Horticultura general

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  • Importante presentación, para pa prucción y manejo de senillas de hortalizas

    julio e. amaya robles
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Horticultura general

  1. 1. HORTICULTURA GENERAL<br />
  2. 2. SEMILLA<br />
  3. 3. UNA SEMILLA BUENA PARA LA SIEMBRA DE BE CONTAR CON LAS SIGUIENTES CARACTERISTCAS<br />
  4. 4. TIPOS DE SEMILLA<br />
  5. 5. HIBRIDOS DOBLES<br />variedades<br />Híbridos simples<br />
  6. 6. Prueba de germinación<br />Se hace para saber cuantas semillas echaremos por golpe <br />Sirve para comprobar la viabilidad de la semilla<br />Se puede hacer :<br />En forma empírica.- se demora bastante tiempo<br />Forma mecanizada.- Con maquinas especiales , dura poco tiempo<br />Conservación de la semilla<br />La semilla se deteriora con el tiempo y con las condiciones ambientales por lo que debe estar en un buen envase se almacenamiento.<br />Semillas que conservan su poder germinativo por pocos meses(6-8): cebolla esparrago, espinaca y poro<br />Semillas que conservan su poder germinativo + de un año(14-15 meses): haba , alverjitas ,zanahoria, vainita, melón, pimiento <br />Semillas que conservan su poder germinativo por poco mas de 2 años: apio, sandia, berenjena, col, coliflor, lechuga, pepinillos, zapallo y rabanos<br />
  7. 7. Riego de hortalizas<br />:<br />
  8. 8. 1.-riego por goteo<br />Consideraciones:<br />1.-PERDIDA DE AGUA EN EL SUELO.-se pierde mucha agua por transpiración al calentarse el suelo y el follaje<br />La traspiración es buena para la planta porque absorbe mas agua y con ella nutrientes<br />2.-REGIMEN DE HUMEDAD.-el suelo siempre esta cercano a la capacidad de campo<br />3.-AIREACION DEL SUELO.-en riegos por gravedad se pueden presentar problemas de aireación lo que no ocurren el riego por goteo porque se mojan solo espacios reducidos<br />4.-DISTRIBUCION DEL SISTEMA RADICULAR: las raíces se desarrollan en mayor cantidad , lo contrario ocurren en el riego por gravedad donde las raíces están muy dispersas.<br />5.-BULBO HUMEDO.-se llama así al volumen del suelo húmedo por gotero y depende de varios factores:<br />-textura del suelo: <br />Arenoso.-forma alargada por la facilidad de drenaje del agua<br />Arcilloso.-forma achatada(bulbo horizontal)<br />-caudal del emisor: a mayor caudal el bulbo se agranda y es mas horizontal.<br />-Salinidad.-en el riego por goteo se mantiene un nivel alto de humedad por lo tanto baja salinidad por lo tanto se puede utilizar agua con buen contenido de sales<br />-Tiempo de riego: a + tiempo de riego el bulbo es mas alargado y solo un poco en sentido horizontal<br />
  9. 9. BULBO EN SUELOS ARENOSOS<br />BULBO EN SUELOS ARCILLOSOS<br />
  10. 10. Manejo del agua del suelo:<br />EL SUELO COMO RESERVORIO: en la practica de riego se considera al suelo como un reservorio de donde las plantas extraen el agua para realizar sus necesidades fisiológicas.<br />La cantidad de agua a utilizar depende de la profundidad y porosidad del suelo a su vez la porosidad depende de la textura y estructura de ahí que un suelo de textura fina acumule mayor cantidad de agua mas que un suelo de textura gruesa.<br />El agua que necesita la planta es una cantidad limitada que se encuentra entre 2 constantes hídricas que son la capacidad de campo(cc) y el punto de marchitez permanente(pmp)<br />AGUA APROVECHABLE(AA) = CAPACIDAD DE CAMPO(CC) – (PMP) PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE<br />
  11. 11. CAPACIDAD DE CAMPO<br />PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE<br />
  12. 12. AGUA APROVECHABLE(AA) = CAPACIDAD DE CAMPO(CC) <br />– (PMP) PUNTO DE MARCHITEZ PERMANENTE<br />
  13. 13. CAPACIDAD DE CAMPO<br />La Capacidad de Campo (CC) es el contenido de agua o humedad que es capaz de retener el suelo luego de saturación o de haber sido mojado abundantemente y después dejado drenar libremente.<br />LA CAPACIDAD DE CAMPO EN LA MAXIMA CANTIDAD DE AGUA QUE EL SUELO PUEDE RETENER<br />Dinámica del contenido del agua en el suelo, especificando los puntos de Saturación (Sat), Capacidad de Campo (CC), Humedad del Suelo (Pw), Punto de Marchitez Permanente (PMP) y Seco. Además las alturas de agua derivadas de los contenidos, Agua de Drenaje, Humedad aprovechable (Ha), Humedad disponible o de déficit (Hd) y Agua Higroscópica.<br />
