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Planificación Turística
Introducción

a la planificación turística
Análisis de un destino turístico
Tema 1
Hoy
1. Planificación Turística

¿Por qué planificar?

¿Cuándo?

¿Cómo?

¿Qué tipo?

¿Con qué términos?

¿Las caracte...
1. Planificación Turística – ¿Por qué?
Planificación = seleccionar entre alternativas de planes de acciones

Planificar pa...
1. Planificación Turística – ¿Cuándo?
Planificación turística se realiza antes de la fase operacional y bajo
del superfici...
1. Planificación Turística - ¿Cómo?
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Sistemáticamente
Con un método y unos procedimientos claros.
Con ...
1. Planificación Turística –¿Qué típo?
Qué enfoques debe tener la planificación?
• Orientación de usos del suelo, de nuevo...
1. Planificación Turística –
¿Con qué términos ?
Con qué términos planificamos:
• A largo término o planificación prospect...
2. Niveles de planificación (2)
La ordenación versus planificación:


La planificación se ocupa de elaborar e implantar e...
2. Niveles de planificación (3)
La OMT, determinó los siguientes niveles de planificación:
1. PLANIFICACIÓN INTERREGIONAL
...
2. Niveles de planificación (4)
2. PLANIFICACIÓN NACIONAL
Planificación general y global turística de un país. Coordinació...
2. Niveles de planificación (5)
3. PLANIFICACIÓN REGIONAL
Coordinación de las entidades locales con un estructura superior...
2. Niveles de planificación (6)
4. PLANIFICACIÓN LOCAL
Destinados a desarrollar una parte limitada de un territorio perten...
El turismo como sistema
ENTORN DE LA I NDÚSTRI A TURÍ STI CA
ECONOMI A
SOCI ETAT
PRODUCTES I SERVEI S TURÍ STI CS
HOSTELER...
3. Sistema de turismo Mill & Morisson (1998)
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Conexión 1
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Par te 2. Mar keting,
Estrategia, Planificación,
Pr omoción ...
3. Sistema de turismo-Mill &Morisson (1998)
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Parte 1: destino: planificación, desarrollo y control de turismo

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Co...
4. Análisis de destino turístico
¿Por que?

Para elaborar planes de desarrollo turística se necesita saber:
¿Dónde estamos...
4. Análisis de destino turístico
Elementos:
1.Demanda turística: mercados
2. Oferta turística
3. Estudio de impactos de tu...
4.1 Demanda Turística
Aspectos para investigar:


Sexo, edad

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Llegadas

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Países emisores

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4.1 Demanda Turística: Mercados
Turismo interior
Turismo interno

Turismo receptor
Turismo nacional
Turismo interno

Turis...
4.1 Demanda Turística
Características del nuevo consumidor turístico (1):

 Multiconsumidor turístico, quiere variedad
 ...
4.1 Demanda Turística
Características del nuevo consumidor turístico (2):

 Quiere ser más activo, implicarse, sentirse “...
4.1 Demanda Turística
Características del nuevo consumidor turístico (3):



Desea establecer una nueva sociabilidad, con...
4.1 Demanda Turística
Tendencias de la demanda (1):
Oferta renovada
 Entorno de calidad
 Exclusividad y diferenciación
...
4.1 Demanda Turística
Tendencias de la demanda (2):
Tranquilidad
 Turismo rural
 Ecología y medio ambiente
 Destinos y...
4.1 Demanda Turística
EVOLUCIÓN MOTIVACIONES OCIO
Deportes
Naturaleza
Salud y
Cultura
puesta a
y
Espectáculos y
punto
raíc...
4.1 Demanda Turística
PROVOCAR LA SATISFACCIÓN
AVENTURA

CULTURA Y
RAÍCES

DEPORTES

PARQUES
TEMÁTICOS

NATURALEZA ESPECTÁ...
4.1 Demanda Turística
¿Cómo analizamos la demanda turística?
 Estadísticas municipales y provinciales (Observatorio de Tu...
4.2 oferta turística: Destination Mix


Atractivos y eventos: atractivo por accesibilidad, clima, cultura, pertinencia
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Flujo del Consumo Turístico
Imágenes previas

Viaje al destino

Alojamiento

Información previa

Reserva

Bienvenida inici...
4.2 oferta turística:
Modelo de Análisis de producto
Analizar productos turísticos -¿Como utilizar este modelo?
2 perspect...
4.3 Impactos turismo
Categorías & ejemplos
•

Impactos económicos: aumentar ingresos; creación empleo; aumentar
ganancias ...
4.4 Agentes del destino

