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Case: Cacau Show Estudo dos Sistema de Franquias Empreededorismo

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Créditos: Trabalho, desenvolvido por: Aloizio Ziareski; Everson Silveira; Marcos Magnum; Michel Zanon, e apresentado a disciplina de Empreendedorismo, da Faculdade INEC - Castro, Professor Jorge ...

Créditos: Trabalho, desenvolvido por: Aloizio Ziareski; Everson Silveira; Marcos Magnum; Michel Zanon, e apresentado a disciplina de Empreendedorismo, da Faculdade INEC - Castro, Professor Jorge Soistak.

Resumo

O presente estudo busca investigar o mercado de franquias com foco na área de chocolates finos. Como objeto de pesquisa foi proposto à empresa ‘Cacau Show’ uma jovem e conceituada indústria e rede de franquias de chocolates que vem crescendo de forma instigante e inspiradora, a intenção deste estudo é elencar os aspectos mais relevantes no que toca a questão do sistema de franquias, sistemas de gestão e perfil empreendedor, para tanto foi utilizado o método de pesquisa exploratória, a qual nos trouxe a elucidação do foco de estudo, o material ainda nos incita a conhecer o espírito empreendedor de um dos homens que pode ser considerado de maior sucesso em nosso país. Em suma o presente estudo tem por objetivo esclarecer e ampliar o know-how acerca do fator Empreendedorismo.

Palavras chave: Cacau Show; Empreendedorismo; Redes de Franquia; Gestão de Marca.


Summary

The present study investigates the market franchises with a focus in the area of fine chocolates. As the object of research was proposed to the company 'Cacao Show' a young and renowned industry and franchise network of chocolates that has grown so exciting and inspiring, the intent of this study is to list the most important aspects regarding the issue of system franchising, management and entrepreneurial profile, was used for both exploratory research method, which brought us to clarify the focus of study, the material still encourages us to know an enterprising men who can be considered more success in our country. In summary the present study aims to clarify and expand the know-how about the factor Entrepreneurship.

Keywords: Cacao Show, Entrepreneurship, Franchise Network, Brand Management.

Obs.; Os diagramas expostos neste estudo expressão a compreenção dos autores acerca da concorrencia, sendo idealizado por Marcos Magnum e trabalhado pela equipe em conjunto.

O Case e as referencias podem ser visualizadas na integra no endereço: http://grupoadmconsultorias.blogspot.com.br/2012/04/case-cacau-show-estudo-dos-sistema-de.html

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Case: Cacau Show Estudo dos Sistema de Franquias Empreededorismo Presentation Transcript

