UNIDAD V
CLIMATOLOGÍA APLICADA
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Conociendo las condiciones meteorológicas y las respuestas de las especies a éstas
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REQUERIMEINTOS EDAFOCLIMÁTICOS DE ALGUNOS CULTIVOS
CULTIVO RADIACIÓN
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REQUERIMEINTOS EDAFOCLIMÁTICOS
CULTIVO RADIACIÓN
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RELATIVA
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REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DE ALGUNOS CULTIVOS
CULTIVO RADIACIÓN
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CULTIVO RADIACIÓN
SOLAR
TEMPERATU
RA
°C
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RELATIVA
PRECIPITACIÓN VIENTO
S
SUELOS OBSERVACIÓN
Caña de azúcar
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CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS CULTIVOS RECOMENDADOS EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE VENEZOLA
CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA F...
CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS CULTIVOS RECOMENDADOS EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE VENEZUELA
CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA ...
CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA FERTILIZACIÓN CICLO
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  1. 1. UNIDAD V CLIMATOLOGÍA APLICADA (NOCIONES SOBRE AGROCLIMATOLOGÍA) La meteorología tiene como objetivo, aparte de otros, pronosticar las condiciones atmosféricas para periodos cortos de tiempo, mientras que la climatología, con el manejo estadístico de la misma información, le interesa definir patrones de comportamiento y pronósticos para lapsos de tiempo no menores de un año, circunstancia que supone una abundante información a través de los años para la certeza de la investigación; base para el estudio de la influencia de las condiciones climáticas (la humedad del aire, la radiación, temperatura, el viento, otros) sobre los fenómenos vitales o la importancia de las condiciones climáticas para el desarrollo de los seres vivos. La climatología agropecuaria estudia por un lado, las posibilidades agrícolas, pecuarias o forestales ofrecidas por una región determinada en función de su clima, y por otro, los requisitos climáticos necesarios para el desarrollo de cada especie útil. Se ocupa, asimismo de la previsión del tiempo y su relación con la explotación agropecuaria. Lo anterior permite establecer que la finalidad de la climatología aplicada es utilizar toda esa información que se genera para la solución de algunos problemas del agro, es decir, adoptar, poner en práctica aquellos estudios agroclimáticos que versan o manifiestan la interrelación clima/producción; tomando en cuenta la influencia tanto positiva como negativa del clima en relación al comportamiento de las especies de flora y fauna así como las plagas y enfermedades que se desarrollan de acuerdo a las condiciones del clima. Lo expuesto se fundamenta en el hecho de que las plantas y animales tienen la exigencia de una serie de requerimientos edafoclimáticos para su óptimo establecimiento, desarrollo y producción. La información agroclimática es necesaria, puesto que le permite a los especialistas en el uso de la tierra; agrónomos, agricultores conocer una serie de aspectos climáticos y como inciden en la determinación de las potencialidades y limitaciones de las áreas agropecuarias. La adaptación, el crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos y animales son el resultado de la interacción adecuada de los principales elementos climáticos de la zona de producción (radiación solar, temperatura, precipitación, humedad relativa, vientos, otros). Si en determinadas etapas de desarrollo del cultivo algunos de estos factores inciden en magnitudes por fuera de los límites de tolerancia, las plantas y animales alteran su desempeño productivo y la capacidad de tolerar el ataque de plagas y enfermedades. En este sentido, es importante señalar que las plagas y enfermedades son causadas por agentes bióticos (organismos vivos), los cuales, igualmente, requieren de ciertas condiciones climáticas. Cuando dichas condiciones son favorables las poblaciones de plagas y hongos, bacterias, virus, nematodos, protozoarios (enfermedades) se multiplican rápidamente y, en consecuencia, se produce un descenso en la producción agropecuaria debido a que la capacidad de las plantas y animales para llevar a cabo sus funciones vitales
  2. 2. disminuye o se anula por completo (disminución del crecimiento, reproducción, producción y en algunos casos la muerte). Hospedero susceptibleAmbiente favorable p a t ó g e n o Por otro lado, no todas las enfermedades son ocasionadas por microorganismos patogénicos (bióticos), además existen las enfermedades abióticas, es decir, las provocadas por agentes vivos; determinadas condiciones del medio ambiente, entre ellas: a) Clima: - Exceso o déficit de humedad, luz. - Alta o baja temperatura - Vientos fuertes - Polutantes atmosféricos - Deficiencia o exceso de agua. b) Suelo: - Deficiencia o exceso de nutrientes. - Suelos compactados - pH - Inadecuadas prácticas culturales La información agroclimática puede aplicarse para el control de las plagas y enfermedades puesto que a través de ella podemos conocer: 1. La naturaleza de las plagas y enfermedades. 2. El ciclo biológico, la variabilidad y la reacción del agente causal a las condiciones climáticas. 3. La interrelación huésped- patógeno. 4. Reacciones de defensa del huésped, respuesta a las condiciones climáticas. El objetivo de la información agroclimática es suministrar a los agricultores las probabilidades de las consecuencias de diferentes acciones. La información del pronóstico, por otra parte, está dirigida a reducir directamente la incertidumbre con el fin de lograr el mejoramiento de la producción agropecuaria.
  3. 3. Lo anterior se justifica en el hecho de que muchas decisiones sobre el manejo agropecuaria se fundamentan en la información disponible del clima y el tiempo, debido a que, si se conoce el potencial climático (época del año cuando la disponibilidad de agua, temperatura u otros elementos no limitan el crecimiento de las distintas especies), las necesidades ecológicas de las plantas y animales y la adaptabilidad de éstas a las condiciones de suelo y clima, se pueden mejorar los métodos utilizados para el desarrollo de la actividad agropecuaria, contrarestando los efectos de las condiciones climáticas desfavorables. La información agroclimática existe y a pesar de que es útil para determinar la mejor combinación de cultivos y otras decisiones de manejo agrícola, es decir, es necesaria para respaldar varios tipos de actividades, incluyendo la recuperación, distribución e investigación; frecuentemente es dispersa e incluso generalmente no se encuentra disponible la información e interpretación adecuada sobre el clima y el tiempo, que les permita a los agricultores aprovechar los eventos del tiempo o evitar sus efectos desastrosos. Por lo que es imperativo generar más información y que la misma sea analizada. En este sentido, cabe destacar, que de nada nos sirve si esa información no es transferida a los entes o personas que requieren de la misma, es decir, al usuario. No es suficiente que se ayude a identificar y conceptualizar el problema agropecuario o ambiental que la información climática puede aliviar. También es necesario tomar en cuenta a todos los que toman las decisiones, incluyendo a los agricultores, cuya acción es necesaria para remediar o aliviar el problema. Existe una tendencia a manejar la información técnica sobre el clima sin esta visión. El resultado es que la información no es enviada a las personas que pueden usarla de manera más efectiva. Los beneficios derivados de una mejor información sobre el tiempo son el resultado de una reducción en la pérdida de insumos, causada por cambios no previstos en las condiciones climáticas, es decir, que con mejores informaciones e interpretaciones agroclimáticas, los agricultores podrán tomar decisiones precisas sobre el manejo de los cultivos en función del tiempo existente y esperado, y así reducir los riesgos de producción; elevando al máximo los beneficios derivados de la explotación de un área minimizando el impacto ambiental. La acometida de numerosos proyectos de desarrollo agrícola sin el conocimiento suficiente de las características climáticas de una región, ha resultado en desastres frecuentes asociados con la degradación del suelo, que conlleva a la pérdida irreversible de las tierras cultivadas. Debido a su ubicación tropical, nuestro país presenta una diversidad de ambientes físicos-bióticos. Dentro de ese amplio rango ecológico existen espacios cuyas condiciones naturales no son las más idóneas para el establecimiento de actividades agropecuarias. Pese
