“ Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà” Sacicce  co’ ‘e  ppatane ‘o furno Monsù  Tina  by  Aflo
Sbucciate  4-5 patate di media grandezza
Tagliamole a  pezzettoni
Procuriamoci delle salsicce fatte a punta di coltello possibilmente fatte fare fresche  di maiale magro e di allevamenti c...
È un po’ difficile che i nostri amici del nord possano procurarle,io ho sempre visto salsicce macinate
Creiamo un letto di patate e condiamole con un filo di olio,sale,pepe e rosmarino
Mettiamo le salsicce sulle patate  e mettiamole in forno a 160 gr.
Lasciamole andare per circa 20 minuti
Aumentiamo la temperatura a 180 gr senza mai pungerle
non esiste grasso in eccesso al massimo possiamo aggiungere un ditino di acqua per favorire la cottura delle patate
Trascorsi altri 20-30 minuti sono cotte e splendidamente rosolate
Prepariamo i piatti da tavola
L’assaggio è rapidissimo,siamo stati torturati per un’ora da un profumo da fare risvegliare i morti
Il colesterolo nella carne dei maiali moderni è inferiore a quello della carne vaccina quindi possiamo, anche se poco ,esa...
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Salsicce Con Patate Al Forno

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Molti amici delle località più all'interno preferiscono la carne al pesce.Provate a realizzare questo semplicissimo di salsicce e patatine.Ottimo
Aflo

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Salsicce Con Patate Al Forno

  1. 1. “ Accademia d’ ‘o mmusc’ magnà” Sacicce co’ ‘e ppatane ‘o furno Monsù Tina by Aflo
  2. 2. Sbucciate 4-5 patate di media grandezza
  3. 3. Tagliamole a pezzettoni
  4. 4. Procuriamoci delle salsicce fatte a punta di coltello possibilmente fatte fare fresche di maiale magro e di allevamenti casalinghi
  5. 5. È un po’ difficile che i nostri amici del nord possano procurarle,io ho sempre visto salsicce macinate
  6. 6. Creiamo un letto di patate e condiamole con un filo di olio,sale,pepe e rosmarino
  7. 7. Mettiamo le salsicce sulle patate e mettiamole in forno a 160 gr.
  8. 8. Lasciamole andare per circa 20 minuti
  9. 9. Aumentiamo la temperatura a 180 gr senza mai pungerle
  10. 10. non esiste grasso in eccesso al massimo possiamo aggiungere un ditino di acqua per favorire la cottura delle patate
  11. 11. Trascorsi altri 20-30 minuti sono cotte e splendidamente rosolate
  12. 12. Prepariamo i piatti da tavola
  13. 13. L’assaggio è rapidissimo,siamo stati torturati per un’ora da un profumo da fare risvegliare i morti
  14. 14. Il colesterolo nella carne dei maiali moderni è inferiore a quello della carne vaccina quindi possiamo, anche se poco ,esagerare;noi sappiamo cosa stiamo mangiando ma quelli dei Macc Donald e similia ??? Buona fame a tutti gli amici. monsù Tina by Aflo [email_address]
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