Apreciación de comidas exóticas en el área oeste 2013

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Apreciación de comidas exóticas en el área oeste 2013

  1. 1. Apreciación de comidasexóticas por adultos en elárea oestedePuerto RicoFrancisco G. Sotomayor AponteFin318 Estadística InferencialPUCPR- Recinto de Mayaguez
  2. 2. IntroducciónBusco el conocimiento y gustosde las personas adultas de elárea oeste de Puerto Ricorespecto a una variedad deproductos de comer que paramuchos son “exóticas” eneste país.
  3. 3. ProductosSETAS HUMMUSQuelpo Col Verde Yogurt GriegoSETASErizo
  4. 4. Preguntas• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos probado oescuchado de estos anteriormente, de estascomidas/productos?• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estasque desconoce?• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO leinteresarían estos productos, de no haberlos probado antes.• Demostrarle al consumidor una comparación de valoresalimenticios de uno de estos productos con un productocomún de manera positiva e increíble para el consumidor,movería su interés.
  5. 5. Metodología• Encueste a personas adultas del áreaoeste, ya que creo que cualquiera deestas tiene la capacidad de ir a hacercompras, o ir a un restaurante y pedirlo que desea en ese momento• Muestra mixta: segmentada yrecopilada mediante el uso de latécnica de bola de nieve.
  6. 6. Productos Probados• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos probado oescuchado de estos anteriormente, de estas comidas/productos?
  7. 7. Productos Comprados
  8. 8. Productos que desean Probar• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estas quedesconoce?
  9. 9. Razones para probar las comidas• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO leinteresarían estos productos, de no haberlos probado antes.
  10. 10. Valores Alimentarios• Demostrarle al consumidor una comparación de valoresalimenticios de uno de estos productos con un producto común demanera positiva e increíble para el consumidor, movería su interés.
  11. 11. Conclusion• Entre los productos exóticos que utilicé, las setasy el yogurt griego parecen ser los másfavorecedores a la hora de invertir dinero y/otiempo.• La investigación demuestra que no seríaparticularmente fácil mover este tipo de producto(excluyendo las setas y el yogurt) en el área oestede PR, al menos de manera costo eficiente.• Para traer eficientemente estos productos menosconocidos, se necesitaría una campaña fuerte ymuchos años de integración, y másinvestigaciones.
  12. 12. ¿ Alguna pregunta?
  13. 13. Graciasy que tengan buen día
  14. 14. Otras Graficas, Just in case
  15. 15. Cont.

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