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Aparato digestivo 1 cavidad oral

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  • 1. Aparato digestivo Cavidad oral y estructuras asociadas
  • 2. Generalidades del sistema digestivo Esta formado por el tubo digestivo y sus estructuras anexas principales, a saber, la lengua, los dientes, las glándulas salivales, el páncreas, el hígado y la vesícula biliar.
  • 3. Generalidades del sistema digestivo La maceración, humectación y formación preliminar del bolo alimentario se da por acción de las estructuras de la cavidad oral y las glándulas salivales. Los diversos segmentos del tubo digestivo están especializados morfológicamente para cumplir aspectos específicos de la digestión y la absorción.
  • 4. La mucosa Protección Secreción Absorción Barrera inmunológica Secreta Absorbe Impide Tejido linfático Anticuerpos Vitaminas Agentes Acido patógenosclorhídrico Agua, Sustancias electrolitos, nocivas sustancias reciclables
  • 5. Cavidad oralComprende unas serie de estructurasque incluyen la lengua, los dientes y susmedios de sostén, las glándulas salivalesprincipales y accesorias y las amígdalas.Se divide en:VestíbuloCavidad oral propiamente dicha.
  • 6. Las amígdalas Son acumulaciones de nódulos linfáticos que se congregan alrededor del istmo de las fauces, en la oro faringe y en la rinofaringe. Comprenden: Amígdalas palatinas Amígdalas tubaricas Amígdalas faríngeas Amígdalas linguales
  • 7. Cavidad oral MucosaMasticatoria Revestimiento Especializada PaladaEncías Paladar Superficie r duro Labios, Mucosa blando, dorsal de la mejillas mejillas, lengua alveolar Epitelio , lengua cara ventral contien estratificado de la lengua e plano Musculo Papila estriado s Queratinizado Glándula s Corpúsculo Paraqueratinizado Óseo s gustativos
  • 8. La lengua Es un órgano muscular que se proyecta dentro de la cavidad oral desde su superficie inferior. Los músculos linguales son tanto extrínsecos como intrínsecos. El musculo estriado de la lengua esta organizado en fascículos que por lo regular se hayan dispuestos en tres planos perpendiculares.
  • 9.  La superficie dorsal de la lengua esta cubierta por papilas que son numerosas irregularidades y sobrevaloraciones de la mucosa. Estas papilas junto con sus corpúsculos gustativos constituyen la mucosa especializada de la cavidad oral.
  • 10. Papilas Fungiforme Caliciform es Foliadas sFiliforme s Corpúsculo s gustativos Superficie Poro gustativo Células Neuroepiteliales De sostén Basales
  • 11. El gusto El gusto se clasifica como una sensibilidad por estímulos químicos en la cual sustancias diversas contenidas en los alimentos o las bebidas interaccionan con los receptores gustativos ubicados en la superficie apical de las células Neuroepiteliales. Estas células reaccionan ante cinco estímulos básicos: dulce, salado, amargo, acido y umami.
  • 12. Las amígdalas linguales Están situadas en la lamina propia de la raíz o base de la lengua, que se haya detrás del surco terminal. Suelen estar asociadas con invaginaciones epiteliales conocidas como criptas.
  • 13. La inervación 2 tercios anteriores de la lengua: V1, Tercio posterior: IX, X La sensibilidad gustativa: cuerda del tímpano, IX Y X. Inervación motora: XII Inervación vascular y glándulas: Nervios simpáticos y parasimpáticos.
  • 14. Dientes y sus tejidos de sostén
  • 15. Dientes Como componentes de la cavidad oral los dientes tienen gran importancia y son indispensables para el comienzo del proceso digestivo. Procesos alveolares
  • 16. Niños 20 dientes deciduos Un incisivo medial Un incisivo lateral Un canino Dos molares
  • 17. 6 años 32 dientes permanentes Un incisivo medial Un incisivo lateral Un canino Dos premolares Tres molares -6 años -comienzosAdolescencia -finales adolescenciao +20 años (del juicio)
  • 18. Tejido especializado Los dientes están compuestos por varias capas de tejidos especializados -Capa delgada, dura y traslúcida de Esmalte tejido mineralizado acelular 96-98% es -Recubre la corona del dientehidroxiapatita calcica -El tejido dentario mas abundante Dentina -Situada debajo del esmalte en la corona y debajo del cemento en la raíz -70% de cristales de HA -Capa delgada y de color amarillo pálido de Cemento tejido calcificado semejante al hueso que 65% minerales cubre la dentina en la raíz. -Mas blando y permeable que la dentina.
