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EL ROL DE LA NUTRICIÓN

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LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES
Los minerales son micronutrientes
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EL IMPACTO DE LA ACUMULACIÓN DE ÁCIDOS EN EL
CUERPO
Un estado de acidez del cuerpo provoca
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Para disfrutar de una buena salud es importante tener un correcto equilibrio ácido-base. La
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Alteraciones de acido base en el organismo

  1. 1. Una de las principales causas de la alteración de la salud es la pérdida del equilibrio ácido-base del medio interno. La producción de energía en las células, produce elementos ácidos, conocidos como H+, que son liberados en los líquidos corporales, y que rápidamente son eliminados mediante reacciones químicas llamadas tampón o buffer. Gracias a estas reacciones químicas tampón, el equilibrio ácido-base del organismo se mantiene estable, consiguiendo que el pH se mantenga dentro de unos límites muy estrechos. La pérdida de éste equilibrio altera drásticamente el funcionamiento celular, dando lugar a un mal funcionamiento del organismo, pudiendo provocar numerosas patologías.
  2. 2. Los malos hábitos alimentarios, el stress, el sedentarismo…provocan una mayor producción de ácidos, desequilibrando la balanza y provocando un descenso del pH corporal, conocido como acidosis metabólica. Éste estado del medio interno puede provocar graves alteraciones de nuestra salud:
  3. 3. EL ROL DE LA NUTRICIÓN La nutrición tiene una relación directa en la concentración y eliminación de H+, por lo que puede ser utilizada para conseguir un óptimo equilibrio acido-base. Existen nutrientes “con capacidad” para retener H+ (acidificar) y nutrientes con capacidad para eliminar H+ (alcalinizar).
  4. 4. Las frutas y las verduras, en toda su variedad, tienden a ser alcalinizantes del medio interno, mientras que los cereales, lácteos, legumbres y las fuentes de proteína animal (carne, pescado, huevo) son acidificantes Alimentos Alcalinizante/Acidificante Vegetales en general Alcalinizantes Frutas frescas y zumos Alcalinizantes Aceite de oliva y otras grasas Neutro Tubérculos Alcalinizantes Carne y derivados Acidificantes Pescados y derivados Acidificantes Pan, pasta…cereales Acidificantes Leche, quesos y derivados Acidificantes Chocolate puro Neutro Legumbres Acidificantes
  5. 5. LA IMPORTANCIA DE LOS MINERALES Los minerales son micronutrientes imprescindibles para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Son aportados día a día a través de la dieta, mientras que son eliminados mediante el sudor, las heces y la orina. Las frutas y las verduras, junto con los productos que provienen del mar, son el principal aporte de minerales en la dieta. Éstos son los principales precursores de bases en la dieta, por lo que juegan un papel muy importante en el equilibrio ácido-base.
  6. 6. EL IMPACTO DE LA ACUMULACIÓN DE ÁCIDOS EN EL CUERPO Un estado de acidez del cuerpo provoca varias alteraciones fácilmente observables: -Caída del cabello y las uñas. -Escozor al orinar. -Piel irritada y quebradiza. -Contracturas musculares. -Cansancio crónico. -Dolor en los talones al levantarse de dormir. -Irritabilidad. -Pérdida de masa muscular y debilidad de los dientes.
  7. 7. Para disfrutar de una buena salud es importante tener un correcto equilibrio ácido-base. La nutrición influye en la eliminación o retención de ácidos del organismo, siendo las frutas y las verduras las principales alcalinizadoras del cuerpo. La toma de un suplemento de Coral Calcio Sango puede resultar beneficioso para alcalinizar y restablecer el equilibrio corporal, gracias a su aporte en minerales fácilmente absorbibles. Si se produce una acumulación de ácidos, se puede inducir un estado de hiperacidez que provoca alteraciones en los tejidos y órganos del cuerpo, pudiendo llegar a provocar patologías importantes
  8. 8. Las causas más influyentes en la ácidez de la sangre y el cuerpo son debidos a una alimentación desbalanceada, por “consumo excesivo" de alimentos que provocan reacciones ácidas y por una función deficiente de los órganos encargados de filtrar y excretar los desechos metabólicos (Higado, Riñones y Pulmones).
  9. 9. Para mejorar nuestra salud es importante comprender la importancia mantener y restablecer el equilibrio básico de la sangre y el organismo en general. Los seres humanos mantenemos el equilibrio ácido-base a través de tres mecanismos: 1. A través de la limpieza y filtrado de la sangre en el hígado y luego los riñones que excretan el exceso de ácido y desechos metabólicos, principalmente en forma de amoníaco. 2. Por compensación, el cuerpo intenta mantener el equilibrio en un medio ácido, recurriendo a sustancias o alimentos de reacciones alcalinas. Cuando éstos son insuficientes, entonces "roba" de su propia reserva alcalina: las bases minerales (calcio, magnesio, potasio, etc.) depositadas en huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabello. 3. Respiración. La sangre transporta el anhídrido carbónico a los pulmones, donde es exhalado. El anhídrido carbónico es un factor importante en la acidificación de la sangre y las células. Las personas con enfermedades respiratorias o que no saben respirar en forma eficiente, tienen mayores niveles de acidez en la sangre. Los pulmones son capaces de regular el pH de la sangre eliminando los desechos a través de la respiración y también a través de la piel.
  10. 10. No es tan difícil eliminar los productos o desechos tóxicos que producen un exceso de acidez de la sangre, si estamos en una etapa donde sus efectos todavía pueden ser revertidos. Recordemos que nuestro organismo debe estar en un equilibrio ácido/base. Debemos ante todo, realizar una desintoxicación y mejorar el proceso de excreción de los desechos metabólicos que tienen a acidificar el organismo, y al mismo tiempo aumentar el consumo de sustancias o alimentos que favorezcan las reacciones alcalinas hasta conseguir el equilibrio básico.
  11. 11. La mayoría de las verduras y frutas, especialmente los cítricos son alimentos de reacciones alcalinas. Mientras que el azúcar, y los provenientes de harinas como el trigo son de reacciones ácidas. También generan acidez el tabaco, café y el alcohol.

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