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AVANCES METODOLÓGICOS EN LAS DETERMINACIONES GENÓMICAS,
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GENÓMICA NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON LA
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detectar y prevenir enfermedades.
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- Estamos antes un campo muy novedoso y ante el cual queda mucho por investigar.
- Existe diversidad de opiniones de los diferentes investigadores.
- Puede que la salud pública mejore pero aún quedan muchas dudas.
1. Pérez Bravo D. Nutrición y Vida – Nutrigenómica: Recomendaciones dietarias basadas en el genoma… ¿mito o realidad?
[Internet]. Nutricionyvida.cl. 2014 [10 May 2014].Disponible en: http://nutricionyvida.cl/nutrigenomica-recomendaciones-
dietarias-basadas-en-el-genoma-mito-o-realidad.
2. Silveira Rodríguez Manuela-Belén, Martínez-Piñeiro Muñoz Lourdes, Carraro Casieri Raffaele. Nutrigenómica, obesidad y
salud pública. Rev. Esp. Salud Pública [revista en la Internet]. 2007 Oct [citado 2014 Mar 09]; 81(5): 475-487. Disponible
en:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57272007000500005&lng=es
3. Ordovás J. Predictores de obesidad: el “poder” de las omicas. NUTRICION HOSPITALARIA [Internet]. 2013 [citado 2014
May 10];28(s05). Disponible en::http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6919
4. Kang J. Future Directions in Nutrition Research. Journal of nutrigenetics and nutrigenomics. [Internet].2014 [2 February
2014]; 6:I-III . Disponible en: http://www.karger.com/Article/FullText/357910
5. Cayuela Sánchez J. Modulación genética por los alimentos: evolución de conceptos en nutrición. Monográfico biotecnología
[Internet]. 2012 [5 April 2014];435:50-58. Disponible en:
http://digital.csic.es/bitstream/10261/55624/3/Modulacion_genetica.pdf

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TFG. Genómica nutricional y su relación con la obesidad.

  • 1. AVANCES METODOLÓGICOS EN LAS DETERMINACIONES GENÓMICAS, PROTEÓMICAS Y METABÓLOMICAS: IMPLICACIONES DIAGNÓSTICAS Y TERAPÉUTICAS. GENÓMICA NUTRICIONAL Y SU RELACIÓN CON LA OBESIDAD
  • 2. 1. Introducción 2. Genética y Nutrición. 3. Objetivos. 4. Interacción gen- dieta. 5. Comienzo de la nutrición personalizada. 6. Genómica nutricional y obesidad. 7. Rol de la enfermera. 8. Panorama de la Nutrigenómica y la nutrigenética. 9. Conclusión. 10. Bibliografía.
  • 4. 1) Conocer la influencia de la nutrición y los nutrientes en la expresión genética. 2) Describir avances de la genómica nutricional en la prevención de enfermedades. 3) Conocer que relación existe entre genes, nutrición y obesidad.
  • 5. PAUTAS PARA PREVENIR ENFERMEDADES DIFERENTES RECOMENDACIONES DE NUTRIENTES SEGÚN SEXO, EDAD Y ACTIVIDAD FÍSICA DISTINTOS INDIVIDUOS RESPONDEN DE MANERA DIFERENTE A LA MISMA DIETA - DEBIDO A: VARIACIONES GENÉTICAS Y DISTINTOS GENOTIPOS DIFERENCIAS EPIGENÉTICAS Y ESTRUCTURALES EJEMPLO DE INTERACCIÓN ENTRE LA DIVERSIDAD DEL GENOMA Y LOS NUTRIENTES: * INGESTA DE GRASA, * PRESIÓN ARTERIAL y * VARIACIÓN EN GEN APOA5  cromos.11, SNP rs 3135506 (C/G) codón 19 TCG (Triptófano) TGG (Serina)
  • 6. Estamos ante la presencia de una interacción gen-dieta cuando MODIFICANDO Conocer cuáles son los componentes de la dieta que pueden modular el riesgo de presentar una enfermedad nos permitirá su prevención. Ejemplo de interacción gen – dieta: Identificar genes que interaccionan con la dieta Actualmente, Identificar mecanismos responsables de esta interacción la cantidad la composición ALIMENTO Podemos modificar el riesgo de enfermedad atribuido por una susceptibilidad genética. FENILCETONURIA GALACTOSEMIA
  • 7. - Dieta = elimina o disminuye en gran medida la manifestación de la enfermedad asociada a estos defectos metabólicos o metabolopatías. - Las enfermedades raras congénitas y monogénicas = 1ª aplicación de la nutrigenómica (< de 1 de cada 10.000 nacimientos).