  • 19. Hidroxiapatita calcica Esmalte Sustancia mas dura de todo el organismo! El esmalte es un tejido mineralizado acelular que cubre la corona del diente, una vez formado ya no se puede reemplazar. Material mineralizado que proviene de un epitelio La parte del esmalte expuesta Corona clinica TODA la parte del diente cubierta Corona anatomica
  • 20.  Los cristales de hidroxiapatita calcica carbonatada no estequiométrica se 4µm de ancho por 8µm organizan en bastoncillos o de largo prismas.  Estriaciones lineas de contorno o estrias deRetzius-Caries dentales
  • 21. El esmalte es producido por La dentina es producida por AMELOBLASTOS ODONTOBLASTOS
  • 22.  Los preodontoblastos adoptan una configuracion cilindrica y un aspecto de tipo epitelial. Se convertiran en los odontoblastos que forman la dentina del diente. Las celulas del epitelio interno del esmalte se convertirán en los ameloblastos, Que tendran a cargo junto con las celulas del estrato intermedio la produccion de esmalte.
  • 23. Amelogénesis El esmalte dentario se forma por este proceso de biomineralizacion mediado por matriz.Tiene 2 etapas:-Producción de matriz o etapa secretora-Maduración de la matriz Matriz del esmalte= Matriz Adamantina
  • 24. Producción de la matriz Ameloblasto La dentina se produce primero Secretores s Se deposita matriz adamantina mineralizada en forma parcial sobre la dentina Los ameloblastos secretores continúan produciendo matriz adamantina hasta que se alcanza el espesor del futuro esmalte.
  • 25. Maduración de la matriz Eliminacion de material orgánico y aportacion de calcio y fosfato. Ameloblastos Madurativos
  • 26.  Las proteínas principales en la matriz extracelular del esmalte en desarrollo: Amelogeninas Ameloblastinas Enamelinas Tuftelinas
  • 27. CementoLa raíz es la parte del diente que estáinsertada en su fosita o alvéolo en loshuesos maxilares y en la mandibula.El cemento es una capa delgada dematerial similar al hueso secretada por loscementocitos (células muy parecidas a lososteocitos)El cemento es avascular El cemento cubre la raíz del diente
  • 28.  En la superficie externa del cemento, junto al ligamento periodóntico, hay una capa de cementoblastos. La mayor parte del ligamento esta formada por fibras colágenas que van de matriz a matriz. Fibras de Sharpey
  • 29. DentinaLa dentina forma la mayor parte de la sustancia del diente Posee 70% de hidroxiapatita y colágeno tipo 1 Secretada por los odontoblastos Más dura que el hueso más blanda que el esmalte
  • 30. Predentina Matriz orgánica recién sintetizada que esta más cercana del cuerpo del odontoblasto. Fosfoproteína de la Sialoproteina de la dentina: dentina:Inicio de la mineralización Proceso de lay control del tamaño y mineralizaciónforma del mineral
  • 31. Cuerpos en AbacoLos odonteoblástos secretan precursoresfilamentosos de colágeno que se alinean enforma paralela entre si y estos se unen apequeños gránulos con calcio y forman loscuerpos en ábacos, que se condensas amedida que se transforman en gránulos desecreción.
  • 32. OdontoblástosLos odontoblástosson creados porcélulas de la periferiade la papila dentaria.Durante sudiferenciación tantosu citoplasma comosus órganossintetizadores decolagena aumentande tamaño. Estascélulas secretan
  • 33. MineralizacióUna onda nmineralizadora sigue a losodontoblastos y convierte la predentina endentina. Hay una dentina que semineraliza en mayor forma, la dentinaperitubuluar (delimita al túbulo dentinario)y el resto de la dentina es dentinaintertubular.
  • 34. Pulpa dentaria y cavidad pulpar centralTejido conjuntivo delimitado por dentina que se encuentra en la cavidad pulpar central, vascularizado y con abundantes nervios (entran por el orificio radicular) que se localizan debajo de la capa de los odontoblastos y sobre ella.