  4. 4. a esas limitaciones el hombre a creado y adaptado nuevos sistemas agrícolas o pecuarios en esos ambientes desfavorables. Tales sistemas no implican el uso óptimo de dichos ambientes. En la medida que el hombre conozca las condiciones ecológicas de las regiones poco ocupadas, experimente y adapte nuevas tecnologías, el proceso gradual de ocupación continuará y podrá ser cada vez más eficiente. Al considerar la importancia de la información agroclimática (medición de los elementos climáticos, pronósticos meteorológicos, sistemas de clasificación climáticos, adaptación de las plantas y animales a la condición reinante en un área dada, otros) en la actividad agropecuaria con miras a mejorar los métodos para incrementar la productividad de sus tierras y, por su puesto, lograr un mayor rendimiento por área; es importante considerar los conceptos: • Producción: cantidad total (Kg. Ton.) de productos agropecuarios digestibles o comercializables producidos en un área geográfica dada (estado, país, mundo). • Rendimiento: cantidad total (unidades de peso, volumen) producida por unidad de área (hectárea) por unidad de tiempo (año, cosecha). En este sentido surgen dos preguntas a saber: 1. ¿Cómo incrementar la producción? - Ampliando las zonas en producción (incorporando nuevas tierras a la actividad agropecuaria). - Expandiendo las tierras saneadas para eliminar el déficit o exceso de agua que obviamente limita la producción. - Incrementando los rendimientos. - ¿ ? 2. ¿Cómo incrementar los rendimientos? - Incrementando la eficiencia fotosintética (mejor aprovechamiento de la energía solar). - Utilizando insumos de producción (fertilizantes, control de malezas, drenajes, irrigación, mecanización, semillas garantizadas, otros) - A través del mejoramiento genético. - Otras. Ante tales preguntas y todas las inquietudes que nacen con ellas, surge una gran interrogante: ¿Cuán importante son los estudios climáticos para garantizar que todas las previsiones tomadas para incrementar los rendimientos darán los resultados esperados? El clima y los cambios climáticos son sin lugar a dudas un factor de gran importancia en la producción agropecuaria, puesto que de nada valen las mejores técnicas agronómicas si no se tienen en cuenta las condiciones climáticas del lugar.
  5. 5. Conociendo las condiciones meteorológicas y las respuestas de las especies a éstas podemos entonces aplicar todas aquellas investigaciones de las nuevas técnicas agropecuarias, especialmente, las encaminadas, por un lado al logro de las nuevas especies de plantas y animales que resistan adversas condiciones de clima y suelo, así como que tengan una mayor resistencia a las plagas y enfermedades, y, por otro, a la consecución de mejores rendimientos en las especies tradicionales. En síntesis, la producción agropecuaria está controlada por la interacción entre el potencial genético, las prácticas agronómicas y las condiciones climáticas del área en donde se desarrolla la actividad. En otras palabras, que estos factores constituyen la maquinaria que influye sobre la producción y calidad de las cosechas. Finalmente, cabe señalar, que hay que empezar a entender a el clima como un recurso utilizable, en lugar de solamente una variable incontrolable que puede aportar abundancia o desastre a los agricultores y sistemas alimentarios mundiales. INFLUENCIA DE LOS ELEMENTOS DETERMINANTES DEL CLIMA EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA El hombre depende indirectamente del proceso de fotosíntesis para su alimentación. Aunque ingiera raíces, frutos, pescado, aves o cualquier otro alimento, la energía obtenida de su comida proviene de la energía radiante del Sol. Aunque el hombre pueda modificar muchas condiciones del crecimiento vegetal, la producción agrícola está limitada por la variación geográfica, la cantidad de energía solar que llega a la tierra, la temperatura del aire, el régimen de lluvias y las características del suelo. El microclima que rodea a un animal se cree que está compuesto por un espacio de cuatro dimensiones en las que las variables independientes del ambiente (radiación, velocidad del aire, temperatura del aire, humedad) actúan simultáneamente: las condiciones climáticas juegan por lo tanto un papel muy importante en la eficiencia energética del animal, puesto que puede influir en las tasas de la pérdida de energía en heces y orina, así como en la forma de gases y calor. Todos los procesos de la vida, todos los eventos fisiológicos, realizan un trabajo y gastan energía, por lo que es necesario suministrarla continuamente para que un animal pueda vivir. Una de las formas en como el ambiente influye en los animales es a través de un intercambio de energía. Si un animal recibe más energía de la que puede eliminar, dará como consecuencia un aumento en su temperatura, hasta el grado de que el contenido interno de calor sea tal que conlleve a la muerte. Consecuentemente un animal nunca es independiente del medio en el que vive. En otras palabras, el animal y su ambiente forman un sistema en el cual ambos actúan y reaccionan uno con el otro.
  6. 6. Cada animal tiene un balance o equilibrio natural de calor el cual es óptimo para llevar a cabo sus procesos fisiológicos normales y sus funciones productivas. Este balance normal de calor sólo existe, cuando los efectos netos del calor ganado (calor producido) son iguales a los efectos netos del calor perdido o disipado. El clima es un factor determinante del comportamiento de las plantas y animales. Por ello, su conocimiento es indispensable para la selección de los tipos de especies que más convienen explotar y como se deben manejar, de acuerdo a las condiciones ambientales imperantes. La precipitación, temperatura, humedad relativa, energía radiante, velocidad del viento y la presión atmosférica que componen el clima, ejercen una significativa influencia sobre los animales que habitan en una región y por tanto sobre la producción. Las condiciones climáticas adversas es uno de los principales factores que contribuyen con la escasez de alimentos, razón por la cual es necesario conocer la influencia de los elementos determinantes del clima en la producción agropecuaria. RADIACIÓN SOLAR: La radiación solar es la fuente primaria de energía para la fotosíntesis y la bioproductividad sobre la tierra, determinando la temperatura funcional de los procesos fisiológicos. Cuando más intensa y prolongada sea la iluminación, las plantas disponen de más energía para la fotosíntesis. Sin embargo los extremos de luminosidad son perjudiciales porque destruyen la clorofila. Algunas plantas tienen dispositivos para proteger su clorofila, como acomodar las hojas para disminuir la incidencia de los rayos solares, engrosar la epidermis y formar películas cerosas. La absorción de energía proveniente de la incidencia de los rayos solares sobre el animal está en relación con la superficie expuesta del mismo, con el ángulo de incidencia de los rayos y con la capacidad de absorción de dicha radiación por la piel. En los trópicos es importante tener animales de colores claros para que absorban menos y reflejan más la radiación solar, disminuyendo así el efecto de la radiación directa del sol en horas de pastoreo. La luz tiene importantes efectos en las plantas: 1. Por su intensidad: • Tolerancia a la luz: de acuerdo a la proporción de luz que las plantas pueden tolerar se clasifican en: - Heliófilas: plantas que acomodan sus hojas para captar la mayor cantidad posible de luz. - Umbrófilas: plantas de sombra (requieren luz tenue). - Indiferentes: plantas que se adaptan, desarrollan y producen de forma óptima, tanto ante la presencia de sol como en la sombra.