  • 8. - Distintas VARIACIONES GENÉTICAS condicionan diferencias en los requerimientos nutricionales. - Distintos GENOTIPOS contribuyen a la mayor o menor predisposición a sufrir ciertas enfermedades crónicas. 1. Dotación genética (30% - 40%) 2. Influencias ambientales 3. Factores psicológicos y sociales. OBESIDAD Actividad física. Alimentación Cantidad Calidad Resultado de Objetivo ¿? Reto ¿? Clasificación de la obesidad según su causa genética: monógenica, poligenica y sindrómica. GENÓMICA NUTRICIONAL NUTRICIÓNGENETICA
  • 9. Obtener consentimiento informado para las pruebas genéticas. Prevención de enfermedades y promoción de la salud. Educación sanitaria. Garantiza la seguridad y la continuidad asistencial. La enfermera tiene un papel importante en este campo y lleva a cabo funciones como: Analiza factores ambientales, hábitos de vida, etc. Recoge datos sobre los antecedentes familiares . Toma de muestras.
  • 10. BENEFICIOS ESPERADOS: CUESTIONES ÉTICAS Y RIESGOS: Prevención de enfermedades Evitar suplementos dietéticos Inútiles. Dietas personalizadas. Aumento de la esperanza de vida Alimentos funcionales según necesidad. Ansiedad y estrés Privacidad del paciente. Posible discriminación a algunas personas. Alteración de su práctica clínica en salud por crear negocio. Mejora de la calidad De vida Coste elevado
  • 11. - Los requerimientos nutricionales no son óptimos para todos los individuos. - A través de la genómica nutricional se podrán hacer dietas personalizadas, detectar y prevenir enfermedades. - La enfermería adoptará un papel protagonista en la alimentación de los pacientes. - Estamos antes un campo muy novedoso y ante el cual queda mucho por investigar. - Existe diversidad de opiniones de los diferentes investigadores. - Puede que la salud pública mejore pero aún quedan muchas dudas.
  • 12. 1. Pérez Bravo D. Nutrición y Vida – Nutrigenómica: Recomendaciones dietarias basadas en el genoma… ¿mito o realidad? [Internet]. Nutricionyvida.cl. 2014 [10 May 2014].Disponible en: http://nutricionyvida.cl/nutrigenomica-recomendaciones- dietarias-basadas-en-el-genoma-mito-o-realidad. 2. Silveira Rodríguez Manuela-Belén, Martínez-Piñeiro Muñoz Lourdes, Carraro Casieri Raffaele. Nutrigenómica, obesidad y salud pública. Rev. Esp. Salud Pública [revista en la Internet]. 2007 Oct [citado 2014 Mar 09]; 81(5): 475-487. Disponible en:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1135-57272007000500005&lng=es 3. Ordovás J. Predictores de obesidad: el “poder” de las omicas. NUTRICION HOSPITALARIA [Internet]. 2013 [citado 2014 May 10];28(s05). Disponible en::http://www.aulamedica.es/gdcr/index.php/nh/article/view/6919 4. Kang J. Future Directions in Nutrition Research. Journal of nutrigenetics and nutrigenomics. [Internet].2014 [2 February 2014]; 6:I-III . Disponible en: http://www.karger.com/Article/FullText/357910 5. Cayuela Sánchez J. Modulación genética por los alimentos: evolución de conceptos en nutrición. Monográfico biotecnología [Internet]. 2012 [5 April 2014];435:50-58. Disponible en: http://digital.csic.es/bitstream/10261/55624/3/Modulacion_genetica.pdf