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Trabajo alpina
 

Trabajo alpina

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analisis de alpina porter y cadena de valor

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    Trabajo alpina Trabajo alpina Presentation Transcript

    • FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS INTEGRANTES Magnolia Vivas Rojas Andrés Mauricio González Carolina Macías Díaz
    • AGENDAIntroducción¿Que es?HistoriaMisiónVisiónProductos lacteosBebidas Postres y alimentación infantilAnálisis fuerzas de PorterCadena de valorVideosPreguntas
    • INTRODUCCIONLa cadena de valor y fuerzas externas del sector lácteo está estructurada y generada através de la relación entre ganaderos, acopiadores, cooperativas y empresasprocesadoras de la industria nacional. La cadena de valor del sector lácteo tiene tresdestinos: la ganadería, la leche y el doble propósito.
    • ¿QUE ES ?Alpina es una multinacional productora dealimentos, fundada en Colombia, 1945. Alpinafabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas.
    • HISTORIA 1945 1950 Creación de la En la década de Fábrica de los 50s seQuesos Suizos construye la Göggel y primera plantaBazinger, en un industrial paracaserón donde el desarrollo de funcionó la los derivadosprimera planta. lácteos. 1975 1995 Se vincula a la En la década de compañía un los 50s se nuevo grupo construye la de accionistas primera planta colombianos. industrial para el desarrollo de los derivados lácteos.
    • HISTORIA 2000 2008 Alpina Las ventas recibe la consolidadas certificación ascienden a ISO 9001. más de US$676 MM. 2011 2010 Inicia la Inicia construcción operaciones la de la planta de primera Entrerríos, una planta de de las más producción modernas de Alpina plantas de Foods, en el yogurt de estado de América Latina. Nueva York.
    • MISIONSer líderes en la satisfacción de lasnecesidades del consumidor con alimentos ybebidas saludables, con atributos deconfianza, cercanía y valor agregado; conresponsabilidad frente a los accionistas,colaboradores, cliente, medio ambiente y ala sociedad.
    • VISIONCompañía reconocida por su liderazgo,competitividad e innovación, cuyosproductos y servicios son la opción preferidadel consumidor colombiano, conparticipación destacada en la comunidadandina y presencia en otros mercados.
    • PRODUCTOS LACTEOS
    • PRODUCTOS LACTEOS
    • BEBIDAS
    • POSTRES YALIMENTACION INFALTIL
    • ANALISIS DE FUERZAS DE PORTERCon la entrada de las multinacionales de lácteos al país como loson Danone y Parmalat, se ha desatado una dura competenciacontando con las que ya están instaladas como lo son Colanta yalquería, pero esto sin embargo no le resta a Alpina ya que delas empresas colombianas es la que tiene mayor tradición,cubrimiento nacional y un portafolio de productos másdiversificado y una amplia red de distribución que la hacen másfuerte junto con su innovación constante, sostenibilidad, calidad,diferenciación de producto y su visión internacional , todos estoselementos la hacen una compañía reconocida y competitiva.Por otro lado Alpina es una marca que está bien posicionada,aunque sus precios son más elevados frente a Colanta o Parmalatgoza de gran aceptación, confianza y credibilidad en el mercado.
    •  El crecimiento de las inversiones en el sector lácteo y la llegada de compañías internacionales al país no es coincidencia, ya que Estos jugadores vienen con todo: tecnología, capital y capacidad gerencial. Su objetivo es ser los líderes en una amplia gama de productos, cubriendo todos los derivados lácteos. Por su parte, las empresas nacionales no se quedan quietas. Tradicionalmente, su estrategia había sido anclarse en sus mercados regionales y manejar el precio como principal motor de venta. Ahora, las principales pasteurizadoras como Colanta y la Alquería están pensando en trascender las fronteras departamentales, invertir en tecnología, hacer alianzas con otras compañías del mismo segmento y focalizar su producción en líneas específicas. Alpina, que entre las empresas colombianas es la que tiene cubrimiento nacional y un portafolio de productos más diversificado, también ha invertido para responder a los cambios que están ocurriendo. La meta es no dejarse sacar por los pesos pesados mundiales y tomar posiciones para cuando llegue lo más duro de la batalla, sobre todo con la firma del TLC con los EE.UU.