  14. 14. LA CAPACIDAD DE CAMPO SEGÚN LAS TEXTURAS DE LOS SUELOS<br />
  15. 15. PUNTO DE MARCHITEZ PERMANETE (PMP)<br />El punto de marchitez permanente es el punto de humedad mínima en el cual una planta no puede seguir extrayendo agua del suelo y no puede recuperarse de la pérdida hídrica aunque la humedad ambiental sea saturada.<br />
  16. 16. LA DENSIDAD APRENTE SEGÚN LAS TEXTURAS DEL SUELO<br />𝐷𝐴= 𝑃𝐸𝑆𝑂 𝐷𝐸𝐿 𝑆𝑈𝐸𝐿𝑂 𝑆𝐸𝐶𝑂𝑉𝑂𝐿𝑈𝑀𝐸𝑁 𝐷𝐸𝐿 𝑆𝑈𝐸𝐿𝑂<br /> <br />
  17. 17.
  18. 18. LAMINA DE RIEGO<br />Es la capa de agua que se a aplicar al suelo al momento de regar para humedecer una determinada profundidad<br />LA = 50% *AA * DA * PROFUNDIDAD DE RAIZ<br />VOLUMEN DE RIEGO = AREA * LA <br />𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 𝐿𝐴 ∗𝐴𝑅𝐸𝐴𝑄<br /> <br />𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉𝐴𝐿𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= (𝐿𝐴)  𝐷𝐸  𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂𝑄𝐶𝑂𝑁𝑆𝑈𝑀𝑂𝐷 𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 ∗𝐷𝐼𝐴<br /> <br />DR=volumen de la zona radical<br />D=volumen de agua de entrega en la cabecera<br />𝐷𝐸𝐹𝐼𝐶𝐼𝐸𝑁𝐶𝐼𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝑃𝐿𝐼𝐶𝐴𝐶𝐼𝑂𝑁= 𝐷𝑅 ∗100𝐷<br /> <br />
  19. 19. ejemplo<br />Se va a regar un cultivo de lechuga con profundidad de raíz de 40cm el AA=11%. El suelo es de tipo franco, el caudal que se va a utilizar es de 50 L/s . ¿Que tipo de riego se va a utilizar y cual seria el intervalo de riego si la lechuga consume 3 mm agua/ L.<br />LA = 50% * AA * DA * PROFUNDIDAD DE RAIZ<br />LA = 50% * 11 * 1.4 * 0.40 m<br />LA =3.08 cm3 de cm3 a m3 se divide entre 100 = 0.0308<br />VOLUMEN DE RIEGO = AREA * LA <br />VR= 10 000m2 * 0.0308<br />VR = 308 m3<br />1<br />2<br />
  20. 20. 3<br />𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 𝐿𝐴 ∗𝐴𝑅𝐸𝐴𝑄<br /> <br />𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 308 m3 50 𝐿/𝑠<br /> <br />Para pasar de L. A m3 se divide entre 1000 <br />𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 308 m3 0.05 𝑚3/𝑠<br /> <br />𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 6160 m3/s<br /> <br />𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉𝐴𝐿𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= (𝐿𝐴)  𝐷𝐸  𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂𝑄𝐶𝑂𝑁𝑆𝑈𝑀𝑂𝐷 𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 ∗𝐷𝐼𝐴<br /> <br />4<br />𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉𝐴𝐿𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 3.083 𝑚𝑚<br /> <br />𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉𝐴𝐿𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 3.080.3<br /> <br />Trasformando<br />𝐼𝑁𝑇𝐸𝑅𝑉𝐴𝐿𝑂 𝐷𝐸 𝑅𝐼𝐸𝐺𝑂= 10.26 DIAS<br /> <br />
  21. 21. CULTIVO Y DESHIERBOS<br />CULTIVO.-es una operación que consiste en la remoción de la capa superficial del suelo con el objetivo de romper la capilaridad y airear el suelo.<br />DESHIERBOS.-es la eliminación de las malas hierbas sin romper o mullir la zona radicular<br />
  22. 22. CONTROL DE MALEZAS<br />Labor agrícola importante debido a que las malezas son grandes competidoras, tienen diversas formas de propagación son muy precoces y tiene un alto poder germinativo.<br />Producen algunas interferencias con las plantas cultivadas. Como por ejemplo compiten por agua en cultivos trasplantados.<br />
  23. 23. http://www.casafe.org/usep/Herbicidas.pdf<br />http://www.ine.gob.mx/descargas/bioseguridad/2011_simp_ogm_tolerancia_pres1.pdf<br />
  24. 24. PRINCIPALES HERBICIDAS UTILIZADOS EN LA HORTICULTURA<br />Tabla 1. Herbicidas selectivos de preemergencia y de pos emergencia temprana para almácigos de hortalizas<br />
  25. 25. Fitohormonas y su aplicación en la agricultura<br />CLASIFICACIÓN DE LAS HORMONAS<br /><ul><li>Auxinas : naturales: acido indol acetico(AIA)
  26. 26. Sintéticas: acido indol butílico y 2 4 d
  27. 27. Giberelinas: derivados del acido giberelico
  28. 28. Cininas.- naturales: agua de coco</li></ul>Artificiales.-Benciladenina cinetine<br /><ul><li>Anti auxinas.- todas sintéticas: tenemos el cloroetano y el etileno(preparado)
  29. 29. Vitaminas: todas naturales: tiaminas , piridoxina y acido nicotenico
  30. 30. Fitocromomo.- hormona hipotética de floración relacionada al pigmentos proteico(fitocromo)</li>

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