Cómo colaboran entre ellos??
4.4 Agentes del destino


Privado & publico



Directo & indirecto



En el destino


Autoridades locales/ alcalde

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...
4.4 Agentes del destino


Varios niveles: Ejemplo Barcelona
Turisme BCN; Sociedad local; proveedores;
ayuntamiento BCN
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  1. 1. Planificación Turística Introducción a la planificación turística Análisis de un destino turístico Tema 1
  2. 2. Hoy 1. Planificación Turística  ¿Por qué planificar?  ¿Cuándo?  ¿Cómo?  ¿Qué tipo?  ¿Con qué términos?  ¿Las características del proceso de planificación?  2. Niveles de Planificación  3. Sistema de Turismo: Mill & Morisson  4. Análisis de un destino turístico 
  3. 3. 1. Planificación Turística – ¿Por qué? Planificación = seleccionar entre alternativas de planes de acciones Planificar para:  Evitar impactos negativos turismo  Maximizar el impacto de turismo al desarrollo socio-económico  Una respuesta a efectos no deseados de turismo  Se necesita planificación para llegar a objetivos de desarrollo económico
  4. 4. 1. Planificación Turística – ¿Cuándo? Planificación turística se realiza antes de la fase operacional y bajo del superficie Actividades PT …. T -1 Actividades operationales. T Tiempo
  5. 5. 1. Planificación Turística - ¿Cómo? • • • • • • • • • • Sistemáticamente Con un método y unos procedimientos claros. Con objetivos y programas para darle término. Con las bases establecidos para su ejecución creando una buena metodología de trabajo. Estructurando un equipo multidisciplinar Haciendo propuestas asumibles Planeando escenarios de futuro viables. Teniendo en cuenta el entorno (político, económico, etc.) Vinculando a los agentes del territorio en su ejecución Utilizando la tipología de planificación adecuada en función de la temática.
  6. 6. 1. Planificación Turística –¿Qué típo? Qué enfoques debe tener la planificación? • Orientación de usos del suelo, de nuevos equipamientos, de modificación de usos, de protección. Imperativa de planificación física a diferentes escalas (construcción de nuevos equipamientos) • Orientación del mercado: destino obsoleto, captura de nuevos mercados, excelencia en el servicio (PICTE). • Orientación macroeconómica: impuestos a los turistas para macroeconómica obtener ingresos, impuestos a empresas, para generar nuevas infraestructuras, puestos de trabajo y sosteniblidad de los recursos (Ecotassa).
  7. 7. 1. Planificación Turística – ¿Con qué términos ? Con qué términos planificamos: • A largo término o planificación prospectiva: 12 - 36 meses. • A mediano término: 3 - 12 meses. • A corto término: 1 - 3 meses. Teniendo en cuenta nuestros objetivos y el de los mercados.
  8. 8. 2. Niveles de planificación (2) La ordenación versus planificación:  La planificación se ocupa de elaborar e implantar estrategias para alcanzar determinados objetivos  Ordenar significa establecer normativa y leyes para que se conserven los recursos del territorio  La ordenación debería refrendar con ley aquellas decisiones de la planificación turística encaminadas a preservar los recursos naturales, el patrimonio y la sociedad en su conjunto.
  9. 9. 2. Niveles de planificación (3) La OMT, determinó los siguientes niveles de planificación: 1. PLANIFICACIÓN INTERREGIONAL Planes o programas conjuntos a realizar por diversos países de la misma región. Programas de la UE financiados para el desarrollo de proyectos turísticos: •INTERREG III de cooperación transfronterizal, transnacional e interregional •URBAN II de desarrollo sostenible de las ciudades •LEADER+ de desarrollo rural Otros proyectos turísticos financiados por la UE: •Programa MEDA para los países de la cuenca mediterránea •Programa PHARE/TACIS/ISPA
  10. 10. 2. Niveles de planificación (4) 2. PLANIFICACIÓN NACIONAL Planificación general y global turística de un país. Coordinación entre las entidades regionales y provinciales para las tareas de promoción exterior: •Plan Anual de Actuación de TURESPAÑA Participación en Ferias de carácter profesional y especializadas. Potenciación de la presencia empresarial y de los contactos de negocios. Potenciación de la presencia española en Congresos, Asambleas y Conferencias de carácter profesional. Penetración en el mercado de los incentivos (MICE). Viajes de familiarización para tour operadores y agentes Seminarios para agentes sobre destinos y productos concretos •Plan Integral para la Calidad Turística Española PICTE