  7. 7. • Etiolación: esta condición se presenta cuando la intensidad de la luz no es suficiente para el desarrollo normal de las plantas. Las plantas tienden a el alargamiento del tallo, malformación de las hojas, clorosis general. • Fototropismo: cualquier movimiento de crecimiento de las plantas al estimulo de luz. No todas las plantas responden de la misma forma a este estimulo. Como regla general el tallo se encurva hacia la fuente de luz y la hoja toma una posición perpendicular al sol. 2. Por su duración: La luz y la temperatura, independientemente de su acción sobre el crecimiento, actúan sobre el desarrollo de las plantas: paso de la plántula a la planta adulta, produciendo flores y frutos, bulbos o tubérculos. La duración del día o fotoperiodo influye a veces de manera clara sobre el desarrollo. Tomando en cuenta el fotoperiodismo vegetal, o sea, las respuestas de las plantas a la duración de luz, la podemos clasificar: en: - Plantas de días largos: florecen tras haber experimentado cierto número de días más largos de lo normal (más de 12 horas). Son en general, plantas de las zonas templadas del ciclo agrícola de verano, durante esta época el día tiene una duración de más de 12 h. Ejemplo: espinacas, lechuga, remolacha, avena, cebada, berengena, cebolla, ajo, chalote. - Plantas de fotoperiodo corto: requieren una duración del día igual o menor de 12 horas para poner en marcha su floración o tuberización. Cultivos tropicales en general, los días durante el año tienen una duración próxima a las 12 h. Ejemplo: fresa, tabaco, algodón, soya, sorgo. - Plantas indiferentes: florecen y fructifican normalmente tanto en épocas de días cortos como días largos. Ejemplo: maíz, tomate, girasol, melón, patilla, pepino. LA TEMPERATURA: Está correlacionada con la altitud, la radiación solar y los vientos, y es un elemento determinante para el crecimiento y desarrollo de las plantas debido a su efecto directo sobre la velocidad de la mayoría de los procesos metabólicos, influenciando directamente el en ciclo vegetativo de la planta y en su actividad fotosintética y respiratoria. La altitud influye en la formación de las zonas de vida vegetal y animal denominadas biomas, determinadas por condiciones climáticas como la temperatura ambiental, la precipitación y el fotoperiodo.. Las altas temperaturas y precipitaciones y las horas de intensidad lumínica diaria favorecen el desarrollo de una exuberante vegetación de hojas gruesas y anchas que albergan un gran número de animales. A medida que estas condiciones climáticas se tornan limitantes, el número de clases de animales y plantas se reduce de manera notable, sobreviviendo unas cuantas con adaptaciones estructurales y fisiológicas. Por lo general, la nutrición y reproducción de las plantas se realizan dentro de unos rangos de temperatura particulares para cada especie (autoecología de la especie). Se
  8. 8. considera que la vida activa de las plantas oscila entre 0 a 50°C, fuera de ciertos límites de temperatura la planta ya no trabaja normalmente y puede llegar al extremo de morir. Las plantas carecen de temperatura alta del cuerpo por lo que siguen la temperatura del medio, es por ello que en las áreas agrícolas necesitamos conocer los parámetros de temperatura máxima, media y mínima. También debemos conocer las oscilaciones diurnas. El reino animal se divide, en relación con la temperatura corporal, en dos tipos: aquellos que son poiquilotermos o de sangre fría, y aquellos que son homeotermos o de sangre caliente. La temperatura corporal de los animales poiquilotermos varía con la temperatura ambiental y es más o menos igual. La temperatura corporal de los animales homeotermos se mantiene a una temperatura constante, lo cual es característico de la especie. En consecuencia, durante las épocas frías la temperatura corporal de los homeotermos puede ser sensiblemente superior a la del ambiente y a la inversa durante tiempo caluroso. Todos los animales de granja son homeotermos, la temperatura corporal, por lo general, oscila entre 36,6 y 40.5°C; si las temperaturas ambientales son excesivamente altas o bajas durante un período considerable, puede sobrevenir la muerte, por frío o por calor, si el animal no es capaz de adaptarse. La temperatura puede actuar en cualquier etapa del ciclo vital de una especie y limitar su supervivencia, desarrollo, reproducción, producción cerca de los límites de tolerancia de temperatura. Los tipos criollos y los mestizos con razas nobles se adaptan mejor al clima tropical. Las temperaturas elevadas disminuyen la secreción de las hormonas reguladoras de la actividad sexual y reproductiva del animal. La duración del celo se acorta y es más difícil detectarlo, por lo que se incrementan el número de servicios para la concepción y se aminoran las probabilidades de preñez y, en consecuencia hay una disminución de la producción de leche. Asimismo, el calor disminuye la fertilidad de los espermatozoides contenidos en el semen de los toros, y la supervivencia de los embriones en las primeras etapas de la división celular. Las altas temperaturas actúan también como limitantes de la producción animal, debido a que reducen la digestibilidad de la materia seca y reducen el consumo voluntario Otro de los factores que afecta la producción agrícola, ganadera o forestal, lo constituyen los cambios climáticos, es decir, las grandes fluctuaciones del clima por fenómenos naturales o por la influencia del ser humano sobre el clima mundial como el efecto de la elevación global de la temperatura por el dióxido de carbono CO2 , puesto que este cambio de temperatura puede causar estrés tanto en los vegetales como en los
  9. 9. animales, a su vez, influyen en la distribución de las precipitaciones, un elemento del cual la flora y la fauna son altamente dependientes. LOS VIENTOS: Es otro elemento climático de mucha importancia por su influencia sobre la fotosíntesis y transpiración de las hojas, por sus efectos físicos sobre las plantas. Cuando las hojas están expuestas a brisas suaves, los estomas se pueden cerrar parcialmente porque más CO2 está siendo llevado cerca de éstos, incrementando su difusión hacia el interior de la hoja y saturando la concentración de CO2 en el mesófilo (Salisbury et al, 1985) citado por Belalcázar Sylvio y otros, 1998. Los vientos fuertes pueden provocar una transpiración anormal en plantas bien hidratadas al retirar bruscamente el CO2 de la capa de aire adyacente a la lámina foliar y bajar la humedad relativa del aire, lo cual induce al déficit hídrico en las plantas. (Belancázar Sylvio et al, 1998). Las corrientes de vientos determinan el régimen de precipitaciones e influye sobre la disponibilidad de agua para el desarrollo de las distintas actividades del agro. Las corrientes de vientos cargadas de humedad, que provienen del mar, entran a los continentes provocando las precipitaciones. Por el contrario los vientos secos exigen que las plantas y animales transpiren más, provocando deficiencia de agua. Los vientos leves facilitan la polinización y también airean las plantaciones, evitando los excesos de humedad, las cuales favorecen la presencia de enfermedades. Los vientos fuertes pueden ocasionar daños físicos a los cultivos. En síntesis, el viento es un elemento atmosférico de mucha importancia por sus efectos sobre el crecimiento y desarrollo de la flora y fauna. Cuando es favorable puede modificar la temperatura y distribución de las lluvias, en caso contrario su efecto adverso se relaciona principalmente con los daños que puede ocasionarle a las plantas y animales, dependiendo de su intensidad y duración. LA HUMEDAD: La humedad de la atmósfera es un elemento regulador de las relaciones hídricas de las plantas, interviniendo como fuerza impulsora del agua desde el suelo, y a través de la planta, hasta la atmósfera, mediante la creación de un gradiente de potencial hídrico en el sistema suelo-agua-planta-atmósfera. La humedad atmosférica también influye sobre la vegetación en la tasa de transpiración, pues cuanto menor sea la humedad atmosférica mayor es la necesidad de transpiración de las plantas y viceversa. A medida que aumenta la temperatura y la humedad relativa, el animal pierde menos calor, ya que cuando el aire está saturado y la temperatura es igual a la superficie del animal, no hay intercambio de humedad entre ambos
