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Rentabilidad de los_productos_de_agroexportacion_de_piura

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  • 1. RENTABILIDAD DE LOS PRODUCTOS DE AGROEXPORTACIÓN DE PIURA Expositor: Juan José Gal’Lino, MBA Piura, Abril 2011
  • 2. ¿Rentabilidad?
  • 3. ¿QUÉ ES LA RENTABILIDAD?
    • Definición 1 (*):
    • La rentabilidad es la obtención de beneficios o ganancias provenientes de una inversión o actividad económica .
    • Definición 2 (*):
    • En la economía, la rentabilidad es considerada como aquel vínculo que existe entre el lucro económico que se obtiene de determinada acción y los recursos que son requeridos para la generación de dicho beneficio
    • Definición 3 (Según Wikipedia):
    • En la economía, el concepto de rentabilidad se refiere, a obtener más ganancias que pérdidas en un campo determinado.
    (*) Fuente: www.terminosfinancieros.com
  • 4. EN LA AGRICULTURA ¿CÓMO SE MIDE LA RENTABILIDAD?
    • US$/KG.
    • US$/HA.
    • KG./HA.
    • US$ GASTOS/COSTOS VS. US$ DE INGRESOS
    • US$ INVERTIDOS VS. US$ RECIBIDOS
  • 5.  
  • 6. US$/Kg.
    • Medido puntualmente NO ES UN INDICADOR DE RENTABILIDAD.
    • Muchas personas lo usan como referencia de rentabilidad pero su estimación no siempre es correcta.
    • Es necesaria la sumatoria de todos los dólares recibidos por la cosecha y dividirlo entre todos los kilos cosechados y NO cosechados para determinar el VERDADERO ratio US$/KG.
  • 7. Mango - Caso USD/KG. Vende 1ra : 18,000 Kgs a 0.25$/kg 1 Vende Descarte : 5,000kg a 4 soles x jaba (20 kg) 2 Merma de Campo : 2,000 kg a 0 $/kg 3
  • 8. Mango - Caso USD/KG. Vende 1ra : Vende Descarte : Merma de Campo :
  • 9. Uva - Caso USD/KG. Vende 1ra : 18,000 Kgs a 1.25$/kg 1 Vende 2da. : 5,000kg a 0.8 $/Kg 2 Vende Merma : 2,000kg a 0.5 $/kg 3
  • 10. Uva - Caso USD/KG. Vende Merma de Campo : Vende 1ra : Vende 2da :
  • 11. Comparativo: US$/Kg US$/Kg ¿Es la UVA más rentable que el MANGO?
  • 12.  
  • 13. US$/Ha.
    • Al igual que el ratio de US$/kg. debe de considerar el 100% de la fruta cosechada y no cosechada y el precio obtenido en cada caso.
    • La venta total por ha. va a depender de muchos factores:
      • Si es 1ª, 2ª, 3ª, etc. cosecha.
      • Cantidad cosechada
      • Temporada de cosecha
      • Calidad de fruto.
      • Certificaciones.
      • Oportunidad Comercial (precio y volumen)
  • 14. Suponga: 1 ha. ¿Es la UVA más rentable que el MANGO? Comparativo: US$/Ha
  • 15.  
  • 16. Kg./Ha.
    • Este es quizá el indicador mas engañoso de todos.
    • Muchas veces, los responsables de campo tratan de “ maximizar ” los kg. en la creencia de que así serán mas reconocidos.
    • Sin embargo, el maximizar los kg. puede esconder una serie de deficiencias que van en contra de la rentabilidad.
  • 17. Agricultor “ B ”
    • Hectáreas: 1 Has .
    • Cosecha 50,000 kg
    • Vende:
      • el 50% a US$ 1.10.
      • el 30% a US$ 0.35
    • El saldo lo pierde por oidium.
    Agricultor “ A ”
    • Hectáreas: 1 Has .
    • Cosecha sólo 25,000 kg
    • Vende :
      • 22,000 kg a US$ 1.55
      • 3,000 kg a US$ 1.0
  • 18. ¿Quién fue más rentable? ¿El que produjo más?
    • El que cosechó menos ganó más.
    • Gastó menos mano de obra, insumos, etc.
    • Por lo tanto, es mas rentable.
    Agricultor “ A ” Agricultor “ B ”
  • 19.  
  • 20. US$ GASTOS/COSTOS VS. US$ DE VENTA
    • Este indicador permite determinar la rentabilidad de la empresa pero, no necesariamente del inversionista.
    • Normalmente, es la que nos proporcionan los contadores en el estado de GyP cuando nos presentan los estados financieros al final del año o campaña.
  • 21. ¿Son los mangos tan rentables como las uvas?
  • 22.  
  • 23. US$ INVERTIDOS VS. US$ RECIBIDOS
    • Este es el verdadero indicador de rentabilidad.
    • La idea es comparar lo invertido (no lo gastado) con lo vendido.
    • Aquí lo que se busca en determinar el ingreso neto que recibe el inversionista comparando su inversión con su renta. No necesariamente coincide con el dato del GyP.
  • 24. ¿Son los mangos tan rentables como las uvas?
  • 25. COMPARATIVO DE RENTABILIDADES ¿Qué indicador utilizo para comparar la rentabilidad?
  • 26. Conclusiones
  • 27. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
    • Existen muchas formas de COMPARAR 2 o mas cultivos o de COMPARAR un mismo cultivo entre 2 agricultores distintos pero hay solo una forma de medir su rentabilidad.
    • La rentabilidad no depende, necesariamente, de los kilos, o los promedios o de los costos. Depende de lo que invertimos en cada caso y de lo que obtenemos a cambio.
  • 28. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
    • Para tener éxito en la agricultura hay que evaluarla financieramente.
    • No es posible evaluar la rentabilidad con los resultados visibles. Hay que conocer la estructura de financiamiento en cada caso.
    • Finalmente, como en todo negocio, la agricultura tiene un factor de riesgo. Por lo tanto, las diferentes rentabilidades deben de ser comparadas tomando en cuenta los riesgos propios de cada cultivo.
  • 29. Muchas Gracias Juan José Gal’Lino, MBA