  11. 11. 2. Niveles de planificación (5) 3. PLANIFICACIÓN REGIONAL Coordinación de las entidades locales con un estructura superior del territorio para la realización de las infraestructuras de transportes, comunicación, promoción, etc. (Plan Estratégico de la Provincia de Jaén)
  12. 12. 2. Niveles de planificación (6) 4. PLANIFICACIÓN LOCAL Destinados a desarrollar una parte limitada de un territorio perteneciente a uno o varios municipios, comarcas, etc. (Plan Estratégico de Desarrollo Turístico de Almería) 5. PLANIFICACIÓN SECTORIAL Este nivel de planificación puede abarcar programas a escala nacional sobre uno o varios sectores de la actividad turística: (Producto Estaciones Naúticas – www.estacionesnauticas.info)
  13. 13. El turismo como sistema ENTORN DE LA I NDÚSTRI A TURÍ STI CA ECONOMI A SOCI ETAT PRODUCTES I SERVEI S TURÍ STI CS HOSTELERÍA INDÚSTRIES DE L’OCI Y ANIMACIÓ Allotjament: Hotels Self Catering Bed/ Breakfast INDÚSTRIES DE RECOLZAMENT I nfrastructura Telecomunicacions Hospitals Regulació Legislació Seguretat ASPECTES I NFRASTRUCTURALS Catering: Restaurants Night clubs Pubs/ Bars POLÍ TI CA Atraccions Parcs Teatres Esport Parcs Temàtics Activitats TURI STAS INDÚSTRIA DEL VIAJE Turoperadors Agències de viatges Clubs ENTORN MEDI AMBI ENTAL TRANSPORT Aire Mar Carretera Ferrocarril Chárter AUTORI TATS GOVERNAMENTALS INDÚSTRIES DE NODRIMENT Menjars Roba Manufactura Ordinadors Energia Transport Construcció Cerveseries Detallistes RELACI ONS I NTERNACI ONALS
  14. 14. 3. Sistema de turismo Mill & Morisson (1998) (1) Conexión 1 c Par te 2. Mar keting, Estrategia, Planificación, Pr omoción y Distribución Un estudio del proceso como áreas turísticas y negocios turísticos ofrecen sus servicios a clientes potenciales con un énfasis al uso efectivo de promoción y canales de distribución Conexión 2 Par te 1. Destino: planificación, desar r ollo y control del tur ismo Una identificación de los procedimientos que áreas turísticas siguen para diseñar políticas, planear, controlar, desarrollar y explotar el turismo, con énfasis a turismo sostenible Par te 3. Demanda: los factor es que influyen el Mer cado Un acercamiento a la demanda del mercado enfocado al consumidor, con el énfasis a los influencias internas y externas a los viajeros incluyendo necesidades, motivaciones, y percepciones, el proceso de decisión de compras alternativo que sigue para viajar, el impacto de los esfuerzos de Marketing de las organizaciones turísticas Conexión 4 Par te 4. El Viaje Turístico Las car acterísticas del viaje turístico Una descripción de los segmentos mayores de viaje, movimientos de viajeros, y modos de transporte usados. Conexión 3
  15. 15. 3. Sistema de turismo-Mill &Morisson (1998) (2)  Parte 1: destino: planificación, desarrollo y control de turismo  Conexión 1: el producto turístico  Parte 2: marketing, estrategia, planificación, promoción y distribución  Conexión 2: la promoción de viajes – conecta parte 2 con parte 3  Parte 3: demanda: los factores influyendo el mercado  Conexión 3: la compra del viaje – conecta parte 3 con parte 4  Parte 4: viaje: las características del viaje  Conexión 4: la forma de viaje – conecta parte 4 con parte 1 - conecta parte 1 con parte 2 Planificación Turística = enfoque a parte 1- destino
  16. 16. 4. Análisis de destino turístico ¿Por que? Para elaborar planes de desarrollo turística se necesita saber: ¿Dónde estamos ahora? = Análisis Situación Actual
  17. 17. 4. Análisis de destino turístico Elementos: 1.Demanda turística: mercados 2. Oferta turística 3. Estudio de impactos de turismo 4. Desarrollo planificación turístico: agentes del destino
  18. 18. 4.1 Demanda Turística Aspectos para investigar:  Sexo, edad  Llegadas  Países emisores  Alojamiento elegido  Estancia media  Grado de repetitividad  Gasto medio  Entradas  Medio de transporte utilizado  Composición compañía viaje
  19. 19. 4.1 Demanda Turística: Mercados Turismo interior Turismo interno Turismo receptor Turismo nacional Turismo interno Turismo emisor Turismo internacional Turismo receptor Turismo emisor
  20. 20. 4.1 Demanda Turística Características del nuevo consumidor turístico (1):  Multiconsumidor turístico, quiere variedad  Busca la relación calidad-precio  Es un consumidor más exigente  Quiere realidades y no promesas
  21. 21. 4.1 Demanda Turística Características del nuevo consumidor turístico (2):  Quiere ser más activo, implicarse, sentirse “parte de”  Es cada vez más culto, desea satisfacer sus inquietudes  Le gusta probar cosas nuevas, experimentar  Pide productos a medida, personalizar la experiencia, diferenciarse