  10. 10. En Venezuela, como en todos los países situados en bajas latitudes, donde la insolación es muy elevada y por tanto la temperatura, la humedad y las precipitaciones son altas. La humedad es un elemento de importancia mayor, debido a que combinada con las altas temperaturas crea condiciones favorables para la propagación de enfermedades y plagas, así como un desarrollo más rápido de las malezas. PRECIPITACIÓN: El agua tiene una importancia fundamental en los procesos fisiológicos de las plantas por participar directamente en numerosas reacciones químicas que ocurren el las células. El crecimiento de los tejidos vegetales sólo es posible por la capacidad y eficiencia que tienen las paredes celulares de absorber agua. En general, los procesos metabólicos en las plantas verdes dependen de la disponibilidad de agua y su escasez puede restringir o suspender el crecimiento. Por lo general, hay una relación directa entre la exuberancia, la diversidad de la flora y fauna y la precipitación. La existencia de desiertos cuya biodiversidad vegetal y animal es poca, supone una variación de temperatura muy alta y una precipitación muy escasa. La precipitación influye sobre la vegetación no sólo por la cantidad de lluvia que cae sino también por su distribución. La cantidad de agua disponible para las raíces de las plantas depende de factores meteorológicos (balance entre lluvia y evapotranspiración) y del suelo (relación entre contenido de agua en el suelo, potencial hídrico y conductividad). En la mayor parte de los trópicos, la distribución de la lluvia durante el año es mucho más variable que la tasa de evaporación por lo cual los cambios estacionales del contenido de humedad del suelo están determinados, principalmente, por el patrón de lluvias. Por ser el agua indispensable para la vida tanto vegetal como animal, la cantidad de lluvia que normalmente es recibida por una región decide, en gran parte, que tipo de actividad agropecuaria puede establecerse. La distribución de la precipitación regula el calendario agropecuario y la variabilidad de la precipitación de a año es el principal factor responsable por las fluctuaciones en los rendimientos y la producción total. Las lluvias tienen efectos indirectos sobre la producción animal, debido a que los períodos de abundancia, escasez y la calidad de los pastos, depende en gran medida de la cantidad y la distribución de las precipitaciones. Los excesos de lluvias, al igual que las sequías son causas muy frecuentes de los desastres agropecuarios, eso conlleva a pérdidas de cultivos y animales y con ello a una severa escasez de alimentos. Las lluvias no solamente destruyen los cultivos para ese año, sino también frecuentemente producen severa erosión del suelo que daña la productividad de años subsecuentes.
  11. 11. ALGUNAS POSIBLES APLICACIONES DE LA INFORMACIÓN Y DATOS CLIMÁTICOS A PROBLEMAS DEL DESARROLLO Y LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Con miras a minimizar los efectos de las desventajas climáticas, el hombre, a través de la información agroclimática, puede adaptar sus técnicas y métodos para el mejoramiento de la producción agropecuaria. A fin de satisfacer los requerimientos de información, los sistemas computarizados basados en cultivo/clima (potencial de aprovechamiento de la tierra, de acuerdo a las observaciones agrometeorológicas durante el desarrollo de las especies), pueden servir como herramientas importantes para planificar y mejorar la productividad agropecuaria. En nuestro país, existen algunos empresarios agropecuarios que tienen interés científico en los problemas relacionados con la producción de sus campos y muchas investigaciones en agroclimatología es realizada en centros mantenidos por ellos. La creación de nuevas variedades y los efectos de microclimatología y condiciones de suelo, son frecuentemente estudiados en esos centros. Los resultados han, a menudo, ayudado a reducir las pérdidas por plagas y enfermedades y a incrementar los rendimientos. Esto no sólo beneficia a las haciendas, sino también a los pequeños productores del agro quienes, por lo general, establecen los mismos cultivos y/o animales. Uno de los principales deberes de la agroclimatología, es identificar correctamente los factores decisivos del clima con relación a la agricultura en cada área, a fin de que se eviten esfuerzos de investigación innecesarios. Un método muy utilizado para determinar las limitaciones, lo constituye el balance hídrico, el cual permite definir, cuantificar y medir la variabilidad de eventos climáticos que tienen implicaciones agronómicas. Para tratar de obviar, o de resolver los problemas de balances hídricos desfavorables, la solución puede ser la selección de cultivos o combinaciones de ellos, y de época de siembra más apropiada, o mediante aplicaciones complementarias de agua de riego, o eliminación de excesos de agua mediante los sistemas de drenaje, según los casos y posibilidades técnicas y económicas. La introducción de nuevos cultivos, nuevas razas y sistemas totalmente nuevos, demandan una nueva adaptación a las condiciones climáticas y aquí la información agroclimática es esencial. Las plantas que fijan el nitrógeno atmosférico (leguminosas), representan grandes promesas en el uso de los suelos y el desarrollo de la ganadería. El rango de temperatura confortable del ganado europeo es entre 5 y 25°C. A partir de los 27°C los mecanismos de regulación del calor corporal del animal se hacen insuficientes. Para superar la inadaptación del ganado europeo a nuestras condiciones se trata
  12. 12. de obtener animales mestizos con razas cebú (Bos taurus x Bos indicus), las cuales son mucho más tolerables al calor. Temperaturas entre 10 y 27°C son confortables y hasta 35°C no les afecta la termoregulación del cuerpo. La cantidad de superficie corporal afecta la velocidad a la cual un animal disipa calor. El ganado Brahman, que posee una elevada superficie de piel por unidad de peso corporal, está en mejores condiciones de soportar climas calurosos que el ganado que posee menos superficie corporal por unidad de peso. Las enfermedades afectan más a las plantas y animales en los climas tropicales que en los templados, debido a que las condiciones constantes de calor y humedad favorecen su propagación; estos efectos pueden ser controlados con los modernos métodos químicos y biológicos, la selección de variedades de cultivos y animales resistentes a enfermedades ayuda en gran parte a aliviar el daño causado, por las enfermedades más graves, en los rendimientos. Otro potencial, en aquellas áreas de Venezuela donde las posibilidades de desarrollo de la agricultura y la ganadería vacuna están limitadas por los paisajes semidesérticos o desérticos, lo constituyen las cabras, ya que ellas pueden sostenerse donde ni siquiera el ganado ovino puede hacerlo y su rendimiento en carne, leche y pieles es alto y valioso. Para poder sobrellevar es estrés causado por el macroclima, los animales pueden crear