0
Aanpassingen
conserveringsindex 2010
Martine Bruinenberg, onderzoeker Diervoeding
Intro



● 2005: eerste introductie conserveringsindex bij
  klanten BLGG AgroXpertus
● Conserveringsindex afgeleid van Du...
Vergelijk ds-gehalte Europese landen


      550



      500


                                                Austria
  ...
Vergelijk Nederland-Duitsland


● Nederlandse kuilen relatief droog: ds-gehalte
  50% in NL versus 40 % in D.

● Heel ande...
Conserveringsindex


Index = “rapportcijfer” gebaseerd op 4
afzonderlijke “toetsen”.

1 toets slecht: minstens 75 punten o...
Conserveringsindex 2005


 ● 4 pijlers
     ●   pH
     ●   Azijnzuur
     ●   NH3
     ●   Boterzuur



Opbouw index:
pH:...
Consequenties

Droge Nederlandse kuilen: hoog ds
→ hoge pH, laag melkzuur, laag azijnzuur
→ waardering conserveringsindex ...
Acties 2009


Introductie broeigevoeligheid

1. in conserveringsindex lagere waardering voor
   broeigevoelige kuilen
2. L...
Aanpassen conserveringsindex 2010


● Basis is index van 2005
● Van de 4 pijlers blijven er twee grotendeels
  intact:
  ●...
Wijziging in pH-pijler




● Index 2005:
● pH > 4,8: negatieve waardering in de index
● Aanpassing: koppeling aan droge st...
Wijziging in pH-pijler


● Voor kuilen < 70% ds: trendlijn is basis voor
  gewenste pH bij ds van iedere kuil
● Bij ds > 6...
2009: Relatie droge stof en pH


                               ds vs pH bij 2239 kuilen in de jaren 2005-2009

          ...
2010: Wijziging pH pijler
                              CI vs CI_cds


         120




         100




          80
CI_c...
Wijziging NH3-pijler


● Index 2005:
● gehalte > 10%: negatieve waardering in de index

● Bij droge kuilen: gehaltes veel ...
Wijziging NH3-pijler


● Zelfde aanpak als met ds

● Optimaal gehalte volgens ds: goede waardering

● Hogere waarden (>0,5...
2010: Wijziging NH3-pijler

                                            ds vs NH3-fractie


      35



      30

        ...
2010: Effect conserveringsindex


                                    de oude conserveringsindex vs de conserveringsindex ...
Rekenvoorbeelden


ds      pH    NH3-      Conserver-   Conserver-
              fractie   ingsindex    ingsindex
        ...
Samengevat


● Boterzuur
  ● Berekening blijft gelijk
  ● + 25 punten
● Azijnzuur
  ● Berekening blijft gelijk
  ● - 25 pu...
Vragen?
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Aanpassingen conserveringsindex 2010

1,289

Published on

Uitleg over de veranderingen in de conserveringsindex van Kuilkenner. Ingaande seizoen 2010. Gepresenteerd op de Expertbijeenkomst Veehouderij, juli 2010

Published in: Technology, Economy & Finance
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
1,289
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
11
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Aanpassingen conserveringsindex 2010"

