Catalogo natalegiunta ita_web

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Catalogo natalegiunta ita_web

  1. 1. N atale Giunta, a soli 30 anni, è già uno degli chef più noti della cucina italiana grazie alle sue ricette, che rinnovano ed interpretano in chiave moderna la grande tradizione siciliana. Complice della sua notorietà è certamente la partecipazione, dal 2005, al più antico ed autorevole programma di cucina italiano, trasmesso dalla rete televisiva Rai Uno, la principale tv di Stato, chiamato “La Prova del cuoco” che, ogni giorno, entra all’ora di pranzo nelle case di milioni di italiani. Lo chef e l’azienda La simpatia ed il carisma dello chef Giunta, originario di Termini Imerese in provincia di Palermo, insieme alla riconosciuta abilità nel trasformare i prodotti della natura in pezzi d’arte culinaria, hanno costituito la base di un’azienda florida ed in espansione che conta decine di collaboratori e due principali rami d’attività, la conduzione di ristoranti e la gestione di catering per eventi pubblici e privati. Dopo i traguardi raggiunti in cucina, infatti, lo chef Giunta, ha deciso di creare un’azienda specializzata in eventi e progetti d’eccellenza, curando non solo la selezione ed esecuzione delle ricette ma tutti i servizi collegati. È stato promotore, inoltre, in Sicilia, della diffusione della cultura del “Wedding planner”, nel Sud ancora a totale appannaggio della famiglia, come indice 2 3
  2. 2. di qualità del ervizio e, perché no, come status symbol. La “N.G. Services”, questo il nome della sua impresa, è impegnata nella ricerca di nuove soluzioni di servizio e di soddisfazione del cliente, nonché di comunicazione del gusto, attraverso un percorso di ricerca che ha consentito di affinare progressivamente il know-how, tanto da riuscire a individuare quegli elementi che predispongono i sensi a una migliore percezione dei sapori, degli odori, dello spazio e del tempo. L’azienda è, oggi, specializzata nell’erogazione di servizi di catering, di preparazione, trasporto e somministrazione di pasti per ristorazione collettiva, forniti a privati, aziende pubbliche e società. Fa parte di Confindustria, e vanta il riconoscimento di tre premi “Qualità e Ospitalità Italiana” e tanti altri attestati. Natale Giunta, giovane siciliano, non si è mostrato “moderno” solo in cucina ma anche nella percezione della legalità, non accettando passivamente i soprusi e le regole non scritte della criminalità, operando scelte non facili ma unanimemente riconosciute come coraggiose, con attestati di stima dalla gente e dalle massime autorità pubbliche. Ambasciatore del gusto nel mondo. La scelta dei luoghi e delle location più belle Preparare pietanze non è solo mettere insieme alcuni ingredienti, ma creare sapori unici, regalare sensazioni, assaporare la natura attraverso il connubio dei vari prodotti naturali e, Natale Giunta, per questa sua filosofia viene già definito “un messaggero del gusto, un sostenitore e divulgatore della cucina italiana e siciliana nel mondo”. Nelle attività di “ambasciatore” della cucina nostrana all’estero si inseriscono le esperienze e gli eventi realizzati in Russia, Francia,Germania,Svizzera, Brasile,Giappone,Stati uniti D’america,Lussemburgo,Thailandia e negli Emirati Arabi. Lo scambio culturale con le realtà internazionali è molto importante nello stile di Natale Giunta, come la ricerca della location più bella nel contesto geografico più particolare. La bellezza della natura circostante e la ricchezza storico architettonica dei luoghi d’ospitalità, completano i “menu” 4 5
