2. Objetivos
• Conocer los conceptos de fórmula de inicio y
de continuación.
• Comprender en qué casos se indican dichas
fórmulas.
• Analizar las propiedades de las diversas
fórmulas.
7. Quick Facts
• 0-6 meses de edad.
• Deben consumirse bajo
supervisión médica.
• Ninguna de éstas
contienen anticuerpos
(no es un sustituto).
• Relación
caseína/seroproteínas
entre 20/80 hasta
40/60.
8. Añadidura de aminoácidos con función nutricional
- Taurina: precursor de la cisteína; absorción del hierro.
- Carnitina: protección de microbiota, transporte de ácidos grasos.
25. Recomendaciones
• Lactancia materna > artificial.
• Alimentación transicional de
forma gradual (1-2 semanas x
cambio)
• Estelirización de utensilios.
• Leche de vaca: >12 meses.
• Dosificación:
– 0-6 m: a demanda.
– 6-12 m: 500ml mínimo.
26. Bibliografía
• Alimentación del lactante sano. Lázaro A., Martínez B. Hospital
Clínico de Zaragoza.
• Tablas de composición de los alimentos mexicanos. p. 228. Instituto
Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición «Salvador Zubirán»
(2004).
• Leches de crecimiento en la alimentación infantil/Unweaned milk
formula in a childhood diet. Serra, J. Dalmau, Villares, J.M. Moreno.
Acta pediátrica Española, p. 373-378. (Oct, 2011).
• Revista del Consumidor. Profeco reporta: Fórmulas para lactantes. p.
22-27 (Mayo, 2015). Procuraduría Federal del Consumidor.