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Ammescafrancesca Dammere Con Traduzione
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Ammescafrancesca Dammere Con Traduzione

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Cocktail di gamberi in salsa rosa napoletana con traduzione in italiano …

Cocktail di gamberi in salsa rosa napoletana con traduzione in italiano
Aflo

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  • 1. "Accademia d' 'o mmusc magnà" “ Ammescafrancesca d’ammer’ c’ ‘a sarza Rosa” “ Cocktail di gamberi in salsa Rosa” monsù Tina by Aflo
  • 2. … pe’ quatt’ perzone accattamm’ nu chilò scarz’ ‘e ammer’ ‘e paranza… per quettro persone occorrono un Kg. circa di gamberi di Nassa
  • 3. …’ e ppigliamm for’ ‘o mare quann’arriva ‘a cianciola…accussì so’ overamente frisch’… potendo, acquistiamoli all’arrivo delle barche da pesca di alto mare…in tal guisa saremo certi della freschezza del prodotto…
  • 4. … àmmec’ appena appena ‘na vulluta… li faremo appena scottare in acqua bollente
  • 5. … po’ nc’ mettimm’ cu na santa pacienza… dopodichè armiamoci di pazienza…
  • 6. … l’ammunnamm’ tutt’ quant’… priviamoli dei gusci…
  • 7. … so’ bell’ o no?. . . Sono davvero splendidi
  • 8. … uèuè nce ne stann’ ancora… attenzione ce ne sono ancora…
  • 9. … cheste so’ ‘e scorze (io nn’’e ghittass’)…io non getterei via neanche i gusci…
  • 10. … mo ll’ammar’ so’ pulezzat’…tropp’ bell’… adesso i gamberi sono privati dei gusci…sono splendidi
  • 11. … mò appriparamm’ ‘a sarza e ammiscamm’ ‘a maionese(nu quarto ‘e litro)nu bicchiere a otto a litro ‘e checiap,nu cucchiarino ‘a cafè ‘e Wouchester souce (…mha),nu cucchiarino ‘e mostarda (…mha) e nù quarto ‘e panna p’a cucina…credo che per gli ingredienti non occorra traduzione….
  • 12. … nun v’ scurdat’ nu miezo bicchieriello ‘e uischi e n’ ato miezo ‘e cugnàcc… non dimenticate mezzo bicchierino di Wisky e mezzo di Cognac
  • 13. … stà venenn’ bell’ assaie…nunn’ è over’ ?... Viene davvero bene,non credete ?
  • 14. … abbiammec’ a ce ammiscà ll’ammere ammunnat’… iniziamo ad unirvi i gamberi sgusciati….
  • 15. … si ve ne scurdate uno sul ’ v’accir’… non dimenticatene neanche uno pena la morte…
  • 16. …’ na vota ammiscato facite arrepusà accussì piglia sapore e addore… una volta terminato lasciateli amalgamare e assimilare tutti i profumi e sapori…
  • 17. … mò amma fa’ a pezzull’ piccerill’ quacche fronna ‘e radicchio e ‘e ncappucciata… tagliamo alla julienne qualche foglia di radicchio e di insalata dolce locale…
  • 18. … ammiscammola c ’ ‘a sarza cu’ ll’ammare… unite le verdure con la salsa ed i gamberi…
  • 19. … mo pigliamm’ ‘e tazze pe’ servì… p’ e ffà chiù belle nce mettimm’ na foglia ‘e radicchio e una ‘e ncappucciata… prendiamo delle terrine da portare in tavola ed adorniamole con una foglia di radicchio ed una di insalata… .
  • 20. … mettimmec’ ‘a sarza cu ll ‘ ammere … colmiamole di salsa e gamberi…
  • 21. … fann’ venì nù vulio… già provocano l’acquolina in bocca…
  • 22. … purtammel ’ ncopp’ a na bella tavola … serviamoli su una tavola bene apparecchiata…
  • 23. … state chin’ ‘e nviria e nun dicite ca nò…siete invidiosi,non è vero?
  • 24. … abbiate a magnà, c’ a rrefonnere ce pensa Titina ‘a pignattara (chef napulitana) ca po’ fosse muglierema…sempe alla faccia ‘e chi sacc’ io…mangiatene a piacimento,a riempirle penserà Tina(cuoca rifinita) ovviamente mia moglie…ma sempre alla faccia di chi sappiamo noi…
  • 25. … io vulev ‘ ausà ‘e puparuol’ ma stann’ 45 euro ‘o chilò e muglieram’ me vuleva accirere (ma ll’at’ so bbuon’ ostesso);avrei voluto usare i gamberoni rossi ma mia moglie mi avrebbe ucciso dato l’altissimo costo… Pruate pure vuie…è nù bbuono cunsiglio , nce vò sulamente pacienza e ammore…provate anche voi,occorrono solo un po’ di paziena e amore per i partecipanti al convivio… pignattara Tina elaborazione by Aflo [email_address]