Donnari Bressan La Salud De Los Suelos

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Donnari Bressan La Salud De Los Suelos

  1. 1. por : Lic. Eva I.Donnari * e Ing. Agr. Emiliano Bressan ** * Servicio Geológico Minero Argentino edonna@mecon.gov.ar ** Instituto de Suelos INTA [email_address] LA SALUD DE LOS SUELOS, DIAGNÓSTICO Y RECOMENDACIONES FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO
  2. 2. La Tierra es un ser vivo y al igual que las personas, su salud depende del equilibrio que exista entre diversos factores físicos, químicos y biológicos de su entorno ambiental.
  3. 3. <ul><li>La degradación del suelo tiene importantes implicancias para la mitigación y la adaptación al cambio climático. Así lo entendió también, la Comisión de Ambiente del Parlamento Europeo , quien convocó en 2008, una conferencia de alto nivel sobre la relación entre suelo, el cambio climático y el papel de la gestión del suelo en la mitigación y adaptación a ese fenómeno. </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Este tipo de cambio climático con aumento de la temperatura y aumento de las precipitaciones puede tener los siguientes efectos: </li></ul>
  5. 5. <ul><li>Corrimiento de la frontera agrícola a zonas con ecosistemas más frágiles </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Aumento de los “monocultivos” </li></ul>
  7. 7. <ul><li>Pérdida de nutrientes </li></ul>Fuente: Fertilizar Asociación Civil
  8. 8. <ul><li>Pérdida de Biodiversidad </li></ul>
  9. 9. <ul><li>Erosión hídrica de los suelos </li></ul>
  10. 10. <ul><li>Erosión eólica de los suelos </li></ul>
  11. 11. <ul><li>Desertificación </li></ul>
  12. 12. <ul><li>El sobrepastoreo y la deforestación destruyen el estrato de vegetación protectora que cubre las regiones áridas y semiáridas, haciendo posible que la erosión hídrica y eólica decapiten los fértiles estratos superiores del suelo. </li></ul><ul><li>Las prácticas agrícolas no sustentables eliminan los nutrientes del suelo, salinizándolo, desecándolo, compactándolo o sellando su superficie y provocando la acumulación de sustancias tóxicas. </li></ul><ul><li>Las tres principales causas de la desertificación, explicitadas en el texto de la Convención (CCD/ PNUMA, 1995), son el sobrepastoreo, la deforestación y las prácticas de una agricultura no sustentable. </li></ul>
  13. 13. <ul><li>El 75% del suelo argentino está degradado </li></ul><ul><li>Según datos oficiales y de una agencia de cooperación alemana, las zonas áridas y subhúmedas secas son las más dañadas </li></ul><ul><li>La disminución de la cubierta vegetal y la pérdida de fertilidad son las consecuencias evidentes del deterioro </li></ul><ul><li>Las técnicas de labranza y riego no siempre son adecuadas </li></ul>¿Como es la situación en la Argentina ?
  14. 14. <ul><li>Estas diversas formas de degradación ecológica y perturbación socioeconómica derivan de una combinación de: </li></ul><ul><li>- las condiciones climáticas adversas, en particular las sequías recurrentes graves </li></ul><ul><li>- la inherente fragilidad ecológica del sistema de recursos de las tierras secas </li></ul><ul><li>- la explotación humana que sobrecarga la capacidad natural del ecosistema, y que propicia el descuido y abandono de la tierra y la migración de los pobladores </li></ul>
  15. 15. La calidad nutricional de nuestros alimentos está directamente relacionada con el suelo y el ambiente del cual provienen
  16. 16. Diagnóstico de contenido de nutrientes minerales <ul><li>Especialistas de la asociación FERTILIZAR destacan que sólo se repone el 30% de lo que se extrae en nutrientes minerales </li></ul>Extracción-Reposición de Nutrientes en Argentina (1996-2001) Fuente: INPOFOS Cono Sur (2004)
  17. 17. Los minerales esenciales <ul><li>Se llaman así porque son esenciales para el crecimiento saludable de los cultivos, cada uno de ellos requeridos en distintas dosis de acuerdo a las características de la especie vegetal, del suelo y clima de la región. Se clasifican en macro y micronutrientes . </li></ul><ul><li>Entre los macronutrientes se encuentran el nitrógeno , fósforo , potasio,calcio , azufre y magnesio </li></ul><ul><li>Entre los micronutrientes se encuentran el boro, cobre, hierro, molibdeno, manganeso, zinc, silicio, selenio y níquel. </li></ul>
  18. 18. Los minerales son sustancias inorgánicas, biológicamente activas, son los electrolitos que transmiten las señales eléctricas entre las células y resultan esenciales para estimular las funciones vitales en el proceso de absorción de nutrientes (Roediger-Streubel, 1996).
