• Like
Pallar
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
Uploaded on

 

More in: Technology
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
No Downloads

Views

Total Views
6,159
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
52
Comments
0
Likes
1

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. CENTRO DE ESTUDIOS PARA EL DESARROLLO Y LA PARTICIPACIÓNcedepEl Pallar (Phaseolus lunatus)cultivo importante del Valle de Ica UNA BUENA COSECHA COMIENZA CON UNA BUENA SEMILLA.
  • 2. PresentaciónE l CEDEP desde 1990 promueve activamente la propagación de semillas de pallar en el valle de Ica especialmente para pequeños productores, con la finalidad de incrementar suproducción y consecuentemente los ingresos de los agricultores. La presente publicación ha sido posible gracias al apoyo de laAgencia Holandesa para la cooperación—NOVIB y del Servicio de lasIglesias Evangélicas en Alemania para el desarrollo — EED. EL PALLAR (Phaseolus lunatus)El cultivo del pallar se desarrollo muy bien en el valle de Ica, porquepresenta condiciones agroclimáticas favorables para su producción. Lospallares pueden agruparse en tres variedades conocidas, que el agricultorpodría elegir: variedades tardías (pallar criollo), variedadessemiprecoces ( señor de Luren y Generoso de Ica 1548-71) y las variedadesprecoces ( Sol de Ica 450 y Iqueño precoz INIA 205. Época de siembra: la mejor epoca de siembra se encuentra entre los meses de febrero y abril por condiciones agro climáticos y presencia de menores problemas fitosanitarios . Siembras posteriores ó anteriores a lo indicado van a significar disminución en rendimiento Demarcación y siembra AUTOR: Ing. M.Sc. Carlos Cabrera Vigil CORRECCIÓN: Soc. Jorge Silva Guzmán CEDEP: E-mail: cedepica@yahoo.es DIRECCIÓN: Camino a Huacachina 1151 Teléfono: 056-215627 Tele-Fax: 056-215627
  • 3. Manejo del cultivoL a preparación del terreno RIEGOS consiste en efectuar un arado en La época de siembra influye en el seco y en húmedo hasta dejarlo numero de riegos necesarios. Labien mullido y nivelado. frecuencia depende del tipo de suelo,Finalmente cuidando que el terreno podría ser riegos distanciados en 18este “a punto” se surca de acuerdo a días en promedio.los distanciamientos requeridos y seprocede a sembrar. PLAGAS Y ENFERMEDADESVariedades tardías: 1.80 mt x 1.80 mtentre surco y entre golpe. De acuerdo al desarrollo del cultivoVariedades semiprecoces: 1.40 mt x tenemos:1.40 mt entre golpe y entre surco 1.- Gusanos de tierra o GusanosVariedades precoces : 0.90 mt entre cortadores.(Agrotis sypsilon,surco y entre golpe a 0.40 mt. Prodenia, Spodoptera frugiperda, Feltia experta.)DESINFECCION DE LA SEMILLA: Son insectos que atacan desde alConsiste en proteger la semilla enforma preventiva dehongos e insectosfitopatógenos, deser con un fungicida(Rhizolex) 2.5 gr. xkilo de semilla masV e n c e t h o (insecticida) 2.5 gr.por kilo de semilla;se recomiendaprimero aplicar elfungicida, luego elinsecticida.FERTILIZACIONEsta labor tienecomo finalidadaumentar lacapacidad productiva del suelo, para cultivo desde la germinación hastaproporcionar los nutrientes a las que la planta haya emergido,plantas. Se recomienda realizar habitan en los suelos, sus ataquespreviamente un análisis del suelo o son nocturnos, comiendo lasestimar su aporte nutritivo por plantitas al nivel del cuello parcial oexperiencia u otros factores Dosis: 60- totalmente.80-60 (N-P-K) El Cultivo del Pallar 3
  • 4. 2.- Gusano picador perforador de manchas verdes el segundo que se plantas tiernas (Elamospalpus alimentan de hojas causando lignosellus) perfora el cuello de las perforaciones de forma circular. plantas tiernas que recién emergen 5.- Gusano falso medidor de la del suelo y hacen sus galerías en ellas, hoja.- (Pseudoplusia includens) son produciendo marchites y luego la orugas que comen las hojas desde el muerte de la misma. borde o haciendo perforacionesCONTROL (1,2) irregulares y su presencia adquiere Hacer buena preparación de terreno, importancia econ¢mica si se abusa buen riego de machaco, araduras de los insecticidas de amplio profundas, hacer buena desinfección espectro. de semillas y posteriormente cuando 6.- Gusano perforador o barrenador la plantita comienza a emerger de Vainas .- (Epinotia aporema) es aplicar algún Methamidophos dirigido una larva que se alimenta de los al cuello de planta . tejidos jóvenes de los brotes3.- Gusano Pegador de hoja. (Cydia terminales y como consecuencia las favivora) es una polilla cuyo estadio hojas crecen deformes , tambi‚n larval es un gusano de color verde da¤a vainas haci‚ndoles peque¤as claro que pega las hojas comiendolas perforaciones. y esqueletizándolas. CONTROL (3,4,5,6)4.