Clase de Comportamiento del Consumidor del 20.10.20 correspondiente a la licenciatura en Gastronomía IV

1. TEMA IV
Formación de actitudes
COMPORTAMIENTO DEL
CONSUMIDOR

2. Las actitudes son las respuestas con
determinadas reacciones ya sea de
forma favorable o desfavorable
Se integran por opiniones o creencias,
sentimientos, conductas y la relación
entre ellos
FORMACIÓN DE
ACTITUDES

3. TIPOS DE TEORÍAS
TEORÍA DEL
APRENDIZAJE
TEORÍA DE LA
CONSISTENCIA
COGNITIVA
TEORÍA DE LA
DISONANCIA
COGNITIVA

4. TEORÍA DEL APRENDIZAJE
Se basa en la idea de que al aprender recibimos
nuevos conocimientos de los cuales se intentan
desarrollar nuevos conceptos además de
asociarlos a otras ideas y conocimientos
Se centra en adquirir nuevas destrezas y
habilidades y sobretodo en la adquisición de
nuevos conceptos

5. • Fisiólogo Ruso y premio Nobel en
1904
• Teoría del condicionamiento clásico
• Estímulo – respuesta
• Experimento de un perro al salivar
• Reacciones frente a los estímulos
IVÁN PÁVLOV

6. FREDERIC
SKINNER
• Psicólogo, filósofo estadounidense
• Teoría del condicionamiento
instrumental
• Los refuerzos forman o mantienen
un comportamiento determinado
• Experimento de la superstición de
la paloma
• Condiciones al azar entre un ritual
y consecuencias favorables
https://www.youtube.com/watch?v=WzLIl9u8A0E

7. ALBERT BANDURA
Psicólogo estadounidense cuyos estudios se concentran en la
tendencia conductual – cognitiva
Las personas se desarrollan según las
oportunidades y experiencias
proporcionadas por el ambiente
Describe las condiciones en que se
aprende a imitar modelos

8. • Biólogo suizo cuyas aportaciones
han sido reconocidos por la teoría
constructivista del desarrollo de la
inteligencia
• Teoría del Desarrollo Cognitivo
• Motora (sentidos)
• Pre-operacional (lenguaje)
• Operaciones concretas (mentales)
• Operaciones formales
(Pensamineto lógico abstracto)
JEAN PIAGET

9. TEORÍA DE LA
CONSISTENCIA COGNITIVA
Se plantea que la relación entre pensamientos,
creencias, actitudes y conducta puede producir
motivación.
Esta motivación puede ser considerada como un
estado de tensión con características aversivas y
con capacidad para activar la conducta de un
sujeto, reduciendo la tensión.

10. TEORÍA DE LA
DISONANCIA
COGNITIVA
01 Debe existir una consistencia
entre creencias, actitudes y
pensamientos con la conducta
manifiesta
02 Cuando existe disonancia se
produce la motivación
03 El punto es llegar a una
consistencia