  • 1. Origem e História A ‘Cacau Show’ é uma Industria de Chocolates Finos criada por Alexandre Tadeu Costa por volta de 1987;
  • 2. Vale Saber... Inicialmente a ‘Cacau Show’ era um catálogo de revendas de chocolates do portifólio de negócios de sua mãe uma empreendedora nata; Como a mãe de Alexandre Costa não vislumbrou prosperidade nesta linha de produtos, decide por deixa-lo de lado;
  • 3. Quem é Alexandre Tadeu Costa... Filho de um casal empreendedor; Desde os seus 14 anos trabalhava junto de sua mãe na venda de produtos porta-a-porta; Aos Dezessete anos ao perceber que possuía um potencial mal explorado, decide deixar os negócios da família e retoma o catálogo de chocolates ‘Cacau Show’
  • 4. O erro que virou o grande acerto A proposta inicial de Costa era o de revender chocolates por meio do catálogo ‘Cacau Show’; Um Negociador Nato, consegue em sua primeira campanha vender 2000 unidades de Ovos com 50g; As vésperas de uma páscoa se vê a beira de não poder atender os pedidos de seus clientes, devido ao seu fornecedor não ter capacidade para suprir a demanda.
  • 5. Em busca de uma Solução... A procura de uma solução, começa a procurar algum fornecedor que possa absorver os seus pedidos; Em uma dessas visitas encontrou uma das ‘peças’ fundamentais para o desenvolvimento da empresa; Dona Cleusa, uma Dona de casa que produzia artesanalmente chocolates para sua família;
  • 6. Dona Cleusa e Alexandre em 1987
  • 7.  Com $ 500 dólares que Alexandre tomou emprestado de um tio, investiu na compra da matéria prima necessária; Em três dias com uma jornada de 18 horas, Alexandre e Dona Cleusa conseguem concluir a produção das 2000 unidades de ovos;
  • 8.  Após todo esses contratempos e esforços os pedidos foram entregues; Dona Cleusa toma sua parte no lucro das vendas e retoma suas rotinas domésticas; Alexandre devolve o dinheiro emprestado por seu tio; Costa percebeu que havia uma carência no mercado de chocolates artesanais;
  • 9. Visão de Mercado E com outros $ 510 dólares que lhe sobraram, decide reinvestir na produção de chocolates artesanais; Com isso resolve investir na marca ‘Cacau Show’; Em seu início a fábrica sediada no Bairro Casa Verde, São Paulo no prédio dos negócios da família contava com uma estrutura de 12 m²;
  • 10.  Neste momento de expansão, a Industria cresceu a ponto de Costa ter de comprar toda a estrutura predial da empresa de sua família e ainda alguns terrenos da vizinhança; E rapidamente expandiu a estruturas para 5000m²;
  • 11. Vista da Unidade Fabril do Bairro Casa verde
  • 12. Franca Expansão Impossibilitado de expandir a área estrutural de sua industria; Costa compra um terreno com 72 mil m² em Itapevi São Paulo; Onde constrói inicialmente uma estrutura de 17 mil m² que logo é ampliado para os 55 mil m² atuais da industria.
  • 13. Nova Unidade Fabril de Itapevi
  • 14. A Franquia A ‘Cacau Show’ inaugurou a sua primeira loja em 2001 em São Paulo O futuro empreendedor que deseja abrir uma franquia, deverá ter um perfil com as características desejadas pelos diretores da empresa, e no entanto deve ter acima de tudo força de vontade(disponibilidade para trabalhar cerca de 55 horas semanais) e comprometimento com o negócio
  • 15. Apoio e Treinamento Com o Objetivo de perpetuar a marca, a empresa faz um minucioso estudo a cerca do perfil do empreendedor e analisa se o local possui potencia para instalação de uma unidade
  • 16. Apoio e TreinamentoQuanto a abertura de franquia, a empresa disponibiliza umaAssessoria permanente ao interessado, como se segue : - Direito de uso da marca; -Apoio jurídico; -Apoio na montagem e inauguração da loja; -Auxílio na análise do ponto comercial; -Treinamento inicial do franqueado; -Manuais de implantação, Administração & Controle e Marketing & Vendas;
  • 17.  -Treinamento constante focado em resultados da equipe da loja (E-learning) -Desenvolvimento do material promocional; -Indicação de fornecedores; -Marketing Institucional estruturado; -Apoio no Marketing local; -Assessoria de Imprensa;
  • 18. Investimento, Taxa Inicial e Outras Taxas Para o uso da marca, a revenda dos produtos, e atividades relacionadas, a taxa de investimento inicial é de cerca de R$ 120.000,00, distribuídos entre : - 25.000 reais , taxa da franquia; -80.000 reais , instalações; -15.000 reais, pedido inicial(Estoque).