  • 35. Dentina y pulpa
  • 36. Tejidos desostén
  • 37. Huesos alveolaresCapa delgada de hueso compacto que se fija al ligamento periodóntico
  • 38. Ligamento periodonticoTejido conectivo fibroso que une el diente con el hueso contiguo. Interviene en los siguientes procesos:•Adhesión dentartia•Sostén dentario•Remodelaciónosea•Propiocepción•Erupción dentaria
  • 39. Ligamento periodontico•Tejido conjuntivo denso: fibras decolagena y fibroblastos•Tejido conjuntivo laxo: vasossanguíneos y terminaciones nerviosas.Fibras de oxitalan (unidas al hueso ocemento
  • 40. Encias Parte especializada de la mucosas oral que rodea al cuello de los dientes, está adherida con firmeza a ellos y al tejido óseo alveolar subyacente• Mucosa gingival: sinónimo de la mucosa ya masticatoria• Epitelio de fijación: se adhiere firmemente al diente por medio de hemidesmosomas
  • 41. Glandulas salivalesprincipalesGlandula parotida Glandula Glandula submandibular sublingualSubcutanea y Situada debajo Localizada ensituada debajo del piso de la el piso de lay adelante del boca, en el boca delanteoido externo. llamado de la triangulo submandibular. submandibular del cuello.
  • 42. Glandulas salivalesaccesorias Son las glandulas linguales, labiales, bucales, molares y palatinas Todas ellas localizada en la submucosa de las diferentes partes de la cavidad oral El origen de todas las glandulas es el epitelio oral embrionario.
  • 43. Adenomeros glandulares Glandulas salivales principales rodeadas por una capsula de tejido conectivo de densidad moderada, del cual parten tabiques que dividen al parenquima en lobulos y lobulillos Los tabiques contienen vasos de mayor calibre y conductos excretores mas grandes Glandulas salivales acessorias no tienen una capsula En el tejido conectivo que rodea los adenomeros hay gran cantidad de
  • 44. Tipos de adenomeros (acinos)Acino seroso Acino mucoso Acino mixto Ambas celulas,*Celulas serosas *Celulas mucosas tienen un casquete de celulas serosas *En general *mas tubulares ( semilunasesferoidales serosas) que secretan su producto hacia el espacio intercelular de celulas mucosas  Sialona: unidad funcional de las glandulas salivales, compuesta de adenomero (acino) y los distintos segmentos de la via de excresion.
  • 45. Tipos de células en adenómerospiramide Forma de Superficie basal amplia en contacto con lamina Serosas basal Superficia apical reducida Gran catidad de RER, ribosomas libres, aparato de golgi prominente Secrecion almacenada en granulos de cimogeno Mayoria de los organelos en citoplasma basal El moco se sintetiza y almacena en granulos de mucosas mucinogeno Despues se elimina y se confunde con celula serosa Localizadas entre la membrana basal de celulas epiteliales y lamina basal del epiteliomioepiteliales Debajo de celulas del sis. De conductos excretores Ayudan a impulsar secreciones hacia conducto excretor
  • 46. Conductos excretores Conducto intercalar: ubicado entre un acino y un conducto de mayor calibre, revestido por celulas epiteliales cubicas, secretan iones de bicarbonato hacia el producto de los acinos y absorven iones de cloruro del producto de los acinos Conducto estriado: ubicados en el parenquima, pueden estar rodeados de tej. Conjuntivo con vasos y nervios tiene repliegues en su membrana plasmatica basal, revestido por epitelio simple cubico que se convierte en cilíndrico, en los repliegues hay mitocondrias. Conductos excretores: desembocan en la cavidad oral, el epitelio es simple cubico que
  • 47. Glándulas salivales principalesGlándula Glándulas Glándulas s submandibulare sublingualesparótidas s
  • 48. Glandula parotida
  • 49. Glandula submandibular
  • 50. Glandula sublingual
  • 51. Saliva Secreción de todas las glándulas salivares• 1,200 ml por día• Agua, proteínas y electrolitos• Funciones• Humedecer mucosa• Humedecer alimentos secos• Amortiguador• Digiere carbohidratos gracias a α-amilasa• Antibacterial gracias a Lisozima (nuramidasa)• Inmunológica gracias a inmunoglobulina A (IgA) salival

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