o utilizar un microclima efectivo para sobrevivir y estar confortables. En este sentido, las instalaciones que albergan animales como ovejas, cerdos, vacunos, aves, otros, deben tener las condiciones de temperatura, humedad del aire, aireación, necesarias para la salud y comodidad de quienes lo ocupan. INFLUENCIA DE LOS BOSQUES HÚMEDOS TROPICALES SOBRE LOS ELEMENTOS CLIMÁTICOS Y OTROS FACTORES AMBIENTALES Los bosques son formaciones vegetales en las que predominan los árboles. El desarrollo de un determinado tipo de bosque depende del clima de la región (precipitación, temperatura, humedad, luz, otros) y de la naturaleza del suelo que ocupa. En esta comunidad estable de árboles nacen, se reproducen y mueren especies animales y vegetales, que están asociadas entre sí. Los bosques húmedos tropicales constituyen la más impresionante y valiosa de las formaciones vegetales, correspondientes a las regiones tropicales con mayores precipitaciones y altas temperaturas constantes, en la que se distingue un estrato arbóreo, formado por una o más especies, un estrato arbustivo, un estrato herbáceo y un estrato muscinal; el conjunto de vegetales no arbóreos que se desarrollan en su interior constituyen el sotobosque. A pesar de su vegetación verde y abundante, el suelo de los bosques tropicales es muchas veces muy pobre. Los nutrientes están almacenados en las plantas, los animales y los microorganismos del bosque, no en el suelo. Cuando las hojas caen o los animales mueren, éstos se descomponen y sus nutrientes soportan otra vida en el bosque. El
  13. 13. equilibrio de los bosques tropicales es muy es muy frágil y si se rompe, se recupera con dificultad y lentitud. Los grandes bosques tropicales constituyen un factor modificador del clima; al dar sombra y refrescar debido al agua que transpiran y evaporan, los árboles moderan la temperatura del aire. Mantienen el ciclo hidrológico; absorbiendo la lluvia y liberando humedad a la atmósfera, además absorben el dióxido de carbono por medio de la fotosíntesis. Reciclan nutrientes y desperdicios, se interponen entre el suelo y los elementos climáticos, disminuyendo la velocidad de los vientos, amortiguando el calentamiento de los suelos, frenan la acción de la evaporación eólica protegiendo así el terreno de la aridez, controlan la erosión de los suelos, la sedimentación de los ríos y canales, así controlan inundaciones y sequías. Lo expuesto permite establecer que los bosques desempeñan un papel decisivo en el equilibrio ecológico, como reguladores del clima, protectores del suelo, purificadores del aire, almacenadores del agua, otros. Es por ello que su conservación, protección y explotación racional son vitales para la continuidad de las poblaciones humanas. De lo contrario se reduce la biodiversidad (rango y número de especies), se alteran los ciclos y se contribuye al calentamiento del planeta, pero sobre todo se provocan cambios climáticos en el ámbito local y regional. La interdependencia de los árboles, la fauna y la vida humana no puede ser más elemental. Necesitamos oxígeno y producimos dióxido de carbono; los árboles y otras plantas necesitan CO2 y producen oxígeno. Una pérdida importante de bosques afecta directamente a otras formas de vida a través de la atmósfera. Además la eliminación de los bosques húmedos tropicales pueden causar grandes erosiones de los suelos con su pérdida de nutrientes (de ahí el grave riesgo que se corre al deforestar vertientes tradicionalmente cubiertas por bosques), inundaciones seguidas por tiempos de sequía y otros tipos de degradación ambiental. No solamente los países tropicales sufrirán los crímenes ecológicos. La quema de extensas áreas de bosques desprenden grandes cantidades de dióxido de carbono hacia la atmósfera global, contribuyendo al efecto invernadero. El resultado será climas más secos y calientes en extensas áreas del mundo, con efectos nefastos para la producción de alimentos.
  14. 14. Al consumir CO2 los árboles mitigan el efecto invernadero ya que cada árbol maduro consume, por término medio, 6 kilos de dióxido de carbono al año. Cuando los árboles de un bosque mueren de manera natural y los talan de manera responsable, para ser reemplazados por otros árboles, no hay una pérdida neta de oxígeno en el ambiente. Pero cuando se tala o se quema un bosque, se pierde la mayor parte del oxígeno que aquél abría producido. Así, los bosques que se eliminan actualmente dejan de absorber un 25% de las emisiones globales de CO2. Los bosques o selvas lluviosas tropicales, además de sostener poblaciones nativas y proveer un hábitat para millones de especies de plantas y animales, suministran muchos productos que contribuyen con el desarrollo de la agricultura, la ganadería, la genética, la medicina y la industria. Las selvas lluviosas tropicales se conforman de un estrato superior de árboles emergentes, un techo tupido formado por árboles menores y un sotobosque de árboles emergentes jóvenes, algunas plantas herbáceas y hongos. Entre estos estratos se hallan las epífitas y trepadoras. Gracias a temperaturas constantes y elevada precipitación, estos bosques presentan alta densidad de vegetación y riqueza faunística, constituyéndose en los biomas de mayor biodiversidad del planeta. Bosque nublado Bosques decíduos
  15. 15. Existen distintos tipos de bosques, los cuales, dependen básicamente de las de las precipitaciones y la temperatura de cada región. En Venezuela dada las condiciones climáticas reinantes se distinguen los siguientes tipos de bosques tropicales húmedos: BOSQUE TEMPERATURA MEDIA ANUAL PRECIPITACIÓN ANUAL CARACTERÍSTICAS LOCALIZACIÓN SELVAS LLUVIOSAS Superior a los 26°C 2000 mm a 4000mm Formación higrófila megatérmica, por corresponder a zonas de gran humedad y altas temperaturas. Forman un pabellón tan cerrado que muy poca luz puede llegar al suelo Gran multiplicidad de especies. Notable desarrollo en la estratificación: el estrato superior lo integran árboles hasta 50m o más de altura; el segundo, varios metros debajo, y el tercero, árboles de alturas de 15 a 25 m, bajo los cuales se desarrollan los arbustos del sotobosque. Gran número de variedad de epifitas y plantas trepadoras y enredaderas. Las selvas lluviosas corresponden a las regiones llanas, de grandes precipitaciones, que se encuentran en la Amazonia, en el S de Guayana; en el Delta del Orinoco, en la Depresión de Yaracuy y en S de la Cuenca de Maracaibo. BOSQUES NUBLADOS DE LAS REGIONES MONTAÑOSAS 20°C (mesotérmicos) Las elevadas temperaturas de las llanuras originan una fuerte evaporación diaria; al ascender este vapor de agua a niveles superiores (700 m) se inicia, un proceso de condensación en las laderas altas de las montañas. Esta faja de nubes da origen a una intensa humedad permanente que sostiene una vegetación de bosques. Formaciones higrófilas, como las selvas, pero la temperatura es inferior. Presentan características muy semejantes a las de las selvas. Sur árboles son de hojas anchas perennes, y alcanzan grandes dimensiones; las palmeras son muy abundantes, así como las palmeras enanas. En los Andes, en la Cordillera del Norte y en los tepuis Guayana. BOSQUES DECÍDUOS 25- 28°C 1000 y 2500 mm Formaciones tropófilas. Constituyen la formación forestal más extendida de Venezuela. Se designan bosques decíduos o caducifolios porque cada año, durante la estación seca, pierden sus hojas, al iniciarse las lluvias recuperan sus características de vitalidad. Se desarrollan árboles que alcanzan hasta 40 m de altura, son abundantes en epifitas y en linianas. Ocupan una ancha faja en la Cordillera del Norte, en el piedemonte andino y en la Guayana, en los Llanos de Portuguesa y Barinas.
