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Dopo il sacro il profano  pranzo al giardino di epicuro
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Dopo il sacro il profano pranzo al giardino di epicuro

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Ancora in pochino di relax Aflo

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Transcript

  • 1. Fotografie ed elaborazioni di Antonio Florino Avanzamento automatico
  • 2. Dopo una splendida mattinata trascorsa a visitare il Cristo di Maratea e la Basilica di S.Biagio vogliamo finire in bellezza in pace oltre che con l’anima anche con li stomaco ( è ora di pranzo )
  • 3. Ci viene indicato un posto in alternativa al mare,tra le montagne Cilentane e da alcuni ci viene consigliato “ Il giardino di Epicuro” a pochi minuti di auto di distanza e noi accettiamo un po’ dubbiosi
  • 4. Entro circa 10 minuti raggiungiamo il luogo che ci appare subito un’oasi di pace e di frescura anche se non vediamo nessuno
  • 5. Tina trova subito l’amicizia di una simpaticissima capretta nana molto affettuosa
  • 6.  
  • 7. E ancora quella di due cuccioloni che subito si avvicinano a farle le feste
  • 8.  
  • 9.  
  • 10. E’ fine giugno ed il posto, se pur piacevolmente, ci appare deserto ,siamo in stagione appena agli inizi e non dimentichiamo che il posto è consigliato dal Gambero Rosso e lo Slow Food
  • 11. L’aspetto è quello di una osteria di campagna…quello di cui avevo bisogno
  • 12. Faccio un giro nel locale soffermandomi sui particolari più caratteristici
  • 13.  
  • 14.  
  • 15. Tina dopo aver ricevuto le attenzioni degli animaletti di compagnia mi raggiunge al fresco
  • 16. La serenità de luogo induce a meditazione
  • 17.  
  • 18. Quasi subito il figlio del proprietario ci recita le pietanze consigliate nel giorno e ci chiarisce che tutto è fatta in casa con materia prima dei loro campi e le carni dai loro allevamenti . Ci fidiamo dei suoi consigli cominciando da un’ottimo vino
  • 19. In attesa che si inizi il pranzo io continuo a immortalare angoli delle sale interne
  • 20.  
  • 21.  
  • 22.  
  • 23.  
  • 24.  
  • 25. A mio parere quello che vediamo nell’arredamento crea un’ ambiente volutamente rustico e mi piace
  • 26.  
  • 27. Arrivano gli assaggi di antipasti tutti rigorosamente di produzione della azienda dai formaggi ai salumi davvero eccezionali
  • 28. Il primo è costituito da fusilli locali fatti in casa al sugo di castrato
  • 29. Perdonatemi se indugio su questa pasta è davvero particolare ed il gusto lo confermerà
  • 30. Splendidi
  • 31. Tina mi dice che assaggia solo ma poi credo che abbia cambiato idea
  • 32. Tranquilli non sono triste ma solo dispiaciuto che i fusilli sono stati divorati e sono in attesa del secondo e contorni
  • 33. Il secondo è un filetto alla brace eccezionale anche quasi più gustoso e tenero di uno di Chianina
  • 34. Purtroppo non ricordo il nome di questi funghi ma arrostiti sono ottimi
  • 35. Hanno un gusto più deciso dei più conosciuti Porcini
  • 36. Per finire torta al cioccolato e mandorle fatta dalla sig, Milena, liquore di mirto e finocchietto selvatico fatti rigorosamente in casa
  • 37. Tina acquista anche peperoncini sotto olio mirtillo e liquore di Finocchietto. Il conto ? La qualità si paga e se si è stati bene non si guarda nemmeno
  • 38. Soddisfatti appieno della bellissima e appagante giornata che stiamo trascorrendo
  • 39.  
  • 40. Ci avviamo sulla strada del ritorno.
  • 41.  
  • 42.  
  • 43. Questa sera a Torre Oliva ci aspetta una serata di Gala
  • 44.  
  • 45.  
  • 46.  
  • 47. In attesa della serata di gala ci auguriamo che nessuno ci inviti a fare la prova del palloncino ma certamente S. Biagio ci aiuterà a farla franca. In effetti siamo venuti qui per onorare Lui e il Cristo di Maratea. A dopo by Aflo [email_address]