  1. 1. Aanpassingen conserveringsindex 2010 Martine Bruinenberg, onderzoeker Diervoeding
  2. 2. Intro ● 2005: eerste introductie conserveringsindex bij klanten BLGG AgroXpertus ● Conserveringsindex afgeleid van Duitse DLG Schüssel ● Dus: kuilen onder Duitse omstandigheden.
  3. 3. Vergelijk ds-gehalte Europese landen 550 500 Austria 450 Norway Switzerland DM 400 Germany Denmark Netherlands 350 Belgium 300 250 2009 2008 2007 2006 2005 Years
  4. 4. Vergelijk Nederland-Duitsland ● Nederlandse kuilen relatief droog: ds-gehalte 50% in NL versus 40 % in D. ● Heel ander type kuil: pH, zuren en ammoniak zijn afhankelijk van ds-gehalte DS pH MZ AZ Nederland 496 5.1 24 6 Duitsland 389 4.7 42 12
  5. 5. Conserveringsindex Index = “rapportcijfer” gebaseerd op 4 afzonderlijke “toetsen”. 1 toets slecht: minstens 75 punten over = 7,5 2 toetsen slecht: minstens 50 punten over = 5, etc Resultaten van toetsen 1 + 2 + 3 + 4 = 0 - 100 (min. score = 0, max. score = 100) Conserveringsindex = rapportcijfer van eindproduct van de fermentatie: Oftewel: Is de kuil al dan niet goed gelukt aan de hand van meest belangrijke parameters.
  6. 6. Conserveringsindex 2005 ● 4 pijlers ● pH ● Azijnzuur ● NH3 ● Boterzuur Opbouw index: pH: 0 - 25 punten: lagere waardering bij te hoge pH Azijnzuur: -25 tot 0 punten, optimum bij azijnzuur tussen de 20 en 35 NH3: 0-25 punten, zodra NH3 >10%: lagere waardering Boterzuur: 0 - 50 punten: lagere waardering bij BZ > 3 g/kg
  7. 7. Consequenties Droge Nederlandse kuilen: hoog ds → hoge pH, laag melkzuur, laag azijnzuur → waardering conserveringsindex vaak laag Mogelijk lage waardering onterecht: • Conservering goed verlopen voor omstandigheden • Eigen keus veehouders • Bij balen: broeigevoeligheid onbelangrijk → In 2009: besloten conserveringsindex op te splitsen: A. Conserveringsdeel B. Broeigevoeligheid
  8. 8. Acties 2009 Introductie broeigevoeligheid 1. in conserveringsindex lagere waardering voor broeigevoelige kuilen 2. Lage waardering droge kuilen in broeigevoeligheidskengetal Droge kuilen dus dubbel ‘gestraft’ Nu echt noodzaak aanpassen conserveringsindex!
  9. 9. Aanpassen conserveringsindex 2010 ● Basis is index van 2005 ● Van de 4 pijlers blijven er twee grotendeels intact: ● Azijnzuur: waardering als voorheen, + 25 punten ● Boterzuur: waardering als voorheen, - 25 punten ● Totale waardering boterzuur + azijnzuur blijft gelijk Wijzigingen in twee andere pijlers: - pH - ammoniak
  10. 10. Wijziging in pH-pijler ● Index 2005: ● pH > 4,8: negatieve waardering in de index ● Aanpassing: koppeling aan droge stof gehalte
  11. 11. Wijziging in pH-pijler ● Voor kuilen < 70% ds: trendlijn is basis voor gewenste pH bij ds van iedere kuil ● Bij ds > 69,5%: pH max 6. ● pH hoger dan toegestane waarde (0,5 * stdev): negatieve waardering in de index ● Hoe hoger de afwijking, hoe lager de waardering ● 58% van de kuilen valt binnen het streeftraject
  12. 12. 2009: Relatie droge stof en pH ds vs pH bij 2239 kuilen in de jaren 2005-2009 y = 0,0038x + 3,219 7 R2 = 0,6473 6 5 4 ds vs pH pH Lineair (ds vs pH) 3 2 1 Het gros van de kuilen heeft een te hoge pH! 0 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 ds
  13. 13. 2010: Wijziging pH pijler CI vs CI_cds 120 100 80 CI_cds 60 CI vs CI_cds 40 20 0 0 20 40 60 80 100 120 CI 05 Veel kuilen hoger gewaardeerd
  14. 14. Wijziging NH3-pijler ● Index 2005: ● gehalte > 10%: negatieve waardering in de index ● Bij droge kuilen: gehaltes veel lager dan 10%: 10% is dan duidelijk te hoog ● Bij natte kuilen komen juist ook vaak hogere gehalten voor. ● Aanpassing: koppeling ds-gehalte
  15. 15. Wijziging NH3-pijler ● Zelfde aanpak als met ds ● Optimaal gehalte volgens ds: goede waardering ● Hogere waarden (>0,5 * st.dev): lagere waardering ● Hoe groter afwijking van optimale waarden, hoe lager de waardering.
  16. 16. 2010: Wijziging NH3-pijler ds vs NH3-fractie 35 30 y = -0,0203x + 18,184 2 R = 0,5507 25 20 NH3 vs ds NH3 Lineair (NH3 vs ds) 15 10 5 0 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 ds
  17. 17. 2010: Effect conserveringsindex de oude conserveringsindex vs de conserveringsindex 2010 100 90 Betere 80 waardering 70 hogere pH 60 CI cpH NH3 50 40 30 Lagere waardering 20 10 hoge NH3 0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 CI oud
  18. 18. Rekenvoorbeelden ds pH NH3- Conserver- Conserver- fractie ingsindex ingsindex oud nieuw 378 4.5 10 87 89 418 4.4 10 95 95 500 5 7 72 83 616 5.5 6 52 71
  19. 19. Samengevat ● Boterzuur ● Berekening blijft gelijk ● + 25 punten ● Azijnzuur ● Berekening blijft gelijk ● - 25 punten ● Ammoniak ● Streefwaarden en waardering gekoppeld aan ds. ● Afwijking > 0,5 stdev: lagere waardering. ● pH ● Streefwaarden en waardering gekoppeld aan ds. ● Afwijking > 0,5 stdev: lagere waardering.
  20. 20. Vragen?
  1. A particular slide catching your eye?

    Clipping is a handy way to collect important slides you want to go back to later.

×