  16. 16. REQUERIMEINTOS EDAFOCLIMÁTICOS DE ALGUNOS CULTIVOS CULTIVO RADIACIÓN SOLAR TEMPERATU RA °C ALTITUD HUMEDAD RELATIVA PRECIPITACIÓN VIENTO S SUELOS OBSERVACIÓN Plátano (Musa AAB simmonds) 1200 h/luz año 14-18 Desde el nivel del mar hasta los 1350 m.s.n.m. 54- 61% 120 a 150 mm mensuales. 2000 a 2500 mm año Menores a 20 Km./H Francos, arenosos, limosos y arcillosos No debe sembrarse a temperaturas menores de 4°Cporque se afecta irreversiblemente los procesos metabólicos . La nubosidad frecuente puede afectar negativamente la plantación. Palma aceitera (Elaeis guineensis) 1500 horas de insolación al año (Planta heliófila) 18-25 1800- 2000 mm al año bien distribuidos. Periodos secos de 3 o más meses afecta negativamente al cultivo. Se considera un mínimo de 1500 a 1600 mm Se adapta a una amplia variedad de suelos, considerándose los más adecuados aquellos suelos francos arenosos, sin horizontes impermeables, que permitan un buen desarrollo radical, así como un buen drenaje interno y externo. La nubosidad frecuente puede afectar negativamente la plantación. Yuca Variedad dulce (Manihot aipi) Variedad amarga (Manihot utilissima) 12 h luz/ día Amplios niveles de radiación solar evitando así condiciones de sombra y alta nubosidad. Temperatura Óptima 25 a 30. Se deben evitar temperaturas menores a los 20°C así como grandes fluctuaciones térmicas entre el día y la noche puesto que tienden a reducir los rendimientos Los días con más de 12 horas reducen los rendimientos. 500 a 200 mm óptima: 750 y 1250 mm Velocidad moderada, puesto que si son muy fuertes pueden causar tumbadas del cultivo. Suelos de mediana fertilidad con humedad moderada, ya que los suelos muy fértiles aumentan el sabor amargo debido al contenido de ácido cianhídrico (HCN). Es importante señalar que la yuca es bastante tolerante a la sequía; una vez establecida puede vivir a una estación seca prolongada de hasta 5 meses. Guanábano (Annona muricata) Requiere bastante iluminación, las plantas que crecen bajo sombre se elongan y sufren trastornos de desarrollo Inferiores a los 900 m.s.n.m. Mayor al 80% 1000 mm o más. No soporta la sequía, especialmente en la época de fructificación. No soporta vientos cálidos y secos en la época de fructificació n, los cuales contribuyen a la baja formación de frutos Francos, medianamente fértiles y profundos, o en suelos franco- arcillosos. Su mejor desarrollo lo obtienen en suelos profundos y ricos, provistos de un buen drenaje con pH de 6,1, pero pueden cultivarse en suelos ácidos y arenosos. Se ha reportado que, en áreas húmedas, aunque la formación de frutos sea alta los daños por antracnosis pueden demeritar la totalidad de la cosecha.
  17. 17. REQUERIMEINTOS EDAFOCLIMÁTICOS CULTIVO RADIACIÓN SOLAR TEMPERATU RA °C ALTITUD HUMEDAD RELATIVA PRECIPITACIÓN VIENTOS SUELOS OBSERVACIÓN Parchita Maracuya (Passiflora edulis) La duración del día influye en forma directamente proporcional en su floración, obteniéndose un mayor número, en la medida que la exposición solar sea mayor. 24-28 óptima 20- 34 responde favorablemente. Varía entre 0 y 750 m.s.n.m. 900 – 1500 mm bien distribuidos durante todo el año. Zonas de menor cuantía y donde los períodos secos son prolongados, se hace necesario la aplicación de riego. En lugares de vientos prevalecientes cuyas velocidades sean considerables, debe destacarse o utilizarse cortinas rompevientos. Franco- arenosos, profundos de buen drenaje y ligeramente ácidos. Nativa del Brasil (origen tropical y de zonas bajas) Lechosa (Carica papaya) Óptima: cercanas a los 25°C Oscila entre 21 y 33°C . Las temperaturas bajas paralizan el desarrollo de las plantas, detienen la floración, retardan la maduración de los frutos y reducen el contenido de azúcar, tornándolas sin sabor. Temp. De 2°C dañan fuertemente a los frutos y las de –4°C matan la planta. Por debajo de los 1000 m.s.n.m. 60 a 85%. Niveles superiores de humedad relativa asociado con temperaturas relativamente bajas favorecen la incidencia de plagas y enfermedades. 1500 y 200 mm año bien distribuidos Puede soportar vientos fuertes, cuando las plantas poseen un sistema radical bien desarrollado y profundo. Si el enraizamiento es superficial, muchas plantas se caen, especialmente cuando están cargadas de frutos. La utilización de barreras contra el viento o el uso de tutores solucionan en parte esta situación. Las clases texturales situadas entre los franco arenosos, franco arcilloso, con un contenido más proporcional de las partículas arena, limo y arcilla presentan mejores posibilidades para el desarrollo del lechosero. Los suelos muy arcillosos y poco profundos deben evitarse para la siembra de este cultivo, pues tales suelos se encharcan con facilidad en la época de lluvia y se endurecen en la época de verano o seca. Los vientos leves facilitan la polinización y también airean las plantaciones, evitando los excesos de humedad, los cuales favorecen la presencia de enfermedades. PH entre 5 y 7 Pimienta (Piper nigrum) 25- 30 |C Inferiores a 1000 m.s.n.m.. Óptima: 500 m.s.n.m. 60-93% 1500- 200 mm bien distribuidos. Exige suelos bien drenados y sueltos. Sin embargo, crece bien en suelos arcillosos- arenosos que no sean pesados e impermeables siendo los mejores los ricos en materias orgánicas en descomposición.
