Your SlideShare is downloading. ×
0
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Metabolismo
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply

Metabolismo

111

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
111
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Metabolismo Jimena Losi Fisiología I ISEF N°1 “Dr. Enrique Romero Brest” 2013 Prof. Daniel Maubecín
  • 2. Metabolismo • Conjunto de reacciones químicas • Ocurren en las células • Objetivo: obtención de energía para el desarrollo de las distintas funciones de las células tales como nutrición, crecimiento y reproducción. • Se activa después de la digestión
  • 3. Tipos de metabolismos CATABOLISMO: • Transforma una sustancia compleja en simple (reacciones oxidativas) • Libera energía que se almacena en forma de ATP (reacciones exergónicas)
  • 4. Tipos de metabolismos ANABOLISMO: • Transformación de una sustancia simple a una compleja • No produce energía sino que hace uso de ella (reacciones endergónicas)
  • 5. Metabolismo basal • Cantidad mínima de energía que necesita el organismo en reposo para sobrevivir • Depende de: el peso, la edad, la altura, el sexo, la temperatura del ambiente, la actividad física, entre otros • La tasa metabólica disminuye con la edad y con la pérdida de masa corporal
  • 6. Órganos que intervienen • Glándula tiroides: ubicada en el cuello, segrega unas hormonas que regulan el ritmo de nuestro metabolismo. Si algo funciona mal en la glándulas tiroides, sus repercusiones afectan a todo el organismo. HIPERTIROIDISMO: la glándula tiroides segrega gran cantidad de hormonas que producen que el metabolismo se acelere HIPOTIROIDISMO: la glándula tiroides segrega poca cantidad de hormonas lo que hace que el metabolismo sea mas lento
  • 7. Órganos que intervienen • Hígado: Una vez los alimentos ya han sido digeridos por el estómago, los componentes útiles son absorbidos por la sangre y transportados al hígado. Así, en el hígado se produce la síntesis de sustancias a partir de los hidratos de carbono, como la glucosa o la sacarosa. La síntesis de la glucosa es de vital importancia, ya que algunos órganos, como el corazón o el cerebro, sólo pueden obtener energía a través de la glucosa. En el hígado, además, también se sintetizan proteínas muy importantes para el organismo – Si la glándula tiroides es quien "dirige" el metabolismo, la "fábrica" es el hígado.
  • 8. Tipos de metabolismos • Anaeróbico aláctico • Anaeróbico láctico • Aeróbico
  • 9. Anaeróbico aláctico • Las células no pueden almacenar demasiada cantidad de ATP por lo que se produce este tipo de metabolismo utilizando la cantidad de energía que posee almacenada la célula • Contracciones de 10 a 12 seg. • Anaeróbico porque no necesita Oxígeno para su funcionamiento y Aláctico porque no se produce Acido Láctico • Aquellos esfuerzos de muy corta duración y máxima intensidad, como pueden ser los saltos, los lanzamientos, las pruebas de velocidad en diferentes especialidades, van a ser realizados gracias a esta vía energética.
  • 10. Anaeróbico láctico • La actividad física no puede quedar limitada a los 10 seg. Con los que podemos trabajar con el ATP almacenado en una célula, mediante este proceso en donde se metaboliza la glucosa para producir energía. • Anaeróbico porque tampoco utiliza Oxígeno, y Láctico porque en su funcionamiento se produce ácido láctico • Las características de este sistema de producción de energía son que nos da una menor energía por unidad de tiempo que el sistema anterior (anaeróbico aláctico), pero nos permite mantener esta intensidad de ejercicio hasta aproximadamente los 2 o 3 minutos. • Ej.: NATACION: 50, 100 y 200 Mts., ATLETISMO 200, 400, 800 Mts. Pista.
  • 11. Aeróbico • Son ejercicios de media o baja intensidad y de larga duración • El organismo necesita quemar hidratos y grasas para obtener energía y para ello necesita oxígeno. • Son ejemplos de ejercicios aeróbico: correr, nadar, ir en bici, caminar, etc. • Se suele utilizar a menudo para bajar de peso, ya que como hemos dicho, con este tipo de ejercicio se quema grasa. • Al necesitar mucho oxígeno, el sistema cardiovascular se ejercita y produce numerosos beneficios.
  • 12. Aeróbico • Lleva aparejado 3 procesos: –Ciclo de Krebs –Cadena respiratoria –Fosforilación oxidativa
  • 13. Ciclo de Krebs • La glucosa compuesta por 6 carbonos produce por medio de la glucólisis dos moléculas de Piruvato con 3 carbonos cada una, a través de la oxidación del Piruvato se divide en otras dos moléculas llamadas Acetil Co A (acetil coenzima a) • La Acetil Co A desprende dos electrones y un hidrógeno que se unen, durante todo el ciclo con un NAD+ convirtiéndose en NADH2 y con un FAD+ convirtiéndose en un FADH2 • La función principal del ciclo de Krebs es obtener NADH2 y FADH2 para el próximo paso que es la cadena respiratoria • Se realiza en la matriz de la mitocondria
  • 14. Cadena respiratoria • Se realiza en la cresta de la mitocondria • Los NADH2 y los FADH2 producen en total 10 iones de hidrógeno que por cada par se formará, con la intervención de ADP, una molécula de ATP. Es decir que se obtienen 5 moléculas de ATP (3 del NADH y 2 del FADH)
  • 15. Fosforilación oxidativa • Proceso endergónico, utiliza energía para producir ATP • Casi el 90% del ATP se realiza de esta manera • La oxidación completa de una molécula de glucosa será de 36 ATP y si es proveniente del glucógeno será de 37 ATP
  • 16. Una dieta balanceada debe tener…
  • 17. Metabolismo de los Hidratos de Carbono • Primera fuente para abastecer de energía al cuerpo debido a su fácil proceso metabólico, además de su abundancia en el cuerpo (aunque no es el de mayor concentración) • Cuando los carbohidratos ingresan al cuerpo, la saliva los convierte en almidón, luego cuando pasan al intestino delgado una enzima llamada “amilasa” lo transforma en glucosa y son almacenados en el hígado o en el músculo como glucógeno (principal fuente de energía) • Glucógeno: unión de dos glucosas que en sus enlaces posee energía, si se rompe libera energía
  • 18. Metabolismo de los Lípidos • Se encuentran en mayor cantidad que los carbohidratos en el cuerpo, pero su metabolismo es mas lento, por eso es la segunda fuente de energía • Son un depósito de energía en la célula en forma de trigliceridos • La digestión de los lípidos comienza en el intestino por la lipasa pancreática • Se obtiene 6 veces mas energía que con los H de C.
  • 19. Metabolismo de las Proteínas • Es la última fuente de energía, luego de los H de C y los lípidos • La digestión de las proteínas se inicia en el estómago • Las proteínas estan formadas por aminoácidos que una vez absorbidos son utilizados para: – Síntesis de nuevas proteínas – Transformación en compuestos no proteicos pero de gran importancia fisiológica – Degradación con fines energéticos

×