  3. 3. approvati dallo Chef. Per il primo locale importante della sua carriera, il Mood, ha scelto un punto scenico della natia Termini Imerese, una promenade, da dove si domina tutto il territorio circostante, perdendosi con lo sguardo sino al mare. Ha costruito, per la sua prima vetrina importante, una struttura di cristallo, incastonata nella roccia, con studiati giochi di luce, un vero pezzo di architettura moderna. L’attuale gioiello dell’azienda di Giunta è il ristorante Sailem, un cottage all’interno del sito archeologico “Castello a Mare” di Palermo, sul golfo della Cala, tra il mare azzurro e le vele bianche degli yacht che si può ammirare da una terrazza, elegantemente arredata, con al centro un vero banco del pesce dove, ogni giorno, vengono preparati piatti della tradizione gastronomica siciliana rivisitati dallo Chef. È circondato da 1000 mq di prato che ospitano cene dal fascino speciale. La presenza di figure professionali all’interno dell’azienda, in possesso delle più diverse ed alte qualifiche, consente di lavorare agevolmente in tutto il territorio nazionale ed anche all’estero. Proporzionalmente alla crescita della domanda, infatti, N.G. Service di Natale Giunta risponde con un’espansione di spazi e aree per le nuove esigenze. Nel cuore della città di Palermo ci sono gli uffici amministrativi e di relazioni con il pubblico,con annesso lo show-room espositivo di tutti i servizi che l’azienda riesce a garantire. Da più di cinque anni, invece, la preparazione delle vivande di pasticceria e gelateria per gli eventi viene svolta nei laboratori, in un’area di 1000 mq adibiti a cucina, all’interno del Porto di Palermo. 2000 sono infine i metri quadri di superficie, siti nell’Area di sviluppo industriale di Termini Imerese, dove si trovano lavanderia industriale e le attrezzature per i catering. 6 7
  4. 4. 9
  5. 5. Tecnologia che Viaggia Cucinare al top presso luoghi impensabili dove le cucine non ci sono, soddisfare i sogni delle spose più esigenti, realizzare convention aziendali con la certezza di avere la migliore cucina al seguito? Oggi questo è possibile con il Tir 14 metri di cucina su ruote, perfettamente attrezzata, pronta per eseguire le creazioni dei nostri grandi grandi chef, in qualsiasi luogo. Catering quindi ad alto livello per eventi e manifestazioni, per promuovere in modo itinerante prodotti enogastronomici, per sopperire alla mancanza di cucine in alberghi, ville e castelli, garantendo la perfetta riuscita di ogni evento.
  6. 6. Arte 14 Arte Arte 15
  7. 7. Dove l’arte e la cucina vivono insieme. Arte 17
  8. 8. 18 Arte 19
  9. 9. 20 Arte Arte 21
  10. 10. 22 Arte Arte 23
  11. 11. Arte 25
  12. 12. 26 Arte Arte 27
  13. 13. 28 Arte Arte 29
  14. 14. 32 Arte 33
  15. 15. 34 Arte
  16. 16. Luoghi Unici 36 Arte Arte 37
  17. 17. La magia dei Nostri luoghi ... per farti vivere una favola Luoghi Unici 39
  18. 18. 40 Luoghi Unici 41
  19. 19. 42 Luoghi Unici 43
  20. 20. Luoghi Unici 45
  21. 21. 46 Luoghi Unici 47
  22. 22. 48 Luoghi Unici 49
  23. 23. 50 Luoghi Unici 51
  24. 24. 52 Luoghi Unici 53
  25. 25. 54 Luoghi Unici 55
  26. 26. 56 Luoghi Unici Luoghi Unici 57
  27. 27. Allestimenti 58 Arte Arte 59
  28. 28. L’esclusività dei nostri servizi per rendere il tuo evento Unico e Indimenticbile Allestimenti 61