  18. 18. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DE ALGUNOS CULTIVOS CULTIVO RADIACIÓN SOLAR TEMPERATU RA °C ALTITUD HUMEDAD RELATIVA PRECIPITACIÓN VIENTO S SUELOS OBSERVACIÓN Cacao (Theobroma cacao) En los primeros estados de crecimiento, el caco requiere se sombra relativamente densa que sólo deje pasar de 25 al 50% de luz total y el 60% de sombra. Cuando los árboles alcanzan su mejor desarrollo, ellos se proyectan sombra entre sí y la sombra debe reducirse para dejar pasar un 70 a 75% y un 25% de sombra. 23- 25% No prospera por encima de los 450 m 70 a 85% 1200- 1500 mm bien distribuidos durante todo el año. Ausencia de vientos fuertes persistentes. Los mejores suelos para el cacao deben tener una profundidad mínima de 1,2 m, sin impedimentos físicos como arcillas o rocas; con pH entre 5 y 6,5; texturas medianas (franco, franco arcillosos) que permitan buena aireación y capacidad de retención de humedad, buen drenaje con nivel freático bajo para evitar encharcamiento y si éste es alto necesita adecuación a través de canales de drenajes. Maíz (Zea mays) 21 – 27°C 21 – 27°C Desde el nivel del mar hasta los 1000 m.. 70 a 100 mm mensuales Bien drenados con pendientes ligeras. Existen variedades de maíz adecuadas para los distintos paisajes e inclusive hay especies que se pueden desarrollar hasta los 3000 m de altitud. En las regiones frías el ciclo del cultivo puede durar hasta 9 meses. Café (Coffea arabiga) Reclama insolación, como el cacao, pero es necesario proveerlo también de árboles de sombra para evitar temperaturas excesivas 400 y 1300 m 800 y 1200 mm anuales Profundos, ricos en humus, pero con buen drenaje, lo que hace recomendable los suelos con pendientes. Oriundo de África
  19. 19. CULTIVO RADIACIÓN SOLAR TEMPERATU RA °C ALTITUD HUMEDAD RELATIVA PRECIPITACIÓN VIENTO S SUELOS OBSERVACIÓN Caña de azúcar (Sacharum officinarum) Requiere temperaturas altas todo el año, entre 24 y 26°, y muere si hay descensos bajo 0° Desde el nivel del mar hasta los 200 m 1500 mm anuales o irrigaciones complementarias Es capas de crecer en suelos diversos. Venezuela posee condiciones ecológicas favorables para el cultivo de la caña de azúcar, que es planta originaria de una región de climas de sabanas, como el que predomina en Venezuela. Para que su rendimiento sea alto necesita lluvias en el periodo de crecimiento anual, seguida de una estación seca para concentrar sus jugos antes de la época de cosecha. Por ello, el clima Aw, con su alternancia de estaciones lluviosa y seca, resulta ideal para la caña. El cocotero (Cocos 22 a 33°C Se desarrollan de forma espontánea y abundante en las áreas costeras 1700 a 2000mm Suelos aluviales Planta tropical, posiblemente oriunda de América. Su distribución costera se explica porque la planta es muy sensible a los cambios diarios de temperatura y o se aviene a los que ocurren en las áreas interiores tropicales, superiores a los 10° entre la tarde y la madrugada. El ajonjolí (Sesamun indicum) Fuerte insolación 30°C 300- 600 mm bien distribuida. Esto explica que el ajonjolí sea un cultivo importante en regiones secas, como la Península de Paraguaná Suelos livianos, tendentes a lo arenoso Es propicio de los climas monzónicos (Am) y de sabana (Aw). Puede ser cultivado con éxito en todo el piso calientes, siempre que se le siembre en época oportuna, para que pueda aprovechar las lluvias en su periodo de crecimiento.
  20. 20. CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS CULTIVOS RECOMENDADOS EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE VENEZOLA CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA FERTILIZACIÓN CICLO VEGETATIVO PROPAGACIÓN CONTROL DE MALEZAS PLAGAS COSECHA Ñame (Dioscorea alata) bs-T, bh-MB, bh-P Camellones 1m x 1m profundidad 10-15 cm 10.000 p/ha Abonos verdes 270-360 días Secciones de corona de la raíz. Secciones de bejuco Limpia manual Gorgojo de ñame 1ª cosecha a los 4 meses Yuca (Manihot utilissima) bs-T, bh-P, bh-MB 1x 0,8m; 1,20 x 0,8m 1-1m profundidad 5-10 cm 1T cal + 400 Kg. 12-12-6 (suelos ácidos) 400 Kg. 12-24-12 (Fa) 9-24 meses Estacas de 20 cm de longitud Fluometaron 1-2,5 Kg/ha Treflan Limpia natural Bachaco (Tatucito dimethoato) 9000 kg./ha Maíz (Zea mayz) bms-T, bs-T 5-7 cm 300 Kg./ha 10-20-10 80-140 días Semilla Mecánica herbicidas Larva de mariposa Spodoptera frugiperda) 3000 kg./ha Naranjo (Citrus sp) bs-T, bh-T, bh-P, bh- MB 7 x 7 m- 8 x 8 m 750 g/planta 12-12-6 Perenne Semillas, injertos de rama Herbicidas de contacto, segadora Escama coma (aceite blanco 0,5 lts. fosforado) Después de 5 años 90000 frutas por hectárea Plátano (Musa X paradisiaca) bh-T, bmh-P, bmh- MB Surcos y camellones distanciamiento entre hileras de 2 a 4 m distanciamiento entre las plantas 2,5 a 5 m 50 g/planta de 12-24- 12 Anual Puyones (hijos) y asexual Manual y química (gramoxone) Gorgojo negro 625 racimos/ha (1er año) Caraota (Phaseolus vulgaris) bs-T, bs-MB, bs-P, bh-MB, bh-P, bh-T, bmh-MB Terreno plano o camellones 30 x 30 cm 50 x 50 cm profundidad 3 cm Exigente en P y K Ciclo corto 75-80 días Semilla Manual, herbicidas Gusanos cortadores, gusano del follaje, flores y vainas, coquitos, perforadores de la hoja 890 kg./ha Frijol (Vigna sinensis) bs-T, bms-T, bs-P, bs-MB, bh-MB, bh-P Separación entre hileras 50,60 y 70 cm profundidad 3 cm Exigente en fósforo N= 85 kg./ha P= 15 kg./ha K= 30 kg./ha 75- 85 días Semilla Limpia manual Gusano de la hoja, gusano del follaje, flores y vainas, coquitos perforadores de la hoja 582 kg./ha Arroz (Oriza sativa) bh-MB, bmh-MB, bh-P, bmh-P, bs-T, bh-T En seco separación entre hileras: 17 cm. En terrenos inundados semilla pregerminada 120- 130 Kg./ha N= 24 kg./ha P= 12 kg./ha Ca= 10 Kg./ha K= 34 kg./ha para una tonelada de semillas de arroz 100- 130 días Semilla Control mecánico y manual: dos limpias Control químico Gusano barrenador, sogatodes, chinches, pájaro, arrocero, roedores. 3000-4500 kg./ha Sorgo (Sorgum bicolor) bms-T, me-T, me-P Hileras al voleo 11- 13 kg./ha de semillas N= 132 kg./ha P= 28 kg./ha K= 69 kg./ha Ca= 57 kg./ha 85 a 110 días Semilla Control mecánico y químico Gusano cogollero, mosquita del ovario 1330 kg./ha Soya (Glyne max) bms-T, bs-T, bs-P, bs-MB Hileras: 5-60 cm 300-350 plantas/ha 80 Kg./ha de semillas N= 60 kg./ha P= 35 kg./ha K= 80 kg./ha 90- 150 días Semilla químico Chinches, bachacos, defolladores. 1520 kg./ha Ajonjolí (Sesamun indicum) bms-T, bs-T, Hileras: 50- 70 cm profundidad: 2 cm 400- 800 planta/ha N= 25 kg./ha P= 7 kg./ha K= 30 kg./ha 80-150 días Semilla mecánico Cortadores, hormigas, grillos, perros de agua, gusano pirero, bachacos, zancudo del ajonjolí. 211 kg./m FUENTE: INFANTE, Angel; ROJAS, Gerardo. “Manual de Agroforestería”. 1994
