• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Tema 1: Quimica analitica y agrícola
 

Tema 1: Quimica analitica y agrícola

on

  • 5,157 views

 

Statistics

Views

Total Views
5,157
Views on SlideShare
5,152
Embed Views
5

Actions

Likes
0
Downloads
78
Comments
0

1 Embed 5

http://apuntes-fca.blogspot.com 5

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Tema 1: Quimica analitica y agrícola Tema 1: Quimica analitica y agrícola Presentation Transcript

    • QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLAQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • QUIMICA ANALITICA Es la ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición química de una muestra natural o artificial. “La química Analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodológicas y estratégicas) de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información (bio)química de calidad, tanto parcial (presencia/concentración en muestra de especies- analitos (bio)químicos) como global sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, bioquímica, biológica) en el espacio y en el tiempo para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales.”QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Las características relevantes de esta definición son: 1. Se trata de una ciencia metrológica. 2. Tiene un doble carácter: básico (desarrollo) y práctico (aplica). 3. Genera información sobre la materia (o sistema) en estudio, diferenciando la misma en global o parcial (componentes) y teniendo en cuenta donde y cuando existe. 4. Considera a los procesos analíticos como vías genéricas de conseguir información. 5. Tiene en cuenta las denominadas Herramientas Estratégicas (planificación, diseño, optimización, adaptación, etc.), metodológicas y materiales (aparatos, instrumentos, reactivos, etc.). 6. Incluye y diferencia los problemas analíticos y los problemas científicos, técnicos, económicos y sociales. 7. Incorpora la calidad en forma directa, referida a información generada, e indirecta, referida a herramientas y procesos.QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Según su naturaleza, los tipos de herramientas son: Químicas Agronómicas Físicas Herramientas Analíticas Matemáticas Biológicas Bioquímicas InformáticasQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • ANALÍSIS QUIMICO Es el conjunto de técnicas operatorias puestas al servicio de la determinación de la composición de una muestra.QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Análisis químico Técnica Químico Analítica ciencia creadora y elaboradora de técnicasQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • QUÍMICA AGRÍCOLA “Es la química del suelo, de la planta y de todos los procesos y materiales agrícolas que, directa o indirectamente puedan estar relacionados con la agricultura. En otras palabras es la convergencia, la integración de los diversos sectores de la ciencia química hacia un objetivo común: La agricultura (Según Carpena, 1965)QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • FUNDAMENTOS DE LA QUÍMICA ANALÍTICA Una ciencia debe poseer unos fundamentos independientes y diferentes que le den una estructura y entidad propias. Los dos grupos de fundamentos en los que se basa la química analítica son: Metrología Trazabilidad Información INTRINSECOS Propiedades Analíticas Problema Analítico Proceso Analítico FUNDAMENTOS DE LA QUÍMICA ANALÍTICA Química (otras áreas) Física Matemáticas Biología Ingeniería COMPARTIDOSQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA Otras G.C.M./08
    • Clasificación de la Química Analítica Análisis Cualitativo Según su finalidad y el tipo de información Análisis requerida Cuantitativo Análisis Estructural Análisis Clásico Según la técnica empleada Métodos de Separación Análisis InstrumentalQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • CUALITATIVA QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVAQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Química Analítica Cualitativa Se dedica al estudio de la identificación, el reconocimiento de elementos o grupos químicos presentes en un muestra. Estos estudios están fundados en la observación de las propiedades de los analitos que permitan deducir su presencia SIN DUDAS. Para ello la reacción química debe observarse con claridad. Vía seca REACCIONES Vía húmedaQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Química Analítica Cuantitativa Se dedica al estudio de la determinación de la cantidad de los elementos o grupos químicos presentes en un muestra. CLASIFICACION DE MÉTODOS NO INSTRUMENTALES INSTRUMENTALES Se clasifican de acuerdo con Gravimétricos Volumétricos la propiedad física que utilice el instrumento Determinación mediante Determinación de la medida peso de una sustancia de del volumen de una sustancia composición conocida que relacionada contenga al analito o del cuantitativamente con el analito puro.QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08 analito
    • - Precipitación - Volatilización o desprendimiento - Electrodeposición o electrogravimetría GRAVIMETRIA - Termogravimetría - Métodos especiales - Neutralización (Acidimetría-Alcalimetría) - Precipitación VOLUMETRÍA - Complexometría (Formación de complejos) - Oxido-ReducciónQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • -Molecular: Absorción de Espectroscopia Visible – UV - IR la radiación de absorción Turbidimetría -Atómica: A A -Fotometría de Emisión de la Espectroscopia llama radiación de emisión INSTRUMENTAL - ICP-OES -FRX Refracción de la Refractometría radiación Rotación de la Polarimetría radiación Potencial eléctrico Potenciometría Corriente eléctrica Conductimetría Razón masa/carga Espectrometría de masaQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • CRITERIOS PARA LA ELECCIÓN DE MÉTODOS  Número de muestras a tratar Intervalo de variación del analito a determinar Tiempo que demanda la aplicación del método Tiempo disponible Interferencias que presenta. Manera de eliminarlas Sensibilidad del método Selectividad del método Exactitud PrecisiónQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • OPERACIONES PRELIMINARES PARA EL ANÁLISIS QUÍMICO  EXAMEN DE LA MUESTRA  TOMA DE MUESTRA Y ACONDICIONAMIENTO  PREPARACIÓN DE LA MUESTRA  ANÁLISIS QUÍMICOQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08
    • Muestra bruta Técnicas de separación Reacciones no analíticas Muestreo Destrucción materia Reacciones orgánica analíticas Medida de masa/volumen (Alícuotas) Disolución Medida Disgregación volumen (masa) Homogeinización Conservació n Transporte introducción al Secado instrumento Triturado Tamizado InstrumentoQUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA QUIMICA ANALITICA Y AGRICOLA G.C.M./08 G.C.M./08