Your SlideShare is downloading. ×
0
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Metabolismo y nutrición de las bacterias
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Metabolismo y nutrición de las bacterias

15,337

Published on

Published in: Health & Medicine
0 Comments
2 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

No Downloads
Views
Total Views
15,337
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
3
Actions
Shares
0
Downloads
365
Comments
0
Likes
2
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Nutrición y Metabolismo de las bacterias
    Grupo 1
  • 2. Enzimas
    Metabolismo bacteriano
    Nutrición
    Nutrientes como fuente de energía
    Nutrientes necesarios para las bacterias
    Medios de cultivo
    Fuentes de Energía
    Mecanismos de transmisión de energía
    Catabolismos de los Carbohidratos
    Catabolismo de las proteínas
    Catabolismo de los lípidos
    Reproducción y desarrollo bacteriano
    Índice
  • 3. Son catalizadores (sustancias capaces de modificar la velocidad de las reacciones químicas, sin ser consumidas ni alteradas)biológicos producidos por un organismo.
    Precisan de una energía de activación.
    Son altamente catalíticas
    Tienen un alto grado de especificidad
    Enzimas
  • 4. Clasificación de las enzimas
  • 5. Las enzimas son de origen proteico, por lo tanto son estructuras tridimensionales constituidas por aminoácidos que pueden tener o no unidos otros grupos químicos.
    Muchas enzimas son una apoenzima combinada con un cofactor que conforman una holoenzima.
    Propiedades fisicoquímicas de las enzimas
  • 6. Enzimas en bacterias
    Constitutivas: Siempre son producidas por las células, independientemente del medio.
    Adaptativas: Son producidas en la aparición de un sustrato específico.
  • 7. Condiciones que afectan a la actividad enzimática
  • 8. Reducción: Incorporación de H+ y e-.
    Oxidación: Separación de H+ y e-.
    Deshidratación: Perdida de molécula de agua.
    Hidrólisis: Introducción de agua en un enlace específico.
    Desaminación: Separación de un grupo amino.
    Descarboxilación: Separación de un CO2 de un COOH.
    Fosforilación: Adicción de un grupo fosfato.
    Reacciones fundamentales
  • 9. Solo una enzima: terminación –ASA.
    Ejemplo: Catalasa
    Conjunto de enzimas: se usa el término sistema.
    Ejemplo: Sistema succinatooxidasa.
    Nomemclatura
  • 10. Naturaleza y mecanismo de la acción enzimática
  • 11. Inhibición de la acción enzimática
    Videos 1.4 y 1.5
  • 12. Metabolismo bacteriano
    Metabolismo: Conjunto de reacciones bioquímicas que realiza una célula.
    Anabolismo:
    Procesos de síntesis de constituyentes celulares a partir de moléculas más sencillas. Requiere energía
    Catabolismo: Proceso de degradación de los compuestos orgánicos. Producen energía.
  • 13. Nutrientes: sustancias extracelulares de donde la célula obtiene energía para sus funciones.
    Para entender la nutrición bacteria hay que tomar en cuenta diversos parámetros:
    Nutrición
  • 14.
  • 15. Condicionantes fisicoquímicos
  • 16. Presión osmótica
    Bacterias halófilas
    Bacterias sucrofilas
  • 17. Potencial de oxido-reducción
    Bacterias aerobias
    Bacterias anaerobias estrictas
    Bacterias anaerobias moderadas
    Bacterias anaerobias aerotolerantes
    Bacterias anaerobias facultativas
    Bacterias microaerofilas
  • 18. Presencia de dióxido de carbono Humedad
  • 19. Nutrientes como fuente de energía
  • 20. Nutrientes para crecimiento bacteriano
    • Macronutrientes
    Carbohidratos
    Lípidos
    Proteínas
    Agua
    Carbono
    Nitrógeno