  21. 21. CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS CULTIVOS RECOMENDADOS EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE VENEZUELA CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA FERTILIZACIÓN CICLO VEGETATIVO PROPAGACIÓN CONTROL DE MALEZAS PLAGAS COSECHA .Coco (Cocos nucifera) bs-T, bh-T Transplante: 70 y 10 m Profundidad: 70 cm No Perenne semilla Mecánico, químico Coco rinoceronte, gorgojo cigarrón 50 cocos/planta/año Algodón (Gossypium hyrsulum) bms-T, bs-T 20-35 kg./ha 30000- 40000 plantas/ha. profundidad: 25-5 cm N= 48 kg./ha P= 17 kg./ha K= 32 kg./ha Ca = 12 kg./Ha 135- 180 días semilla Rotación de cultivos, mecánico, químico Cortadores, bachacos, alabama, cogollero, socadodes, gusano rosado, lepidópteros 2100 T/ha Maní (Arachis hypogaea) bms-T, bs-T 15 x 60 cm N= 157 kg./ha P= 25 kg./ha K= 115 kg./ha Ca= 66 kg./ha Mg= 34 kg./ha 90- 140 días anual Semilla Químico Taladrador del tallo, rosquillas, gusano, cogollero verde y cuello rojo 860 kg./ha Apio (Arracacia xantorrhiza) bh-P, bmh-P 0,6 x 0,8 m No En 2 años se puede cosechar a partir de los 6 meses Brotes o hijos Mecanizada o manual 2 a 3 limpiezas durante el ciclo vegetativo Gusanos, cortadores, babnosa, áfidos, ácaros, nemátodos, hongos 5000 kg./ha Parcha (Passiflora cincinnata) bh-T, bs-T Cepellón 6 x 3 m 200 g/planta 12-10-10 Perenne Semilla y estacas Limpia a mano Coquito 20-25 T/ha por cosecha (dos cosecas por año) Naranjo (Citrus sinensis) bh-T, bs-T 7 x 7 y 8 x 8 m plantación en cepellón 750 g/planta cada tres meses para plantas en producción Perenne Semilla Químico, mecánico y manual Escama coma, ácaro, tostador y mosca negra 90.000 frutos por ha 500 unidades/plantas a los 5 años Piña (Ananas comosus) bms-T, bs-T, bh-T, bs-MB, bh-MB, bs- P, bh-P, bmh-M 30- 60 cm en hileras y 30 cm entre plantas 100 a 1500 kg./ha de 10-10-15 Semiperenne 12 a 18 meses duración en producción 4 años Vegetativa por hijuelas (axilar, basal y corona) Manual, mecanizado y químico Piojo, congorocho perforador de la hoja y nemátodos 15000 frutos por hectárea Melón (Cucumis melo) bms-T, bs-T, bs-P, bs-MB, bh-MB 40 x 60 cm cepellón 800- 400 kg./ha fórmula completa 65- 80 días Semilla Manual y químico Áfidos 6 frutos/planta Lechosa (Carica papaya) bs-T, bh-P, bs-P, bh- P, bh-MB, bs-MB 4 x 4 m- 3 x 3 m- 3 x 2 m- 3 x 1 m en cepellón 100 g/planta cada 15 días para plantas de 3 a 4 meses durante mes y medio Perenne, renovada cada 3 a 5 años Semilla Mecánico y químico Mosca de la lechosa y mosca del mediterráneo 50 kg. frutas/planta/año Café (Coffea arabica) bs-P, bh-P Cepellón o siembra directa 2 x 2 m ó 3 x 3 m tresbolillo Exigente en fósforo y potasio Perenne semillas Manual y química Palomilla, minador de la hoja, escama verde, gorgojo el café 495 kg./ha Cacao (theobroma cacao) bs-T, bh-T Cepellón 3 x 4 m tresbolillo Exigente en fósforo, nitrógeno y magnesio Perenne Vegetativa, semilla Química, manual Perforadores, vaquita, conopia, piojitos, bachacos, ácaros, chinches, áfidos, conoto, poros, ardillas. 367 kg./ha FUENTE: INFANTE, Angel; ROJAS, Gerardo. “Manual de Agroforestería”. 1994 CARACTERÍSTICAS DE ALGUNOS CULTIVOS RECOMENDADOS EN LOS SISTEMAS AGROFORESTALES DE VENEZUELA
  22. 22. CULTIVO ZONA DE VIDA SIEMBRA FERTILIZACIÓN CICLO VEGETATIVO PROPAGACIÓN CONTROL DE MALEZAS PLAGAS COSECHA Níspero (Manilkara achras) bs-T, bs-P, bh-P, bs- MB, bh-MB Cuadrado tresbolillo 10 x 10 m 12 x 12 m 1 a 2 ½ kg./árbol/año de 14-14-10 para árboles en crecimiento Perenne Injerto Mecanizado y químico Mosca del níspero, conejera y bachacos 6000 kg./ha Durazno (Prunus persica) bs-T, PP-SA, bh-P, bh-MB, bmh-M Cuadrado o tresbolillo 6 x 6 m 2 kg. de nitrato de amoniaco/planta 400 g de superfosfato triple 700g de mureato de potasa Perenne Injerto y semilla Mecánico, manual, químico Chinche, bachacos, mosca de las frutas, mosca del mediterráneo y mal de goma 25-40 kg./planta Ocumo (Xanthosoma sagittaefolium) bs-T, bh-P, bh-M, bmh-P, bh-T, bmh- MB 9000 a 18000 platas/ha distanciamiento: 1m x 1m profundidad:: 15 cm 400 g/ha fórmula completa o no 120-240 días Rizomas Mecánico y labores de aporque Ataque de hongos 23,8 T/ha Cambur Musa sapientum) bs-T, bh-P, bh-M, bh-T, bmh-P, bmh- MB 2-4 m hilera 3-5 entre plantas 12-8-15, 10-6-15 120g por planta 11-16 meses Hijos, rizoma y semillas Manual o mecanizada, química Gorgojo negro, hongos 625 racimos (1er año) Pimienta negra (Piper nigrum) Bs-T Distanciamiento: 2,5 x 2 m 2000 plantas/ha Sales potásicas fórmula completa Perenne Acodos o esquejes Manual Alga parásita, gusano de la raíz, hongos, larva de gorgojo 15.000 kg./ha Aguacate (Persea sp) bms-T, bs-T, bs-P, bs-MB, bh-MB, bh-P Cepellón, injerto, rectangular, tresbolillo 250 g por plata fórmula completa Comienza a producir a los 2 años Perenne Injerto y semillas Manual y mecanizada Hongos Trips Combution malatión y paratión Variable ± 100 a 600 frutos Anón (Annona reticulata) Bs-T, bms-T Cepellón cuadrado o tresbolillo 8 x 8 m 200 g por planta 10-10-12 Perenne Injerto, semillas Pase de rotativa y rastra, platoneo manual Avispa, perforador, escama negra, chinche verde (Cebicyd y aceite blanco) 40-60 frutos por planta Chirimoya (Annona cherimola) bms-T, bs-T, bs-P, bh-P Cuadrado o tresbolillo 7 x 7 m 200 g por planta 10-10-12 Perenne Injerto y semilla Manual Avispa, perforador, escama negra, chinche verde (Cebicyd y aceite blanco) 50- 30 frutos por planta Parchita (Passiflora edlis) bms-T, bs-T Plantación en cepellón 2 x 3 m 400- 900 g por planta 15-15-15 2 – 3 años Semilla y por estaca Químico, mecanizado, antes de la floración Manual Gusano del follaje, ácaros y áfidos 20- 25 T/ha/año Mango (Mangifera indica) bms-T, bs-T, bs-P, bh-P, bs-MB, bh- MB, bh-T, bmh-P Cepellón cuadrado o tresbolillo 1 a 2 ½ Kg./árbol por año 14-14-10 árboles en crecimiento Perenne Injerto y semilla Mecánica, manual y química Escama blanca, piojillo, mariposa nocturna Mango bocado 620 frutos/árbol manga 231 frutos/árbol FUENTE: INFANTE, Angel; ROJAS, Gerardo. “Manual de Agroforestería”. 1994

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