- Comedores y perforadores de Eliminación de malezas, colocar hojas.- (Andrecto sp) "Escarabajo de trampas de luz, hacer liberaciones la hoja o " (Diabrotica de color), son de trichogrammtoidea bactrae, crisomólidos de tamaño pequeño con aplicación de Bacillus t. Y/o manchas marrones el primero y Clorpririphos. Insectos que atacan el follaje En este grupo tenemos a tres especies diferentes que se presentan en condiciones desfavorables para el cultivo, es decir campos secos, temperaturas altas, temperaturas bajas, uso indiscriminado de insecticidas de amplio espectro en especial los fosforados que no preservan el controlador biológico: 7. Pulgones: (Aphis gossipii, Mysus persicae). Son insectos picadores chupadores que se alimentan de la savia, “Ipodamia” controlador natural4 El Cultivo del Pallar
  • 5. succionan y debilitan la planta, es evitar el uso de insecticidas de un transmisor de virus. amplio espectro, para que no maten a los controladores naturales8.- Cigarritas.- (Empoasca kraemeri) (Rinacloa, Chinches, crisoperlas); son pequeños insectos de color después de una evaluación de campo verde picadores - chupadores que al puede aplicarse caldos picantes o succionar la savia para alimentarse productos específicos, para los producen un encrespamiento en las áfidos y para la arañita Roja se hojas, que muchas veces se puede aplicar azufres micronizados confunde con s¡ntomas de virosis. (pm) mas abametinas.9.- Arañita Roja.- (Paratetranichus 10.- Mariposa de la flor.- (Leptotes peruvianus) son ácaros de color sp) el adulto es una mariposa de rojo, que al succionar la savia color azulado, la cual se alimenta de Pa r a a l i m e n t a r s e p r o d u c e n las flores produciendo su caida debilitamiento y el envejecimiento debido a su intensa actividad para prematuro del cultivo, en campos alimentarse, las larvitas tambien se fuertemente infestados producen la alimentan en el interior de la flor deformación de la vaina, deterioro produciendo su caida. de la calidad y disminución de la CONTROL: (10) cosecha. Mantener campos libre de malezas.CONTROL: (7, 8,9) Aplicar Methomil 100cc/cil de 200lt.Mantener el cultivo en capacidad de Mas adherente campo, los riegos deben ser ligeros, tener los campos libre de maleza, Enfermedades11. Chupadera fungosa. es una CONTROL:enfermedad producida por los hongos Aplicaciones con mancozeb (DITHANERhizoctonia solani y Fusarium sp. M-45 PM) o Peprosan a razón deatacando a las plantulas en emergencia 500gr/200 litros de agua., ocasionandoles la muerte por VIROSIS:estrangulamiento a nivel del cuello. Es una enfermedad sin controlCONTROL: actualmente, se caracteriza porHacer buena desinfección de semillas mostrar síntomas de encrespamiento y12.-Manchas foliares. es producida deformación de la hoja, tambiénpor diversos hongos, como la mosaico y ampolladuchas.Alternaria alternata, Cercospora CONTROL:cruenta y otros. Usar semilla certificada de buena El Cultivo del Pallar 5
  • 6. calidad, procedente de campos que no permiten el paso de los semilleros y con la certificación del nutrientes . CODESE . ( comité departamental de CONTROL: semillas.) Aplicaciones con materia orgánica al NEMATODES ( Meloidogyne sp). Son suelo, araduras profundas, rotación de gusanos muy pequeños que dañan las cultivos con gramíneas, aplicaciones raíces, produciendo agallas nudosas químicas con nematicidas sistémicos Cosecha y Trilla E l momento adecuado para realizar la cosecha es cuando las plantas adquieren el color pajizo tipico y las vainas están secas pero no tan quebradizas, cuando el grano esta destinado para semilla se requiere verificar una total madurez fisiológica en el campo. La recolección es manual, arrancando las vainas por la mañana colocándolas en canastas, jabas o costales para transportalas a la “era” donde permanecerá unos días mecánico para el primer caso. Para no hasta completar el secado adecuado dañar con la trilladora que siempre para efectuar una buena trilla. produce rajaduras o rompimientos, La trilla depende del objetivo del cuando el objetivo es semilla, la trilla grano: consumo o semilla; puede ser debe ser manual. La diversificación productiva ó Biodiversidad Es una estrategia que puede permitir al agricultor ser menos dependiente del crédito, reducir los riesgos en plagas, enfermedades, climas y las imperfecciones del mercado.6 El Cultivo del Pallar
  • 7. El Cultivo del Pallar 7
  • 8. C.B. Trichogramma p. Fuente: SENASA Auspician: Camino a Huacachina 1151- ICA Teléfono: 056-215627 Tele-Fax: 056-215627 cedep ICA8 El Cultivo del Pallar