  19. 19. <ul><li>Los suelos de la región Pampeana de la Argentina están en progresivo avance de acidificación y pérdida de macronutrientes, en función de la intensificación de las prácticas agrícolas para la siembra de soja y el uso de fertilizantes derivados del amoníaco que producen reacción ácida en los suelos. </li></ul>
  20. 20. <ul><li>Así se señala un déficit notable de fósforo en el centro y norte de la provincia de Buenos Aires, sudeste de Santa Fe, oeste de Córdoba, noreste de Corrientes y Sudoeste de Misiones. </li></ul><ul><li>Los suelos de la región pampeana han sufrido en general un descenso de los contenidos de Ca y Mg observándose actualmente requerimientos importantes de restitución de estos nutrientes esenciales en la región citada. </li></ul>
  21. 21. <ul><li>El actual modelo agrícola argentino, sustentado en la práctica intensiva del monocultivo sojero, desestabiliza el equilibrio natural del medio físico al requerir un consumo mayor de fertilizantes químicos y herbicidas para combatir la aparición de plagas resistentes, favoreciendo así, la pérdida de nutrientes esenciales y la erosión de los suelos </li></ul>
  22. 22. Riesgo relativo de contaminación por plaguicidas en pradera pampeana
  23. 23. <ul><li>Uso del Glifosato desde 1991-2007 </li></ul>
  24. 24. Acción de los agroquímicos sobre los cultivos <ul><li>Los abonos químicos modifican profundamente la bioquímica de la planta y alteran así, la composición nutricional de los alimentos que consumimos. Algunos de los efectos causados por abonos químicos nitrogenados suministrados en forma desequilibrada, son: </li></ul><ul><li>- Disminución del contenido de oligoelementos, demostrado experimentalmente a través de análisis de boro, manganeso y cobre en la hierba, soja y otras </li></ul><ul><li>- Reducción del contenido de magnesio con lo que quedan perturbados muchos equilibrios : Na/Mg, P/Mg, etc. </li></ul><ul><li>- Aumento del contenido de nitratos. </li></ul><ul><li>- Disminución del contenido de ácidos esenciales de las proteínas </li></ul>
  25. 25. <ul><li>Las carencias de oligoelementos en los alimentos de consumo humano se incrementan y desde el ámbito médico se está reconociendo cada vez más la relación que existe entre la presencia de oligoelementos y algunas patologías, como ejemplo: </li></ul><ul><li>- la carencia de magnesio con enfermedades cardiovasculares </li></ul><ul><li>- fatiga ó depresión </li></ul><ul><li>- osteoporosis por deficiencia en calcio </li></ul><ul><li>- patologías severas por presencia de metales tóxicos en sangre, como el arsénico ó el plomo, difundidas por efectos de la contaminación natural y/o antrópica en algunas áreas y localidades de nuestro país. </li></ul>
  26. 26. <ul><li>De este modo que la disminución de nutrientes en los suelos da por resultado una disminución en el contenido mineral de los cultivos, con consecuencias desfavorables para la alimentación humana </li></ul>
  27. 27. Monitoreo de la salud del suelo <ul><li>En el marco de las investigaciones realizadas por profesionales del Instituto de Suelos del INTA Castelar, se inició en el 2005, un proyecto para definir un conjunto de indicadores ó parámetros edáficos que sirvan para evaluar las diversas propiedades de la calidad de los suelos. </li></ul>
