.00 50.00 100.00 150.00 200.00 250.00 -50.00 GC
  • 11. Onverzadigde vetzuren ● Meer onverzadigde vetzuren in voer kleine vetgehalte daling ● Vetrijke rantsoenen geven meer onverzadigde vetzuren in de melk
  • 12. Onverzadigde vetzuren ● Graskuil met hoge VEM / VCOS / Re bevatten meer onverzadigde vetzuren (meer omega-3) Graskuil DS VEM VCOS RE Rvet NDF ADF ADL FAME MUFA PUFA SFA C18:1 C18:2 C18:3 DS 1 VEM -0.37 1.00 VCOS -0.31 0.95 1.00 RE -0.11 0.66 0.72 1.00 Rvet -0.69 0.60 0.53 0.60 1.00 NDF 0.27 -0.71 -0.84 -0.57 -0.34 1.00 ADF 0.00 -0.74 -0.88 -0.67 -0.29 0.94 1.00 ADL 0.09 -0.84 -0.93 -0.66 -0.41 0.83 0.92 1.00 FAME -0.58 0.70 0.66 0.67 0.77 -0.53 -0.43 -0.49 1.00 MUFA -0.38 0.03 -0.04 -0.05 0.15 0.07 0.29 0.47 0.24 1.00 PUFA -0.53 0.72 0.69 0.70 0.76 -0.57 -0.50 -0.58 0.99 0.12 1.00 SFA -0.50 0.56 0.49 0.52 0.71 -0.37 -0.23 -0.27 0.84 0.16 0.77 1.00 C18:1 -0.37 0.03 -0.04 -0.07 0.13 0.08 0.31 0.49 0.22 1.00 0.10 0.14 1.00 C18:2 -0.54 0.43 0.34 0.32 0.51 -0.17 -0.16 -0.17 0.64 0.73 0.58 0.44 0.74 1.00 C18:3 -0.41 0.68 0.69 0.70 0.68 -0.61 -0.56 -0.65 0.90 -0.15 0.94 0.74 -0.17 0.28 1
  • 13. Onverzadigde vetzuren ● Invloeden op vetzuurpatroon in de kuil ● Grassoorten ● Botanische samenstelling (zoals rode klaver) ● Bemesting ● Voordroogtijd ● Seizoen ● Tijd tussen verschillende maaidatums
  • 14. Onverzadigde vetzuren ● Maïskuil: geen zichtbare correlatie Maiskuil DS VEM VCOS Rvet NDF ADF ADL Zetmeel BZ% BZ g FAME MUFA PUFA SFA C18:1 C18:2 C18:3 DS 1 VEM 0.32 1 VCOS 0.34 0.977 1 Rvet -0.22 0.201 0.1379 1 NDF -0.46 -0.77 -0.826 -0.02 1 ADF -0.33 -0.82 -0.853 0.16 0.87 1 ADL -0.34 -0.66 -0.759 0.19 0.75 0.83 1 Zetmeel 0.42 0.887 0.8224 0.23 -0.77 -0.79 -0.55 1 BZ% 0.57 -0.45 -0.438 -0.24 0.4 0.47 0.34 -0.45 1 BZ g 0.92 0.423 0.3572 0.07 -0.36 -0.28 -0.15 0.53 0.51 1 FAME 0.34 0.04 -0.034 -0.22 0.04 0.04 0.31 0.13 0.33 0.41 1 MUFA 0.37 -0.02 -0.095 -0.34 0.13 0.09 0.25 0.10 0.31 0.39 0.74 1 PUFA 0.27 0.244 0.161 0.05 -0.11 -0.08 0.23 0.29 0.18 0.44 0.89 0.41 1 SFA 0.12 -0.41 -0.388 -0.49 0.23 0.23 0.3 -0.36 0.42 -0.02 0.71 0.47 0.45 1 C18:1 0.38 -0.02 -0.102 -0.33 0.14 0.11 0.26 0.10 0.32 0.40 0.74 1.00 0.42 0.46 1 C18:2 0.34 0.31 0.2238 -0.02 -0.16 -0.17 0.12 0.37 0.15 0.49 0.87 0.44 0.98 0.39 0.45 1 C18:3 -0.22 -0.27 -0.274 0.37 0.2 0.46 0.59 -0.30 0.25 -0.09 0.18 -0.08 0.22 0.29 -0.09 0.01 1
  • 15. Effect onverzadigde vetzuren ● Verschillende onderzoeken toonde aan dat onverzadigde vetzuren positief effect heeft op vruchtbaarheid van de koe ● Onderzoek van Milk Genomics Initiative toonde het volgde aan: ● Koeien met lagere hoeveelheden transvetzuren in de melk hadden een significant betere vruchtbaarheid, terwijl de andere vetzuren geen effect hadden op de vruchtbaarheid van de dieren.
  • 16. Vragen?

×