  • 19.  No entanto, é recomendado que o franqueado possua recursos próprios, sendo vedado a aquisição de capital inicial através de empréstimos e financiamentos. Quanto as instalações da loja(Ponto Comercial), a área deve conter no mínimo 40,00 metros quadrados, tendo medidas de comprimento de 7,15 m e de largura de 3,90 m, sendo 28 metros quadrados para a loja e 12 metros quadrados de estoque.
  • 20. Crescimento da rede de Franquias
  • 21. ANÁLISE DE CONCORRENCIA Existem muitos concorrentes no setor de chocolates porém no nicho de chocolates finos destacam-se a ‘Cacau Show’ que hoje sustenta a marca como líder de mercado e a ‘CRM’ portadora das duas marcas de maior expressão como concorrentes, sendo elas ‘Kopenhagen’ e ‘Brasil Cacau’.
  • 22. Kopenhagen Grupo CRM, assume a marca em 1997 devido a decadencia da administração anterior; Kopenhagen foi criada em 1928; No início das atividades era considerada a mais tradicional do Brasil; Estratégias de vendas voltada a classe ‘A’; Limitação na estratégia de vendas;
  • 23. Cacau Show Fundada por volta de 1987; Inicialmente atuava na venda porta-a-porta por meio de catálogos; Estratégia de vendas voltadas as classes emergentes ‘C’ e ‘D’; Ganho significativo do mercado (tornando se a maior rede de chocolates finos do mundo)
  • 24. Análise das Estratégias
  • 25. Cacau ShowCacau Show Kopenhagen Cacau Show Cacau Show
  • 26. Brasil Cacau Criada estrategicamente pela CRM, para atender o mercado emergente; Inicio de atividades em 2009; Objetivo confronto direto com a concorrência; Estratégia de expansão agressiva;
  • 27. Análise de Estratégia
  • 28. Análise Comparativa Cacau Show Kopenhagen Brasil CacauAno de Criação 1987 1928 2009N º de Lojas 1.123 283 138Valor da Franquia 120.000,00 350.000,00 90.000,00Capital de Giro 40.000,00 80.000,00 30.000,00Retorno de 18 meses 18 a 24 meses 18 a 48 mesesInvestimentoFaturamento médio 400 milhões 275 milhões 15 milhõesanual
  • 29. Briga dos GrandesCRM – Uma das principais personagens desta empresa é a Vice-presidente Renata Moraes Vichi que com o seu espírito empreendedor conseguiu triplicar o faturamento da CRM;Cacau Show – Administrada pelo Alexandre Tadeu da Costa, um empreendedor nato, autoconfiante e seguro de que seu negócio é o melhor do mundo.
  • 30. A ‘Briga’ em fatos... Mensagens subliminares.
  • 31. Renata diz... “Eles são nossos seguidores e isso é até um elogio”, declara Renata Renata comenta: “Ao degustar produtos Kopenhagen e Cacau Show, é notório que existe uma diferença crucial de sabor”. No que diz respeito a gestão da marca Renata incita que “A marca dele é elástica demais, e isso é perigoso, porque não consegue atender consumidores de luxo”
  • 32. Para Renata...
  • 33. Responsabilidade Social A ‘Cacau Show’ tem como compromisso a valorização de seus Stakeholders (todos os envolvidos) e a filosofia institucional da empresa inspira isso Filosofia: “A Cacau Show não é apenas uma empresa que faz chocolates. É uma empresa com pessoas apaixonadas pelo que fazem. E, todos os dias, trabalhamos para que você perceba isso”.
  • 34. Ação Social A ‘Cacau Show’ esta engajada junto a AACD (Associação de Assistência à Criança Deficiente) Campanha: “Semana da Trufa do Bem”.
  • 35. Outras Curiosidades No inicio das Atividades da ‘Cacau Show’ Alexandre Costa fazia vendas porta a porta e utilizava-se de Fusca o qual ganhara de seus pais; Em 2001 nasce surge à ideia de se criar uma loja; A ‘Cacau Show’ pretende produzir 4,2 mil toneladas de chocolates em 2012 - 2,3 representam as vendas de páscoa
  • 36.  Serão ofertadas aproximadamente 3.400 vagas de empregos temporários no período de Páscoa; Destas uma média de 35% acabam sendo efetivados; Em 2010 a ‘Cacau Show’ foi enredo do carnaval Paulista na escola de samba ‘Rosas de Ouro’
  • 37.  A valorização de seus colaboradores; Descontração nas reuniões Corporativas; Alexandre T. Costa já publicou dois livros sendo:  “O Cacau é Show” (2008)  “Uma Trufa e 1000 Lojas depois” (2011)
  • 38. Mensagem de Alexandre T. Costa Dica para os futuros empreendedores...
  • 39. PALAVRA ABERTA.....
  • 40. Muito Obrigado!!! Aloizio Ziareski Everson Silveira Marcos Magnum Michel Zanon ADM V