  28. 28. <ul><li>Estos parámetros son químicos, físicos y biológicos. </li></ul><ul><li>Algunos de ellos son: </li></ul><ul><li>contenido en materia orgánica </li></ul><ul><li>contenido de fósforo asimilable </li></ul><ul><li>profundidad de horizontes </li></ul><ul><li>pH en agua </li></ul><ul><li>respiración microbiana </li></ul><ul><li>densidad aparente </li></ul><ul><li>conductividad eléctrica </li></ul><ul><li>resistencia a la penetración </li></ul><ul><li>tasa de infiltración </li></ul><ul><li>presencia de nitratos </li></ul><ul><li>lombrices, etc </li></ul>
  29. 29. <ul><li>El análisis de este diagnóstico permitirá conocer las alteraciones en la sustentabilidad del campo y adecuar las prácticas agrícolas en función de ello. </li></ul>
  30. 30. <ul><li>El estudio del suelo se hace imprescindible para mantener un ambiente más sano de la población. </li></ul><ul><li>Los estudios sobre contaminación de suelos y su relación con la salud de los ciudadanos se están incrementando en los últimos años. </li></ul><ul><li>Las primeras medidas legislativas recién aparecen en la Unión Europea a finales del siglo XX. </li></ul>
  31. 31. <ul><li>Desde la GEOLOGÍA MÉDICA se está investigando los efectos sobre la salud humana, causados por la variación de los diferentes elementos químicos y parámetros físicos del ambiente, producidos de manera natural ó antrópica. </li></ul>
  32. 32. <ul><li>Los metales pesados son contaminantes de muchos suelos en el mundo, por tanto, su estudio se hace necesario para </li></ul><ul><li>el mantenimiento de la salud. </li></ul>
  33. 33. Desafíos Preservar y mantener el equilibrio biodinámico del suelo es el desafío que se plantea en el nuevo modelo de producción agronómica ecológica ó sustentable. En este concepto,a fin de preservar la buena salud de nuestros suelos, RECOMENDAMOS:
  34. 34. A- Para el Ambito Territorial :
  35. 35. <ul><li>1- IDENTIFICAR Y MAPEAR ÁREAS DE SUELOS con distintos rangos de vulnerabilidad en relación a su contenido de sustancias tóxicas para la salud. </li></ul>
  36. 36. <ul><li>2-Considerar las áreas afectadas por procesos de desertificación y desarrollar y aplicar métodos para REGENERAR SUELOS DEGRADADOS por erosión, inundación ó contaminación con agentes orgánicos ó inorgánicos. </li></ul>Siembra en contorno Cultivos de Cobertura Método Fukuoka
  37. 37. <ul><li>3-Implementar LEYES QUE REGULEN EL USO DEL SUELO de modo sostenible previniendo el aumento de áreas degradadas por inadecuadas acciones humanas. </li></ul>
  38. 38. <ul><li>4-Reconvertir la AGRICULTURA convencional a una ECOLÓGICA ó de CONSERVACIÓN , considerando el suelo como parte de los ecosistemas de la naturaleza. </li></ul>
  39. 39. B- Para el Dominio Particular : APLICAR LAS TRES R
  40. 40. <ul><li>REDUCIR el uso de envases no biodegradables y evitar vertido de sustancias químicas al suelo (detergentes, pinturas, etc) </li></ul>
  41. 41. <ul><li>REEMPLAZAR el uso de fertilizantes y pesticidas </li></ul><ul><li>domésticos por otros ecológicos </li></ul>
  42. 42. <ul><li>REVALORIZAR los espacios verdes preservando todos sus componentes naturales </li></ul>
  43. 43. GRACIAS

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