  22. 22. 4.1 Demanda Turística Características del nuevo consumidor turístico (3):  Desea establecer una nueva sociabilidad, conocer gente, involucrarse en el entorno, integrarse  Fragmenta las vacaciones  Tiene una conciencia ambiental  ¿Alguna más?
  23. 23. 4.1 Demanda Turística Tendencias de la demanda (1): Oferta renovada  Entorno de calidad  Exclusividad y diferenciación  Identidad, espiritualidad y salud  Originalidad  Cultura y patrimonio
  24. 24. 4.1 Demanda Turística Tendencias de la demanda (2): Tranquilidad  Turismo rural  Ecología y medio ambiente  Destinos y productos alternativos  Acontecimientos y espectáculos  ¿Algo más?
  25. 25. 4.1 Demanda Turística EVOLUCIÓN MOTIVACIONES OCIO Deportes Naturaleza Salud y Cultura puesta a y Espectáculos y punto raíces Descubrimien eventos to Parques Aventur temáticos a Relax Gastronomí a Información/ Juegos de Desarrollo salón personal Negocio Asociacionism o Shopping Relació Hobbys n Noch doméstico Multimedia e s Ocio
  26. 26. 4.1 Demanda Turística PROVOCAR LA SATISFACCIÓN AVENTURA CULTURA Y RAÍCES DEPORTES PARQUES TEMÁTICOS NATURALEZA ESPECTÁCULOS Y EVENTOS RELAX RELACIÓN GASTRONOMÍA SALUD Y PUESTA A PUNTO DESCUBRIMIENTO ASOCIACIONISMO MULTIMEDIA HOBBIES DOMÉSTICOS SHOPPING NOCHE INFORMACIÓN DESARROLLO PERSONAL NEGOCIO JUEGOS DE SALÓN
  27. 27. 4.1 Demanda Turística ¿Cómo analizamos la demanda turística?  Estadísticas municipales y provinciales (Observatorio de Turismo), autonómicas (IDESCAT), estatales (INE), europeas (EUROSTAT)  Registros en hoteles  Encuestas en destino y en origen  Focus Groups  Grupos DELPHI  Análisis sectoriales  Estudios de mercado (TURESPAÑA)  Estudios de coyuntura (IET, Exceltur, Travelturisme)
  28. 28. 4.2 oferta turística: Destination Mix  Atractivos y eventos: atractivo por accesibilidad, clima, cultura, pertinencia étnica, recursos históricos, recursos naturales  Instalaciones: alojamiento; alimento e bebida (F&B); industrias de suporte (tiendas de recuerdos, guías, instalaciones de ocio)  Infraestructura: redes de telecomunicación; instalaciones de cuidado medico; sistemas/fuentes de energía; sistemas de seguridad, disposición de aguas residuales y alcantarillados; fuentes/sistemas de agua  Transporte: terminales de transporte; calles, carreteras, autovías y sistemas de aparcar; sistemas ferroviarios, sistemas del transporte del agua, sistemas públicos del transporte  Recursos de hospitabilidad: actitud de comunidad hacia turismo; programas de entrenamiento de hospitabilidad y calidad de servicio; populación y mano de obra; centros turísticos de información
  29. 29. Flujo del Consumo Turístico Imágenes previas Viaje al destino Alojamiento Información previa Reserva Bienvenida inicial Información en el destino Restauración Atractivos y servicios Infraestructura y entorno Viaje de regreso Servicios de fidelización
  30. 30. 4.2 oferta turística: Modelo de Análisis de producto Analizar productos turísticos -¿Como utilizar este modelo? 2 perspectivas: 1. punto de vista de gerencia (oferta) • A través de los ojos proveedor/ poseedor • Interno o externo: se puede influir o no? 2. punto de vista de marketing (demanda) • A través de los ojos del cliente • Atractivo o de Soporte
  31. 31. 4.3 Impactos turismo Categorías & ejemplos • Impactos económicos: aumentar ingresos; creación empleo; aumentar ganancias de la moneda extranjera • Impactos socio-culturales: desplazamiento gente local; daño a estructura familiar; estimulo acosamiento etc • Impactos medio ambientales: cambio de uso de terreno; congestión y contaminación de aire: deterioración patrimonio Para esquema completo de impactos ver Webquest asignatura
  32. 32. 4.4 Agentes del destino Cómo colaboran entre ellos??
  33. 33. 4.4 Agentes del destino  Privado & publico  Directo & indirecto  En el destino  Autoridades locales/ alcalde  Oficina de turismo  Dueños de alojamiento  Minoristas  residentes Fuera del destino •Tour operadores •Agentes económicos •Grupos de presión •Actores políticos •Agencias semipublico
  34. 34. 4.4 Agentes del destino  Varios niveles: Ejemplo Barcelona Turisme BCN; Sociedad local; proveedores; ayuntamiento BCN Generalitat Catalunya Turespaña; Oficina de turismo nacional; ministerio de Industria, Turismo y Comercio
  1. A particular slide catching your eye?

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