El documento describe los procedimientos para establecer un semillero o germinador de café, incluyendo la selección del sitio, materiales, siembra y cuidado de las semillas. Explica cómo construir las camas, desinfectar el suelo, sembrar las semillas de las variedades Acauá y Catucaí, y cubrir el área con plástico o hojas. Aproximadamente 45-60 días después de la siembra, las plántulas estarán listas para trasplantar al vivero.

1. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN EN
CAFICULTURA SOSTENIBLE

2. • Un semillero o germinador es el
lugar donde se siembran las
semillas de café para inducir la
germinación y crecimiento
inicial de las plantitas.
• El establecimiento de un
semillero de café debe
realizarse al inicio de la época
SEMILLERO

3. •Área ubicada cerca de una
fuente segura de agua,
•Terreno preferiblemente
plano y nivelado,
•Área Libre de piedras,
terrones y palos;
•Libre de malezas, plagas y
patógenos,
•Protegido de animales
•De fácil acceso y
•Cerca de las áreas de
plantación definitiva.
CONDICIONES

4. •Semilla de café (Acauá - Catucaí)
•Sarán, Caña guadua o madera
•Arena de río cernida o suelo arenoso
•Fungicidas para la desinfección del germinador
•Bomba de mochila para la aplicación de fungicidas e
insecticidas
•Regadera para aplicaciones permanente de riego
•Plástico o sarán para cubrir el germinador
MATERIALES PARA LA CONSTRUCCIÓN Y
SIEMBRA DEL GERMINADOR

5. La semilla de café que se empleará en el proceso de
germinación de plantas de café arábigo, a nivel de los
“viveros comunitarios” corresponde a varietales
importados desde Brasil, con características de alta
productividad, entre los que se destacan:
• Acauá
• Catucaí
SEMILLA DE CAFÉ

6. FICHA TÉCNICA DE LA SEMILLA DE ACAUÁ Y CATUCAÍ
Porte (altura) Baja
Copa Cilíndrica y bastantes hojas
Diámetro de copa Medio
Internudos Cortos
Ramas plagio trópicas Alto número
Color hojas nuevas Bronceadas y verdes
Tamaño de hojas Mediano
Color fruto maduro Rojo oscuro
Forma del fruto Más largo que ancho, más alargado
que CATUAI
Tamaño semilla Largo y estrecho
Formato semilla Largo y estrecho
Época de madurez Muy tardía
Resistencia a roya Alta
Resistencia a
nematodos
Moderada resistencia a M. exigua
Vigor vegetativo Alto
Calidad de bebida Buena
Productividad Alta
Porte (altura) Baja a mediana
Copa Cónica
Diámetro de copa Medio
Internudos Cortos
Ramas plagio trópicas Alto número
Color hojas nuevas Verde y bronceado
Tamaño de hojas Mediano
Color fruto maduro Rojo y amarillo
Forma del fruto Más largo que ancho
Tamaño semilla Pequeña a grande
Formato semilla Corto y largo
Época de madurez Precoz a tardía
Resistencia a roya Moderadamente resistente
Resistencia a nematodos Susceptible, 785 – 15 resistente
Vigor vegetativo Alto
Calidad de bebida Buena
Productividad Alta
Acauá Catucaí

7. •Cosecha Selectiva
•Despulpado a mano o con una
despulpadora bien calibrada
•Fermentación hasta su punto
óptimo
•Lavado con abundante agua
limpia
•Secado a la sombra hasta el 14 -
BENEFICIO DEL CAFÉ PARA
SEMILLA

8. PLANIFICACIÓN DEL MANEJO DE SEMILLEROS O
GERMINADOR
Semilla … .Semillero ……. Vivero en funda de polietileno
Opción 1

9. Semilla ……..……Semillero ………………………. Vivero en
camellones
Opción 2

10. Semilla …… Siembra directa a la funda de polietileno …… Plántula en vivero
Opción 3

11. El cobertizo es una “ramada” o
“umbráculo” debajo del cual se
establecen los semilleros
CONSTRUCCIÓN DE LOS
GERMINADORESCOBERTIZO
El tamaño del cobertizo depende de la
cantidad de plantas a producirse. El techo del
cobertizo se ubicará sarán a una altura de
2,00 a 2,20 metros del suelo para facilitar las
labores de manejo. Los pilares serán de
material de la zona, preferentemente de caña
guadua o madera.
Entre los postes se realizará el tendido de
alambre liso calibre N°12, de acero
galvanizado

12. CONSTRUCCIÓN DE LAS CAMAS O
PLATABANDAS PARA GERMINADORES
Un semillero o germinador se construye con
marcos de caña guadua, madera u otro material,
recomendándose dimensiones de un metro de
ancho, por la longitud que sea necesaria.
Como substrato para el semillero se recomienda
usará arena de río cernida o suelo arenoso. Con
este material se rellena el marco del semillero, a
una altura de 15 - 20 centímetros.
La arena de río como parte de los semilleros
permitirá un buen drenaje, favorecerá el
desarrollo de raíces y disminuirá los riesgos de
ataques de enfermedades producidas por
hongos.

13. DESINFECCIÓN DEL
SEMILLEROPara prevenir la incidencia de enfermedades se realizará la
desinfección de la arena, mediante el método químico, usando
fungicidas permitidos y de baja toxicidad.
La aplicación del fungicida se realizará 3 - 5 días antes de la siembra
de la semilla en el germinador. El “mal del talluelo” causado por el
hongo Rhizoctonia solani es la principal enfermedad del café en la
etapa de germinador.
Descripción Marca Comercial Ingrediente Activo Concentración Presentación Dosis
Fungicida
Sistémico
FungitexInmonte Benomyl 500 g/kg Sobre de 100 gr. 2 gr/litro
Fungicida
Sistémico
Tachigaren 36%
L.S.
Hymexazol 360 gr/L Frasco de 100 cc
2cc/litro suelo
1cc/litro follaje
Fungicida
contacto
preventivo
Captan 80
N-(triclorometiltio) ciclohex-4-
eno-1-2 Dicarboximida
80 % p/p (
800 g/kg) WP (Polvo
mojable)
Fundas 1 kilo
500 gr
3 gr/litro

14. •Se desinfecta el substrato
empleando la técnica
denominada “solarización”,
que consiste en colocar la
arena o suelo sobre un
tendal de cemento, cubrir
con una lámina plástica
transparente y exponer a la
luz solar directa durante 5
a 7 días.
•Otra opción para la

15. La siembra en los semilleros se la
realizará “al boleo”, colocando las
semillas en el germinador de arena
cernida, desinfectada y un riego intenso.
Cuando se realiza la “siembra al boleo”
se requiere hasta un kilo de semilla por
metro cuadrado.
Se cubre la semilla con una capa fina de
arena con la finalidad de que la semilla no
quede expuesta
SIEMBRA

16. Se cubre el germinador con hojas de palma o bijao, aunque también
se puede usar una lámina de plástico o sarán.
Aproximadamente a los 45 días se tienen las plantitas en estado de
“fosforito” y, más adelante, alrededor de los 60 días después de la
siembra las plantitas están en el estado de “chapola” o “mariposa”.

17. Compromiso del sector cafetalero ecuatoriano