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La pesca

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  • 1. 1. DEFINICIÓN: Es una actividad extractiva, consistente en el aprovechamiento de los recursos hidrobiológicos del mar, ríos y lagos en beneficio de la alimentación humana.
  • 2. Según la Ley General de Pesquería, tenemos que considerar tres tipos de pesca: a) Pesca Artesanal o Deportiva: Aquella que se practica particularmente, con un volumen de extracción mínimo, cuyo producto no entra en la comercialización. b) Pesca de Consumo Humano Directo: Aquella que se destina al consumo o mercadeo. c) Pesca Industrial: Está conformada, principalmente, por la pesca de anchoveta, que representó para el año 2000, el 89,6% del volumen total extraído. Los factores que contribuyeron rápidamente a este crecimiento de la pesca industrial fueron: * La abundancia de anchoveta en el mar del Perú. * La gran demanda de harina de pescado, en el mercado europeo y norteamericano.
  • 3. Pesca artesanal
  • 4. Desembarque según propósito de uso • Jurel y caballa principalmente en Chimbote y Coishco son los lugares de mayor desembarque (y procesamiento) seguido por Paita, en Piura. CONSERVAS • Es importante señalar que en los últimos años una porción creciente de estos desembarques corresponde a pota. FRESCO • El principal producto de esta actividad es la pota abastecida por los pescadores artesanales, también jurel, caballa, perico y concha de abanico. CONGELADO • Genera ingresos a los campesinos o comuneros involucrados, así como de las empresas formales que exportan parte importante de su producción. HARINA Y ACEITE DE PESCADO • Los principales productos son: el salado (húmedo) de caballa, Bonito, jurel y otras especies así como el salado (seco) de tiburón, Tollo, guitarra, raya, que se realizan en Lambayeque y Piura, al Norte del país. CURADO • Hay cierta diversificación de las especies exportadas, además de la concha de abanico y el langostino, varios de esos proyectos tienen asistencia técnica. ACUICULTURA
  • 5.   • • Es la crianza de especies en cautiverio. Según la naturaleza del medio: Si se practica en el mar se denomina “maricultura” Si se practica en aguas frescas como salobres se denomina “estuario” Camarón y crustáceo abundante en Arequipa y Lima. Trucha, paiche, chalhua, etc. Carachi, íspi, humanto, boga y pejerrey. Paiche, zúngaro, gamitana, sábalo, boquichico, corvina, paco y carachama
  • 6. . Cerca del 30 % de la producción pesquera mundial procede de la acuicultura.
  • 7. Su ubicación geográfica es privilegiada y frente a sus costas convergen la corriente de Humboldt y la corriente de el niño. A pesar de representar solo el 1% del PBI, constituye el 8% del total de las exportaciones del país. El pescado tiene mayor valor nutritivo porque contiene el 20% de proteínas, mientras que otras carnes aportan solo el 18% Es una fuente proveedora de materia prima para la industria de harina y aceite de pescado en donde el Perú es el mayor productor y exportador del mundo Genera una fuente de empleos importante además de la generación de divisas.
  • 8. joselyn
  • 9. EL ESTADO PERUANO REGULA LA ACTIVIDAD PESQUERA MEDIANTE LA LEY GENERAL DE PESCA , DECRETO LEY NUMERO 25977 (07-11-1992) DONDE SE INDICAN LAS INSTITUCIONES QUE TIENEN COMO LABOR LA INVESTIGACION EXTRACCION Y CONTROL DE ESPECIES. INSTITUCIONES: • IMAPER • CERPER
  • 10. 1.-REGION COSTERA: 2.-REGIÓN ANDINA: 3.-REGIÓN AMAZÓNICA:
  • 11. 1.- GENERA INGRESO DE DIVISA. 2.-GENERA FUENTE DE TRABAJO. 3.-DESARROLLA INDUSTRIAS. 4.-DESARROLLO DEL ARTE CULINARIO. 5.-INCENTIVA EL DESARROLLO INDUSTRIAL PESADO. 6.-PROHIBICION DE LA CAZA DE BALLENAS LOBO DE MAR Y DELFIN
  • 12. -La reducción de flota constituye la mayor amenaza a la sostenibilidad de la actividad pesquera. Exige castigar a los transgresores y la congelación efectiva de permisos y licencias para la pesca de anchoveta y producción de harina de pescado. -El fenómeno el niño del 1998 ha tenido grandes impactos en la economía y en la memoria de las personas. -Se procesa alrededor de 100 000 toneladas de pescado por día

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