    Azufre
    Fosforo
    cationes
    • Micronutrientes u oligoelementos
  • Medios de cultivo
    Se clasifican según:
    Consistencia
    Origen
    Composición y utilización
  • 21. Según la consistencia
    Líquidos
    Caldo nutritivo
    Caldo de peptona
    Sólidos
    A base de agar
    semisólidos
  • 22. Según composición y utilización
    Medios simples:
    poseen los requisitos mínimos para crecimiento.
    Medios enriquecidos:
    Medios simples a los que añaden mas componentes.
  • 23. Medios selectivos :
    Posee compuestos nocivos para diversas bacterias.
    Medios diferenciales:
    Permiten crecimiento de algunas bacterias
  • 24. Medios de enriquecimiento:
    Permiten multiplicación cuando la muestra es pobre.
    Medios de recuento:
    Para determinar contenido bacteriano de sustancias.
  • 25. Medios de transporte:
    Usado para asegurar viabilidad de bacterias.
  • 26. Energía Radiante
    Energía Química
    Fuentes de energía
  • 27. Energía Radiante (Lumínica)
    Pigmento verde
    (CH2O)x + O2 + H2O
    Carbohidrato
    2H2O + CO2
    Energía radiante:Luz solar
    Clorofila
    Pigmento verde
    (CH2O)x + 2A2 + H2O
    Carbohidrato
    2H2A + CO2
    Energía radiante:Luz solar
    Bacterioclorofila
    - ATP
    - ReductoresQuimicos (H2O)
  • 28. Energía Química
    Oxidaciones biológicas o procesos respiratorios
    ATP
    Nota:
    Es necesario tener muy presente que cuando una sustancia se oxida pierde electrones y cuando se reduce, los gana.
  • 29. Mecanismo de transmisión de la energía química
    • Molécula almacenadora de energía (Corto tiempo)
    Almacenamiento por largo tiempo:
    ATP
    FAD (Falvín-adenín-dinuceótido)
    NAD+ (Nicotín-adenín-dinuceótido)
  • 33. Glucolisis
    Del griego glicos: Dulce, lisis: Romper o degradar.
    Funciones:
    • Degradación de la glucosa
    • 34. Producción de energía (células bacterianas)
    Vía de Embden-Meyerhof-Parnas (1940)
    Gustav Embden
    Otto Meyerhof
    Jacob Parnas
  • 35. Catabolismo de los carbohidratos
    Clasificación de los carbohidratos
    Monosacáridos:
    Ejemplo:
    Glucosa = (C6 H12 O6)
    Trisacáridos:
    Ejemplo:
    Rafinosa= glucosa + galactosa + fructosa.
    Disacáridos:
    Ejemplos:
    Sacarosa= glucosa + fructosa.
    Maltosa= glucosa + glucosa.
    Lactosa= glucosa + galactosa.
    Polisacáridos:
    Ejemplo:
    Celulosa= (glucosa).
  • 36. Glucosa + Enzimas Productos Finales + Energía + Enzima.
    Degradación de los monosacáridos
    Acido piruvico
  • 37. Catabolismo de las proteínas
    Proteólisis
  • 38. Catabolismo de los lípidos
    Lipólisis:
    Triglicéridos + H,O Glicerol + Ácidos grasos
  • 39. Reproducción
  • 40. Fase de adaptación
    Fase logarítmica
    Fase estacionaria
    Fase de declinación o muerte
    Ciclo de desarrollo normal de los cultivos bacterianos
  • 41. Bibliografía
    Montoya V.,Hugo H.(2008).Microbiología básica para el área de la salud y afines. Segunda edicion.Colombia.Universidad de Antioquia
    Club de Informática Médica y Telemedicina (Universidad de Panamá). Medio de Agar EMB. Telmeds.org [publicada en línea]. 2009(10). [citado 14 de Sep de 2011]. Disponible en: http://www.telmeds.org/atlas/bacteriologia/bacilos-gram-negativos-fermentadores-y-no-fermentadores/medio-de-agar-emb/
    Microbiología “cultivos”.(sf).Recuperado el 14 de septiembre del 2011,de, http://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_(microbiolog%C3%ADa)
    http://selectividad-madrid.blogspot.com/2010/10/los-biocatalizadores.html
    http://www.youtube.com/watch?v=TLr7_2wnIXU&feature=related
  • 42. Muchas Gracias

×