  29. 29. 62 Allestimenti 63
  30. 30. 64 Allestimenti Allestimenti 65
  31. 31. 66 Allestimenti 67
  32. 32. 68 Allestimenti
  33. 33. 70 Allestimenti 71
  34. 34. Allestimenti 73
  35. 35. 74 Allestimenti Allestimenti 75
  36. 36. 76 Allestimenti Allestimenti 77
  37. 37. 80 Allestimenti 81
  38. 38. Allestimenti 83
  39. 39. 84 Allestimenti Allestimenti 85
  40. 40. 86 Allestimenti Allestimenti 87
  41. 41. 88 Allestimenti 89
  42. 42. 90 Allestimenti Allestimenti 91
  43. 43. 92 Allestimenti
  44. 44. 94 Allestimenti Allestimenti 95
  45. 45. 96 Allestimenti 97
  46. 46. 98 Allestimenti Allestimenti 99
  47. 47. Allestimenti 101
  48. 48. 102 Allestimenti Allestimenti 103
  49. 49. 104 Allestimenti 105
  50. 50. 106 Allestimenti Allestimenti 107
  51. 51. 108 Allestimenti 109
  52. 52. 110 Allestimenti Allestimenti 111
  53. 53. 112 Allestimenti 113
  54. 54. 114 Allestimenti Allestimenti 115
  55. 55. Eventi 116 Arte Arte 117
  56. 56. Esportiamo in qualsiasi location il tuo evento. Eventi 119
  57. 57. 120 Eventi 121
  58. 58. 122 Eventi 123
  59. 59. 124 Eventi Eventi 125
  60. 60. 126 Eventi
  61. 61. 128 Eventi Eventi 129
  62. 62. 130 Eventi 131
  63. 63. Eventi 133
  64. 64. 134 Eventi 135
  65. 65. 136 Eventi Eventi 137
  66. 66. 138 Eventi 139
  67. 67. 140 Eventi Eventi 141
  68. 68. Inaugurazioni 142 Arte Arte 143
  69. 69. professionalità e competenza, sono le nostre migliori qualità per rendere unico li tuo giorno Inaugurazioni 145
  70. 70. 146 Inaugurazioni
  71. 71. 148 Inaugurazioni Inaugurazioni 149
  72. 72. 150 Inaugurazioni Inaugurazioni 151
  73. 73. 152 Inaugurazioni Inaugurazioni 153
  74. 74. 156 Inaugurazioni Inaugurazioni 157
  75. 75. 158 Inaugurazioni Inaugurazioni 159
  76. 76. 160 Inaugurazioni
  77. 77. 162 Inaugurazioni Inaugurazioni 163
  78. 78. 164 Inaugurazioni
  79. 79. Il Ristorante Arte 167
  80. 80. Quando la ristorazione diventa stile ed esclusività in una delle location più belle della città di Palermo. Il ristorante 169
  81. 81. Il ristorante 171
  82. 82. 172 Il ristorante Il ristorante 173
  83. 83. 174 Il ristorante
  84. 84. 176 Il ristorante 177
  85. 85. 178 Il ristorante Il ristorante 179
  86. 86. 180 Il ristorante Il ristorante 181
  87. 87. 182 Il ristorante 183
  88. 88. 184 Il ristorante 185
  89. 89. 186 Il ristorante Il ristorante 187
  90. 90. 188 Il ristorante
  91. 91. 190 Il ristorante Il ristorante 191
  92. 92. 192 Il ristorante 193
  93. 93. 194 Il ristorante Il ristorante 195
  94. 94. 196 Il ristorante
  95. 95. 198 Il ristorante Il ristorante 199
  96. 96. 200 Il ristorante 201
  97. 97. 202 Il ristorante Il ristorante 203
  98. 98. 204 Il ristorante 205
  99. 99. Il ristorante 207
  100. 100. 208 Il ristorante Il ristorante
  101. 101. Franchising MIAMI Credits Fotografie Pucci Scafidi Dario Scorsone Antonio Chinnici Piatti Chef Natale Giunta Chef Gianluca Costanzo Grafica & Stampa Grafiche Salerno www.grafichesalerno.com Uffici - Piazzetta Umberto Giordano, 4 - Milano - Via Mazzini, 8 - Roma - Via Enrico Albanese, 29 - Palermo Ristorante Castello a Mare - Via Filippo Patti - Palermo Laboratorio Catering - Banchina Puntone - Porto Palermo Logistica Catering e Lavanderia - Termini Imerese - Zona Industriale Fase 3 +39 091 8885171 - 800 197318 info@natalegiunta.it - www.natalegiunta.it

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