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Salmonella

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  • 1. *BACILOS GRAM NEGATIVOS. *ANAEROBIOS FACULTATIVOS. *NO ESPORULADOS. *INMOVILES. Pero Animados de movimiento pendular (oscilacion) in situ. *NO FERMENTADORES DE LACTOSA. *MAS DE 2.500 SEROTIPOS O. *Ellipolisacarido consiste en un polisacarido externo Somatico O (ANTIGENO COMUN) y un Lipido A (endotoxina).
  • 2. *FERMENTADOR; -Glucosa POSITIVA -Catalasa POSITIVA -Oxidasa NEGATIVA -Lactosa NEGATIVA -Sacarosa NEGATIVA -Ureasa NEGATIVA -Indol NEGATIVA -H2S POSITIVA -Lisinodescarboxilasa POSITIVA -Citrato y TSI Xilosa – negativa
  • 3. La Salmonella puede vivir en una variedad de hábitats. *El agua o el suelo *Los alimentos *Las heces de los seres humanos contaminados. *Salmonella está presente en el pollo y productos *la leche no pasteurizada, *carne de res y pescado
  • 4. -Salmonella typhi -Salmonella choleraesuis -Salmonella typhimurium -Salmonella enteritidis
  • 5. ENTERITIS: *Fiebre *Nausea *Vomitos *Diarrea sanguinolenta *Doleres o colicos abdominales FIEBRE ENTERICA: *Fiebre Tifoidea *Paratifoidea BACTERIEMIA
  • 6. -La Mayoria se adquiere por Comer alimentos contaminados -Transmision directa FECALORAL en los Niños -De persona a persona; es frecuente la colonizacion prolongada y asintomatica. -Las infecciones tienen distribucion uniersal fundamentalmente en los meses calidos.
  • 7. *Agar XLD (Xylose-Lysine-Desoxycolato) *Agar MacConkey *Agar S-S (Salmonella-Shigella) *Caldo Rapapport Vassiliadis *EMB *Agar TSI *Pruebas Bioquimicas: -TSI -LIA -Citrato de Simmons -Caldo Urea de Christensen
  • 8. En si las colonias de la Salmonella se observan Incoloras o de un color como quien dice transparente y coliformes
  • 9. HECES FECALES
  • 10. -No se recomienda el tratamiento antibiotico en la enteritis porque la duracion de la enfermedad puede prolongarse. -Las Infecciones con S. typhi o S. paratyphi o las infecciones diseminadas con otro moo se deben tratar con un antibiotico efizaz Se puede usar por lo general: -Fluoroquinolonas (Ciprofloxacino) -Clorafenicol -Trimetoprim-sulfa-metoxazol -Cefalosporina de amplio espectro.
  • 11. -Controlar preparando adecuadamente Aves los huevos (completamente cocinados) y evitando contaminacion de otros alimentos avicolas poco cocidos. -La vacunacion frente a S. typhi puede reducir el riesgo de enfermedad en los viajeros a areas endemicas.

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