    •  En cuanto a los sustitutos de la leche tradicional, encontramos un mínimo de sustitutos lo cual es una ventaja porque muy difícilmente podría ser reemplazado y de ser así resultarían más costosos, algunos de estos sustitutos son la leche de soya, leche de cabra, leche de arroz, leche de almendra, leche avellana entre otras. Estas resultan ser muy costosas y su calidad varía y es por esto que no lograra satisfacer las necesidades de la leche normal. Por otro lado la línea de productos de alpina en cuanto a bebidas, postres y productos lácteos si tienen alta amenaza, pero sin embargo es líder en derivados lácteos, y bebidas que constituyen el corazón de su negocio, lo que le ha restado efectividad en penetración a sus competidores.
    •  En cuanto a los proveedores alpina crea lealtad entre los mismos premiando a los que entregan mejores insumos, con calidad, menos contaminados generando una verdadera cultura de calidad y capacitándolos en el tema propio de la industria; además mediante políticas de pagos organizadas y motivación constante al continuo mejoramiento es difícil que se retiren de negociar con la compañía.
    •  El poder de negociación es bajo puesto que sus clientes se encuentran en grandes superficies, clientes institucionales cadenas de supermercados y tiendas de barrio.
    • CADENA DE VALOR •Infraestructura de la EmpresaAlpina S.A. cuenta a nivel nacional con 7 facilidades industriales y 8 centros de acopio de leche en el paísAdicional tiene operaciones en 2 países mas Ecuador, Venezuela, actualmente esta consolidado en Estados Unidos susoperaciones •Administración de Recursos humanosCuenta con estrategias como modelos por competencias, estrategia CIMA ,Universidad Alpina, plan anual decapacitación, estrategias de reconocimiento , estrategia de inducción , construyendo el mejor lugar paratrabajar, estrategias de flexibilidad laboral •Desarrollo TecnológicoAplicación de herramientas Balance Scorecard, adopción de sistema Oracle Release 12.1, creación de oficina PMO,ciencia alimentaria, medio digitales – Web 2.0 •Adquisiciones-compra de vehículos de transporte de productos, compra de repuestos de la maquinaria, pagos de pautas publicitarias,coordinación de viajes para capacitaciones, negociaciones con los proveedores en cuanto a materia primas Logística de Operación Logística de Comercialización Servicios Entrada Salida y Ventas-Cuenta con centros -cuenta con certificaciones -CDRS , •-reuniones del equipo -línea éticade acopio en en plantas recepción y de ventas para fijar -encuestasdiferente lugares de -mejores practicas en el almacenamiento objetivos deColombia, proceso en cuanto a de producto •Visitan en promedio 65 satisfacción-plantas aprobadas manufactura terminado clientes diariamente -participaciónpor la FDA -procesamiento de las -reserva y •Ofrecer nuevos en eventos-abastecimiento de materias primas generación productos - Logística deleche por parte de los -Selección y clasificación de -picking •-transmisión de datos a retornoganaderos las frutas -facturación, las demás áreas sobre-aprovisionamiento -inclusión de insumos pedidos planilla las necesidades delde fruta industriales de despacho cliente-insumos industriales - Empaquetado de productos -estibado, cargue •Medios de - Purificación y tratamiento de los pedidos a comunicación Oracle •-alianza con grupo de agua -plataformas nutresa urbanas, flota •Puntos de ventas propia propios
    • ALPINA es la empresa de derivados lácteos más importante de la subregiónAndina , con operación Estados Unidos yPlantas en Ecuador, Venezuela y Colombia,y presencia en el mercadoCentroamericano, el Caribe y el Sur deNorteamérica bajo el esquema deexportaciones.
    • Estrategia de flexibilidad laboral Vi.Ba (Vida con balance): En busca del mayorbienestar de nuestros colaboradores, diseñamos e implementamos el programaVi.Ba como estrategia que fomenta el equilibrio entre la vida personal y laboral delos Alpinistas. La estrategia de balance de vida cuenta con 4 modalidades: horarioflexible, trabajo remoto, medio tiempo y semana comprimida. Modelo de competencias como respuesta a la estrategia corporativa, alineamos nuestro modelo de competencias clave para los Alpinistas, aplicando 305 valoraciones Voices 360°, la construcción de 736 planes de desarrollo individual y 30 programas de capacitación para liderar su plan de carrera
    • VIDEO CORPORATIVO ALPINAhttp://corporativo.alpina.com/contenido/quienes-somos/video-corporativo-alpina-2012-419
    • CONCLUSIONES